60 receitas de verão para experimentar nesta temporada

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Vença o calor com estes receitas de verão perfeito para churrascos, piqueniques e churrascos! Esses pratos fáceis de seguir apresentam ingredientes sazonais que farão seu paladar cantar.

O verão é a estação mais emocionante para comer! Com produtos frescos da estação e cozinha ao ar livre na grelha, as possibilidades são infinitas. Para nós, as receitas de verão utilizam o melhor produtos frescos, aproveite a grelha e cozinhe o mínimo necessário!

Quais são os ingredientes sazonais no verão?

As receitas abaixo destacam os melhores produtos do verão! Aqui está o que você verá em destaque (clique em cada palavra para encontrar mais receitas com esse ingrediente):

• Legumes como tomates , milho , abobrinha , abóbora , vagens , beringela , e pepino
• Ervas como manjericão , tomilho , aneto , e como
• Frutas como melancia , pêssegos , morangos , mirtilos e framboesas .

Tipos de receitas de verão

Aqui estão os tipos de receitas de verão que você verá abaixo:

• Ideias para o jantar de verão, como hambúrgueres, sanduíches, saladas de prato principal e muito mais.
• Alimentos grelhados como salmão grelhado e frango grelhado, juntamente com legumes grelhados .
• Saladas de verão, como saladas verdes crocantes, saladas de macarrão, saladas de batata e saladas de feijão.
• Molhos e petiscos, de espetos caprese a molhos de frutas.
• Bebidas de verão limonadas , chá gelado , e água infundida , assim como coquetéis de verão como uma margarita congelada ou um spritz de Aperol.
• As sobremesas ficam ótimas com frutas da estação, como morangos, mirtilos e pêssegos.

Ideias para jantares de verão

Acompanhamentos de verão

Saladas de verão

Aperitivos de verão

Sobremesas de verão

Bebidas de verão

E agora, nossas melhores receitas de verão para experimentar nesta temporada!

Essas ideias são ótimas para qualquer época do verão, assim como Receitas do Memorial Day , Receitas de 4 de julho e muito mais.

Sanduíche Caprese

O que é melhor do que a clássica combinação de tomate, mussarela e manjericão? Experimente esta delícia de verão: o sanduíche Caprese! Este riff do clássico Salada italiana de Capri sobrepõe os ingredientes clássicos como recheio de sanduíche, com um pesto aioli irresistivelmente cremoso que adiciona um toque de brilho saboroso a cada mordida.

Salada Feta De Melancia

Esta receita de salada de melancia de verão não poderia ser mais refrescante! Combina melão doce com queijo feta salgado, hortelã fresca ou manjericão e raspas de limão.

Salada de Frango Grelhado

Esta receita de salada de frango grelhado combina frango suculento, vegetais crocantes e um picante vinagrete italiano, coberto com pepperoncini e parmesão para uma refeição saborosa e satisfatória. Substituir tofu grelhado para vegetarianos e veganos!

Salada de macarrão com picles de endro

Prepare-se para um toque picante em um prato clássico de verão! Esta receita de salada de macarrão com picles de endro combina o crocante de picles com molho cremoso e ervas frescas para um acompanhamento perfeito. Ideal para os amantes de picles!

Salada de Três Feijões

Veja como fazer a melhor receita de salada de três feijões: uma nova versão da vovó! É tão fácil preparar piqueniques de verão e potlucks.

Milho Grelhado

Esta é a melhor maneira de cozinhar a espiga de milho: grelhada na grelha! Sai lindamente esfumaçado e carbonizado, com um pouco de crocância. Use-o para fazer Salada de Milho Grelhado ou Salada de Milho .

Salada de Tomate e Burrata

Esta receita de salada de verão é a melhor forma de servir queijo burrata rico e cremoso! Combine com frutas de verão ou tomates, azeite e sal marinho.

Salada de Pepino com Vinagre

Esta salada de pepino com vinagre é o epítome de todas as receitas de verão! É perfeito para churrascos e piqueniques, uma mistura refrescante de pepinos e cebolas fatiadas picantes e salgadas.

Gaspacho Clássico

O que é melhor do que um gaspacho cremoso e fresco em um dia escaldante? O purê fresco de tomate e pepino contra o toque de vinagre de xerez e azeite rico é realmente um dos grandes prazeres da vida.

substituto de aipo

Espetos de frutas

Procurando uma ideia divertida de aperitivo ou lanche saudável? Experimente espetos de frutas! Tudo fica melhor no palito, certo? Este é um conceito simples que mais parece uma ideia do que uma receita: mas faz com que todos enlouqueçam por fruta pura e fresca. Use as frutas que quiser e se desejar sirva com a nossa preferida Molho de frutas com 3 ingredientes ! Os espetos são perfeitos para um aperitivo de verão, ideias para lanches ou até uma sobremesa saudável.

Iogurte Congelado

Veja como fazer iogurte congelado! Esta receita caseira de iogurte congelado é tão simples e fica picante e cremosa com apenas 3 ingredientes. Essencialmente um sorvete de iogurte grego, ele acerta em qualquer estação - adicione suas coberturas favoritas e divirta-se!

Salada de Couve Flor

Esta salada de couve-flor explode com o sabor do verão! Um molho cremoso complementa a couve-flor crocante, os tomates secos ao sol acrescentam sabor picante e os pinhões torrados proporcionam uma crocância deliciosa.

Melhor Salada de Batata

Aqui está a clássica salada de batata feita ao estilo americano: cremosa, picante e doce, e carregada com cebolas crocantes e picles.

Salmão Grelhado Perfeito

Veja como fazer o melhor salmão grelhado! É perfeitamente macio e aromatizado com uma magia mistura de temperos isso leva a novos patamares.

Pão de Abobrinha com Limão

Aqui está uma surpresa favorita em nossa casa quando se trata de receitas de abobrinha: Pão de Abobrinha com Limão! Este pão é incrivelmente úmido, super picante com as raspas de limão e coberto com uma cobertura doce e saborosa.

Tente também: Pão De Abobrinha ou pão de abobrinha com chocolate

coxas de frango assadas

Casca de iogurte

Aqui está uma delícia de verão divertida e fácil que ninguém pode recusar: casca de iogurte! Esta peça em casca de chocolate usa iogurte congelado como base. Misture o iogurte grego com um pouco de mel e baunilha e polvilhe com os ingredientes de sua preferência: frutas, granola, gotas de chocolate e nozes.

Salada de Morango

Pronto para nossa receita favorita de salada de verão? O morango é um sabor natural que combina com a acidez do vinagre balsâmico. Para esta salada, usamos o nosso favorito molho vinagrete balsâmico para acentuar perfeitamente os frutos vermelhos doces e brilhantes. Combinado com cebola roxa e amêndoas torradas, é um acompanhamento de verão simples e delicioso que todo mundo adora!

Limonada Caseira

A melhor bebida de verão? Caseiro com limões de verdade. Faça em casa com frutas cítricas espremidas na hora e você descobrirá por que essa bebida se tornou tão popular. Faça uma jarra grande para festas ou você pode prepará-la em copo. De qualquer forma, você ficará absolutamente apaixonado!

Salada Fácil de Tortellini

Aqui está uma receita de salada de verão ultra versátil para piqueniques e churrascos: esta Salada de Tortellini! O sabor forte da alcachofra, da massa fofa e fofa, do tomate vigoroso e do manjericão apimentado se unem em uma sinfonia de sabores! Armazena até 4 dias na geladeira, sendo um almoço perfeito e fácil.

Bolo Fácil De Mirtilo

Esta receita fácil de bolo de mirtilo é impressionante: é fofa, levemente doce e perfumada com limão. A receita de verão perfeita para sobremesa ou brunch!

Melhor hambúrguer vegetariano

Esta deliciosa receita de hambúrguer vegetariano é coberta com molho barbecue e não se desfaz na grelha! É realmente o melhor que você encontrará.

Salada de Macarrão Clássica

Esta colorida salada de antepasto é farta e cheia de sabor picante, com muitos vegetais crocantes, azeitonas, alcachofras, queijo e ervas italianas.

Torta De Morango Fresca

Aqui está a melhor torta de morango fresca de todos os tempos! Destaca o sabor a frutos silvestres maduros, uma torta perfeitamente doce com um delicioso toque de canela. O sabor está quase além das palavras. Não acredite em nós? Bem, você tem que testar por si mesmo!

Salada Grega

Esta autêntica salada grega é ideal para o verão! É embalado com tomates frescos, pepino crocante, queijo feta salgado e azeitonas salgadas: assim como fazem na Grécia!

Molho de Pêssego

Esta receita de molho de pêssego fresco é a receita ideal para potlucks de verão. Sirva com chips de tortilha , peixe grelhado , tacos e muito mais!

Espetinhos Vegetais Grelhados

A melhor receita de acompanhamento de verão mais fácil? Vamos fazer espetinhos vegetarianos! Talvez você já tenha feito isso antes sem receita. Mas você sabe, os vegetais correm o risco de ficar mal temperados e cozidos demais. Mas com esta receita, estes vegetais de verão saem cozinhados na perfeição! É o ideal acompanhamento por um jantar grelhado .

Camarão Grelhado

Este camarão grelhado é cheio de sabor suculento! O tempero de camarão traz o toque certo de salgado e defumado.

Crisp de ruibarbo clássico

Aqui está o melhor deleite do verão, se você conseguir encontrar um monte daqueles talos mágicos verde-rosados: Ruibarbo Crisp! Esta sobremesa caseira é a nostalgia absoluta do verão: cada mordida é uma explosão de doce pegajoso e doce coberto com um crumble de aveia dourado. Cubra com sorvete de baunilha derretido e não há nada melhor do que comer grandes bocados em uma noite de verão.

raspadinha de melancia

Essa raspadinha de melancia tem o melhor sabor doce! Um copo gelado com esta fruta suculenta é perfeito para as festas de verão.

Tente também: Água Melancia ou Limonada De Melancia

Sorvete de Morango

Todo mundo sabe que o sorvete caseiro é o melhor. E no caso do sorvete de morango, os resultados valem o esforço. Experimente esta receita caseira de sorvete de morango! É deliciosamente cremoso, com um sabor puro e doce de frutas vermelhas intercalado com pedaços de frutas vermelhas.

Peixe Grelhado Fácil

Esta tilápia grelhada é perfeitamente temperada e fácil de fazer! Você ficará surpreso com a quantidade de sabor desta receita saudável de jantar de verão. Tente também bacalhau grelhado ou pargo grelhado .

Crumble de morango

Esta receita de crumble de morango é ideal para as noites de verão no pátio! O grande sabor de frutos silvestres e a cobertura de aveia fazem uma receita que você preparará continuamente.

Lasanha de Abobrinha

Deciframos o código para encontrar a melhor lasanha de abobrinha, ótima para a generosidade do verão! Macarrão de abobrinha assado e três queijos dão o sabor italiano certo.

Fervura de Camarão Clássica

Veja como fazer aquela receita clássica de verão: a fervura do camarão! Esta refeição fácil de milho, batata e camarão é perfeita para uma multidão. Não são necessárias placas!

Sorvete de Melancia

A melhor sobremesa do verão é o sorvete de melancia! Cada mordida é uma explosão de puro sabor de fruta suculenta, com uma textura suave e gelada. Melhor ainda: é incrivelmente simples de misturar.

Salada Caprese

Nada melhor do que uma fantástica salada Caprese no verão! Combine tomates suculentos e perfeitamente maduros com mussarela fresca e manjericão apimentado.

cozinhar xerez

Salmão Pesto

Pesto de manjericão verde brilhante combina perfeitamente com peixe assado! Este salmão pesto é uma refeição fácil de verão que também impressiona os convidados.

Lentilha Sloppy Joes

Esta receita de Sloppy Joes repleta de plantas tem um recheio picante de lentilha cheio de sabor e nutrientes! É um jantar descontraído de verão que todos vão adorar.

Limonada de Framboesa

Esta limonada de framboesa de verão é fácil de fazer e repleta de sabor fresco! É muito melhor do que qualquer coisa que você possa comprar na loja.

Macarrão De Tomate Cereja

Esta massa de tomate cereja combina tomates doces empolados em uma frigideira quente com manjericão fresco e parmesão. Uma ideia fácil para um jantar de verão que é simplesmente deslumbrante!

Caçarola de abóbora e abobrinha

Esta caçarola de abóbora e abobrinha é um prazer total para todos! Um acompanhamento aconchegante de verão, coberto com pão ralado crocante e parmesão.

Pesto saca-rolhas

Pesto cavatappi é uma receita de jantar de verão rápida e fácil, cheia de sabor! O molho de creme pesto fica pronto em minutos.

Bananas Grelhadas à La Mode

Bananas grelhadas são uma sobremesa de verão que todos vão adorar! Aromatizados com bordo, canela e noz-moscada, ficam ainda melhores com sorvete.

Frosé (rosé congelado)

A receita ideal de verão? Frose, também conhecido como vinho rosé congelado! O primeiro é totalmente natural, com vinho e morangos.

Tomates Grelhados

Esses tomates grelhados alucinantes são fáceis e cheios de sabor suculento e defumado. Sirva-os com ervas para um deleite sensacional de verão.

bourbon e suco de laranja

Salpicos de vinho branco

Aqui está o coquetel mais fácil e refrescante: um spritzer de vinho branco! Adicione bolhas ao seu vinho favorito para fazer a bebida ideal para o verão.

Moranguinho

Veja como fazer bolo de morango: do jeito clássico! Bolinhos macios, parecidos com biscoitos, com frutas doces e chantilly caseiro fofo.

Batatas Grelhadas em Folha

Estas batatas grelhadas em papel alumínio são tão fáceis de fazer e fazem sempre um sucesso! Vista-os e esqueça-os enquanto prepara o resto da refeição. Ou pule o papel alumínio e faça Batatas Grelhadas Crocantes .

Salada de Milho Clássica

Esta salada de milho fácil é fresca e cheia de sabor picante, com rajadas de tomate e manjericão brilhantes! A clássica salada de verão para churrascos e piqueniques. Use milho grelhado para Salada de Milho Grelhado .

Feijão Verde Grelhado

Veja como fazer o melhor feijão verde grelhado! Cada mordida é macia com uma explosão de sabor salgado e carbonizado: são simplesmente irresistíveis.

Salada de repolho cremosa

Esta receita fácil de salada de repolho é realmente a melhor! O molho cremoso e saboroso e os vegetais crocantes tornam-no totalmente irresistível.

Aperol Spritz

O clássico Aperol spritz é a receita ideal para o verão! É leve e borbulhante, com notas cítricas e ervas: uma das bebidas mistas mais refrescantes de todos os tempos.

Cogumelos Portobello Grelhados

Veja como fazer os melhores e mais simples cogumelos portobello grelhados e com muito sabor! Este método é rápido e fácil: não é necessário tempo de marinada.

substitutos do leite de coco no curry

Picles de endro caseiros

O verão é hora de picles de endro! Siga este tutorial fácil e infalível para encher potes com o melhor sabor picante e crocância satisfatória.

Pêssegos Grelhados

Pêssegos grelhados são fáceis de fazer e cheios de sabor doce e defumado! Cubra com sorvete de baunilha para uma sobremesa grelhada de verão perfeita.

Salada de macarrão grega

Os suculentos tomates cereja contrastam com o pepino fresco, as azeitonas salgadas e o saboroso queijo feta, com generosos punhados de salsa, endro e um molho vinagrete ao estilo grego.

Elote (milho grelhado mexicano)

Elote é o clássico milho de rua mexicano, grelhado e coberto com um molho irresistível. Esta receita de verão tem um recurso adicional: alças integradas para facilitar a alimentação!

Pico de Gallo Fresco

Use aqueles tomates de verão para fazer pico de gallo caseiro! Com apenas 6 ingredientes, é o molho ideal para tortilhas e cobertura para peixes ou tacos.

Crocante de Pêssego Perfeito

Este crocante de pêssego com frutas frescas e suculentas é um clássico do verão! Tem um recheio doce com aroma de baunilha e um crumble dourado e crocante.

Salada Nicoise

Esta salada francesa de prato principal é lendária: por um bom motivo! A salada Nicoise é rica em proteínas e é um almoço ou jantar de verão deslumbrante (copo de vinho opcional).

Mais inspiração de verão

Procurando por algo específico? Experimente o nosso jantares de verão , acompanhamentos de verão , saladas de verão , aperitivos de verão , sobremesas de verão , e coquetéis de verão . Aqui estão mais algumas ideias para refeições sazonais mais refrescantes e deliciosas:

• O spritz é o melhor espumante para se refrescar: experimente estes top receitas de spritz .
• Com pressa? Simplifique abobrinha salteada ou feijão verde salteado .
• Comer direto da planta? Experimente o nosso melhor receitas vegetarianas de verão .
• Tem frutas? Experimente isso crocante de amora clássico , salada de amora ou margarida de amora .
• Cultivando uma grande planta de manjericão? Experimente um Gin Manjericão Smash , Basílio Collins ou claro, pesto de manjericão .

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Perguntas frequentes

Comece com saladas simples como um clássico Salada caprese ou um refrescante salada de melancia feta . Espetos Grelhados com vegetais e proteínas também são fáceis e deliciosos. Para sobremesa, experimente opções sem assar, como salada de frutas ou casca de iogurte congelado .

Opte por proteínas magras grelhadas como peixe grelhado ou frango grelhado e abasteça-se de vegetais frescos da estação. Saladas com vinagretes leves, sopas geladas como gaspacho e sobremesas à base de frutas são escolhas saudáveis.

Hambúrgueres, camarões e vegetais grelhados são sempre populares. Experimente frutas grelhadas como pêssegos grelhados ou abacaxi grelhado para uma sobremesa única. Não se esqueça de experimentar diferentes marinadas e massagens para dar sabor extra.

Compre produtos sazonais, que geralmente são mais baratos e saborosos. Opte por receitas mais simples e que não exijam muitos ingredientes. Utilize as sobras de forma criativa, como transformar frango grelhado em salada ou sanduíche no dia seguinte.

Sim! A maioria das receitas pode ser modificada para atender às diferentes necessidades dietéticas. Para opções vegetarianas ou veganas, troque a carne por alternativas vegetais, como tofu ou lentilhas. Use ingredientes sem glúten para pessoas com sensibilidades.

60 melhores receitas de verão

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de salada de verão é a melhor forma de aproveitar a estação! Combine burrata ou mussarela fresca com frutas de verão e tomates frescos.

Ingredientes

• 1para2Bolas de 120 gramas de queijo burrata ou queijo mussarela fresco
  Frutas de verão: tomates tradicionais, pêssegos maduros, melancia, melão ou melada, frutas vermelhas, etc (usamos2pêssegos e1um punhado de tomate cereja)
• 1um punhado de folhas frescas de manjericão e raminhos de tomilho
• Azeite virgem extra
• Sal marinho grosso

Instruções

1. Coloque 1 bola de queijo no prato.
2. Cerque-o com as frutas do verão (tomates fatiados ou pêssegos ou frutas vermelhas).
3. Cubra com folhas rasgadas de manjericão e outras ervas. Se desejar, adicione pedaços rasgados de outra bola de queijo para adicionar textura e apelo visual.
4. Regue com azeite e polvilhe com sal marinho em pedaços. Sirva imediatamente.

• Categoria: Salada
• Método: Fresco
• Cozinha: Verão
• Dieta: Vegetariano