30 receitas de saladas de verão que você precisa agora

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Aqui estão todos os receitas de salada de verão você precisa! Estas saladas clássicas são perfeitas para churrascos e churrascos durante toda a temporada.

Quando o tempo finalmente estiver quente, receitas de salada de verão estão onde está! As saladas são ideais para realçar os produtos frescos da época: e acompanhamentos perfeitos para churrascos e churrascos.

Tipos de saladas de verão

Aqui estão algumas de nossas saladas de verão favoritas para todas as suas ocasiões de verão. Esta lista inclui saladas de todos os tipos: saladas verdes, saladas de vegetais, saladas de frutas, saladas de grãos e saladas de macarrão.

Eles destacam ingredientes da estação, como suculentos tomates e pêssegos, morangos maduros e melão doce e milho. Eles são perfeitos para combinar com hambúrgueres , um jantar grelhado , ou para completar uma proposta na tabela.

E agora, nossas principais receitas de saladas de verão!

Salada De Pêssego Fresco

Aqui está uma receita de salada de verão para fazer em cada estação: Salada de Pêssego Fresco! Este é um destaque, combinando suculentos pêssegos maduros com um vinagrete balsâmico doce, ponches de queijo de cabra cremoso e amêndoas torradas com nozes. Adicione pipocas de milho doce e saborosas lascas de cebola roxa e é uma delícia total!

Salada Feta De Melancia

O próximo passo em nossas receitas de salada de verão: salada de melancia! O que poderia ser mais verão? Este leva apenas 10 minutos para ser preparado e é o acessório perfeito para qualquer churrasco ou churrasco. Apresenta suculenta melancia doce e queijo feta salgado, coberto com um pouco de manjericão picado. É uma combinação clássica que implora para fazer parte das suas tradições de verão.

receita de beterraba cozida

Veja também Salada de melancia e manjericão

Salada de Morango

Esta salada de morango acompanha quase todas as refeições. Começa com um picante vinagrete balsâmico e, em seguida, coloque camadas de verduras, morangos e cebola roxa em fatias finas. Finalize com nozes picadas e um pouco de queijo feta salgado. Fica ótimo com pizza, com salmão, com macarrão – combina com quase tudo!

Salada de Milho Clássica

Não é verão até que você faça salada de milho! Este aqui tem tudo a ver com sabor fresco: rajadas doces de milho, tomates suculentos e manjericão herbáceo combinados com um vinagrete leve e picante. Se você é como nós…você não vai conseguir parar de comê-lo! Cubra com migalhas de queijo feta, se quiser, ou guarde-o como uma salada vegetal: é igualmente bom de qualquer maneira.

Salada Grega

O que é mais essencial para o verão do que uma salada grega? A clássica salada grega explode de frescor, combinando alface romana crocante, tomates suculentos, queijo feta cremoso, azeitonas Kalamata crocantes e um molho vinagrete picante.

Salada de Três Feijões

Aqui está uma nova versão da clássica Salada de Feijão! Esta clássica salada de verão americana tem enfeitado as mesas há gerações e cada um tem sua opinião sobre ela. Aqui está a nossa versão daquela salada de feijão da nossa juventude, com um pouco menos de açúcar e mais frescor. Mas não se preocupe: ainda é uma salada fácil de três feijões, tão fácil quanto despeje e mexa .

Melhor Salada de Batata

O próximo passo em nossas saladas de verão: esta salada de batata é realmente a melhor salada de batata que já comemos. Tem gosto de sua salada de batata favorita, mas mais vibrante e deliciosa. É picante e crocante, recheado com picles de endro picado, cebola verde, mostarda amarela e maionese.

Tente também: Salada de Batata Francesa

Salada de Macarrão Clássica

Claro, nenhuma lista de saladas de verão está completa sem uma boa e velha salada de macarrão! Este é carregado com um sabor picante: azeitonas salgadas, vegetais crocantes, mussarela macia e macarrão em borracha. Carregue-o com manjericão fresco e há tanta coisa acontecendo que você talvez não consiga parar de comê-lo!

Tente também: 15 ótimas receitas de salada de macarrão , incluindo Salada de macarrão com pesto , Salada de Macarrão com Camarão , Salada de macarrão grega e muito mais.

Salada de Pepino

Aqui está um dos nossos acompanhamentos favoritos, cheio de sabor e que se adapta a quase todas as dietas: Salada de Pepino! É simples e forte, com um molho à base de vinagre que traz sabores picantes, doces e salgados. É ideal para praticamente qualquer hora: churrascos ou apresentações de verão, almoços ou um acompanhamento fácil de preparar

Salada de Quinua

Aqui está uma salada de verão fresca, deliciosa e ultra versátil: esta Salada de Quinoa estilo delicatessen! Existem muitas maneiras de fazer uma salada com este grão fofo e depois de experimentar durante anos, descobrimos aquele . Esta receita é deliciosamente refrescante, uma mistura de vegetais coloridos e crocantes, grãos de quinoa fofos e um vinagrete picante de mostarda Dijon.

Salada de macarrão com picles de endro

Prepare-se para um toque picante em um prato clássico de verão! Esta receita de salada de macarrão com picles de endro combina o crocante de picles com molho cremoso e ervas frescas para um acompanhamento perfeito. Ideal para os amantes de picles!

Salada de Couve Flor

Aqui está uma divertida salada de verão para infundir sabor em qualquer refeição: salada de couve-flor! Este é muito divertido, como uma espécie de mashup de sabores mediterrâneos com uma salada retrô de churrasco. As florzinhas cruas são cobertas por um molho cremoso e picante e misturadas com rúcula apimentada, tomates secos ao sol picantes e pinhões torrados! Delicioso .

Salada de Frango Grelhado

Esta receita de salada de frango grelhado combina frango suculento, vegetais crocantes e um picante vinagrete italiano, coberto com pepperoncini e parmesão para uma refeição saborosa e satisfatória. Substituir tofu grelhado para vegetarianos e veganos!

Salada de macarrão com pesto

Experimente esta receita de Salada de Macarrão com Pesto, que celebra tudo o que é sazonal no verão! Apresenta gravatas-borboleta em borracha com tomates cereja frescos, alcachofras picantes e rúcula baby apimentada. Faça um lote de fresco pesto de manjericão ou compre alguns na loja e misture em um molho cremoso para cobrir tudo.

deliciosas receitas de vegetais

Salada Caprese

Outra salada clássica de verão é a ótima salada Caprese! Em italiano é insalata caprese, que significa salada de Capri. É uma salada simples de tomate fresco, mussarela fresca e folhas de manjericão, temperada com sal e pimenta. Como pizza marguerita , cada um dos ingredientes corresponde às cores da bandeira italiana: vermelho, branco e verde.

Salada de Manga com Limão

Tem mangas maduras e precisa de uma maneira de usá-las? Experimente esta linda e brilhante receita de Salada de Manga! Não há nada como a doçura do mel de uma manga suculenta, e aqui está uma nova maneira de complementá-la. Combine com pepino fresco, pimentão crocante e hortelã herbácea e coentro e, em seguida, cubra tudo com molho de mel e limão

Salada de couve-flor com brócolis

Aqui está uma receita divertida de salada de verão que temos comido repetidamente: Salada de Brócolis e Couve-Flor! Brócolis crocante e couve-flor são cobertos com um molho cremoso e picante e combinados com tomates secos, pinhões torrados e queijo feta. Recentemente trouxemos isso para um churrasco e quando alguém disse Uau! após a primeira mordida, sabíamos que era um vencedor.

Salada de Tortellini

Aqui está uma salada de macarrão favorita da família: esta Salada de Tortellini! É ultra versátil para piqueniques, churrascos e uma ideia fácil para o almoço: Salada de Tortellini! O sabor forte da alcachofra, da massa fofa e fofa, do tomate vigoroso e do manjericão apimentado se unem em uma sinfonia de sabores! Melhor ainda, pode ser guardado até 4 dias na geladeira, sendo um almoço perfeito e fácil.

Salada de Pimentão

Aqui está um colorido, saboroso e acompanhamento saudável que combina com praticamente qualquer prato principal: salada de pimentão! Os pimentões doces precisam apenas de alguns ingredientes para brilhar. Combine-os com um vinagrete picante de vinagre de vinho branco, mostarda Dijon e azeite de oliva e, em seguida, acrescente alguns punhados de ervas picadas, como salsa e cebolinha.

Salada Deusa Verde

Aqui está uma salada de verão fresca, saborosa e absolutamente irresistível: Salada Deusa Verde! Tem tudo verde: repolho verde, pepino, alface romana e cebolinha, tudo misturado com aquela famosa erva Molho Deusa Verde .

substituição do molho inglês

Salada de Macarrão Orzo

Precisa de uma salada fácil de verão? Esta receita de salada de macarrão orzo está repleta de sabor e é o acessório perfeito para qualquer refeição. É estrelado pelos tenros grãos de massa com vegetais crocantes, queijo feta salgado, ervas frescas e um molho vinagrete vigoroso. A melhor parte? Tem um gosto ótimo por dias!

Salada de Feijão Verde

O que é uma salada de verão mais quintessencial do que morder um feijão verde? Aqui está uma salada que capta essa essência: esta caseira Salada de Feijão Verde! Imagine: tenros feijões verdes escaldados cobertos com um molho picante, combinados com tomates, rúcula baby e o salgadinho de queijo feta ralado. Este é ideal para acompanhar um grelhado, um trio de saladas ou um prato para um potluck ou pitch-in de verão.

Salada de macarrão com gravata borboleta

Se há algo de que nunca nos cansamos, é um bom salada de macarrão . Eles são divertidos, deliciosos e nos dão aquelas vibrações despreocupadas de verão. Esta salada fácil de macarrão com gravata borboleta se tornou uma das favoritas! Combine o macarrão mastigável com tomates, ervas frescas e queijo feta e, em seguida, misture com um molho vinagrete rápido e fácil.

Salada de brócolis

Aqui está uma nova versão da clássica salada de brócolis! E quem diria que poderia ser tão irresistivelmente saboroso? Esta receita você pode fazer com sacos de salada de brócolis comprados em lojas ou brócolis e cenouras frescas. Tem um molho cremoso que é igualmente saboroso, picante e um pouco doce. Experimente esta receita surpreendente de brócolis… você não ficará desapontado.

Salada de Aipo com Maçãs

Aqui está uma receita de salada de verão surpreendentemente deliciosa que merece um lugar no seu prato: salada de aipo! O nome não tem exatamente o mesmo significado, digamos, salada de batata. Mas esta salada única é tão refrescante que você se converterá na primeira mordida. O aipo crocante combina perfeitamente com maçã doce, lascas de parmesão e um vinagrete picante. É brilhante, crocante e hidratante.

Salada Simples De Cenoura

Sirva esta receita de salada de cenoura para seus amigos e familiares, e eles vão te elogiar! Sabemos porque depois de fazermos isso em nossa casa, ele desapareceu em poucos minutos. É simples e refrescante, com rodelas de cenoura mergulhadas em um vinagrete picante de estilo mediterrâneo.

Salada de Feijão Preto e Milho

Esta salada de feijão preto é realmente picante e deliciosa, e quando a preparamos não conseguimos parar de comê-la! É perfeitamente temperado e incrivelmente fácil de montar. Esta salada de verão é uma receita fácil e perfeita para levar para um churrasco ou churrasco, e também funciona como uma ideia de almoço saudável. É totalmente à base de plantas, vegano e sem glúten, por isso funciona para uma variedade de dietas.

Salada de Cuscuz

Aqui está uma receita de salada de verão que é tão deliciosa quanto parece: esta salada fresca e com ervas Salada de Cuscuz ! É uma maneira ideal de usar Cuscuz israelense , aquelas esferas de massa deliciosamente mastigáveis. Misture com endro fresco e hortelã, alho, limão e uma pilha de vegetais e polvilhe com queijo feta salgado. Dê uma mordida e fica irresistivelmente fresco e saboroso: não podíamos parar de comê-lo!

Salada de macarrão grega

Esta é a nossa escolha quando se trata de uma salada de macarrão de verão: esta salada de macarrão grega! Este combina sabores de estilo mediterrâneo com massa de gravata borboleta para uma combinação picante e fresca que não pode ser batida. Os suculentos tomates cereja contrastam com o pepino fresco, as azeitonas salgadas e o saboroso queijo feta, com generosos punhados de salsa, endro e um molho vinagrete ao estilo grego.

Salada de Milho

Uma receita favorita de verão aqui? Milho , também conhecido como milho grelhado mexicano. Os grãos de milho doce esfumaçados cobertos com um molho cremoso são o epítome da delícia para nós. Então aqui está uma maneira fabulosa de comer os mesmos sabores: esta Salada Elote! É absolutamente irresistível combinar milho grelhado com molho picante e rajadas de queijo salgado.

Mais ideias para saladas de verão

Fora dessas receitas de saladas de verão, experimente estes conceitos de salada de prato principal perfeitos para a estação. Aqui estão mais alguns receitas de verão nós gostamos:

como você prepara couve

• Salada Nicoise (salada do prato principal)
• Salada Cobb Vegetariana (salada do prato principal)
• Salada de Falafel (salada do prato principal)
• Tigela de cuscuz de grão de bico (salada do prato principal)
• Salada de Burrata com Rúcula e Tomate
• Salada Picada Incrível
• Salada de Batata Vegana
• Salada Clássica de Cunha
• Salada Alemã de Pepino

Também não deixe de conferir nosso top aperitivos de verão !

Salada Niçoise

Salada Cobb Vegetariana

Salada de Falafel

Salada de Camarão Grelhado

Perguntas frequentes

O verão tem tudo a ver com ingredientes frescos e vibrantes! Esta postagem apresenta receitas que utilizam frutas e vegetais da estação, como melancia, frutas vermelhas, milho e ervas frescas.

Concentre-se em ingredientes frescos: Opte por frutas e vegetais da estação, naturalmente leves e hidratantes.
Vá com calma no curativo: Use um vinagrete light ou até mesmo um simples suco de limão e um fio de azeite.
Opções de proteína magra: Frango grelhado, salmão grelhado , ou camarão grelhado são ótimas opções de proteínas que não pesam na salada.
Evite queijos pesados: Opte por queijo feta esfarelado, ricota salata ou queijo de cabra em vez de queijos cremosos.

Grelhar adiciona um sabor defumado e delicioso às saladas de verão. Experimente isso receita de legumes grelhados . Aqui estão algumas dicas:
Corte os vegetais em tamanhos semelhantes para garantir um cozimento uniforme.
Misture com um pouco de azeite e temperos antes de grelhar.
Grelhe em fogo médio-alto até ficar macio e crocante.
Deixe-os esfriar um pouco antes de adicioná-los à sua salada.

Aqui estão alguns truques para evitar o escurecimento:
Corte as frutas logo antes de adicioná-las à salada.
Misture as frutas com um pouco de suco de limão para retardar o processo de oxidação.
Use frutas que sejam naturalmente mais resistentes ao escurecimento, como manga ou abacaxi.

Vá além dos molhos cremosos e pesados! Aqui estão algumas opções inspiradas no verão:
Vinagrete de cítricos: Um clássico vinagrete com um pouco de suco de limão fresco ou laranja.
Molho de Ervas: Misture ervas frescas como manjericão, hortelã ou coentro com azeite, vinagre e um toque de mel.
Vinagrete Tropical: Use suco de abacaxi, suco de limão e um toque de gengibre para um toque tropical.

Absolutamente! Ao incorporar proteínas, gorduras saudáveis ​​e grãos integrais, as saladas de verão podem ser uma refeição satisfatória e equilibrada. Pense em frango grelhado com salada de quinoa ou salmão grelhado com arroz integral e salada de legumes.

Este post inclui muitas opções vegetarianas! Explore ingredientes ricos em proteínas, como feijão, lentilha, tofu, tempeh e queijos de verão, como halloumi, para grelhar. Experimente isso salada de feijão e isso salada de lentilha .

30 principais receitas de saladas de verão

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de salada de pêssego é irresistivelmente fresca! Combine a fruta suculenta com migalhas de queijo, nozes torradas e um vinagrete balsâmico.

Ingredientes

Para a salada

• ¼ xícaraamêndoas fatiadas
• 6para8xícaras de verduras mistas (gostamos de uma mistura de alface manteiga e outras verduras)
• 3pequeno (ou2grandes) pêssegos maduros
• 1um punhado de rodelas de cebola roxa
• ½ xícaramilho enlatado, escorrido (ou milho fresco ou milho grelhado )
• 2 onçasqueijo de cabra macio, esfarelado (ou queijo feta; omitir para vegano)

Para o curativo

• 1 ½ colheres de sopavinagre balsâmico
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• 1 colher de sopaxarope de bordo
• ¼ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• ¼ xícaraazeite

Instruções

1. Torre as amêndoas: Coloque as nozes em uma frigideira seca (sem óleo) em fogo médio. Aqueça, sacudindo a panela e mexendo sempre com uma colher de pau, até as nozes ficarem perfumadas e douradas, cerca de 4 a 5 minutos. Retire imediatamente do fogo e transfira para um prato para interromper o cozimento.
2. Prepare os ingredientes frescos: Fatie os pêssegos. Finamente corte a cebola .
3. Faça o molho: Em uma tigela pequena, misture o vinagre balsâmico, o xarope de bordo, o azeite, sal kosher e vários grãos de pimenta-do-reino moída fresca até engrossar e emulsionar.
4. Servir: Para servir, cubra as verduras com os pêssegos, as amêndoas, a cebola roxa, o queijo de cabra e o milho e regue com o molho. Sirva imediatamente.

• Categoria: Salada
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Verão
• Dieta: Vegetariano