Salada de Morango

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Tão fácil receita de salada de morango apresenta um molho balsâmico caseiro cremoso, nozes torradas e frutas doces maduras. É o acompanhamento perfeito!

Pronto para nossa receita favorita de salada de morango? O morango é um sabor natural que combina com a acidez do vinagre balsâmico. Então, para esta salada, usamos nosso favorito molho vinagrete balsâmico para acentuar perfeitamente os frutos vermelhos doces e brilhantes. Acompanhado de cebola roxa e amêndoas torradas, é um acompanhamento simples e delicioso que todo mundo adora!

legumes cozidos no vapor

Por que amamos esta receita: Como autores de livros de receitas que compartilham receitas online há mais de uma década, este é um dos nossos favorito maneiras de comer morangos! Já fizemos isso dezenas de vezes com ótimas críticas e funciona com uma variedade de refeições. A combinação de sabores apenas aparece !

Comentário do leitor em destaque

Simples e gostoso! Eu faço molho balsâmico regularmente, mas suas instruções foram um pouco superiores às minhas habituais. Vou aproveitar isso nos próximos dias! -C.

Ingredientes na salada de morango

A salada de morango é um prato bastante clássico, por isso a nossa melhor salada de morango permanece fiel à sua forma. Aqui está o que está em nossa receita favorita de salada de morango:

• Morangos maduros:Encontrar morangos maduros é a chave número um para uma boa salada de morango! Se você não tem acesso a frutas locais, tente comprar no verão, quando os morangos estão na estação, e encontre os morangos mais maduros que puder. Se você quiser misturar com o tipo de fruta, experimente nosso Salada de Mirtilo ou Salada de Amora.
• Molho balsâmico caseiro:Os morangos combinam naturalmente com a acidez do vinagre balsâmico, que faz brilhar os frutos! Este molho caseiro é tão simples que você nunca mais vai voltar atrás.
• Crumbles de queijo: Crumbles de queijo são uma salada de morango perfeita, embora não sejam obrigatórios. Gostamos de queijo feta ou queijo de cabra. Para veganos, basta omitir os pedaços de queijo e fica igualmente bom!
• Nozes:Adicione nozes para ficar crocante nesta salada; você pode usar o que quiser! Recomendamos nozes, nozes ou fatias amêndoas torradas .
• Cebola roxa:A cor e o sabor da cebola roxa são o nosso toque final para dar um toque saboroso a esta salada. Aqui vai uma dica para se livrar do hálito de cebola: deixe as rodelas de cebola de molho em água fria por cerca de 15 a 20 minutos antes de servir! Isso suaviza o sabor e suaviza o risco de hálito de cebola.

Como fazer salada de morango: passo a passo

A chave para fazer esta receita de salada de morango é reservar um tempo para preparar sua própria salada caseira. vinagrete balsâmico molho para salada. É uma boa alternativa usar molhos para salada comprados, que podem conter aditivos e, o mais importante, simplesmente não têm um sabor tão bom!

Quando Alex e eu começamos a cozinhar juntos, jogamos fora nossos molhos para salada comprados na loja e começamos a fazer caseiros! Faz muita diferença para uma ótima salada. Veja como fazer salada de morango (ou pule para a receita completa para saber as quantidades exatas):

Etapa 1: Limpe os morangos e fatie-os. Lave e seque as verduras para salada. Finamente corte a cebola roxa (se desejar, deixe de molho em água fria por 15 minutos antes de servir para suavizar o sabor).

Etapa 2: Se desejar, torre as nozes por alguns minutos até ficarem douradas, mexendo sempre e observando com atenção para que não queimem. Remova imediatamente as nozes para um prato.

Etapa 3: Em uma tigela média, misture o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o xarope de bordo e sal kosher . Em seguida, acrescente gradualmente o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até ficar totalmente emulsionado e cremoso.

Etapa 4: Para servir, espalhe as verduras em um prato e cubra com morangos, cebola roxa, nozes, migalhas de queijo, vinagrete e vários grãos de pimenta-do-reino.

Variações nas nozes

Se tiver tempo, torrar as nozes é uma ótima maneira de realçar os sabores! Realmente intensifica os sabores de forma perceptível. Adicione as nozes a uma frigideira seca e toste por 3 a 5 minutos em fogo médio, mexendo sempre. Retire imediatamente para um prato. Ver Como torrar nozes , Como torrar amêndoas , ou Como torrar nozes .

Outras variações das nozes incluem avelãs, pistache picado, nozes cristalizadas , ou nozes cristalizadas .

Outras ideias de queijo

O queijo é opcional, mas adiciona um contraste saboroso bem-vindo. Gostamos de queijo feta ou de queijo de cabra ralado. Queijo gorgonzola ou parmesão também funcionam. Omita o queijo para uma salada vegana e ela ficará igualmente saborosa!

Quer um curativo diferente? Outras opções de molho para salada incluem Molho de sementes de papoula , Vinagrete de Morango , ou Molho De Salada Cítrica .

Transforme-o em um prato principal: acrescentadores de proteína

Uma das coisas que gostamos quando saímos para comer é a possibilidade de adicionar proteínas às saladas em muitos restaurantes para transformá-las em uma refeição! Esta salada de morango funciona bem com adicionados de proteína, já que a proteína saborosa complementa as frutas doces e suculentas. Aqui estão algumas idéias do que adicionaríamos aqui:

• Frango como frango grelhado na frigideira , Frango com crosta de parmesão , frango grelhado ou frango enegrecido
• Salmão como salmão assado , salmão grelhado , ou salmão grelhado
• Gosto de tofu tofu assado , tofu crocante , ou tofu grelhado

Armazene e faça anotações antecipadas

As saladas são notoriamente abaixo do ideal como sobras, pois ficam empapadas com o tempo. Por isso, gostamos de preparar saladas individuais na hora de servir e simplesmente regar cada prato ou tigela com o molho. Se fizer com antecedência, você pode picar os componentes e armazená-los refrigerados em recipientes individuais separados. Imediatamente antes de servir, deixe o molho atingir a temperatura ambiente e depois coloque cada salada em pratos.

Mais receitas de molhos para salada caseiros

Aqui estão alguns dos nossos produtos caseiros favoritos receitas de molho para salada :

• Experimente picante Vinagrete de Morango , Vinagrete Fácil ou Molho de Mostarda Dijon
• Misture clássicos como Molho Deusa Verde , Molho César , ou Molho Rancho
• Encontre todos os nossos melhores Molhos para salada saudáveis ou aprender Como fazer molho caseiro para salada

Vinagrete de Morango

Receita de molho César

Molho Italiano Caseiro

30 receitas fáceis de molho para salada

Notas dietéticas

Esta receita de salada de morango é vegetariana, sem glúten, naturalmente doce e sem açúcar refinado. Para veganos, omita os pedaços de queijo.

Perguntas frequentes

Morangos maduros mas firmes são ideais: é melhor comprá-los na época dos morangos! As frutas locais são a melhor escolha quando você pode encontrá-las. Evite frutas moles ou pastosas que se decompõem na salada.

As possibilidades são infinitas! As adições populares incluem espinafre, rúcula, queijo feta esfarelado, nozes ou nozes picadas ou mirtilos.

Um molho leve e saboroso é fundamental. UM Vinagrete Balsâmico funciona muito bem, ou tente Molho de sementes de papoula , Vinagrete de Morango , ou Molho De Salada Cítrica .

É melhor montar a salada antes de servir para evitar que os morangos fiquem encharcados. No entanto, você pode preparar o molho e outros ingredientes com antecedência.

Salada de Morango

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita fácil de salada de morango apresenta um molho balsâmico caseiro cremoso e frutas doces maduras. É o acompanhamento perfeito!

Ingredientes

Para a salada

• 2 xícarasmorangos maduros
• 8 xícarassalada mista de verduras (mistura de espinafre e alface)
• 1/2cebola roxa
• & frac13; xícarapedaços de nozes, nozes picadas ou amêndoas fatiadas*
• & frac13; xícaraqueijo feta esfarelado**
• Pimenta preta moída fresca
• Opcional: faça como prato principal com um adicionador de proteína***

Para o vinagrete balsâmico

• 2 colheres de sopavinagre balsâmico envelhecido
• 2 colheres de sopaMostarda Dijon
• 2 colheres de sopaxarope de bordo ou mel
• ¼ colher de chá sal kosher
• 6 colheres de sopaazeite

Instruções

1. Limpe os morangos e fatie-os. Lave e seque as verduras para salada. Finamente corte a cebola roxa . Para suavizar o sabor, mergulhe as rodelas de cebola em água fria por cerca de 20 minutos antes de servir e escorra.
2. Opcional: Em uma panela pequena, em fogo médio, torre as nozes por alguns minutos até dourar, mexendo sempre e observando com atenção para não queimarem.
3. Faça o vinagrete balsâmico: em uma tigela média, misture o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o xarope de bordo e sal kosher . Em seguida, acrescente gradualmente o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até ficar totalmente emulsionado e cremoso.
4. Para servir, espalhe as verduras em um prato e cubra com morangos, cebola roxa, nozes, migalhas de queijo feta, vinagrete e vários grãos de pimenta-do-reino.

Notas

*Se tiver tempo, torrar as nozes é uma ótima maneira de realçar os sabores! Adicione as nozes a uma frigideira seca e toste por 3 a 5 minutos em fogo médio, mexendo sempre. Retire imediatamente para um prato. Ver Como torrar nozes , Como torrar amêndoas , ou Como torrar nozes . Outras variações das nozes incluem avelãs, pistache picado, nozes cristalizadas , ou nozes cristalizadas .

** O queijo é opcional, mas adiciona um contraste saboroso bem-vindo. Gostamos de queijo feta ou de queijo de cabra ralado. Queijo gorgonzola ou parmesão também funcionam. Omita o queijo para uma salada vegana e use xarope de bordo no molho.

tequila e suco de abacaxi

***Considere adicionar proteína para torná-lo um prato principal! Tentar frango como Frango com crosta de parmesão , frango grelhado ou frango enegrecido , salmão como salmão assado , salmão grelhado , ou salmão grelhado , ou tofu como tofu assado , tofu crocante , ou tofu grelhado .

Dicas para sobras e preparação antecipada: As saladas são notoriamente abaixo do ideal como sobras, pois ficam encharcadas com o tempo. Gostamos de preparar saladas individuais na hora de servir e simplesmente regar cada prato ou tigela com o molho. Se fizer com antecedência, pique os componentes e guarde-os refrigerados em recipientes individuais separados. Imediatamente antes de servir, deixe o molho atingir a temperatura ambiente e depois coloque cada salada em pratos.

Outras opções de molho para salada incluem Molho de sementes de papoula , Vinagrete de Morango , ou Molho De Salada Cítrica .

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cru
• Cozinha: italiano