25 receitas favoritas de abobrinha

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Aqui estão todos os nossos favoritos receitas de abobrinha para a temporada! Estas são as melhores formas de utilizar este ingrediente sazonal: prepare-o para o jantar, refogue-o como acompanhamento ou prepare deliciosos produtos assados, como pães, muffins e bolos.

Tem abobrinha? Como dois autores de livros de receitas e especialistas em receitas, nós absolutamente amor é quando chega a temporada de abobrinha! Existem tantas maneiras saborosas de saborear este poderoso vegetal verde. Aqui reunimos uma lista de todos os nossos receitas favoritas de abobrinha , doces e salgados! Claro, eles funcionam em qualquer estação, quer você tenha um barco cheio de vegetais deste verão ou tenha encontrado alguns na loja.

Há algo para todos aqui: comece com uma farta abobrinha recheada para o jantar, experimente um lote de pão de abobrinha com limão ou muffins e não se esqueça dos brownies de abobrinha! Este vegetariano é um produto assado inesquecivelmente úmido que todos vão adorar.

E agora…as melhores receitas de abobrinha para experimentar!

Barcos fáceis de abobrinha

Tem abobrinha? Vamos fazer barcos de abobrinha recheados! Corte as abobrinhas em cascas e recheie com linguiça, tomate, alho, mussarela e queijo parmesão. Cubra com um pouco de pão ralado crocante, leve ao forno até dourar e uau! Estes são embalados com um sabor intensamente saboroso. Esta receita faz de qualquer um um amante de abobrinha!

Abobrinha salteada perfeita

Se abobrinha não parece um vegetal para elogiar… você ainda não conheceu esse receita de abobrinha. Sim, este é realmente o abobrinha salteada perfeita . Apenas 10 minutos em uma panela quente e esse vegetal passa de insípido a macio! Orégano e alho dão um toque saboroso, e o queijo parmesão ralado leva por cima. É muito fácil e um dos melhor receitas de abobrinha que tivemos.

Macarrão Cremoso De Abobrinha

Tem um pouco de abobrinha em mãos? Aqui está uma maneira de transformá-lo em jantar: esta Massa Cremosa de Abobrinha! É luxuosamente cremoso, cobrindo o macarrão com um molho sedoso de parmesão e pecorino. Adicione rodelas de abobrinha salteada saborosa, alho, raspas de limão e um pouco de manjericão herbáceo, e cada mordida é uma sinfonia de sabores.

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Pão De Abobrinha

Sim, achamos que é uma das melhores receitas de pão de abobrinha que existe! O que o torna o melhor? Bem, é a textura perfeita: úmida, mas não oleosa. E tem o melhor sabor: aroma de canela, com a doçura certa. Para nós é tudo o que um pão de abobrinha deveria ser! (Veja também Pão de Abobrinha com Pepitas de Chocolate.)

Abobrinha Assada

Uma de nossas receitas favoritas de abobrinha é abobrinha assada! É o oposto de encharcado ou viscoso: cubra levemente este saboroso vegetal com pão ralado e um pouco de queijo parmesão. Melhor ainda, não exige tanto trabalho quanto as batatas fritas de abobrinha (onde você mergulha na farinha e no ovo): então você obtém o melhor dos dois mundos! Leve ao forno e é um acompanhamento saboroso e fácil para as refeições de verão.

Lasanha de Abobrinha Perfeita

Nós deciframos o código para o perfeito Lasanha de Abobrinha! Você pode não compartilhar nossa alegria se nunca experimentou uma lasanha sem macarrão antes. É fácil gastar muito esforço e acabar com uma bagunça aquosa. Mas não com esta receita! Esta lasanha de abobrinha alterna lindas camadas de noddles de abobrinha assada, farto molho de tomate com alho e três queijos pegajosos. Tem um sabor tão bom – ou melhor – do que uma lasanha clássica! Na verdade, podemos escolhê-lo em vez do clássico.

Bolinhos de Abobrinha

Tem abobrinha? Aqui está uma ótima receita para aproveitar este saboroso vegetal de verão: Bolinhos de Abobrinha! Essas saborosas panquecas são temperadas com ervas e queijo parmesão e depois fritas em uma frigideira até dourar. Coma-os salgados e quentes, mergulhados em um molho cremoso como tzatziki ou remoulade . Eles fazem o melhor aperitivo divertido ou um saboroso jantar simples, acompanhado de alguns saladas de verão .

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Pão de Abobrinha Snickerdoodle

Este pão de abobrinha snickerdoodle combina dois produtos assados ​​aconchegantes em uma mistura perfeita de doce e tempero! O pão de abobrinha úmido ganha um toque quente de canela e açúcar, então fica um pouco parecido com o seu biscoito favorito - mas melhor!

Brownies de Abobrinha

O que você faz quando você fez todos os pão de abobrinha e muffins de abobrinha ? Brownies de abobrinha, claro! Pare o que está fazendo e reúna os ingredientes para esta receita que fará seus amigos e familiares correrem atrás de mais um pedaço. Os brownies ficam ultra úmidos e pegajosos, com um sabor rico e profundo de chocolate.

Caçarola de abóbora e abobrinha

O que é mais caseiro do que caçarola de abóbora e abobrinha? Tem a vibração dos jantares de domingo e das noites de verão onde o sol se estende até tarde da noite. Este está cheio de sabor e desapareceu rapidamente da nossa casa. Um leve molho de parmesão cobre a abóbora tenra e é coberta com pão ralado crocante. É uma caçarola aconchegante que não é muito rica e pesada.

Pão De Abobrinha De Chocolate

Existem receitas saborosas e também as favoritas da família, e esta receita de abobrinha vai fazer de você uma lenda em seus círculos: Pão de Abobrinha com Chocolate! É lindamente úmido, com chocolate amargo e polvilhado com uma porção generosa de batatas fritas, formando poças de chocolate derretido se estiver quente e pedaços satisfatórios quando resfriado. Somos exigentes quando se trata de pães de chocolate e este é verdadeiramente sublime.

Abobrinha e Abóbora Assadas

Abobrinha e abóbora nos dão aquele clima nostálgico dos jantares de verão no pátio. Então aqui vai uma receita que aproveita ao máximo as delícias do verão: Abobrinha e Abóbora Assadas! Esses vegetais andam de mãos dadas com ervas italianas, como orégano e manjericão. Cobertos com um pouco de queijo parmesão derretido, são uma perfeição absoluta! Esta receita é muito fácil de fazer e você pode preparar o resto da refeição enquanto ela assa.

Abobrinha em conserva

Quando a vida lhe der abobrinha… faça picles de abobrinha! (Não é esse o ditado?) Existem tantas receitas excelentes de abobrinha para usar esse vegetal verde, desde lasanha para brownies . Mas uma das maneiras mais fáceis de usar é a abobrinha em conserva! Esta receita é um condimento doce salgado e picante que é ótimo em sanduíches, pastas ou para enfeitar tábuas de queijo . Claro, gostamos de comê-los direto da jarra.

Muffins de Abobrinha

Esses muffins de abobrinha são realmente a melhor maneira de usar esse vegetal verde! Esses muffins são ultra altos, com a melhor textura fofa e interior úmido. Grãos grossos de açúcar turbinado dão um toque crocante saboroso ao topo dos muffins! Você pode adicionar gotas de chocolate, se quiser, para incrementar as coisas com um toque especial (veja Muffins de abobrinha com gotas de chocolate).

Ratatouille Clássico

Claro, você já ouviu falar do Ratatouille filme: mas você sabe o que realmente é ratatouille? Este prato humilde que não se parece em nada com a versão glamorizada do filme. Este clássico prato francês de legumes cozidos no final do verão não é nada sofisticado, mas é uma ótima maneira de usar berinjela! Boneca com pesto , a versão francesa do pesto.

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Abobrinha Grelhada

Acontece que a abobrinha fica melhor quando está grelhado . Jogue fatias finas na grelha e ela fica macia e carbonizada, com um sabor irresistivelmente defumado! E se você combinar com sabores de estilo italiano como manjericão, orégano, alho em pó e cebola em pó: bem, é sensacional ! Abobrinha pode ser mais conhecida por pão de abobrinha : mas achamos que a abobrinha grelhada também deveria estar no topo de seus maiores sucessos.

Tente também: Abobrinha e Abóbora Grelhada

Batido de Abobrinha

Tem abobrinha? Esta é uma maneira divertida de usá-lo: transforme-o em um smoothie! Este vegetal versátil carrega fibras em qualquer bebida misturada. Esse sai frutado e cremoso, e você pode fazer de duas maneiras: verde ou chocolate! (A variação de chocolate é a nossa favorita, mas quem está contando.) Você também pode usar abobrinha congelada ou em temperatura ambiente se quiser prepará-la imediatamente.

Bolo De Abobrinha De Chocolate

Segurem-se em seus assentos, amantes de chocolate . Você está pronto para um supremamente receita de bolo deliciosa? Porque nós temos um para você! Este bolo de abobrinha de chocolate é rico, achocolatado e irresistivelmente bom. É uma maneira criativa de comer alimentos integrais e reais em forma de sobremesa (e também não contém glúten nem laticínios). Este bolo passou a ser o favorito da família em nossa casa. A abobrinha a torna ultra úmida, pegajosa e doce o suficiente. Verdadeiramente um espanto!

Pão de Abobrinha com Limão

Aqui está um favorito em nossa casa quando se trata de receitas de abobrinha: Pão de Abobrinha com Limão! Faremos sempre isso em vez do clássico pão de abobrinha. Este é incrivelmente úmido, super picante com as raspas de limão e coberto com uma cobertura doce e saborosa. Corte em fatias grossas e fica extremamente irresistível.

Muffins De Abobrinha De Chocolate

Temos um muffin crush, e é isso: Muffins de Abobrinha com Chocolate! Cada um é lindamente úmido, com rico sabor de chocolate e cravejado de gotas de chocolate derretido. A abobrinha os mantém tão úmidos que ficam deliciosos por dias!

Pizza de Abobrinha, Milho e Jalapeño

Você absolutamente deve experimentar abobrinha na pizza! Em vez de molho de tomate ou mesmo molho branco, esta pizza tem uma base de salsa verde picante! Combine o calor do jalapeño com abobrinha saborosa, milho doce brilhante e queijo pegajoso, e é uma torta excepcionalmente deliciosa pela qual você vai se apaixonar.

Macarrão de Abobrinha (Zoodles)

Outra forma popular de usar abobrinha: transforme-a em macarrão! Com apenas 5 ingredientes, você tem um macarrão sem glúten perfeito para regar com molho marinara. através de Jéssica Gavin

Bolo De Abobrinha

Este bolo de abobrinha é tão saboroso quanto o pão de abobrinha! Cada pedaço beijado com canela está aninhado sob uma cobertura de cobertura de cream cheese marrom. através de O vício em panificação de Sally

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Biscoitos de chocolate com aveia e abobrinha

Você sabia que pode colocar abobrinha em... biscoitos? São extramacios, com centros em borracha e bordas nítidas, carregados com gotas de chocolate e aromatizados com açúcar mascavo e um toque de canela. através de Adição de cozimento de Sally

Tacos de Abobrinha Crocantes

Abobrinha em tacos? Isso mesmo! Esses tacos de abobrinha crocantes combinam abobrinha tenra assada no forno com salada de repolho picante e creme para um jantar Tex-Mex com camadas de textura e sabor! através de Jéssica na Cozinha

Pão De Banana Abobrinha

O que é melhor: pão de banana ou pão de abobrinha ? Agora você não precisa escolher! Faça isso pão de banana com abobrinha , o mashup perfeito dos pães favoritos de todos. É ultra úmido e fofo, com o sabor frutado certo de banana com canela. Use aquelas bananas maduras em sua bancada junto com aquele vegetal verde sazonal.

Mais vegetais de verão

A abobrinha é um vegetal de verão por excelência que é tudo verão! Aqui estão mais algumas receitas saborosas que são perfeitas para destacar vegetais de verão:

• Tentar salada de milho ou milho grelhado
• Faça um salada caprese com tomates frescos ou salada de pêssego com pêssegos
• Vá em frente salada de brócolis ou salada de brócolis , saladas de verão refeitas com um toque saudável.
• Opte pelo clássico salada de melancia feta

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Perguntas frequentes

Guarde as abobrinhas na gaveta da geladeira, sem lavar, em um saco plástico com alguns furos para circulação de ar. Eles devem permanecer frescos por cerca de uma semana.

Procure abobrinhas firmes, com casca brilhante e com cerca de 15 a 20 centímetros de comprimento. Evite abobrinhas muito grandes ou com pontos moles.

Sim! Vá para Como congelar abobrinha .

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25 receitas favoritas de abobrinha

• Tempo de preparação: 25 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de barcos de abobrinha recheados tem um recheio farto coberto com queijo pegajoso. É uma ideia saborosa para um jantar que agrada a todos!

Ingredientes

• 4abobrinha média
• Azeite, para esfregar
• ¾ colher de chá sal kosher , dividido
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de cháorégano seco, dividido
• 14para16onças de linguiça vegetal, crumbles ou linguiça italiana padrão (ou substitua 2 xícaras Carne De Taco Vegana )
• 2dentes de alho
• 15-onças tomate esmagado assado no fogo **
• ¼ colher de chásementes de erva-doce
• 6 colheres de sopaQueijo parmesão ralado ou ralado, dividido
• ½ xícaraqueijo mussarela de leite integral
• 2 colheres de sopaPanko temperado italiano (ou panko simples; omita ou use pão ralado sem glúten para sem glúten)
• 1 colher de sopamanjericão fresco ou salsa picada

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425°F.
2. Corte as pontas do caule da abobrinha. Corte cada um deles ao meio no sentido do comprimento e retire o interior com uma colher: você vai querer uma borda fina ao redor do barco. (Descarte a polpa, ou use em smoothies ou para outra finalidade.) Coloque os barcos em uma assadeira e esfregue cada um com um pouco de azeite. Em seguida, polvilhe todos os 8 barcos com ¼ colher de chá de sal, ½ colher de chá de orégano e pimenta preta moída fresca, dividida entre os barcos.
3. Coloque a linguiça em uma frigideira média e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem, 2 a 3 minutos para a linguiça vegetal e 6 a 7 para a linguiça normal (para a linguiça normal, escorra o excesso de gordura após o cozimento). Adicione o alho à panela com a linguiça e cozinhe por 30 segundos, depois adicione os tomates, a semente de erva-doce, ½ colher de chá de orégano seco, ½ colher de chá sal kosher e ¼ xícara de queijo parmesão. Aqueça por 1 minuto até aquecer.
4. Coloque o recheio nos barcos de abobrinha. Cubra com o queijo mussarela e as 2 colheres de sopa restantes de queijo parmesão. Depois polvilhe com o panko.
5. Asse por 20 minutos até o queijo derreter e dourar. Deixe descansar por 2 minutos antes de servir. As sobras podem ser armazenadas por até 3 dias refrigeradas.

Notas

*Para migalhas ou salsichas à base de plantas, gostamos de Impossible ou Beyond (usamos salsicha Impossible aqui). Para uma versão caseira, experimente Carne De Taco Vegana : omita o cominho e use ½ colher de sopa de orégano seco.

** Tomates assados ​​​​no fogo adicionam o melhor sabor aqui: eles têm um sabor doce e defumado direto da lata. Se não conseguir encontrá-los, substitua os tomates de melhor qualidade por 1 colher de chá de açúcar e ½ colher de chá de páprica defumada. Ou use 1 ½ xícara de molho marinara da melhor qualidade.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano