10 melhores receitas de endro

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Aqui estão as melhores receitas de endro fresco! Esta erva traz um sabor forte e único a tudo, desde molhos a salada de batata e salmão.

Nada melhor do que um monte de endro para apimentar a sua cozinha! O endro fresco tem um sabor único que é difícil de substituir : ervas com um sabor vagamente semelhante ao de alcaçuz. É uma erva relacionada ao aipo e à salsa, muito usada na culinária mediterrânea e em toda a Europa e Ásia. Aqui nos EUA, você provavelmente conhece picles e saladas de batata. Mas tem muito mais a oferecer do que isso!

Aqui estão todas as nossas principais receitas de endro fresco para experimentar. Claro, existem clássicos como picles de endro e salada de batata com endro. Mas há muito mais, como salada grega de orzo aromatizada com ervas e queijo feta e molho de picles de endro, perfeito para batatas fritas crocantes. Pronto para começar?

E agora: as melhores receitas de endro fresco para experimentar!

Salada de batata com endro

Uma das melhores receitas de endro que existe: salada de batata com endro! Este é igual ao da vovó: está repleto de ervas frescas e aromatizado com azeite e vinagre. Pense: batatas picantes, encharcadas em um molho naturalmente cremoso feito com azeite e vinagre, ervas frescas e saborosas alcaparras para completar. Está cheio de um lindo sabor de ervas.

Salmão com endro e limão

Aqui está uma receita de endro que é uma refeição durante a semana: salmão com endro e limão! É rápido, fácil e até sofisticado o suficiente para um jantar. O salmão assado é perfeitamente saboroso e mergulhado em um molho picante molho de limão e endro é muito irresistível. Acabamos de levá-lo para alguns amigos que acabaram de ter um bebê e ele recebeu ótimas críticas. Veja como fazer isso!

Molho de endro

Precisa de um molho cremoso para regar ou mergulhar? Digite este molho de endro fácil! Esta receita de endro é multifuncional e pode ser usada para tudo, desde salmão para vegetais grelhados para sanduíches de falafel . A melhor parte: leva apenas 5 minutos e alguns ingredientes. Os sabores mediterrâneos do iogurte grego, endro fresco e limão combinam-se num lindo molho simples e totalmente versátil. Tente também: Tzatziki autêntico

Picles de endro caseiros

Aqui está a mais clássica de todas as receitas de endro: o picles de endro! O nosso objetivo é picles rápidos: picles que podem ser feitos em minutos e guardados na geladeira. Não temos tempo nem energia para enlatar equipamentos e esterilizar… e preferimos fazer um lote rápido para um lanche fácil! Você pode conservar praticamente qualquer vegetal, mas não há nada como o clássico picles de endro.

Molho de picles de endro

Adora picles de endro? Adora mergulhar? Bom. Porque temos a receita de endro perfeita para você: molho de picles! Cremoso e picante, o sabor é como morder uma lança de picles de endro. É absolutamente perfeito com batatas fritas ou rodelas de pepino.

Salada Orzo Grega

Aqui está uma receita de endro cheia de sabor mediterrâneo: salada grega de orzo! Embora pareça um pouco com arroz, o orzo é na verdade uma pequena massa em forma de arroz, frequentemente usada na culinária italiana e grega. Esta salada tem todos os sabores da Grécia: queijo feta salgado, azeitonas Kalamata e, claro, ervas poderosas como hortelã e endro! É uma das receitas de salada favoritas do público, perfeita para o verão.

Salada Cremosa De Pepino

Aqui está outra receita clássica de endro: salada de pepino! Isso é então refrescante: na verdade, é difícil parar de comer! Experimente a salada cremosa de pepino feita com creme de leite: adicionar um pouco de creme de leite cria um molho irresistivelmente cremoso. Ou faça o clássico salada de pepino com vinagre . Embora tenha um clima de verão, esta deliciosa salada funciona em qualquer época do ano.

Sanduíches de pepino e endro

O que é melhor do que aquela combinação clássica de pepino e endro? Esta receita de endro faz pequenos sanduíches perfeitos para piqueniques e festas. Acontece que eles são um lanche meio retrô, servidos naqueles pequenos pães de centeio. Mas eles vão ainda mais longe: os sanduíches de pepino vêm da Grã-Bretanha e eram servidos como sanduíches de chá! Eles são simples de fazer e muito refrescantes.

Couve-flor e maçãs assadas com endro

Aqui está uma receita de endro que vai te surpreender com seu sabor e lindas cores! Estas maçãs assadas com couve-flor são uma combinação única que todos vão falar. A doçura da maçã combina perfeitamente com a saborosa couve-flor: e a cobertura com endro fresco traz uma nota herbácea. A melhor parte? O roxo brilhante da cebola assada contra o rosa brilhante da maçã é deslumbrante.

Macarrão Farfalle com Ervilhas, Feta e Endro

O endro fica perfeito em receitas de massa! Aqui o endro fresco é misturado com macarrão gravata borboleta (farfalle) e Estilo mediterrâneo sabores como queijo feta e limão. É um prato principal vegetariano fantástico ou um acompanhamento de salada de macarrão que funciona para potlucks.

Como cultivar endro: algumas dicas!

Quer cultivar seu próprio endro em seu jardim para essas receitas de endro? Aqui estão algumas dicas sobre como cultivar endro:

• Compre uma planta inicial. Vá a um mercado de agricultores ou a uma loja de jardinagem e encontre endro! Você pode cultivar ervas a partir de sementes, mas isso envolve um pouco mais de tempo e energia. Para iniciantes, achamos mais fácil começar começando.
• Coloque em uma panela com terra para vasos e pedras de lava. Certifique-se de encontrar vasos com orifícios de drenagem. Adicione pedras de lava no fundo da panela para aumentar a drenagem e, em seguida, adicione terra para vasos.
• Coloque os potes em local ensolarado , em um deck ou degraus da frente, ou até mesmo em uma saliência ensolarada. Dill adora sol!
• Regue a cada poucos dias, certificando-se de que o solo não seque.
• Colha o endro cortando as pontas depois que as plantas atingirem 20 centímetros de altura ou mais. Ele continuará crescendo durante todo o verão até ficar muito quente. O endro é sensível ao calor, por isso irá crescer (crescer flores) quando as temperaturas ficarem muito altas.

Salada de batata com endro

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Esta saborosa salada de batata com endro é igual à da vovó: está repleta de ervas frescas e temperada com azeite e vinagre.

Ingredientes

• 3libras bebê batatas amarelas
• ¼ xícarachalota picada (cerca1grande)
• ¼ xícaraendro fresco, picado
• 2 colheres de sopasalsa fresca
• 3cebola verde, opcional
• ¼ xícaravinagre de vinho branco
• 1 colher de chá sal kosher
• ¼ xícaraalcaparras, escorridas
• 2 colheres de sopaazeite
• Pimenta fresca moída

Instruções

1. Encha uma panela grande com água fria e adicione 1 colher de sopa sal kosher . Adicione as batatas inteiras e deixe ferver. Quando levantar fervura, ferva por cerca de 5 a 8 minutos, dependendo do tamanho. Cozinhe até ficar macio (teste de sabor para verificar).
2. Pique a chalota. Pique finamente o endro e a salsa. Finamente corte as cebolas verdes , se estiver usando.
3. Quando as batatas estiverem prontas, escorra-as. Quando estiverem frios o suficiente para serem manuseados, corte-os em pedaços pequenos. Coloque as batatas numa tigela e misture delicadamente a cebola picada, o vinagre de vinho branco, sal kosher e ½ xícara de água morna. Deixe descansar por 5 minutos, mexendo delicadamente de vez em quando. As batatas absorverão a água enquanto estiverem.
4. Adicione o endro, a salsa, a cebolinha, as alcaparras escorridas, o azeite e alguns grãos de pimenta-do-reino moída. Prove e adicione mais sal, se necessário (adicionamos mais ¼ colher de chá). Sirva quente ou em temperatura ambiente.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fervido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

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