Salada Fácil de Tortellini

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Esta salada de tortellini é cheia de sabores picantes: uma deliciosa salada de macarrão para piqueniques e churrascos! As sobras duram dias, então também é uma ideia fácil para o almoço .

coquetéis contendo gim

Aqui está um salada de macarrão receita ultra versátil para piqueniques , churrascos e uma ideia fácil de almoço: esta Salada de Tortellini ! O sabor forte da alcachofra, da massa fofa e fofa, do tomate vigoroso e do manjericão apimentado se unem em uma sinfonia de sabores! Melhor ainda, pode ser guardado até 4 dias na geladeira, sendo um almoço perfeito e fácil. Já fizemos isso mais vezes do que podemos contar: e é sempre irresistivelmente delicioso.

A massa para comprar para salada de tortellini… tortelloni !

Aqui vai uma dica importante para fazer salada de tortellini. Faça com tortelloni macarrão! O que é tortelloni versus tortellini?

• Tortelloni é um formato de massa maior que o tortellini e tem o centro preenchido e o buraco no meio. Por ser maior, fica mais fácil saborear o recheio. Tortelloni é fácil de encontrar na seção refrigerada da mercearia local.
• Como saber a diferença rapidamente? O tortellini tem um buraco no meio, o tortelloni tem um centro sólido que envolve o recheio. Claro, isso realmente faz com que seja uma salada de tortelloni. Mas é a massa mais saborosa para o trabalho!
• Não faça esta salada de macarrão com tortellini congelado ou seco. Simplesmente não é tão bom! Confie em nós, nós tentamos.

Quer mais com essa massa? Tentar Tortelloni fácil , Sopa de Tortellini ou 15 receitas fáceis de tortellini (que usa tortelloni!).

Ingredientes para salada de tortellini

Tem seu macarrão? É fácil preparar esta salada de tortellini quando você encontrar o tipo certo. Aqui está o que mais você precisa:

• Tomate cereja
• Espinafre
• Alcachofras
• Manjericão fresco: é altamente recomendável! É especialmente fácil no verão se você tiver um planta de manjericão .
• Endro fresco: opcional, mas acrescenta um grande toque de sabor
• Queijo parmesão
• Vinagrete caseiro (ou molho comprado)

Use molho caseiro ou atalho com comprado

Esta salada de tortellini é muito fácil de preparar: ferva o macarrão, pique os vegetais e depois faça o molho! Criamos um molho vinagrete caseiro para esta salada que a torna lindamente fresca e deliciosa. Aqui está o que observar sobre isso:

• O molho caseiro é melhor em termos de sabor. Tudo que você precisa é de azeite, vinagre e alguns temperos. O endro seco proporciona um sabor intrigante, sem ser insuportável.
• Com pressa, use ¾ xícara de molho italiano ou vinagrete comprado. Torna ainda mais fácil de montar.

Armazena como sobras por até 4 dias!

Esta salada de tortellini funciona muito bem como salada de macarrão para piqueniques de verão e churrascos, mas também o desenhamos para servir nos almoços! Esta é uma fantástica salada de macarrão preparada com antecedência que dura até 4 dias na geladeira . Tivemos que trabalhar um pouco para projetar esse sabor com perfeição. Aqui estão algumas notas para armazenamento restante:

• Usando óleo neutro além disso, o azeite faz bem o armazenamento! O azeite tende a acumular-se quando está frio. Como fazer para que o azeite não solidifique nos molhos da geladeira? Adicione um óleo neutro ! Usar partes iguais de óleo vegetal orgânico ou óleo de semente de uva produz um vinagrete que não solidifica. Mas se preferir usar só azeite, fique à vontade! Apenas tome cuidado, pois o molho para salada pode grudar (basta deixá-lo à temperatura ambiente antes de comer).
• Pode ser necessário adicionar algumas pitadas de sal. Alguns alimentos ficam mais insossos quando refrigerados, como é o caso desta salada de macarrão. Prove e adicione algumas pitadas de sal antes de servir, se necessário.

Mais receitas de salada de macarrão

Existem muitas receitas excelentes de salada de macarrão para o verão ou almoços! Depois de experimentar esta salada de tortellini, aqui estão mais alguns receitas de salada de macarrão para tentar:

smoothies sem laticínios

• Vá para o clássico Salada de macarrão
• Experimente saboroso Salada de macarrão grega ou Salada de Macarrão Caprese
• Opte por Salada de macarrão com pesto
• Vá cremoso com Salada Clássica de Macarrão com Atum ou Salada de Macarrão com Camarão
• Pegar Salada de macarrão vegana italiana

Salada de Macarrão Clássica

Salada de macarrão grega

Salada de Macarrão Caprese

Salada de macarrão com pesto

Esta receita de salada de tortellini é…

Vegetariano. Para sem glúten, use tortellini sem glúten. Para veganos, use tortellini vegano e pule o queijo parmesão (adicione um pouco mais de sal conforme necessário).

Salada Fácil de Tortellini

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 6para8porções de acompanhamento1x

Descrição

Esta salada de tortellini tem um sabor picante: deliciosa para piqueniques e churrascos! As sobras duram dias, por isso é ideal como um almoço fácil.

Ingredientes

• 18 onçastortelloni de queijo refrigerado*
• 2 ½ onças(2 xícaras) espinafre baby ou espinafre picado
• 1um punhado de folhas frescas de manjericão, picadas grosseiramente (recomendado: adicione outro1um punhado de endro fresco picado)
• 14 onçaspode (8,5 onçaspeso seco) alcachofras cortadas em quartos, picadas grosseiramente
• 1 litrotomate cereja, cortado ao meio
• ¼ xícaravinagre de vinho branco***
• 1 colher de sopaaçúcar granulado
• ½ colher de chá cada endro seco e alho em pó
• 1 colher de chá sal kosher , além de mais para provar
• Pimenta preta moída fresca
• ¼ xícaraazeite
• ¼ xícara óleo neutro (como vegetais orgânicos ou sementes de uva**)
• ¾ xícaraqueijo parmesão ralado

Instruções

1. Coloque uma panela grande com água bem salgada para ferver. Ferva o macarrão até ficar al dente de acordo com as instruções da embalagem (geralmente cerca de 2 minutos). Escorra o macarrão e deixe correr água fria sobre ele até esquentar.
2. Enquanto isso, enquanto o macarrão cozinha, pique os espinafres, o manjericão e os corações de alcachofra e corte os tomates . Em uma tigela grande, misture o vinagre, o açúcar, o endro seco, o alho em pó, sal kosher e pimenta preta moída fresca. Em seguida, misture o azeite e óleo neutro .
3. Assim que a massa estiver pronta, coloque-a na tigela grande de molho e misture com os legumes picados. Adicione o queijo parmesão e misture bem. Prove e adicione sal ou mais queijo a gosto. Sirva em temperatura ambiente ou frio. Armazena até 4 dias refrigerado (as sobras ficam ótimas e funcionam bem para almoços!).

Notas

*Tortelloni é um tortellini grande que você encontra na seção refrigerada. É melhor para esta salada porque o tortellini padrão é muito pequeno.

**Usando óleo neutro nesta salada de macarrão ajuda a guardar as sobras na geladeira: se usar apenas azeite, ele gruda após cerca de 1 dia de armazenamento. Se não pretende sobrar, pode usar azeite 100%, se preferir.

***Com pressa? Substitua ¾ xícara de molho italiano ou molho vinagrete de sua preferência pelo molho caseiro.

• Categoria: Salada
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano