Você pode congelar cream cheese?

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Quer saber se você pode congelar cream cheese? Aqui está o que você deve saber se estiver pensando em jogar um bloco no freezer.

Tem blocos extras de cream cheese ocupando espaço na sua geladeira? Você pode achar natural jogá-lo direto no freezer. Mas antes de fazer isso, há algumas coisas que você deve saber sobre a consistência do cream cheese quando congelado. Aqui está o que você deve saber se você deve congelar as coisas cremosas! (Alerta de spoiler: é melhor evitar o freezer, pensamos.)

Você pode congelar cream cheese?

Você pode congelar cream cheese, mas nem sempre é aconselhável. Por que? O cream cheese congelado tem uma textura quebradiça depois de descongelado. Isso ocorre porque a água se separa da coalhada e forma cristais de gelo quando congelada. No entanto, misturar novamente o queijo pode reintegrar a textura, tornando-o cremoso novamente (dependendo de há quanto tempo está congelado).

Por segurança, evite usar cream cheese congelado em cheesecake e em qualquer lugar onde a textura sedosa desse queijo seja fundamental para a receita.Usos apropriados para cream cheese congelado? Mexa novamente e funciona como pasta para um bagel! É melhor em receitas que não dependem de sua textura cremosa, como assado bolo de libra , um molho assado ou caçarola, ou cata-ventos de tortilha .

receita fácil de catavento

Quanto tempo dura refrigerado?

O cream cheese fechado pode durar algumas semanas além da data de validade indicada na embalagem, mas recomendamos usá-lo até a data indicada na embalagem. Depois de aberto, você deve usá-lo em até 10 dias.

Como congelar cream cheese

Mesmo depois desses cuidados, você prefere a opção de freezer? (Mais poder para você.) Veja como congelar cream cheese:

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• Prepare o queijo para congelar. Se o cream cheese estiver fechado, deixe-o na embalagem original. Se for aberto, embrulhe-o na embalagem, em seguida, coloque-o em um saco plástico que possa ser fechado novamente e seguro para freezer.
• Marque a data de validade. Use um marcador permanente para rotular o cream cheese com uma data de validade de 2 meses no futuro para queijo fechado e 2 semanas no futuro para queijo aberto.
• Remova o ar da embalagem. Se estiver usando um saco plástico, feche parcialmente o saco e use um canudo para sugar todo o ar do saco.
• Congelar. Coloque o queijo no congelador e congele por até 2 meses (fechado) ou 2 semanas (aberto).

O cream cheese congelado tem uma textura quebradiça quando descongelado; use uma colher para mexer novamente.

Como descongelar cream cheese

Aqui está a parte importante sobre como congelar cream cheese: como descongelá-lo! Você descobrirá que, quando descongelado, o cream cheese se separa em elementos líquidos e de queijo. Veja como reintegrar a textura:

• Coloque o queijo na geladeira por 24 horas para descongelar.
• Mistura. Use uma colher para misturar o cream cheese até obter uma consistência cremosa e integrada. (Isso deve funcionar, a menos que o cream cheese esteja congelado há muito tempo.)

Mais maneiras de usar cream cheese

Aqui vai uma ideia melhor do que o freezer, na nossa opinião: usar cream cheese nas receitas! Vá para o nosso topo 20 receitas de cream cheese por usar este ingrediente cremoso. Algumas ideias favoritas? Tentar Molho de Taco , Cata-ventos fáceis , Esmalte fácil de cream cheese , Purê de batata com cream cheese e muito mais!

Mais métodos de congelamento

Quer mais dicas sobre congelamento? Aqui estão mais alguns métodos para preservar alimentos frescos e reduzir o desperdício de alimentos:

• Leia sobre Como congelar queijo , incluindo mussarela , cheddar e muito mais
• Congele outros produtos lácteos como leite , creme de leite , nata , ricota , Iogurte grego , manteiga e mais
• Aprenda a congelar brócolis , espinafre , outro , alho , espargos , pepino , beringela , cenouras , salsão , repolho , alface , cebola e mais
• Prolongue a vida das frutas aprendendo a congelar morangos , maçãs , uvas , limões , pêssegos , mirtilos ou bananas
• Experimente outros alimentos como quiche , tortilhas , guacamole , arroz e mais

Você pode congelar queijo?

Você pode congelar espinafre?

Você pode congelar tortilhas?

Você pode congelar maçãs?

Como congelar cream cheese

• Tempo de preparação: 0 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 0 horas
• Colheita: N / D

Descrição

Quer saber se você pode congelar cream cheese? Aqui está o que você deve saber se estiver pensando em jogar um bloco no freezer.

Ingredientes

• 1pacote de cream cheese

Instruções

1. Determine se deseja congelar o cream cheese. O cream cheese congelado tem uma textura granulada depois de descongelado, mas você deve ser capaz de misturá-lo novamente até obter uma textura integrada. Evite usar cream cheese congelado em cheesecake ou em qualquer lugar onde a textura cremosa seja fundamental para a receita.
2. Se o cream cheese estiver fechado, deixe-o na embalagem original. Se estiver aberto, embrulhe-o na embalagem e coloque-o em um saco plástico que possa ser fechado novamente no freezer.
3. Use um marcador permanente para rotular o cream cheese com uma data de validade de 2 meses no futuro para queijo fechado e 2 semanas no futuro para queijo aberto.
4. Se estiver usando um saco plástico, feche parcialmente o saco e use um canudo para sugar todo o ar do saco.
5. Coloque o queijo no congelador e congele por até 2 meses (fechado) ou 2 semanas (aberto).
6. Para descongelar, coloque o queijo na geladeira por 24 horas. Em seguida, coloque-o em uma tigela e use uma colher para misturar o cream cheese até obter uma consistência integrada.

• Categoria: Congelado
• Método: Congelado
• Cozinha: Queijo
• Dieta: Vegetariano