Pão De Abobrinha

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Esta receita de pão de abobrinha é úmida e doce, assada com canela e açúcar mascavo! Este deleite clássico é irresistível.

Assim que aquelas monstruosas abobrinhas verdes começarem a dominar as hortas e os mercados dos agricultores, é a temporada do pão de abobrinha! Embora, honestamente, comamos em qualquer época do ano. Esta receita nostálgica é um clássico total: doce, úmida e perfumada com canela e açúcar mascavo. O que poderia ser mais reconfortante, cortado em fatias grossas e untado com manteiga com sal? Aqui está nossa receita base favorita para este popular pão rápido e algumas de nossas principais variações (chocolate amargo e limão gelado, se você quer saber!).

Ingredientes desta receita de pão de abobrinha

Esta receita de pão de abobrinha é simples e clássica: sem ingredientes secretos ou truques! No entanto, existem algumas coisas que fazem este se destacar. Uma combinação de manteiga e azeite faz um pão úmido e com miolo uniforme, e uma mistura de açúcar mascavo e branco dá nuances ao sabor. Aqui está o que você precisa:

• Abobrinha
• Farinha multiuso
• Manteiga sem sal
• Óleo neutro
• Açúcar mascavo e açúcar granulado
• Ovos
• Leite
• Extrato de baunilha
• Fermento em pó e bicarbonato de sódio
• Canela
• Sal

Dicas para assar pão de abobrinha

Esse pão de abobrinha é simples de fazer e requer pouca técnica: misture os ingredientes úmidos e secos, misture e leve ao forno! No entanto, existem algumas coisas para fazer um pão perfeito que descobrimos ao longo dos anos:

• Use uma assadeira de alumínio para obter melhores resultados. As panelas de cerâmica e de vidro não cozinham tão uniformemente para pães rápidos. Use alumínio se puder! Recomendamos uma forma de pão de 23 cm, mas você também pode usar uma forma de 20 cm: basta aumentar um pouco o tempo de cozimento.
• Não misture demais! Isto é extremamente importante com um pão de abobrinha. Misturar demais uma massa de pão rápida causa buracos na textura do miolo. Misture até que a massa esteja combinada e não haja mais manchas secas.
• Não cozinhe demais. Assar demais resulta em um pão seco. Puxe o pão apenas quando o palito sair limpo, cerca de 55 a 65 minutos. A temperatura interna deve estar entre 200°F e 205°F.

Misturas

Quer adicionar um pouco de textura ao seu pão de abobrinha? Você pode misturar até 1 xícara de mix-ins. Também é bom espalhar um pouco dos mix-ins por cima, se você tiver o suficiente. Aqui estão algumas ideias:

• Lascas de chocolate, chocolate meio amargo ou amargo
• Nozes, torrado se possível
• nozes, torrado se possível
• Cranberries secas

Variações de pão de abobrinha

Existem tantas maneiras de preparar pão de abobrinha! Embora amemos a versão clássica, há algumas que amamos ainda mais. Aqui estão nossas principais variações de pão de abobrinha:

• Pão de Abobrinha com Chocolate:É escuro, rico e úmido, com generosas lascas de batatas fritas! Vá para a receita de Pão de Abobrinha com Chocolate.
• Pão de Abobrinha com Limão: Picante e brilhante, é coberto com uma cobertura cítrica de limão. Vá para Pão de Abobrinha com Limão .
• Muffins de Abobrinha de Chocolate: Transforme aquele pão de chocolate em muffins na metade do tempo! Vá para Muffins De Abobrinha De Chocolate .
• Muffins de Abobrinha: Experimente a receita de pão abaixo como muffins: despeje em 12 forminhas de muffin forradas e leve ao forno a 375°F por 20 a 25 minutos até que um palito saia limpo. Ou experimente estes Muffins fáceis de abobrinha ou Muffins de maçã e abobrinha .

Pão De Abobrinha De Chocolate

Pão de Abobrinha com Limão

Pão De Abobrinha Com Gotas De Chocolate

Muffins de Abobrinha

Muffins de abobrinha com gotas de chocolate

Muffins De Abobrinha De Chocolate

Como guardar pão de abobrinha

Qual a melhor forma de armazenar pão de abobrinha? Aqui estão algumas maneiras diferentes:

• Temperatura ambiente (até 3 dias):Se você acha que vai comer o pão rapidamente, guarde-o em temperatura ambiente e cubra com papel alumínio.
• Refrigerado (1 semana): Refrigerar o pão ajuda-o a ficar mais fresco por mais tempo. Você pode comê-lo frio ou deixá-lo atingir a temperatura ambiente antes de servir.
• Congelado (até 3 meses): Para prolongar ainda mais a vida útil, coloque o pão fatiado no congelador em um recipiente lacrado. Pode durar pelo menos 3 meses, ou talvez mais. Gostamos de fazer isso com metade do pão e manter a outra metade em temperatura ambiente.

Mais receitas de abobrinha

Existem tantas maneiras divertidas de comer este vegetal verde! Aqui estão mais alguns receitas de abobrinha para tentar:

• Vá em frente Barcos De Abobrinha Recheados
• Asse um Lasanha de Abobrinha Perfeita ou ou uma panela de Brownies de Abobrinha
• Misturar Macarrão Cremoso De Abobrinha
• Fazer Abobrinha Grelhada
• Prepare um Batido de Abobrinha

Barcos De Abobrinha Recheados

Lasanha de Abobrinha Perfeita

Macarrão Cremoso De Abobrinha

25 receitas favoritas de abobrinha

Esta receita de pão de abobrinha é…

Vegetariano.

Pão De Abobrinha

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 1 hora
• Tempo total: 1 hora e 20 minutos
• Colheita: 12fatias1x

Descrição

Esta receita de pão de abobrinha é úmida e doce, assada com canela e açúcar mascavo! Este deleite clássico é irresistível.

Ingredientes

• ¼ xícaramanteiga sem sal, derretida
• & frac13; xícara óleo neutro
• ½ xícaraaçúcar mascavo
• 2/3 xícaraaçúcar granulado
• 2ovos grandes
• 1 colher de sopaleite
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• 1 colher de cháfermento em pó
• ½ colher de chábicarbonato de sódio
• 2 colheres de chácanela
• ½ colher de chá sal kosher
• 2 xícaras[280 g] farinha de trigo
• 2 xícarasabobrinha ralada, embalada (cerca de3/4libra ou2abobrinha média), ralada com ralador grande
• Opcional: 1 xícara de gotas de chocolate ou 1 xícara de nozes

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350°F. Unte com manteiga uma forma de pão de 9×5 polegadas.
2. Derreta a manteiga e acrescente o óleo, o açúcar mascavo, o açúcar granulado, os ovos, o leite, a baunilha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
3. Use uma espátula para misturar a farinha e a abobrinha até incorporar bem, mexendo apenas até que não haja mais vestígios de ingredientes secos. Se usar gotas de chocolate ou nozes, envolva-as delicadamente misturando algumas vezes.
4. Despeje a massa na forma de pão preparada.
5. Asse por 60 a 65 minutos (coloque um palito no centro do pão: se sair com algumas migalhas grudadas, está pronto!). Deixe esfriar na panela por 1 hora. Em seguida, passe uma faca pela borda e vire o pão sobre uma gradinha para esfriar. Sirva quente ou em temperatura ambiente. O pão conserva até 3 dias em temperatura ambiente embrulhado em papel alumínio, 1 semana na geladeira ou até 3 meses congelado.

• Categoria: Pão
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano