21 receitas saborosas de milho

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Aqui estão todas as melhores receitas de milho para tornar este vegetal sazonal com um sabor incrível! Experimente grelhado, em saladas, sopas, molhos e muito mais.

receita de água com limão e pepino

A espiga de milho doce é a melhor delícia do verão, e as variedades congeladas e enlatadas garantem que você possa comer este vegetal o ano todo. Aqui está uma lista de nossas receitas favoritas de milho fresco e saboroso! Há tantas maneiras de deixá-lo com um sabor incrível: grelhado, milho mexicano de rua, salada, sopa… e até sorvete! Reunimos algumas das principais receitas do nosso site e mais algumas dos nossos desenvolvedores de receitas favoritos na web. Pronto para começar a cozinhar?

E agora: nossas principais receitas fáceis de milho!

Salada de Milho Clássica

Esta receita de salada de milho tem tudo a ver com sabor fresco: rajadas doces de milho, tomates suculentos e manjericão herbáceo combinados com um vinagrete leve e picante. Cubra com migalhas de queijo feta, se quiser, ou guarde-o como uma salada vegetal: é igualmente bom de qualquer maneira. Veja tudo sobre como fazer… inclusive uma dica de como cortar a espiga de milho: sem bagunça! Tente também: Salada de Milho Grelhado .

Sopa Cremosa De Milho

Esta sopa de milho é incrivelmente cremosa e deliciosa: mas não tem creme de leite! Aqui, o leite e a manteiga proporcionam uma textura espessa e cremosa. Você também vai ferver as espigas de milho na sopa para obter um sabor adocicado elevado para contrastar com a saborosa cebola e o alho. Este é um grande favorito dos fãs!

Veja também: Sopa de Milho Vegana

Molho de Milho

O que é melhor do que um bom molho de milho? Este molho feito com milho fresco ou enlatado é picante e brilhante, com picolés doces dos grãos e um sabor picante de limão, coentro e cominho.

Frigideira De Milho Frito

Aqui está uma receita simples de milho que vai deixar você absolutamente apaixonado: Frigideira de Milho Frito! Frite o milho fresco em uma frigideira com manteiga, alho e páprica defumada, e ele ficará doce, amanteigado e esfumaçado. Você ficará surpreso como apenas alguns ingredientes e 5 minutos transformam o milho em ouro puro. Milho congelado e enlatado também funcionam como troca!

Milho Grelhado Mexicano

A seguir em nossas receitas de milho: milho grelhado mexicano (chamado milho no México)! Se você nunca experimentou milho dessa forma, é hora de tentar. Você vai grelhar a espiga de milho até que esteja macio e levemente carbonizado. Em seguida, espalhe um molho cremoso feito de creme de leite, maionese, cominho e pimenta em pó. Cubra com migalhas de queijo feta, coentro e limão, e há tanto sabor que você não vai conseguir largar!

Espiga de Milho Assado

Você sabia que a maneira mais fácil de cozinhar é a espiga de milho no forno? Este é um divisor de águas. Literalmente não há tempo de preparação: você nem precisa descascá-lo! Jogue na grelha do forno para assar e ele sairá bem úmido. Disse um testador de receitas: Isto é o paraíso! O milho estava cozido perfeitamente.

Molho de Milho Mexicano

Experimente este molho de milho de inspiração mexicana! Esta receita celebra os sabores do elote (milho de rua mexicano) para fazer um saboroso mergulho para comer com tortilhas crocantes. As pipocas de milho doce contra o limão picante, as pimentas verdes picantes e o queijo salgado esfarelado são absolutamente irresistíveis!

Bolinhos de milho fáceis

Experimente estes bolinhos de milho irresistíveis e fáceis! Eles saem crocantes e dourados, com uma massa doce saborosa e grandes picolés doces dos grãos de milho. Mergulhe-os em um molho cremoso e nada melhor! Eles são ótimos como aperitivo, embora sejam perfeitos para aquecer no fogão como um jantar simples.

Milho Creme

Feito em casa do zero, o creme de milho não se parece em nada com o que vem de uma lata. O molho rico e cremoso vem junto com creme, leite e um pouco de parmesão e combina com praticamente qualquer prato principal. Marque esta receita caseira de creme de milho: achamos que vai se tornar um guardião!

Sopa de Milho Fresco

Outra receita saborosa de milho: Sopa de Milho Fresco! O sabor é doce e matizado, cheio de vegetais como cebola, aipo, batata e claro: muito milho! Muitas receitas de sopa de milho são ricas em creme e manteiga, mas esta é leve e saudável. Por si só, é vegano e à base de plantas, mas gostamos de servi-lo com um bocado de creme de leite para deixá-lo um pouco mais recheado.

Sucotash fácil

Aqui está uma receita de milho com uma longa história: Succotash! Você sabia que esta combinação tradicional de milho e feijão se originou do povo nativo de Narragansett, na Nova Inglaterra? Embora você possa associá-lo à culinária sul-americana, é ainda mais antigo do que isso. É uma ótima maneira de infundir uma dose colorida de vegetais em qualquer refeição: um acompanhamento ideal e saudável!

Salada Rápida de Feijão Preto e Milho

Aqui está uma salada fácil de feijão preto e milho feita em apenas 5 minutos, sem necessidade de picar! Admitiremos: desconfiamos de receitas que afirmam ser a melhor e mais fácil coisa que você já experimentou. Mas este… digamos que o temos comido repetidamente desde então!

Milho Grelhado

Grelhar milho é uma maneira muito fácil de prepará-lo! Descasque o milho, coloque na grelha e cozinhe até começar a escurecer, cerca de 4 a 5 minutos. Depois vire e continue cozinhando e virando até que todos os lados estejam escurecidos. É isso! É um método simples que infunde sabor defumado e carbonizado em cada mordida. Cubra com manteiga e sal (e talvez uma pitada de Baía Velha ) e é divino.

Variação: tente também Milho Grelhado em Folha.

Fervura de Camarão Clássica

Aqui está uma receita de milho que fica especial sempre que você serve: Camarão Fervido! Esta clássica fervura americana de frutos do mar é uma das nossas refeições favoritas para servir ao público, porque todo mundo sempre amores isto. Ferva as batatas, a espiga de milho, a cebola e o camarão em um caldo saboroso e despeje-os sobre uma mesa forrada com papel manteiga. Sempre há algo mágico na experiência!

Salada fácil de abacate e milho

Aqui está uma salada saborosa que não levará meia tarde para preparar: esta rápida e fácil Salada de Abacate e Milho! Este usa nosso truque rápido favorito para uma salada matadora que usamos em nosso salada de feijão preto e milho . Tem uma maneira rápida de cortar um monte de cortes e sabores? Incrível .

Espiga de milho cozido

Aqui está uma habilidade básica que todos precisam saber: como ferver a espiga de milho! Este método testado e comprovado é a maneira mais fácil de fazer isso. Temperado com manteiga, sal e pimenta, é um verdadeiro acompanhamento americano clássico. A melhor parte do verão é cravar os dentes naqueles pedaços dourados e suculentos!

Caviar Texas (Caviar de Cowboy)

Aqui está uma receita saborosa de milho com clima de festa: caviar do Texas (também conhecido como caviar de cowboy)! Foi inventado no Texas e depois espalhado por todos os EUA. Esta combinação de feijão fradinho, milho, vegetais e molho vinagrete funciona tanto como um mergulho de chips ou acompanhamento saudável. Esta receita tem muitos vegetais coloridos, coentro e jalapeños, e um molho picante com sabor perfeito.

Pizza de Jalapeño e Milho

Aqui está uma receita de milho imperdível: Pizza de Jalapeño e Milho! Este está destinado a ser um sucesso se você adora o sabor picante e brilhante desta pimenta poderosa. Em vez de molho de tomate ou mesmo molho branco, esta pizza tem uma base de salsa verde picante! Combine o calor do jalapeño com abobrinha saborosa, milho doce brilhante e queijo pegajoso, e é uma torta excepcionalmente deliciosa pela qual você vai se apaixonar.

Sopa de Milho com Frango

Quando a temporada do milho está a todo vapor, é o momento de todos receitas de milho doce . E a receita de sopa de milho com frango é a nossa nova favorita! É cremoso e aconchegante, pontuado por batatas macias e rajadas brilhantes de milho doce. Adicionar frango dá um impulso de proteína que o torna uma refeição recheada.

Molho De Milho Quente

Precisa de uma receita de milho carregada de sabor? Este molho de milho é estrelado por milho, pimentão, alho, cebola, jalapeño, cebolinha, cream cheese, creme de leite e maionese. Refogue o milho primeiro até dourar – isso torna o sabor ainda mais incrível! através de Receita de lata come

coquetel de cerveja

Pudim de Milho do Sul

Esta receita de Pudim de Milho é a caçarola perfeita ao estilo suflê do sul que é preparada com ingredientes simples! É um acompanhamento de milho fresco com queijo celestial que combina com quase tudo. através de Bolos De Vovô

Mais receitas de milho

O milho também faz parte de uma alimentação saudável: é rico em vitaminas e minerais, fibras e pode promover a saúde ocular ( fonte ). Passe por cima das cenouras! Aqui estão mais algumas receitas onde este vegetal aparece:

• Como Cozinhar Milho: todas as melhores maneiras!
• Como grelhar milho
• Como fazer milho no microondas
• Melhor Pizza Mexicana
• Batata Doce Mexicana
• Wraps de alface vegetariana de feijão preto
• Pimentas Poblano Recheadas

Como cozinhar espiga de milho

Como grelhar a espiga de milho (3 maneiras!)

Espiga de milho no microondas

Espiga de Milho Defumado

21 receitas saborosas de milho

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Esta salada de milho fácil é fresca e cheia de sabor picante, com rajadas de tomate e manjericão brilhantes! A clássica salada de verão para churrascos e piqueniques. Você também pode fazer grelhado! Vá para Salada de Milho Grelhado .

Ingredientes

• 6espigas de milho (cerca5 xícarasgrãos ou 3 latas de milho de 15 onças)
• ½ litro(1 xícara) tomate cereja
• ½ xícaracebola roxa picada
• & frac13; xícaramanjericão fresco picado grosseiramente
• 2 colheres de sopavinagre de maçã
• 2 colheres de sopaazeite
• ¼ colher de cháalho em pó
• ¼ colher de chápimenta em pó
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• ½ xícaramigalhas de queijo feta, para enfeitar (opcional)

Instruções

1. Cozinhe o milho: Leve uma panela grande com água para ferver. (Isso leva cerca de 15 a 20 minutos, então planeje adequadamente.) Descasque o milho, removendo a seda. Quando a água estiver fervendo, coloque as espigas de milho na panela. Ferva coberto por 4 minutos, até ficar amarelo brilhante. Passe em água fria até esfriar o suficiente para tocar. (Método alternativo: Asse o milho no forno ou use milho enlatado.)
2. Corte o milho: Encontre uma assadeira ou assadeira ou assadeira com borda grande. Coloque o milho no buraco da assadeira ou segure o milho verticalmente dentro da assadeira e, em seguida, use uma faca de chef para cortar e remover o milho da espiga (as laterais da assadeira prendem os grãos que voam durante o corte; mais detalhes aqui .)
3. Pique os legumes: Enquanto isso, corte os tomates cereja em cubos. Pique finamente a cebola roxa. Pique o manjericão.
4. Misture no molho: Em uma tigela grande, misture todos os vegetais com o vinagre de maçã, o azeite, o alho em pó, a pimenta em pó, o sal, a pimenta preta moída na hora a gosto e os farelos de queijo feta opcionais. Armazena refrigerado por até 3 dias.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano