Salpicos de vinho branco

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Aqui está o coquetel mais fácil e refrescante: um spritzer de vinho branco! Adicione bolhas ao seu vinho favorito para fazer a bebida ideal para o verão.

Aqui está Alex e meu principal truque para diversão no verão: o respingo de vinho branco ! Sim, não há nada mais fácil ou mais delicioso do que uma versão espumante do seu vinho branco fresco favorito. Descobrimos spritzers de vinho na Áustria em uma viagem para visitar amigos. Eles são tão fáceis e você não precisa planejar ou preparar nada. Pegue sua garrafa de vinho favorita e vá para a piscina ou beba no pátio. Bônus: eles são muito baixa caloria , também!

O que é um spritzer de vinho?

UM respingo de vinho é uma bebida feita com vinho e água com gás que se originou na Áustria. A diluição do vinho em água começou no século XIX, como forma de fazer vinho espumante. O nome vem da palavra alemã spritzen, que significa borrifar. Você pode fazer um spritzer de vinho com vinho branco, vinho tinto ou vinho rosé: normalmente é diluído para cerca de 75% ou 50%.

Spritzer vs spritz: qual a diferença? Um spritzer de vinho é semelhante a um spritz: ambos vêm da mesma palavra alemã! Um spritz é uma bebida feita com vinho espumante, bitters e água com gás : como o famoso clássico Aperol spritz . Adicione o er e torna-se esta mistura refrescante de vinho espumante.

O vinho branco a usar

Você pode usar qualquer vinho branco de sua preferência para um spritzer de vinho branco: apenas certifique-se de que esteja bem gelado antes de começar! Aqui recomendamos um vinho branco seco e crocante, mas se você gosta de vinhos mais doces, também pode usá-lo. As melhores variedades de vinho branco para spritzer são:

• Reisling Seco
• Pinho cinza
• Alvarinho
• Verde Veltliner

Uma nota sobre o Grüner Veltliner: é um vinho orgânico da Áustria e foi o que usamos nesta receita. O sabor é simplesmente perfeito (na verdade, é um dos nossos vinhos brancos preferidos para beber em geral). Nós o encontramos na Whole Foods, então verifique no supermercado ou loja de bebidas local.

Como fazer um spritzer de vinho branco (etapas básicas)

O spritzer de vinho branco é a bebida mais fácil do verão. Depois de fazer isso uma vez, memorize a fórmula e repita! Você nem precisa de uma receita.

coquetel verde

• Pegue uma garrafa de vinho branco gelado.
• Despeje uma porção de vinho em uma taça.
• Despeje mais 25% água com gás (olhe).
• Mexa delicadamente e divirta-se!

A proporção de respingos

Outra maneira de pensar em um spritzer de vinho é taxa de respingo . Aqui estão algumas notas sobre como fazer isso:

• Para vinho branco e vinho rosé, a proporção do spritzer é de 3 partes de vinho para 1 parte de refrigerante.
• Para o vinho tinto, aumente a quantidade de água com gás para que fique com gosto de espumante. Use a proporção de partes iguais de vinho tinto e água com gás .
• Para um spritzer de verão: Um Spritzer de verão ou Salpicos de verão é um spritzer de vinho diluído em 75% com água com gás . Você pode fazer isso com qualquer tipo de vinho e é um ótimo bebida de brunch ou coquetel com baixo teor de álcool.

Como fazer um spritzer de vinho tinto

O spritzer de vinho tinto é espumante e frutado: uma variação divertida do padrão! Este tipo de spritzer fica melhor com proporções iguais de partes. Comece com 4 onças de vinho tinto e 4 onças água com gás (½ xícara de cada) e adicione uma rodela de laranja para enfeitar.

Intensifique: adicione frutas ou ervas!

Você também pode incrementar seu spritzer carregando o copo com lindas frutas ou ervas! É uma apresentação impressionante para entretenimento, como jantares ou chás de panela. Aqui estão algumas ideias:

• Bagas: Fatie morangos, mirtilos, framboesas ou amoras
• Fruta: Pêssegos fatiados ou maçã verde
• Cítricos: limão, lima ou laranja em fatias finas
• Ervas: raminhos de manjericão fresco, hortelã ou tomilho

Experimente todos os 4 spritzers de vinho

Porque gostamos tanto de spritzers de vinho: fizemos todos! Depois de terminar este spritzer de vinho branco, experimente coquetéis de vinho :

• Respingo rosé Rosa pálido, azedo e borbulhante: perfeito para o verão!
• Salpicos de vinho tinto Escuro, encorpado e frutado: como uma sangria trapaceira.
• Lillet espirra Semelhante a este spritzer de vinho branco, mas usando Branquinho ! (Siga a variação nas notas da receita.)
• Respingo de vodca Ou opte pela vodca! Experimente esta bebida vibrante e refrescante de vodka e cranberry.

Experimente o mesmo conceito com cerveja! UM Shandy é um coquetel de cerveja que mistura cerveja com refrigerante cítrico ou ginger ale. Experimente o refrescante Shandy de verão ou Toranja Shandy .

Quando servir um spritzer de vinho branco

O spritzer de vinho branco é espumante e refrescante. Funciona bem para o verão, mas você pode beber a qualquer hora (e nós bebemos!). É ótimo para servir como:

• Bebida de verão
• Bebida de brunch
• Antes do jantar, bebida (aperitivo)
• Bebida na hora do coquetel

Salpicos de vinho branco

coquetéis com tequila

• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Aqui está o coquetel mais fácil e refrescante: um spritzer de vinho branco! Adicione bolhas ao seu vinho favorito para fazer a bebida ideal para o verão.

Ingredientes

• 3 onças(6 colheres de sopa) vinho branco, gelado*
• 1 onça(2 colheres de sopa) água com gás
• Casca de limão, para enfeitar

Instruções

1. Despeje o vinho em uma taça e adicione o água com gás . Mexa delicadamente uma vez. Adicione a guarnição e divirta-se.

Notas

*Para um spritzer de vinho rosé, use a mesma proporção de ingredientes. Para um spritzer de vinho tinto, use 4 onças de vinho tinto e 4 onças água com gás (½ xícara de cada).

• Categoria: Bebida
• Método: Derramado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegetariano

Adora spritzers? Então você vai adorar spritzes!

Um spritz é uma bebida espumante com champanhe ou Prosecco, licor e água com gás . Existem muitas variações, sendo a mais popular a clássico Aperol spritz:

• Aperol Spritz O clássico Aperol spritz vale a pena.
• Campari Spritz Amargo e espumante: uma bebida mista refrescante para saborear.
• Amaro Spritz Esta bebida espumante tem notas de caramelo e cola.
• St Germain Spritz Esta bebida floral e refrescante é fácil de beber: perfeita para o verão!
• Lillet Spritz Leve e alegre, é a bebida ideal para o verão!

Outra bebida leve de vinho de verão? Sangria! Experimente todos os nossos receitas de sangria , como vermelho , branco , e rosa .