25 saborosos petiscos veganos

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Precisa de ideias para lanches à base de plantas? Esses lanches veganos saudáveis ​​são a chave para dar energia ao seu dia. Aqui estão todas as melhores receitas!

Aqui está um segredo. Aqui no Yumpulse, podemos comer principalmente vegetais regularmente por causa disso: somos bons em petiscar. Sim, ficar saciado pode ser um problema quando você segue uma dieta vegana ou baseada em vegetais! Portanto, uma chave: encontre um repertório de lanches saudáveis ​​e deliciosos para te ajudar!

Como autores de livros de receitas vegetarianas e veganas e especialistas em culinária, aqui está nossa melhor lista de lanches veganos ! Eles estão cheios de nutrientes, fibras e proteínas vegetais para garantir que você fique satisfeito. De lanchonetes veganas a grão de bico crocante, passando por incrível guacamole e molho de feijão frito, há realmente algo para todos. Você também pode ir ao nosso topo Lanches da dieta mediterrânea para mais ideias.

E agora, nossos melhores lanches veganos!

Lanchonetes veganas

Estas lanchonetes veganas caseiras são perfeitas para saudável lanche à base de plantas! Seu sabor doce lembra torta de nozes, e eles estão cheios de superalimentos como nozes, aveia e sementes de chia. Compre na loja ou, se tiver tempo, esta receita caseira vale 100% a pena!

Homus e vegetais

Hummus se tornou um lanche vegetal ultra popular, e por um bom motivo: este molho vegano é repleto de sabor! Há muitas pessoas que recusariam hummus e vegetais. Se tiver tempo: experimente esta clássica versão caseira. Leva apenas 5 minutos e é incrivelmente saboroso.

Tente também: Clássico Baba Ganoush

Grão De Bico Assado Crocante

Já experimentou grão de bico crocante? Eles são o lanche salgado perfeito! Aqui, o grão de bico é combinado com temperos saborosos como cominho, alho em pó e pimenta-do-reino, e assado até ficar crocante. Eles são como uma batata frita saudável... e você descobrirá que é difícil parar de mastigá-los.

Mix de trilha Go-To

Precisa de um lanche rápido, portátil e que aumente a energia? Experimente Trail Mix caseiro ! É fácil encontrar no supermercado ou misturar em casa. É divertido, simples e infinitamente personalizável de acordo com seu gosto. Misture sua mistura favorita de frutas, nozes, sementes e mix-ins e terá uma dose rápida de energia para uma tarde de descanso ou um lanche portátil para viajar.

Guacamole simples e batatas fritas

O que é um lanche vegano mais delicioso e farto do que o guacamole? Esta receita é realmente um destaque. Os ingredientes vegetais são simples, mas a combinação de sabores é equilibrada e suave. Basta picar a cebola, o tomate e o coentro e amassar com o abacate e o limão. Quando servimos, um coro de Uau enche a sala. (Sério. Não é exagero!) Sirva com chips de tortilha assados .

Caviar Texas (Caviar de Cowboy)

Esta combinação Tex Mex de feijão fradinho, vegetais coloridos e molho vinagrete picante é um prazer total para todos, como um mergulho de chips ou acompanhamento saudável. Foi inventado no Texas e depois espalhado por todos os EUA. Nossa versão desse mergulho de festa sempre reúne amigos em volta da tigela em nossa casa: e por um bom motivo: é simplesmente irresistível!

Chips de Couve Assada

Por que não comer couve em forma de batatas fritas? Esses chips de couve satisfazem qualquer desejo de lanche salgado! São fáceis de fazer com couve toscana, que tem formato e sabor perfeitos. Eles ficam perfeitamente crocantes e satisfatórios. O único problema é que eles desapareceram num piscar de olhos!

Torrada De Manteiga De Nozes

Às vezes as melhores ideias são as mais simples! Espalhe qualquer manteiga de amendoim na torrada ( manteiga de amêndoa , manteiga de amendoim , manteiga de caju ou manteiga de nozes ). Em seguida, cubra como desejar: bananas ou morangos fatiados, sementes de chia e um fiozinho de xarope de bordo ou agave. Tem um gosto celestial sempre!

Hummus fácil de feijão preto

Aqui está um saboroso mergulho que irá surpreendê-lo com seu sabor irresistivelmente cremoso: hummus de feijão preto! Esta versão do tradicional molho mediterrâneo de grão de bico pode parecer divertida, mas é o seguinte. Tem gosto mesmo melhorar do que parece! Mergulhe com chips de tortilla.

Tapenade de azeitona

Quando se trata de aperitivos veganos simples e satisfatórios, este está no topo da nossa lista. Esta Tapenade de Azeitona leva apenas 5 minutos e explode com puro sabor mediterrâneo! Esta tradicional pasta francesa é feita com azeitonas e alcaparras, e o sabor salgado e salgado é de outro mundo.

conhaque quente

Roll-ups de hummus e vegetais

Pegue aquele homus e enrole-o em saborosos rolos de tortilha! Recheados com homus, brócolis, couve-flor e cenoura, o sabor desses cata-ventos é maior que a soma das partes. (Eles funcionam como um almoço à base de plantas em combinação com alguns outros lanches veganos.)

Feijão Preto Torrado Crocante

O grão de bico crocante tornou-se popular como lanche vegano saudável e agora é vendido embalado. Então, por que não tentar a mesma ideia com o feijão preto? Conheça nosso novo lanche preferido: feijão preto torrado e crocante! Prepare um lote grande e você vai se apaixonar por este irresistível lanche crocante à base de plantas.

Edamame fácil

Edamame é um saboroso lanche vegano cheio de proteínas! Edamame são grãos de soja que você come direto da vagem, espremendo-os na boca com uma sensação satisfatória pop . Esta receita é básica, mas muito saborosa, misturada com alho e óleo de gergelim torrado e temperada generosamente com sal. Tente também Edamame Picante .

Tâmaras Recheadas com Manteiga de Amêndoa

As tâmaras recheadas são o lanche vegano saudável perfeito e não precisam ser cozinhadas! Eles são incrivelmente fáceis de fazer e o sabor dessa combinação simples é ultrajante. Combine a mastigabilidade doce do caramelo de Datas Medjool com cremoso manteiga de amêndoa ou manteiga de caju. É um deleite total!

Rancho Vegano e Vegetais

O que é mais delicioso do que vegetais e molho ranch? Este lanche vegano é perfeito para mergulhar todos os tipos de vegetais crocantes: é cremoso e ultra saboroso. Alho e endro realçam a base do creme de caju.

Molho e batatas fritas de feijão refrito

Este molho de feijão frito é à base de plantas, mas é tão satisfatório quanto um molho mexicano de queijo ! Você pode usar tanto caseiro feijão frito ou feijão frito em lata, misturado com pimenta verde e cominho. Cubra com salsa fresca e é um toque saudável em um molho de feijão que é muito satisfatório.

Muffins De Banana Veganos

Aqui está uma receita de muffins de banana veganos que faz todo mundo dizer: Uau! Eles são fofos e doces o suficiente, com o sabor perfeito de banana. Melhor ainda, uma cobertura streusel dá a cada mordida um pouco de crocância e um toque extra de doce. Adicione um pouco de manteiga de amendoim para um lanche à base de plantas repleto de proteínas.

Amêndoas torradas e cerejas azedas

Aqui está outra ideia muito simples: um punhado de amêndoas torradas e cerejas secas! A combinação salgado e doce é perfeita. Este é o lanche vegano e à base de plantas que Alex e eu procuramos com mais frequência... porque é muito fácil.

Famoso molho de tomate

Este saboroso molho de tomate tornou-se um lanche vegetal famoso em nossos círculos. Este molho vegano leva apenas 5 minutos para ser misturado no liquidificador ou processador de alimentos: apenas tomates enlatados, amêndoas, alho e azeite. Cada vez que fazemos isso, o molho picante de tomate é devorado num piscar de olhos!

Molho de ervilha verde e chips de pita

Este molho vegano de ervilha verde está fora deste mundo e é amado por todos, incluindo os que odeiam ervilhas. O preparo leva apenas alguns minutos: basta misturar ervilhas, congeladas e descongeladas, com um pouco de coentro e salsa verde. Ele se transforma em um molho saboroso que é perfeito com batatas fritas !

Granola de noz-bordo

Muitas granolas compradas em lojas e receitas de granola caseira estão cheias de açúcar e óleo. Aqui está uma receita de granola vegana que é mais saudável do que a maioria e fácil de fazer. É tão delicioso: perfeitamente crocante, bem temperado e com a quantidade certa de doçura. Sirva com seu leite vegetal preferido.

Pico de Gallo e Batatas Fritas

Tem tomates? Vamos fazer pico! Se você tiver acesso a alguns bons tomates frescos legítimos, recomendamos que você considere preparar um lote deste saboroso molho à base de plantas. É super picante por causa do limão, um pouco doce por causa do tomate e tem um calor final do jalapeño.

Tigela de açaí caseiro

Esta tigela de açaí é um lanche vegano perfeito, coberto com nozes e frutas! Se você nunca comeu, é uma tigela de smoothie com purê de açaí, um superalimento roxo brasileiro. Sirva em uma tigela coberta com frutas, coco e manteiga de amêndoa, e é uma delícia muito saborosa!

Pipoca

A pipoca é um dos petiscos vegetais e veganos mais fáceis! Fazer o seu próprio em casa é o melhor. Para intensificar: adicione fermento nutricional para polvilhar com queijo (carinhosamente chamado de 'nooch' pelos fãs!).

Biscoitos De Bolo De Cenoura

Por último nestes petiscos vegetais e veganos: biscoitos salgadinhos! Eles são fartos, saborosos e a textura é perfeita: agradavelmente mastigáveis, quase como uma barra Cliff – mas melhor! Eles também são facilmente portáteis para viajar. Retire-os do freezer quando sair correndo porta afora!

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25 saborosos lanches veganos!

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Colheita: 141x

Descrição

Estas lanchonetes veganas são o lanche vegetal perfeito! É naturalmente doce, com aveia, sementes de chia e nozes.

Ingredientes

• 15Datas Medjool (9 onças)*
• 1 xícarametades de nozes cruas
• ½ xícaraaveia sem glúten
• 1 colher de sopasementes de chia
• 1 colher de cháextrato de baunilha
• ½ colher de chácanela
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200F.
2. Remova os caroços das tâmaras com os dedos (eles saem direto!). Coloque as tâmaras no processador de alimentos e processe ou pulse até que estejam quase totalmente picadas e se forme uma textura áspera. Em seguida, adicione os ingredientes restantes e processe por cerca de um minuto até formar uma massa quebradiça.
3. Forre uma assadeira ou forma de rolo de gelatina com papel manteiga. Despeje a massa no centro do papel manteiga e use um rolo para enrolá-la em um retângulo de 6 x 10,5. Corte a massa em 14 barras de 1,5 x 3. (Você não precisa ser tão preciso quanto nós, mas descobrimos que era mais fácil cortar barras uniformes!)
4. Asse as barras por 30 minutos (esta etapa ajuda a deixar a textura mais seca e menos pegajosa). Resfrie as barras à temperatura ambiente e guarde-as na geladeira em um recipiente lacrado entre folhas de papel manteiga.
5. Se quiser embalá-los para um lanche rápido, corte retângulos 4 x 6 de papel manteiga, enrole-os nas barras e prenda-os com fita adesiva.

Notas

* Recomendamos o uso de tâmaras Medjool: são uma variedade grande, tenra e doce de tâmaras que criam a textura perfeita para essas barras. Eles estão disponíveis na maioria dos supermercados; muitas vezes estão na seção de granéis ou hortifrutigranjeiros, ou embalados na seção de frutas secas.

chá gelado azul de Long Island

• Categoria: Lanche
• Método: Processador de alimentos
• Cozinha: Baseado em plantas
• Dieta: Vegano

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