40 acompanhamentos de vegetais para repetir

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Esses incríveis acompanhamentos de vegetais combinam com qualquer refeição! Cada um desses acompanhamentos vegetais é saboroso, saudável e fácil de preparar.

Pode ser difícil encontrar ótimos acompanhamentos vegetais. Muitas vezes os acompanhamentos demoram muito para serem preparados ou estão cheios de carboidratos e queijo. Então aqui estamos compartilhando nosso 40 melhores acompanhamentos de vegetais ! Estas são as melhores maneiras de preparar vegetais para funcionarem em todos os tipos de refeições. Alguns desses acompanhamentos de vegetais são rápidos de fazer: menos de 10 minutos! Outros demoram um pouco mais, mas valem a pena pelo sabor incrível. De qualquer forma: cada método é o próprio melhor maneira de acentuar o sabor desses saborosos vegetais. Pronto para começar?

E agora…nossos melhores acompanhamentos de vegetais para experimentar!

Fatias de batata com parmesão

Primeiro, nos nossos acompanhamentos de vegetais: a melhor forma de servir batatas! Esses fatias de batata estão fora deste mundo bom. Eles são assados ​​​​no forno até ficarem crocantes, e a parte externa é coberta com queijo parmesão salgado e pimenta-do-reino suficiente. Eles farão com que seus amigos e familiares cantem seus louvores.

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Brócolis Frito

Este acompanhamento de vegetais tem de tudo: é saudável, delicioso e leva apenas 10 minutos para cozinhar. Apenas alguns minutos em uma panela transformam este humilde vegetal em algo estelar. Este literalmente vai com qualquer coisa .

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Feijão Verde Amêndoa

Esta é uma maneira simples de enfeitar o feijão verde fresco como acompanhamento gourmet: Feijão Verde Almondine! Este prato é brilhante: o feijão é verde brilhante e perfeitamente tenro, salteado na manteiga com alho e amêndoas torradas e finalizado com um pouco de raspas de limão.

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Fatias de Batata Doce

Esta é uma forma favorita de fazer batata-doce como acompanhamento: assada! Essas rodelas de batata ficam perfeitamente caramelizadas no forno quente. Misture com azeite, sal e um pouco de alho em pó, e o tempero saboroso faz a doçura estourar. Use-os como acompanhamento ou componente de um prato maior: em tacos, tigelas de grãos e muito mais!

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margarita de coco

Couve Flor Assada

Não há nada melhor do que uma panela grande de couve-flor assada! Assar este vegetal em forno quente transforma-o em algo transcendental. O sabor torna-se doce e amanteigado, e aromatizado com sal e alho, é tão irresistível quanto as batatas fritas. (Assim como este brócolis assado .)

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Nosso melhor purê de batata

A melhor receita de purê de batata é uma afirmação ousada, mas nós a apoiamos. Este é realmente o melhor purê de batata! Eles são misturados com alho fresco refogado em manteiga, leite e um pouco de creme de leite e depois amassados ​​até ficarem fofos. Para obter a textura mais cremosa, você pode batê-los com um batedeira . Leve-os ao topo com nosso ingrediente secreto para deixar todos ao redor da mesa enlouquecidos por eles.

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Frigideira De Milho Frito

Aqui está uma receita simples de acompanhamento de vegetais que o deixará absolutamente apaixonado: Frigideira de Milho Frito! Frite o milho fresco em uma frigideira com manteiga, alho e páprica defumada, e ele ficará doce, amanteigado e esfumaçado.

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Espargos Assados ​​​​com Parmesão

Aqui está um acompanhamento rápido e fácil: Espargos Assados ​​​​com Parmesão! Asse em forno quente até ficar macio e depois polvilhe com limão: como fazer vegetariano saudável gosto muito bom. O toque final: queijo parmesão derretido e pegajoso. É um acompanhamento fácil de preparar enquanto você está cozinhando um prato principal.

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Brócolis salteado

Quando se trata de acompanhamentos de vegetais rápidos e impressionantes, este pode ser o melhor: Brócolis Refogado! Os caules elegantemente longos deste vegetal verde fazem com que pareça sofisticado, mas aqui está um segredo. Você pode cozinhar em apenas 5 minutos em uma frigideira quente. Adicione um pouco de alho e limão e você não conseguirá parar de comer essas lanças irresistivelmente grandes.

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Os melhores cogumelos salteados de todos os tempos

Segurem seus chapéus. Esta receita realmente faz o melhor cogumelos salteados. São macios, suculentos e carnudos, com brilho no final. Tomilho fresco e orégano dão um toque de ervas. Dê uma mordida e você exclamará ' Uau! 'Leva apenas 10 minutos para fazer.

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Espinafre Refogado

Uau, esse espinafre refogado realmente tem gosto incrível ! Inesperado, nós sabemos. Perfumado com alho, murcha até ficar verde brilhante com um pouco de azeite. Depois finaliza com suco de limão para dar brilho. O sabor é fresco e vibrante, não sem vida e mole como você poderia esperar! O gosto é tão bom que você vai acabar roubando alguns segundos.

Cenouras salteadas perfeitas

A melhor maneira de transformar cenouras em acompanhamento? Salteado! São as moedas de cenoura mais tenras, amanteigadas e saborosas, com um toque herbáceo de tomilho fresco e cebolinha. Têm o sabor das melhores cenouras que alguma vez comeste: mas têm apenas 3 ingredientes e demoram 10 minutos. Dê uma reforma glamorosa àquela cenoura crua!

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Couves de Bruxelas Assadas

Quando se trata de vegetais, nada se compara à perfeição crocante das Couves de Bruxelas Assadas! O humilde broto percorreu um longo caminho nas últimas décadas, desde um vegetal odiado até o mais moderno do bairro. Aqui está nossa receita básica favorita de couve de Bruxelas assada no forno para trazer aquele vício crocante e frito desses vegetais para sua casa

Legumes Refogados

Esses vegetais têm gosto de terem sido assados ​​sob um frango o dia todo. Embora sejam à base de plantas e saudáveis, estão repletos de sabor que leva o conforto ao próximo nível. Esses vegetais refogados são o acompanhamento perfeito para qualquer prato principal, com cebola roxa em tons de joia e cenoura laranja.

Couve salteada

O sabor desta couve é tão bom que vai dar vontade de fazer todos os dias! As folhas verdes podem ser um sabor difícil de adquirir quando servidas sozinhas. Mas leva apenas 10 minutos para transformar a couve em um acompanhamento que você não vai querer parar de comer. É levemente aromatizado com alho e cozido até ficar verde brilhante e macio.

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Brócolis e couve-flor assados

Quando você não tiver certeza de qual vegetal assar… escolha dois. Experimente este Brócolis e Couve-Flor Assados! Nossos acompanhamentos favoritos para as noites de semana são Brócolis Assado e Couve Flor Assada , então por que não combiná-los? Honestamente, não tínhamos certeza de como seria o tempo de cozimento ou se os dois ficariam dourados e crocantes ao mesmo tempo.

Ervilhas com Limão

Você sabia que ervilhas congeladas podem ter um sabor incrível em 5 minutos? Sim, você pode transformar um saco dessas esferas verdes congeladas em um acompanhamento fácil que todos na mesa vão adorar. O segredo? Um pouco de azeite, manteiga, alho e limão. É isso! O Estilo italiano sabores transformam um chato saco de ervilhas em algo deliciosamente fresco e delicioso.

Repolho Refogado

Repolho pode não ser o mais sexy de todos os vegetais , mas estamos muito apaixonados por isso aqui. Aqui está o nosso mais novo favorito: este repolho salteado perfeito! Leva apenas 10 minutos para refogar até obter uma mistura de sabor tenra e saborosa. Limão, alho e pimenta preta levam-no ao status de vegetariano rockstar. Você vai adorar esta forma saborosa de preparar o repolho: ele serve como acompanhamento de vegetais para qualquer refeição.

Melhores Legumes Assados

Quer os melhores vegetais assados ​​de todos os tempos? Esta receita mestre de como assar vegetais resulta nas assadeiras mais coloridas que agradarão até os comedores mais cautelosos em relação aos vegetais. Prepare-o para uma multidão como acompanhamento ou asse algumas panelas e coma durante toda a semana. São saudáveis, à base de plantas, vegetarianos e sem glúten, e melhor ainda: lindos e irresistivelmente saborosos.

Abóbora Delicata Assada 'Batatas Fritas'

Já tentou comer abóbora como batata frita? A abóbora Delicata é uma variedade de abóbora extraordinariamente doce e que cozinha rapidamente. Tem um formato oblongo que o torna perfeito para cortar 'batatas fritas' em forma de meia-lua. Asse-os em forno quente e eles ficarão doces e macios.

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Pimentões salteados

Quer variar sua rotina de acompanhamentos? Experimente estas pimentas salteadas fáceis! Os pimentões nem sempre são uma opção para as pessoas: primeiro você pode pensar em brócolis ou espargos quando se trata de um acompanhamento saudável . Mas por que não experimentar pimentões? Eles são cheios de nutrientes e especialmente ricos em vitamina C: uma porção desta receita fornecerá impressionantes 126% de suas necessidades diárias.

Beterraba Assada com Queijo de Cabra

Pode ser difícil amar beterraba, mas ouça-nos. Este acompanhamento de beterraba é uma delícia absoluta. Rodadas de beterraba assada são cobertos com queijo de cabra cremoso e picante e depois cobertos com azeite e cebolinhas frescas. Parece simples demais, mas tem gosto de sinfonia. Apenas alguns ingredientes básicos podem transformar a beterraba no melhor sabor.

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Abobrinha salteada

Se abobrinha não parece um vegetal para elogiar… você ainda não conheceu esse receita de abobrinha. Sim, esta é realmente a abobrinha salteada perfeita. Apenas 10 minutos em uma panela quente e esse vegetal passa de insípido a macio! Orégano e alho dão um toque saboroso, e o queijo parmesão ralado leva por cima.

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Abóbora Assada

Aqui está outro acompanhamento de vegetais estrelado pela abóbora favorita de todos: butternut! Aqui está uma forma básica de assar: corte em cubos, misture com azeite, sal e pimenta e leve ao forno bem quente. Sai perfeitamente macio e doce.

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Edamame com casca de 5 minutos

Outro acompanhamento de vegetais extremamente rápido? Este edamame com casca de 5 minutos! É cheio de sabor e saboroso, refogado em uma panela quente com alho e molho de soja. Você não vai acreditar no sabor. Demos uma mordida… e não conseguimos parar de comê-la.

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Acelga arco-íris salteada

Você quase não precisa fazer nada com a acelga arco-íris para torná-la saborosa! Basta jogar em uma panela quente com azeite e alho e salgar a gosto. Torna-se um acompanhamento fácil em apenas 10 minutos. Para levar por cima, adicione queijo parmesão e pinhões torrados .

Espiga de Milho Assada no Forno

Você sabia que a maneira mais fácil de cozinhar a espiga de milho é no forno ? Este é um divisor de águas. Literalmente não há tempo de preparação: você nem precisa descascá-lo! Jogue na grelha do forno para assar e ele sairá bem úmido. É um fantástico acompanhamento de vegetais para a época do milho.

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Batata Doce Assada Frita

Olá, amantes de frituras: experimentem estas deliciosas Batatas Fritas Assadas! Eles são crocantes, perfeitamente temperados e você não conseguirá parar de dar mordidas furtivas. (Temos provas, pelo menos em nossa casa!) Veja como fazer as melhores batatas fritas crocantes que você pode fazer em casa. Ou se você estiver em apuros, experimente batatas fritas congeladas.

aveia torrada

Berinjela Refogada Fácil

Quer transformar a berinjela em um acompanhamento de vegetais rapidamente? Experimente esta irresistível berinjela salteada! Leva apenas 10 minutos para cozinhar, mas parece que esteve fervendo o dia todo. A berinjela fica macia com a quantidade certa de mordida, temperada com alho, orégano e sal até o sabor aparecer! Adicione uma pitada rápida de queijo parmesão e é positivamente divino!

Abóbora Bolota Assada

Se for a época da abóbora, experimente a abóbora assada com garoa de bordo com manteiga marrom! Asse a abóbora em forno quente até ficar úmida e macia e, enquanto assa, faça manteiga marrom no fogão. Misture um pouco de xarope de bordo e decore com nozes picadas, e é absolutamente irresistível!

Cenouras e Cebolas Assadas

A única coisa melhor do que cenouras assadas ? Cenouras assadas e cebola! Sim, simplesmente adicionar uma cebola à bandeja de cenouras assadas torna-as ainda mais divertidas de comer. Adicione parte de uma cebola vermelha e amarela e você obterá uma bela variação de cor e textura. A cebola fica macia com as pontas carbonizadas, com um sabor incrivelmente adocicado. É o acento perfeito para moedas de cenoura temperadas com alho e tomilho.

Couves de Bruxelas facilmente raspadas

Quer uma maneira rápida e irresistivelmente saborosa de cozinhar couve de Bruxelas? Experimente estas couves de Bruxelas raspadas fáceis, também conhecidas como Bruxelas desfiadas! Você pode pensar primeiro em assar este vegetal popular, mas aqui está uma alternativa. Corte-os em fatias finas, misture com o parmesão, o alho e a cebolinha e cozinhe até dourar. Acontece que é plumoso e repleto de sabor saboroso, contrastando com o sabor de nozes dos brotos.

Ervilhas fáceis

Precisa de um acompanhamento de vegetais rápido e fácil? Experimente esta receita fácil de ervilhas com gergelim e alho! Na maioria das vezes, comemos este vegetal crocante cru. Mas ervilhas também ficam saborosas quando jogadas rapidamente em uma frigideira quente! Esta receita faz um acompanhamento em 5 minutos, misturando as vagens com óleo de coco, óleo de gergelim torrado e alho para um sabor deliciosamente saboroso.

Funcho Assado Perfeito

Pare agora mesmo e prepare uma panela de Funcho Assado! A erva-doce crua tem sabor de alcaçuz preto, mas sua versão torrada é algo completamente diferente. Seu sabor fica doce e caramelizado: quase como cebola assada, mas ainda mais irresistível! Funcho assado é um acompanhamento fácil e elegante.

Haricot Verts (feijão verde francês)

O feijão verde é ideal para acompanhamentos porque é muito rápido e versátil. Se você conseguir encontrá-los, experimente o feijão verde, também conhecido como feijão verde francês! Este tipo de feijão verde mais fino e macio é mais rápido de cozinhar e ainda mais saboroso do que o feijão padrão. São simples de preparar: a nossa forma preferida é salteada com ervas e um pouco de sumo de limão fresco.

Batatas Cozidas

Precisa de um acompanhamento rápido e fácil que combine com quase qualquer coisa ? Experimente estas batatas cozidas perfeitas! Já se foram os dias das batatas insípidas ou pastosas. Aqui estão todos os truques para obter aquela textura cremosa ideal e sabor doce, amanteigado e salgado.

Salada de Aipo com Maçãs

Aqui está uma salada surpreendentemente deliciosa que merece um lugar no seu prato: salada de aipo! Esta salada única é tão refrescante que você se converterá na primeira mordida. O aipo crocante combina perfeitamente com maçã doce, lascas de parmesão e um vinagrete picante. Isso é fácil , é crocante, é hidratante e perfeito para qualquer hora.

Purê de abóbora

Aqui está um acompanhamento fantástico que é tão aconchegante quanto parece: purê de abóbora! O sabor é ousado e doce, com um toque de nozes. Sálvia, manteiga e queijo parmesão compõem o abóbora assada cantar! Ou bata para obter um resultado leve e fofo Purê de abóbora ou tente Purê de Batata Doce .

Feijão Branco Fácil

Esta é uma das principais maneiras de fazer um processo rápido e fácil acompanhamento saudável . Coloque o feijão branco enlatado em uma frigideira e cozinhe com ervas até ficar bem quente e perfeitamente temperado! Parece aparentemente simples, mas o sabor é tudo menos isso: é salgado, rico e cheio de nuances. (Sim, o feijão é uma leguminosa, mas também conta como vegetal!)

Legumes salteados finais

Por último: uma maneira rápida de colocar vegetais coloridos no seu prato: Legumes Salteados Finais! Esses vegetais salteados são lindamente coloridos, repletos de sabor e textura crocante e macia. Eles são o acompanhamento de vegetais perfeito que você nunca comeu (até agora!).

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40 acompanhamentos de vegetais para repetir

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 30 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

O melhor acompanhamento de vegetais? Estas fatias de batata-doce farão com que seus amigos e familiares cantem seus louvores.

Ingredientes

• 1 colher de cháalho em pó
• 1 colher de cháorégano seco
• 1 colher de chá sal kosher
• 2libras de batata-doce, de tamanho pequeno a médio (o tamanho é importante! *)
• 2 colheres de sopaazeite

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450°F.
2. Em uma tigela pequena, misture os temperos e o sal. (Variação: se quiser uma rodela de batata-doce mais crocante, adicione 3 colheres de sopa de amido de milho aqui.) Lave as batatas-doces, mantendo a casca. Corte as batatas em fatias curtas fazendo o seguinte: corte cada batata ao meio transversalmente e depois ao meio longitudinalmente. Coloque cada pedaço com o lado cortado voltado para baixo e corte-o ao meio. Em seguida, vire-os e corte o pedaço no centro em duas fatias (veja este vídeo , mas corte-os ao meio). Numa tigela grande, misture as batatas com o azeite e as especiarias.
3. Forre uma assadeira com papel manteiga e espalhe as batatas na assadeira em uma única camada. Asse as batatas por 30 a 35 minutos até ficarem macias e começando a ficar crocantes e douradas (não é preciso mexer).

Notas

*Para fatias, é melhor comer batatas-doces de tamanho pequeno a médio. Batatas grandes tendem a ficar grandes e com formato estranho (faça-as em batatas fritas em vez de!).

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano