21 receitas de salada de outono para experimentar

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Essas receitas de salada de outono destacam o que de melhor a estação tem a oferecer! Os produtos de outono fazem saladas fartas e deliciosas que todos vão adorar.

Quando o tempo começa a esfriar, nossas mentes se voltam imediatamente para a abóbora aconchegante, as couves de Bruxelas e as maçãs azedas. É hora da salada de outono! Enquanto saladas de verão têm o seu lugar, há algo na salada de outono que nos emociona. Talvez seja a forma como os vinagretes agridoces combinam com batata-doce e sementes de romã?

Seja qual for o caso, aqui estão todas as melhores receitas de saladas de outono para desfrutar de uma refeição outonal! Há algo com quase todos os ingredientes da temporada. De folhas verdes a vegetais de raiz, todos são lindamente brilhantes, saudáveis ​​e absolutamente deliciosos.

E agora…as melhores receitas de saladas de outono para experimentar!

Salada Crocante De Maçã

Esta é uma maneira simples de transformar maçãs em uma linda salada de outono: esta impressionante Salada de Maçã! Fatias de maçã crocantes combinam com sementes de romã, queijo de cabra cremoso e crocante, nozes com especiarias e canela . Jogue-os sobre verduras frescas com um molho picante de bordo e vinagre de cidra de maçã, e é realmente perfeição de salada .

Salada de pêra com nozes

Aqui está uma salada de outono dos sonhos, se é que alguma vez existiu: esta brilhante Salada de Pêra! É um estudo de contrastes: pêra fresca e suculenta contra queijo gorgonzola descolado; romã brilhante contra chalota saborosa. Adicione algumas nozes torradas e cubra-as com picante molho de semente de papoula , e bem: é absolutamente irresistível .

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feijão verde aparado

Salada de Abóbora

Aqui está uma salada de outono notável estrelada pelo ingrediente favorito de todos: Salada de Abóbora Butternut! Esta é uma sinfonia em uma tigela: abóbora doce farta combina com maçã crocante, cranberries em borracha e um toque cítrico vinagrete de laranja . Todos os melhores sabores dos ingredientes do outono e do inverno cantam juntos em perfeita harmonia!

Salada de Couve de Bruxelas

O outono é hora das couves de Bruxelas! Você sabia que pode cortá-lo cru e usá-lo como salada de verduras? Saladas como esta salada de couve de Bruxelas raspada têm um sabor tão incrível que é difícil acreditar que também sejam boas para você! Esta salada de outono é a melhor guloseima: couve de Bruxelas raspada, a explosão vibrante de cerejas secas e um vinagrete doce e picante.

Salada de Beterraba com Molho Balsâmico

A beterraba é sazonal no outono, quando o tempo esfria, e uma das melhores maneiras de usá-la é na salada! Esta salada de beterraba é estrelada beterraba assada : e homem isso é bom. Tem todos os elementos certos: verduras, queijo de cabra cremoso e um molho picante de beterraba balsâmica. Basicamente, é uma salada perfeita! Para economizar tempo, use Beterraba Instantânea .

Salada de Romã

Aqui está uma salada de outono fantástica: salada de romã! Crocante sementes de romã faça um lindo confete por cima de folhas verdes. Adicione fatias de maçã verde azeda, nozes torradas e queijo de cabra ou farelos de queijo feta e é uma verdadeira sinfonia de sabores! Escolha entre algumas opções de curativos diferentes: nossos favoritos são molho de vinagre de maçã ou vinagrete de romã .

Salada de Radicchio

Esta salada de radicchio é uma explosão vibrante de sabores e texturas que vai deixar seu paladar acelerado! As folhas amargas e roxas do radicchio são equilibradas pela doçura das peras maduras, o crocante satisfatório das amêndoas torradas, o sabor cremoso do queijo de cabra e um vinagrete cítrico picante que une tudo. Esta não é uma salada comum!

mocktail de daiquiri de morango

Salada De Batata Doce

Procurando uma deliciosa salada de inverno com a comida favorita de todos raiz vegetal ? Experimente esta Salada de Batata Doce! Você não conseguirá parar de comer esse acompanhamento saudável. O contraste do alho cubos de batata doce assada , rúcula emplumada, cranberries e queijo de cabra cremoso são um sucesso. Cubra com picante molho de mostarda e mel e bem, você vai querer estacionar na frente da tigela.

Salada de Maçã e Queijo de Cabra

Aqui está um que está no nosso novo conceito favorito de bolso traseiro: a Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçãs! É simples e vem junto rapidamente, mas entrega muito sabor! O crocante das maçãs, o cremoso queijo de cabra e a rúcula fofa são a combinação ideal para o molho doce e picante. Não podíamos parar de comer este!

Salada Delicada de Abóbora

Procurando uma salada de outono deslumbrante? Entre: esta aconchegante salada de abóbora de outono! Isso não é comum salada verde . Isso é algo especial, uma salada farta e saudável, perfeita para noites de semana ou festas. Experimente com abóbora delicata, que assa em apenas 20 minutos (sem necessidade de descascar!), ou escolha o clássico com abóbora assada . Adicione sementes de romã, pistache crocante e molho picante de mostarda e mel e sim: é surpreendente.

Salada De Rúcula E Beterraba

Aqui está uma ideia de salada de outono saborosa e versátil: salada de rúcula e beterraba! Apresenta beterraba assada em tons de joias com rúcula baby, tudo coberto com um vinagrete cítrico picante. Adicione chalotas em fatias finas e nozes torradas e o sabor será sofisticado com o mínimo de esforço. Para economizar tempo, faça isso com beterrabas pré-cozidas que você encontra em muitas lojas hoje em dia. Geralmente nós assar o nosso …mas economizou muito tempo. De qualquer forma: esta salada precisa fazer parte da sua acompanhamento repertório!

Salada de maçã

Aqui está uma salada de outono fresca e divertida para adicionar ao seu repertório: esta receita de salada de maçã! Repolho, maçãs e cenouras formam a base de uma salada picante. Eles são mergulhados em um molho cremoso de semente de papoula que você vai querer colocar em quase tudo.

Salada de Couve Toscana

As folhas verdes começam a aparecer no outono: e qual a melhor maneira de usá-las em uma salada de couve de outono? Esta é uma das MELHORES receitas de couve que conhecemos: prometemos! A couve toscana tem o poder de transformar as mentes dos que odeiam couve em todos os lugares. Depois de provar esta salada de couve, você concordará que a couve envolta em um molho de parmesão com limão e alho só pode ser uma coisa: deliciosa demais.

Salada de Endívia com Parmesão e Laranja

Experimente esta Salada de Endívia: partes iguais de refrescante, picante, amargo, crocante e picante! Endívia amarga combina perfeitamente com laranja suculenta e uma torta doce vinagrete de vinho tinto . Finalize com saborosas lascas de parmesão e amêndoas crocantes, e os contrastes são divinos. Cada mordida é crocante, doce, saborosa e cítrica: você sentirá a tristeza do inverno derreter imediatamente.

óleo neutro

Salada de Funcho com Parmesão

Esta deliciosa salada de erva-doce é algo que qualquer pessoa pode saborear, apesar de quaisquer preconceitos, combinando o vegetal cru raspado com maçã doce, limão picante e saboroso queijo parmesão. Delicadas folhas de erva-doce formam um enfeite de penas, e cada mordida é irresistivelmente crocante com um toque de acidez.

Salada César de Couve

A textura fofa e estriada das folhas de couve toscana é ideal para revestir o molho César! Esta versão do Kale Caesar é a nossa escolha, com um molho caseiro fresco e cremoso e pão ralado crocante em cada mordida. É versátil o suficiente para combinar com quase qualquer coisa.

Receita de Salada de Maçã Manchego

Esta refrescante salada de maçã manchego é uma delícia de outono! É estrelado por maçãs e queijo espanhol Manchego cortados em palitos de fósforo, temperados simplesmente com um pouco de azeite e cebolinha. A forma como estes ingredientes são combinados de forma tão simples faz com que cada um brilhe! A forma como as maçãs e o queijo são cortados torna difícil distinguir entre os dois – tornando ainda mais divertido adivinhar o que fará parte de cada mordida!

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Salada de Aipo e Maçã

Aqui está uma salada surpreendentemente deliciosa que merece um lugar no seu prato: salada de aipo e maçã! É tão refrescante que você se converterá na primeira mordida. O aipo crocante combina perfeitamente com maçã doce, lascas de parmesão e um vinagrete picante.

Salada de Arroz Selvagem

Aqui está uma salada de outono saudável que implora para pular na sua mesa: salada de arroz selvagem! Esta mistura de arroz com vegetais crocantes, nozes, cranberries e migalhas de queijo feta é ideal para qualquer ocasião, desde férias até um jantar simples e aconchegante. Um molho vinagrete de bordo Dijon infunde um sabor picante, pontuado por rajadas de salsa fresca. É muito simples de montar e fácil de preparar.

Salada de Maçã, Nozes e Cranberry

Precisa de uma queda deliciosa receita de salada isso combina com praticamente qualquer coisa? Experimente esta salada de maçã e nozes! A mistura de maçãs crocantes, nozes crocantes, cranberries em borracha e um molho agridoce cria uma sinfonia de texturas e sabores. É perfeito como acompanhamento, mas acrescente proteína e também funciona como refeição principal! Você pode trocar o molho e os mix-ins para fazer dezenas de variações do tema, tornando-o infinitamente versátil para qualquer hora e ocasião.

Salada de couve

Se você está procurando uma salada simples de outono que torne delicioso comer vegetais, aqui está uma para o seu bolso de trás: salada de couve com maçãs! Esta mistura colorida de vegetais frescos é simples de preparar e tem um sabor agridoce e refrescante. É estrelado por couve saudável, maçãs crocantes, cenoura doce e um molho picante de vinagre de cidra de maçã.

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21 receitas de salada de outono

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Esta receita fácil de salada de maçã é uma delícia, estrelada por frutas crocantes, verduras, migalhas de queijo e um vinagrete picante de bordo.

Ingredientes

Para a salada

• 1maçã azeda crocante (como Pink Lady)
• 8 xícarasverduras mistas oudezder alfaces (como manteiga ou alface Bibb , frisé , etc)
• ¼ xícara nozes cristalizadas ou nozes torradas
• ¼ xícaraqueijo de cabra ou queijo feta em migalhas
• ¼ xícara sementes de romã ou cranberries secas
• Opcional: tomilho fresco picado, para enfeitar

Para o vinagrete de bordo molho (use 6 colheres de sopa)

• 2 colheres de sopaxarope de bordo
• 2 colheres de sopacidra de maçã ou vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• 6 colheres de sopaazeite
• Pimenta preta moída fresca (opcional)

Instruções

1. Se usar, prepare o nozes cristalizadas antecipadamente (ou uso adquirido).
2. Faça o molho: Em uma tigela média, misture o xarope de bordo, o vinagre, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta-do-reino. Junte o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até formar um molho cremoso. (Se desejar, faça com antecedência e leve à geladeira por até 2 semanas; leve à temperatura ambiente antes de servir).
3. Corte a maçã em fatias finas.
4. Coloque as verduras em uma travessa grande ou em pratos individuais. Cubra com fatias de maçã, nozes cristalizadas, queijo de cabra ou farelos de queijo feta e sementes de romã ou cranberries secas. Cubra com cerca de 6 colheres de sopa de molho (ou mais conforme desejar) e sirva imediatamente. (Para preparar, mantenha todos os componentes separados com ingredientes frescos e molho refrigerado. Misture as maçãs com suco de limão para evitar que escureçam. Leve o molho à temperatura ambiente e adicione todos os ingredientes diretamente antes de servir.)

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: Cair
• Dieta: Vegetariano