Espargos salteados

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receitas vegetarianas instantâneas

Os espargos salteados são a maneira mais rápida de transformar este vegetal em um acompanhamento saudável! Cozinhe simplesmente com limão ou personalize com ervas ou alho.

Esta é uma maneira simples de colocar um acompanhamento na mesa…rápido: aspargos salteados! Quando você está tentando colocar o jantar na mesa, não quer ficar preso a um acompanhamento. Confie em nós, Alex e eu estivemos lá! Adiamos a hora do jantar só para tentar terminar aquele acompanhamento chato que parecia simples quando lemos a receita. Então aqui está um acompanhamento fácil que requer pouca preparação e quase nenhuma reflexão. Esse vegetariano saudável perfeito para adicionar verde brilhante ao prato – e vitaminas e fibras também! Use o método básico e escolha qualquer um dos nossos acrescentadores de sabor abaixo.

Algumas outras ótimas maneiras de cozinhar? Tentar Espargos Assados , Espargos Assados ou Espargos Grelhados !

Como fazer espargos salteados (passos básicos)

Aqui está uma receita para quando você não tem tempo de pré-aquecer o forno por assado ou espargos assados ! É tão rápido que você só precisa de 5 minutos para preparar e de 5 a 8 minutos para cozinhar. Aqui estão os passos básicos para tornar este vegetal verde brilhante com um sabor incrível (ou ir direto à receita):

• Preparação: Comece com 1 quilo de aspargos (1 cacho grande). Corte as pontas que são muito grossas. Essa parte é dura e amadeirada e difícil de mastigar. Em seguida, corte os talos em pedaços pequenos.
• Refogue: Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira. Adicione os aspargos com ½ colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca. Refogue por 5 a 8 minutos, até ficar macio! O momento exato dependerá do tamanho dos talos e da maturidade (os espargos mais frescos cozinham mais rápido).
• Adicione o suco e as raspas de limão: Junte o suco e as raspas de limão até o sabor aparecer!

Outra maneira rápida de cozinhar aspargos ? Tentar Espargos cozidos no vapor fáceis .

7 maneiras de adicionar sabor aos aspargos salteados!

Há muitas maneiras de transformar esta receita básica em algo sobre o qual as pessoas falarão durante anos! Agora está delicioso como está. Mas aqui estão nossas maneiras favoritas de aumentar o sabor deste aspargo salteado para que ele realmente brilhe:

1. Queijo parmesão ralado: Adicione no final como guarnição!
2. Feta crumbles: Outra guarnição para dar um toque salgado!
3. Alho: Adicione 1 dente de alho picado à panela após 3 minutos
4. Chalota: Adicione 1 chalota pequena picada com os aspargos
5. Manteiga:Use 2 colheres de sopa de manteiga em vez de 1 colher de sopa de azeite
6. Ervas:Adicione 1 colher de sopa de ervas frescas picadas no final: cebolinha, endro, salsa, etc.
7. Tempero italiano: Adicione 1 colher de chá Tempero italiano com os aspargos

Ideias para usar espargos salteados

Você provavelmente está pensando em colocar sua refeição na mesa, e os aspargos salteados estão aqui para ajudar! Mas assim que você tiver um pouco de espaço para refletir, existem outras maneiras criativas de servir esses aspargos. Aqui estão algumas maneiras de usar esta receita como componente de outra:

• Salada de Espargos A nossa forma preferida de servir estes espargos salteados é fazendo parte de uma salada! Este tem verduras, rabanetes, limão, queijo feta e um saboroso Vinagrete de Dijon (adicionar Quinoa para fazer um recheio salada de prato principal ).
• Massa de Espargos com Limão Jogue no macarrão! Aqui é acompanhado de parmesão e limão, transformado em prato principal. Combine esta receita de aspargos salteados com 1 quilo de macarrão.

Quando é a temporada dos aspargos?

Os espargos são um vegetal fresco e delicioso da primavera! Aqui nos EUA, os aspargos estão disponíveis o ano todo na maioria dos supermercados. Mas é mais saboroso no primavera . Abril é o principal mês dos espargos. Dependendo de onde você estiver, pode estar disponível de fevereiro a junho. Tente encontrá-lo em um mercado local, se puder!

Esta receita é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios, sem glúten.

Espargos salteados

refeições rápidas e fáceis

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 8 minutos
• Tempo total: 13 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Os espargos salteados são a maneira mais rápida de transformar este vegetal em um acompanhamento saudável! Cozinhe simplesmente com limão ou personalize com ervas ou alho.

Ingredientes

• 1libra de espargos
• 1 colher de sopaazeite
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• 1 colher de chásuco de limão mais raspas de ½ limão
• Opcional: migalhas de queijo feta ou queijo parmesão ralado, para servir
• *Outros acrescentadores: adicione 1 dente de alho picado após 3 minutos, use 2 colheres de sopa de manteiga no lugar do azeite, adicione 1 colher de sopa de ervas frescas picadas no final (cebolinha, endro ou salsa são bons)

Instruções

1. Lave os aspargos e apare as pontas . Corte os talos em pedaços pequenos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto. Adicione os aspargos, sal kosher e pimenta moída fresca. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os pedaços maiores estejam macios, cerca de 5 a 8 minutos. Isto depende da espessura e da maturidade dos espargos, por isso é sempre diferente! Prove e retire quando estiver macio e ainda verde brilhante, mas não crocante (cozinhe mais um minuto se precisar).
3. Enquanto isso, raspar o limão e suco. Quando os aspargos estiverem prontos, retire do fogo e junte o suco e as raspas de limão. (Opcional: cubra com migalhas de queijo feta ou parmesão ralado.)

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Fogão
• Cozinha: Vegano