Cenouras fáceis no vapor

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As cenouras cozidas no vapor são um acompanhamento fresco, fácil e repleto de sabor! Aqui está um tutorial sobre como cozinhar este vegetal laranja saudável.

Esta é uma maneira saborosa e saudável de comer vegetais: cenouras cozidas no vapor ! Nós sabemos o que você está pensando. Os vegetais cozidos no vapor são moles e sem sabor. Mas cozinhe-os da maneira certa e eles ficarão cheios de um sabor fresco e brilhante! Essas cenouras cozidas no vapor são cozidas até ficarem crocantes e depois cobertas com ervas frescas e uma borrifada de suco de limão fresco. Com toda a honestidade..esses Cenouras salteadas perfeitas são a nossa maneira favorita de cozinhar este vegetal de laranja. Mas cozinhar no vapor usa menos óleo do que refogar, por isso é uma ótima opção para uma alimentação saudável. E é incrivelmente saboroso por si só. Vamos lá, certo?

Como cozinhar cenouras no vapor (um tutorial)

Cenouras cozidas no vapor são rápidas e simples de fazer! Todo o processo leva cerca de 10 minutos. Tudo que você precisa é de um vaporizador e um monte desta linda raiz de laranja. Aqui estão nossas dicas sobre como cozinhar cenouras no vapor!

Equipamento necessário: Você precisará de uma cesta para cozimento a vapor ou panela a vapor para fazer esta receita. Aqui está uma cesta para vapor que você pode comprar online.

Passo 1: Descasque e corte as cenouras em viés.

O visual da cenoura cortada em viés fica muito mais acabado! É uma ótima maneira de deixar as cenouras mais elegantes. Faça as fatias com aproximadamente a mesma espessura, fatias de cerca de 1/4 de polegada. Dessa forma, eles cozinharão uniformemente.

Etapa 2: leve a água para ferver.

A regra número um para cozinhar vegetais no vapor é esta: leve a água para ferver primeiro! Ou seja: não jogue as cenouras no vaporizador e deixe ferver a água. Você vai ferver a água em uma panela ou panela antes de adicionar os vegetais. Se você tiver uma cesta para cozimento a vapor sem alça, coloque-a na panela agora. A superfície da água deve ficar logo abaixo da cesta.

Passo 3: Adicione as cenouras e cozinhe no vapor por 4 a 5 minutos, até ficarem crocantes e macias.

Depois de ferver, coloque as cenouras (no cesto para cozimento a vapor, se tiver alça) e tampe a panela. Em seguida, cozinhe no vapor por cerca de 4 a 5 minutos até que as cenouras estejam crocantes e macias. Aqui está a parte importante: teste de sabor! Certifique-se de testar os pedaços com um garfo e retire do fogo quando estiver cozido ao seu gosto. O mais importante: não os cozinhe demais! Ninguém gosta de cenouras moles.

Passo 4: Escorra e tempere.

Remova cuidadosamente as cenouras para uma tigela. Depois misture com os temperos! Ervas frescas trazem o melhor sabor aos vegetais cozidos. Isto é especialmente importante com vegetais cozidos no vapor porque você deseja adicionar muito sabor fresco. Junte o azeite ou a manteiga: só vai precisar de 1 colher de sopa: é necessário dar um pouco de riqueza ao prato.

Ervas que combinam bem com cenouras

As ervas frescas são essenciais para o excelente sabor destas cenouras cozidas no vapor! Eles são fáceis de encontrar no supermercado e fáceis de cultivar nos meses de verão. (Veja nossa postagem em Como cultivar ervas frescas .) Você pode usar várias ervas frescas nesta receita: aqui está o que recomendamos:

• Tomilho: O tomilho combina bem com cenouras (é uma coisa!), então esta é a nossa melhor escolha.
• Salsa: O pedaço de salsinha também combina muito bem.
• Cebolinha: A cebolinha adiciona um leve toque de cebola.
• Manjericão: Manjericão apimentado funciona bem com cenouras doces!
• Orégano: Semelhante ao tomilho, o orégano é outra ótima opção.
• Endro: O endro costuma ser combinado com cenouras, pois fazem parte da mesma família de plantas!

Mais maneiras de temperar cenouras cozidas no vapor

Existem muitas outras maneiras de temperar cenouras cozidas no vapor além das sugestões desta receita! Aqui estão mais algumas ideias para fazer girar as rodas:

• Queijo parmesão ralado ou pecorino
• Cominho e suco ou raspas de limão (como estes cenouras grelhadas )
• Chuvisco de redução balsâmica
• raspas de limão
• Uma pitada de alho ralado
• Amêndoas torradas em fatias
• Queijo de cabra ou queijo feta crumbles

Mais vegetais cozidos no vapor para experimentar

Se você adora fazer vegetais cozidos no vapor, há muitos mais para experimentar! Aqui estão alguns favoritos que recomendamos:

• Melhor brócolis cozido no vapor Um acompanhamento saudável que fica sempre verde brilhante e crocante!
• Couve-flor cozida no vapor com ervas e limão Esta couve-flor cozida no vapor com ervas e limão cozinha em minutos e é tão saborosa que muda vidas.
• Feijão verde cozido no vapor com limão O feijão verde picante é o epítome de um acompanhamento fácil.
• Espargos cozidos no vapor fáceis Veja como cozinhá-lo no vapor da maneira certa, para que fique verde brilhante e macio.

Esta receita de cenoura cozida no vapor é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Cenouras fáceis no vapor

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 5 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

As cenouras cozidas no vapor são um acompanhamento fresco, fácil e repleto de sabor! Aqui está um tutorial sobre como cozinhar este vegetal laranja saudável.

Ingredientes

• 8cenouras médias (1libra)
• 1 colher de sopaazeite (ou manteiga)
• ¼ colher de chámais 1 pitada sal kosher
• 1 colher de sopatomilho fresco picado (usamos tomilho e salsa)
• 2rodelas de limão

Instruções

1. Descasque e corte as cenouras em fatias de 1/4 de polegada na diagonal (na diagonal).
2. Coloque cerca de 2,5 cm de água em uma panela ou caçarola. Se estiver usando um cesto para cozimento a vapor sem alça, coloque-o na panela agora: a superfície da água deve ficar logo abaixo do cesto. Deixe a água ferver.
3. Depois de ferver, acrescente as cenouras (no cesto para cozimento a vapor, se tiver alça). Cozinhe no vapor com a tampa até ficar macio, cerca de 4 a 5 minutos. Teste o sabor com um garfo para avaliar o cozimento.
4. Retire cuidadosamente os legumes para uma tigela. Misture com o azeite, sal kosher e ervas frescas. Borrife com o suco de 2 rodelas de limão (se for usar).

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cozido no vapor
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

Mais com cenouras

São tantos saborosos receitas de cenoura para desfrutar de todos os nutrientes deste vegetal saudável! Aqui estão alguns para começar:

• Batatas fritas de cenoura Cheio de muito sabor, polvilhado com tempero rancho e assado até ficar levemente crocante!
• Salada Simples De Cenoura Fresco e saudável, com molho vinagrete picante! É fácil de fazer, ideal para churrascos, potlucks, como acompanhamento ou para o almoço.
• Sopa de Cenoura e Gengibre ou Sopa Simples De Cenoura Esta panela de sopa tem gosto de sol!
• Cenouras Glaceadas com Mel Este molho doce e sedoso faz mágica.
• Brócolis e cenoura assados Este par tem sabor e contraste de cor perfeitos, e ficam macios e dourados.
• Suco de Cenoura Não é necessário espremedor! É fácil preparar esta bebida deliciosa e cheia de nutrientes no liquidificador.
• Cenouras Cozidas Perfeitas Fique leve e alegre com essas cenouras perfeitamente temperadas.
• Cenouras Assadas ou Cenouras e Cebolas Assadas A melhor maneira de deixar este vegetal saudável com um sabor INCRÍVEL! Asse até ficarem macios com rodelas de limão e tomilho.

Sopa de Cenoura

Batatas fritas com cenoura (temperadas no rancho!)

Salada Simples De Cenoura

Suco de Cenoura