Brócolis Assado Épico

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Brócolis assado no forno deixa este vegetal verde com um sabor TÃO BOM que você não consegue parar de dar mordidas furtivas! É carbonizado até ficar macio e depois regado com suco de limão.

Pronto para a MELHOR maneira de tornar este vegetal verde saudável com um sabor incrível? Brócolis assado. Alex e eu preparamos isso outro dia, e as florzinhas eram tão irresistíveis quanto batatas fritas (talvez mais!). Assar o brócolis faz com que ele fique macio e carbonizado, com um sabor suave, quase doce. Combine isso com alho e algumas borrifadas de suco de limão fresco e uau! O sabor aparece de uma forma que você nunca imaginou ser possível com este humilde vegetal. Nosso Larson de 3 anos ficava perguntando: Posso comer mais brócolis? Prometemos 100% que você vai se apaixonar por este.

Outras maneiras favoritas de cozinhar brócolis? Brócolis Parmesão , Brócolis cozido no vapor , Brócolis salteado , e Brócolis Congelado Assado . Vá para como cozinhar brócolis para mais.

Como fazer brócolis assado no forno

Depois de fazer brócolis torrado uma vez, você nunca mais voltará. Essas florzinhas tenras e crocantes têm um sabor tão satisfatório para mim quanto morder um crocante batata frita . Isso está dizendo alguma coisa! Você pode mergulhá-los em molhos (veja abaixo) ou simplesmente servir essas florzinhas direto como uma receita fácil. acompanhamento vegetariano . Aqui estão as etapas básicas que você precisa seguir:

• Pré-aquecer: Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. A temperatura muito quente os deixará perfeitamente crocantes e macios!
• Chop: Pique as florzinhas em florzinhas de tamanho médio (mais sobre isso abaixo). Misture com azeite e sal kosher .
• Assar 20 minutos: Asse por 20 a 25 minutos, até ficar macio e dourado em partes.
• Adicione sabor: Adicione outro fio de azeite, alho ralado e suco de limão fresco. Sirva quente!

Variação: Você também pode fazer Brócolis e cenoura assados ou Brócolis e couve-flor assados ! Essas variações adicionam variedade de cor, forma e sabor.

Pique os brócolis em florzinhas médias com hastes longas.

Aqui está uma coisa que pode fazer ou quebrar seus brócolis torrados: como você corta as florzinhas! É claro que não há maneira errada de cortar um florete de brócolis! Mas cortá-los em florzinhas muito pequenas faz com que pareçam atarracados e um pouco pouco inspiradores. Aqui está como cortar brócolis :

• Mantenha as hastes o maior tempo possível! Ao cortar a florzinha, corte-a na base onde a florzinha se fixa ao caule principal. Fazer isso cria uma forma elegante e bonita. Veja a foto abaixo!
• Faça as florzinhas de tamanho médio, o mais semelhante possível. Não precisa ser perfeito, mas manter as florzinhas de tamanho semelhante ajuda-as a cozinhar na mesma proporção.

Molhos para brócolis assado

Você pode servir facilmente este brócolis com limão junto com qualquer prato principal; veja abaixo algumas ideias! Mas se quiser intensificá-los, você pode adicionar um molho divertido! Aqui estão alguns favoritos:

• Molho Cremoso De Coentro Este molho cremoso de coentro tem um sabor incrível! Leva apenas 5 minutos e você vai querer usá-lo em tudo. Para veganos, experimente Molho Cremoso De Coentro .
• Maionese Picante Um pouco de maionese picante neste brócolis iria exagerar!
• Molho De Mostarda De Mel Mergulhe-os em molho de mostarda e mel para uma experiência parecida com batatas fritas! (Ou ketchup , realmente.)
• Mel quente Regue com um pouco de mel quente, e o sabor doce e salgado fica insano .

Maneiras de servir brócolis assado no forno

Este brócolis com limão assado no forno é fácil de fazer e um delicioso acompanhamento à base de alimentos integrais (WFPB). Acompanha pratos principais de todos os tipos. Você poderia até servir isso receita de vegetais como parte de uma tigela de grãos com quinoa ou farro! Aqui estão algumas ideias:

• Camarão.Este Camarão Manteiga De Alho está implorando por um pouco de brócolis.
• Salmão. O mais fácil seria Salmão Grelhado com Cobertura Bourbon para manter o forno livre!
• Macarrão. Experimente com nosso Macarrão de Berinjela Assada , Rigatoni Assado ou Fettuccine Alfredo Vegano .
• Tigela de grãos. Adicione os brócolis torrados em uma tigela de grãos com Quinoa ou farro e cubra com nosso Molho Tahine De Limão ou Molho de coentro . Um almoço ou jantar fácil!

Esta receita de brócolis assado é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Brócolis Assado Épico

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Brócolis torrado deixa este vegetal verde com um sabor TÃO BOM que você não consegue parar de dar mordidas furtivas! É carbonizado até ficar macio e depois regado com suco de limão.

Ingredientes

• 1 1/2libras de brócolis fresco, caule (cerca de3cabeças grandes ou6xícaras cheias de florzinhas)
• 3 colheres de sopaazeite, dividido
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta fresca moída
• 1dente de alho médio
• 2 colheres de sopasuco de limão fresco

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus Fahrenheit. Forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Pique o brócolis em florzinhas de tamanho médio, deixando uma boa quantidade de caule para um formato bonito (veja a foto). Misture os floretes de brócolis com 2 colheres de sopa de azeite e o sal kosher . Asse por 20 a 25 minutos, até ficar macio e levemente dourado (não é preciso mexer!).
3. Quando o brócolis estiver pronto, retire a assadeira do forno. Rale o alho na frigideira e adicione 1 colher de sopa de azeite restante e o suco de limão. Use uma colher para misturar tudo delicadamente (separando o alho ralado que se amontoar). Sirva imediatamente.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Assado
• Cozinha: Vegetais
• Dieta: Vegano

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