Abóbora Assada Perfeita

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Experimente esta abóbora assada perfeita! Veja quanto tempo para assar a abóbora para que fique perfeitamente macia e úmida (inteira ou picada).

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Quer acender seu forno para fazer abóbora? Experimente isso Abóbora Assada ! Este vegetal laranja vibrante é o favorito de todos no outono. Mas é notoriamente indisciplinado: difícil de cortar e descascar. A melhor maneira de assar? Asse inteiro: não precisa descascar, basta levar ao forno! A abóbora assada inteira é perfeita para purês e sopas. Se você está procurando abóbora picada como acompanhamento, nós também temos! Aqui está o que você deve saber sobre como assar abóbora.

Como fazer abóbora assada (inteira)

Uma das melhores maneiras de fazer abóbora assada: assando inteira! Uma grande vantagem deste método: você não precisa descascar ou picar! Faça uma abóbora inteira assada ao fazer purê, purê ou sopa. É mais fácil servir esta abóbora retirando a polpa da casca.

Quanto tempo para assar a abóbora inteira? Uma abóbora média (3 libras) cortada ao meio leva 45 minutos para assar a 400 graus Fahrenheit. Veja como fazer isso:

• Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
• Corte a abóbora ao meio. Regue com azeite e adicione sal e pimenta.
• Coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira forrada de pergaminho.
• Asse até ficar macio, cerca de 45 minutos para uma abóbora de tamanho médio.

Como assar abóbora (cortada em cubos)

Quer servir abóbora assada como acompanhamento? Corte em cubos e leve ao forno! Este método requer que você descasque e corte a abóbora em cubos. No entanto, reduz o tempo de cozimento e faz cubos de abóbora perfeitos para acompanhamentos e saladas.

Quanto tempo para assar a abóbora picada? A abóbora cortada em cubos de 1/2 polegada leva 30 minutos para assar a 425 graus Fahrenheit. Veja como fazer isso:

• Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
• Descasque e corte a abóbora em cubos de 1/2 polegada.
• Em uma tigela média, misture a abóbora com 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca.
• Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a abóbora por cima em uma camada uniforme. Asse por 30 a 35 minutos até ficar macio e dourado, virando uma vez.

Encontrando abóbora de qualidade

Uma observação sobre a qualidade da abóbora: descobrimos que às vezes a abóbora cultivada em jardins ou mesmo em alguns mercados agrícolas não está perfeitamente madura. Recentemente, assamos uma abóbora que nos foi presenteada, apenas para descobrir seu sabor era opaco e insípido: nada doce! Isso também pode acontecer se você armazenou uma abóbora por mais de 3 meses. Guarde a abóbora inteira por 1 a 2 meses em local fresco e escuro.

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Se isso acontecer com você, não culpe o método! Provavelmente é a abóbora. Muitas vezes não há sinais externos na própria abóbora. Certifique-se de comprar de um fornecedor de qualidade e de que a abóbora esteja o mais fresca possível.

Receitas para usar abóbora assada

Depois de preparar uma abóbora, há muitas maneiras de usá-la! Aqui estão nossos principais receitas de abóbora para usar esta receita:

Abóbora assada inteira

• Purê: Este Purê de abóbora é sedoso e macio, perfeito para servir com frango assado, peixe ou um farto prato vegetariano.
• Recheado: Experimente Abóbora Recheada para transformá-lo em um prato principal saudável.
• Purê: Purê de abóbora é um purê robusto ideal para qualquer refeição de outono.
• Sopa: Experimente Sopa Cremosa De Abóbora ou Sopa de abóbora com curry (junte a abóbora assada com o leite de coco).

Abóbora assada picada

• Lasanha: Experimente isto Lasanha de Abóbora Butternut com Sálvia : um prato principal de outono deslumbrante e farto!
• Salada: Adicione a um Salada de Abóbora .
• Acompanhamento: Faça saboroso Abóbora Assada .

Abóbora Assada

Lasanha de Abóbora Butternut com Sálvia

Melhor sopa de abóbora

Risoto Cremoso De Abóbora Butternut

Esta receita de abóbora assada é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Abóbora Assada

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Colheita: 4porções1x

Descrição

Experimente esta abóbora assada perfeita! Veja quanto tempo para assar a abóbora para que fique perfeitamente macia, doce e úmida. Para abóbora picada, vá para Abóbora Assada ou veja o método alternativo abaixo.

Ingredientes

• 1abóbora (a média pesa 3 libras, a grande pesa cerca de4para5libras)
• 1 colher de sopaazeite
• Sal e pimenta

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
2. Usando uma faca grande de chef, corte cuidadosamente a abóbora ao meio. Use uma colher para retirar as sementes.
3. Pincele os lados cortados com azeite e polvilhe com sal kosher e pimenta. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as metades com o lado cortado voltado para baixo.
4. Asse a abóbora até ficar macia quando um garfo for inserido na porção mais grossa, cerca de 45 minutos para uma abóbora de 3 libras e até 15 minutos a mais para uma abóbora maior.
5. Método alternativo picado: Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit. Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos (cerca de 1/2 polegada de espessura). Em uma tigela média, misture com 2 colheres de sopa de azeite, ½ colher de chá sal kosher e pimenta moída fresca. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a abóbora por cima em uma camada uniforme. Asse por 30 a 35 minutos até ficar macio e dourado, virando uma vez.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Cozido
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano