40 receitas de massas para jantar

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Essas receitas de massa são ideias para o jantar que todos vão adorar! Essas receitas que agradam ao público são cheias de sabores ousados, do ziti à lasanha.

É difícil encontrar ideias para o jantar que agradem a todos na mesa. Macarrão para o resgate! Aqui reduzimos a uma lista dos maiores sucessos. Esses receitas de macarrão para o jantar são garantidos para agradar ao público na hora das refeições. Há rigatoni assado com queijo e molho vermelho picante e macarrão com queijo com um ingrediente verde secreto. Há massas que levam apenas alguns minutos para fazer e lasanhas vistosas que valem o esforço. Pronto para começar

Quer receitas por tipo? Vá para Massa Vegetariana , Receitas de massas veganas , ou Receitas de salada de macarrão .

E agora… as receitas de massas e ideias para o jantar!

Penne de tomate

Aqui está uma receita de massa aconchegante e cheia de sabor que sempre satisfaz: Penne Pomodoro! Esta combinação clássica de molho de tomate e massas curtas exemplificam a simplicidade da culinária italiana: tomates suculentos, alho, vegetais e ervas cozidos até se fundirem em um molho rico e puro. Adicione penne e cubra com queijo parmesão, e não há nada como cavar em uma tigela fumegante.

Macarrão fácil com manteiga de alho

Aqui está uma daquelas receitas de bolso traseiro para marcar quando você estiver com pouco tempo: Macarrão com Manteiga de Alho! Esta massa fácil usa principalmente ingredientes da despensa e é rápida e simples de preparar em apenas 20 minutos. Dê uma mordida nesta pilha de massa quente e amanteigada e é pura felicidade! Este funciona tanto para crianças quanto para adultos: é sofisticado e elegante, mas ao mesmo tempo amanteigado e saboroso.

Macarrão à Norma

Procurando uma receita de macarrão para impressionar? Experimente o prato italiano exclusivo Pasta alla Norma! Esta receita impressionante vem da Sicília e, como qualquer prato italiano clássico, tem tudo a ver com uma simplicidade elegante. Berinjela salteada tem sabor saboroso e carnudo em contraste com molho de tomate picante, macarrão al dente e salgado ricota salgada queijo. A combinação de sabores e texturas é uma verdadeira obra-prima!

Macarrão de tomate seco ao sol

Sabe aquelas receitas que as pessoas elogiam e só você sabe o segredo de que é realmente fácil de fazer? É o caso desta Massa Cremosa de Tomate Seco ao Sol! Há um grande fator surpreendente nesta receita de macarrão, que fica pronta em apenas 30 minutos. Tomates secos terrosos e frutados conferem uma qualidade carnuda a este prato vegetariano fácil , que é banhado em parmesão molho de creme .

Brócolis Mac e Queijo

A melhor forma de comer macarrão com queijo, na nossa opinião? Macarrão com brócolis e queijo! Por que comer brócolis à parte quando você pode mexer na hora? Isso faz uma saborosa refeição sem carne que deixará crianças e adultos enlouquecidos. Sai cremoso, com queijo e carregado de brócolis para uma dose de nutrientes e fibras. O que há para não amar?

Massa Cremosa De Espinafre

Quer comer suas verduras e adorar? Experimente esta receita cremosa de macarrão com espinafre, estrelada por macarrão al dente e um irresistível molho de creme de alho parmesão! A forma como o molho cremoso e o alho acentuam as folhas verdes torna-o um dos nossos top receitas de massas vegetarianas a data. Aconchegue-se em uma tigela e é positivamente vivificante. Você nunca vai amar mais espinafre!

Conchas recheadas fáceis

Aqui está uma receita de massa italiana simples, farta e que agrada a todos: Conchas Recheadas! Recheie as cascas de macarrão com ricota, mussarela, parmesão e espinafre e leve ao forno em banho de molho de tomate com alho. Faz com que sua cozinha tenha um cheiro maravilhoso, e a primeira mordida em uma daquelas conchas enormes confirma que é tão saborosa quanto o cheiro.

Queijo e pimenta preta

Há algo inebriante nesta tigela rasa de massa fumegante coberta com molho cremoso e salgado, pimenta preta e pedaços fofos de queijo pecorino. Sim, é cacio e pepe, aquela famosa massa romana que explodiu em popularidade mundial. Acontece que essa massa é muito simples de preparar em casa: tem uma pequena lista de ingredientes e leva apenas alguns minutos para ser preparada.

Mangas fáceis

Procurando um macarrão aconchegante? Experimente esta receita de manicotti, a clássica comida caseira ítalo-americana no seu melhor! Há algo tão irresistível em tubos de macarrão recheados com três queijos e banhados em molho de tomate picante e com alho. Esta receita é realmente a maneira mais fácil de fazer manicotti: você nem precisa ferver macarrão !

Rolinhos de Lasanha

Experimente preparar uma frigideira com rolinhos de lasanha! Esta versão única do icônico prato italiano é uma maneira divertida de dar um toque especial ao jantar. Esta receita apresenta um reconfortante recheio vegetariano de espinafre, manjericão e ricota, coberto com molho de tomate caseiro fácil e com alho. Enrole o macarrão e cubra-o com queijo mussarela derretido, e é divertido, agrada a todos receita de jantar .

Tortellini de Queijo em Marinara Cremosa

Algumas receitas de massa se destacam das demais, e esta é uma delas. Experimente este tortellini de queijo com molho cremoso marinara! Em apenas 15 minutos, você tem uma frigideira de macarrão que é literalmente sinfonia sabor. O molho marinara com infusão de manjericão fresco é perfeitamente complementado com almofadas de queijo de cabra picante. (Na verdade, é assim molho de queijo de cabra assado transformado em prato principal.)

aromatizante de cream cheese

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Macarrão de Camarão Cajun

Aqui está um jantar para impressionar que também funciona como uma refeição fácil durante a semana: experimente esta massa de camarão cajun! Este marca pontos importantes com crianças e adultos em nossa mesa. Possui tempero irresistível Camarão Cajun , vegetais coloridos e um rico sabor de alho e parmesão que tempera levemente todo o lote.

Massa Cremosa Gemelli

Em vez das espirais padrão, aqui está um formato que vai conquistar seu coração: macarrão gemelli! O saca-rolhas exclusivo não só parece bonito, mas suas voltas e reviravoltas são essenciais para manter o sabor dos molhos. Esta é a nossa maneira favorita de servir: coberto com um rico molho de creme de parmesão com alho. O espinafre tenro murcha na mistura, adicionando um toque de cor e uma dose de vegetais. É cremoso, extravagante e tão satisfatório em apenas 20 minutos!

Macarrão de Ricota com Limão

Aqui está uma receita de massa rápida e simples que é o atalho perfeito para as noites da semana: Massa de Ricota com Limão! Misturar ricota com azeite, parmesão e um pouco de água do macarrão faz um molho branco improvisado que é ideal para revestir macarrão longo (quem diria!). Este truque rápido durante a semana se tornou um alimento básico por aqui: o toque das raspas de limão torna absolutamente irresistível não continuar engolindo macarrão.

Macarrão Rigatoni Assado

Aqui está uma receita de macarrão que combina sabores italianos básicos em uma bagunça de delícias pegajosas e com alho: rigatoni assado! É uma massa assada que tem todo o conforto do molho de tomate e do queijo, mas tem sabores intrigantes e únicos. O molho de tomate é cheio de alho e um pouco de erva-doce para dar sabor à carne, e tem muito manjericão fresco e apimentado para dar um toque herbáceo. Cubra com queijo mussarela pegajoso e você terá um prato farto o suficiente para agradar a qualquer comedor.

Massa Primavera

Procurando por um receita de macarrão vegetariano impressionar? Experimente a Pasta Primavera, o prato americano de sonoridade italiana dos anos 70 que chegou para animar as suas refeições! Há muitas maneiras de fazer uma primavera, então aqui está a nossa versão. A massa tenra é misturada com vegetais da primavera, como aspargos, brócolis, ervilhas e cenouras, e depois temperada com um cremoso e luxuoso molho de parmesão.

camarão grelhado

Macarrão Linguine com Alho e Ervas

Experimente esta receita simples e deliciosa de linguine com alho e ervas! Queijo parmesão, alho perfumado e ervas frescas dão sabor a um delicioso molho cremoso que cobre perfeitamente a massa. Junte a proteína cozida para transformá-la em jantar!

Pesto saca-rolhas

O cavatappi em formato de saca-rolhas é perfeito para acompanhar a massa: o pesto de manjericão! Esta receita de pesto cavatappi é uma forma saborosa de saborear os dois que todos na mesa vão adorar. Você fará um molho pesto rápido e fácil, depois regará o macarrão encaracolado e adicionará alguns punhados de queijo parmesão ralado. É simples, mas tem um sabor muito grande!

Massa Clássica com Molho Vermelho

Desejando uma receita de massa simples e aconchegante? Experimente esta Massa Clássica com Molho Vermelho! Como qualquer grande receita italiana, apresenta ingredientes simples e clássicos cozidos até se fundirem em um molho de tomate saboroso e aveludado. Este é baseado na receita de uma verdadeira avó italiana (para que você saiba que é bom!). Jogue na massa com um pouco de queijo parmesão salgado ou pecorino romano e fica simplesmente divino.

Macarrão de Salmão Assado

Procurando ideias fáceis para jantar ? Aqui está uma para adicionar à sua rotação regular: experimente esta receita de massa de salmão assada! Esta receita está repleta de sabor, desde tenros flocos de salmão, limão picante e alcaparras, e uma mistura de Legumes de estilo mediterrâneo . Os migalhas salgadas de queijo feta são assados ​​junto com o salmão e, quando você mistura tudo, é uma verdadeira sinfonia de sabores.

Pasta de tomate

Aqui está uma receita saborosa que torna qualquer jantar especial: Macarrão Pomodoro! Esta receita clássica italiana tem tudo a ver com simplicidade. O luxuoso molho de tomate cozido lentamente é baseado em um punhado de ingredientes de qualidade e muito sabor. Despeje o molho picante sobre o macarrão longo ou curto, adicione uma pitada de queijo parmesão e terá gosto de ouro puro.

Macarrão Cremoso De Camarão

Você vai querer marcar esta receita: Massa Cremosa de Camarão! É ultraclássico: camarões suculentos e saborosos e macarrão al dente nadando em molho cremoso. Porque adoramos opções, temos duas ideias de molhos para você: um molho de vinho branco, repleto de sabor picante. Ou experimente nosso molho de creme fácil, um molho cremoso de parmesão que, na verdade, é feito sem nenhum creme. Vitória na hora do jantar.

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Ziti assado

Aqui está um prato que será vencedor em qualquer dia da semana: Baked Ziti! Esta caçarola ítalo-americana está repleta de sabores saborosos e nostalgia aconchegante. Sua superfície é preenchida com bolsões de ricota temperada, lagos de molho de tomate com alho e pontuados por fios de mussarela pegajosa. Benefício colateral: o aroma flutuante faz sua cozinha cheirar como um sonho!

Massa Puttanesca

Experimente esta receita de macarrão puttanesca! É um picante Massa italiana molho com homônimo picante. Não só é fácil de fazer, mas seu sabor incrivelmente robusto também torna a refeição saborosa e satisfatória. É uma refeição simples e perfeita para preparar para os convidados, ou mesmo durante a semana.

Macarrão com Molho de Vodka

Quer o segredo da massa com molho de vodka estilo avó italiana? Cozinhe o molho. Esta massa com molho de vodka é tão cheia de sabor que vale cada segundo daquela fervura de 1 hora! Faça com antecedência e prepare a panela antes de servir.

Macarrão Cremoso De Abobrinha

Tem um pouco de abobrinha em mãos? Aqui está uma maneira de transformá-lo em jantar: esta receita de Massa Cremosa de Abobrinha! É luxuosamente cremoso, cobrindo o macarrão com um molho sedoso de parmesão e pecorino. Adicione rodelas de abobrinha salteada saborosa, alho, raspas de limão e um pouco de manjericão herbáceo, e cada mordida é uma sinfonia de sabores.

Macarrão com Pesto de Camarão

Aqui está uma receita de jantar rápida e fácil que sempre faz sucesso aqui em casa: macarrão com pesto de camarão! Cubra o macarrão longo com pesto de manjericão e adicione camarões suculentos e suculentos. Acontece que o pesto com alho é o par perfeito para o saboroso camarão.

Macarrão Tagliatelle

Tem tagliatelle? Este macarrão longo é deliciosamente mastigável e um dos nossos favoritos para um jantar de massa satisfatório. É um pouco mais largo que o linguine, o que o torna um pedaço mais substancial de massa pastosa. Coberto com um picante molho marinara caseiro e coberto com manjericão fresco e parmesão, é uma refeição deslumbrante com pouco esforço.

Macarrão e Queijo Caseiro

Pronto para o melhor sempre macarrão com queijo caseiro? Prometemos: vale muito a pena retirar os superlativos aqui! Fazer esta comida reconfortante do zero faz com que ela tenha um sabor infinitamente melhor do que aquela que vem em caixa. Quer impressionar a todos? Este macarrão com queijo caseiro tem um sabor caseiro e aconchegante, com o melhor molho pegajoso e de queijo e pão ralado crocante. É um favorito da família!

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Macarrão de Espargos com Limão

Esta é uma ótima maneira de usar aquelas populares lanças verdes brilhantes: Macarrão de Aspargos com Limão e Parmesão! Este combina macarrão tagliatelle com aspargos torrados com limão, alho e parmesão. Pão ralado temperado e folhas de manjericão apimentadas, a combinação de sabores é incrivelmente fresca e saborosa.

Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão

O queijo burrata é um dos maiores prazeres da vida. Uma das melhores maneiras de transformá-lo em uma refeição? Esta Massa Burrata, um belo exemplo da simplicidade culinária do estilo italiano. As majestosas bolas de mussarela fresca ficam sobre uma massa enrolada entrelaçada com um molho rústico de tomate e manjericão. Quebrar o queijo libera seu interior rico e cremoso em cada mordida.

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Macarrão de Salmão Fumado

É difícil se cansar das delícias ricas e amanteigadas do salmão defumado: é ideal para combinar com tudo, desde bagels para mergulhar para aperitivos . Esta é a mais nova maneira pela qual nos apaixonamos: Massa de Salmão Defumado! A massa al dente é banhada com um molho cremoso pontuado por raspas de limão, endro herbáceo e salmão defumado .

Macarrão de Cogumelos com Queijo de Cabra

Há receitas que sabem bem… e há receitas que têm um sabor incrível . S às vezes, esse sabor incrível não exige muito esforço. É o caso desta receita de massa com cogumelos! É tão bom que se tornou a receita favorita dos fãs. Verdade: minha mãe faz isso quase toda semana! Combina cogumelos saborosos com limão brilhante, queijo de cabra cremoso e tomilho fresco e orégano. E isso é feito em menos de 30 minutos. Bum!

Tortellini Assado

Procurando uma ideia de jantar aconchegante e fácil, onde você nem precisa pensar? Experimente este Tortellini Assado! Este é tão simples que você nem precisa ferver o macarrão. Isso mesmo: coloque o tortellini refrigerado em um prato com molho de tomate e cubra com queijo derretido. Sai borbulhante e quente, com almofadas de massa perfeitamente macias.

Fettuccine Alfredo Vegano

A hora do jantar ficou mais fácil. Este fettuccine Alfredo vegano é um vencedor para todos, desde crianças até amantes de carne: é simplesmente muito bom! O molho incrivelmente cremoso é uma versão saudável da receita de massa tradicionalmente rica. É feito com nutrientes densos couve-flor e castanhas de caju cheias de proteínas em vez de laticínios. Faça com qualquer tipo de macarrão que você escolher (macarrão de leguminosa, zoodles, etc) e leva apenas 30 minutos jantar à base de plantas . Pronto para todos os segredos?

Massa Cremosa De Queijo De Cabra

Esta receita de macarrão cremoso com queijo de cabra de 20 minutos é tão picante e cremosa, doce com os tomates e levemente apimentada com o manjericão fresco. O segredo da cremosidade é o queijo de cabra, que dá ao molho um corpo quase como um molho de vodca . Combinado com penne em borracha, é de outro mundo! E o melhor de tudo é que você nem precisa pensar para conseguir.

Pesto Mac e Queijo

Olá, macarrão com queijo pesto cremoso! Esta comida reconfortante realmente aconchegante é tão pegajosa quanto parece e adiciona um redemoinho de verde brilhante pesto de manjericão é um movimento totalmente genial. A forma como o queijo Havarti derrete no molho mais cremoso torna-o o nosso novo favorito. Basta dizer que este é um grande vencedor.

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Macarrão de Berinjela Assada

Conheça sua nova receita de massa favorita. Sim, essa massa de berinjela tem de tudo! É repleto de sabores saborosos e picantes: berinjela tenra assada, molho marinara picante e manjericão apimentado. É 100% vegetal, mas não falta nada no departamento de sabores. Melhor ainda, isso Estilo mediterrâneo o jantar é incrivelmente versátil: funciona durante a semana e por servir à empresa! Há algo nele que é aconchegante, mas elegante ao mesmo tempo.

Macarrão Simples com Molho Branco

Olá, amantes de massas. Você nunca mais precisará fazer macarrão com queijo. Digite esta massa básica com molho branco! Esta receita de massa é uma receita básica em nossa casa. O simples molho de creme é tão cremoso e cheio de sabor, e olha só: nem leva creme! Tudo que você precisa é de alguns ingredientes que provavelmente já tem em mãos. Demora apenas 10 minutos: tempo suficiente para fazer a massa. Coma puro ou adicione mais vegetais crus ou cozidos ao molho. Uma ideia de jantar rápido feita em minutos!

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Macarrão De Tomate Cereja

Aqui está uma refeição simples, deslumbrante e que destaca os melhores ingredientes do verão: Massa de Tomate Cereja! (Sim: tem um gosto tão bom quanto parece.) Esta ideia fácil para um jantar é estrelada tomates com bolhas , uma técnica de cozinhar tomates em uma panela quente até a pele formar bolhas e escurecer. Misture os tomates com vinagre balsâmico picante e, em seguida, adicione o macarrão al dente e o manjericão fresco apimentado.

Macarrão de Vieira com Limão e Ervas

Aqui está uma receita de jantar deslumbrante que é elegantemente fácil de preparar: Massa de Vieira! Se você deseja impressionar os convidados do jantar, tenha um jantar romântico , ou apenas alimente sua família nas noites de semana: esta receita de macarrão é a opção perfeita. As vieiras grelhadas são doces, amanteigadas e delicadas, colocadas sobre macarrão macio e acentuadas com sabores de limão, alho e ervas.

Macarrão De Limão

Aqui está uma massa deliciosamente cremosa que se tornará a refeição dos seus sonhos. Experimente esta massa de limão! É rico e sedoso, com o equilíbrio certo de frutas cítricas fortes e muitas raspas de limão. Não considere isso um alimento saudável ou mesmo um giro saudável: ele está aqui para quando você precisar de um pedaço de massa devidamente indulgente.

Lasanha Vegetariana com Ricota

Quando se trata de receitas de massa… bem, esta é a melhor. Conheça nossa melhor lasanha vegetariana com ricota! Este é o culminar de toda a nossa pesquisa: e caramba, é bom (se assim podemos dizer). O molho de tomate tem o toque certo e a nuance de alho, e o recheio de ricota com espinafre é clássico e cremoso. É perfumado com tomilho fresco e um pouco de raspas de limão, o que o leva ao topo. Não há ninguém que recuse uma peça!

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Como cozinhar macarrão al dente

Em todas essas receitas de massa, cozinhar a massa al dente é absolutamente chave . Prometa-nos que você não cozinhará demais o macarrão. Diga! OK bom.

O que é al dente ? Em italiano significa morder. Refere-se a massas que têm um exterior macio equilibrado por uma mordida firme com uma mancha branca no centro. Nada de macarrão fracote, aqui! Veja como cozinhar macarrão al dente:

• Ferver: Ferva o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal.
• Adicione macarrão e verifique sempre! Durante o cozimento, verifique continuamente se a massa está cozida.
• Puxe-o com uma mancha branca no centro. Assim que a massa estiver macia por fora, mas com uma mancha branca no centro, escorra-a! Mesmo alguns segundos podem ser a diferença entre macarrão al dente e macarrão mole.

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40 receitas de massas para jantar

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo Total: 45 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Penne pomodoro combina o clássico molho de tomate italiano com macarrão penne e queijo parmesão. Um vencedor na hora do jantar!

Ingredientes

Para o molho (rende 7 xícaras; faça com antecedência conforme desejar)

• 1cebola amarela pequena picada
• 4dentes de alho picados
• 1costela de aipo, cortada em cubos finos
• 1cenoura em cubos finos
• 2Latas de 28 onças de tomates inteiros descascados de alta qualidade
• 1punhado grande de manjericão
• ¼ xícaraazeite
• 2 ½ colheres de chá sal kosher , além de mais para provar
• 1 ½ colher de cháaçúcar
• Pimenta preta moída fresca

Para o macarrão (rende 4 porções modestas)

• 8 onçasmacarrão penne
• Queijo parmesão fresco ralado
• Salsa finamente picada, para enfeitar

Instruções

1. Coloque a cebola picada, o alho, o aipo, a cenoura, o tomate inteiro em lata, o manjericão, o azeite e 2 colheres de chá. sal kosher em uma panela grande. Cozinhe por 45 minutos com a tampa entreaberta, mexendo ocasionalmente.
2. Retire do fogo e descanse 5 minutos. Descarte as folhas de manjericão. Transfira cuidadosamente a mistura para um liquidificador. Adicione o açúcar e vários grãos de pimenta-do-reino. Misture até ficar homogêneo (ou pulse para obter uma textura mais grossa). Prove e adicione mais sal conforme desejado (normalmente adicionamos outra ½ colher de chá ou mais).
3. Enquanto isso, coloque uma panela grande com água generosamente salgada para ferver. Adicione o penne e deixe ferver até ficar al dente (verifique alguns minutos antes das instruções da embalagem indicarem). Escorra e volte para a panela.
4. Junte 2 xícaras de molho pomodoro e adicione mais a gosto, se desejar. Cubra generosamente com parmesão ralado ou queijo pecorino ralado antes de servir (ou misture no molho quente). Se desejar, cubra com salsa picada. Desfrute imediatamente ou guarde refrigerado por até 3 dias.

• Categoria: Prato Principal
• Método: Cozido
• Cozinha: italiano
• Dieta: Vegetariano

Mais ótimas receitas de massas

Procurando mais inspiração? Aqui estão mais algumas receitas de massa que você vai adorar:

• Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão UM esplêndido refeição em menos de 30 minutos. Sonhador!
• Massa Primavera Cheio de vegetais lindamente verdes da primavera e muito sabor.
• Massa saca-rolhas cremosa Misturado com um saboroso molho de couve-flor com parmesão: que bom!
• Macarrão De Abóbora Butternut O molho cremoso de abóbora acentua perfeitamente o rigatoni.
• Macarrão com Tomate e Manjericão Cheio de sabor fresco de verão, com tomates maduros e manjericão apimentado.