15 receitas de molho de macarrão caseiro

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Não há nada melhor do que uma receita de molho de macarrão caseiro! Aqui estão as principais ideias para tornar seus jantares mais saborosos.

Marinara comprada é boa e tudo, mas não se compara à coisa real. Isso mesmo, um receita de molho de macarrão caseiro cozido com amor é a melhor refeição que existe. Nem sempre você tem tempo para um molho caseiro, mas muitas vezes cozinhar do zero é mais fácil do que você pensa. Aqui estão nossos melhores molhos para massas caseiras para fazer quando você precisar de inspiração! Com essas receitas de molhos em seu arsenal, não há nada que você não possa fazer.

E agora… as melhores receitas de molhos para massas caseiras!

Molho De Macarrão Fácil

Esta receita fácil de molho de tomate é o nosso alimento básico na cozinha: fica aveludado e picante, brilhante com os tomates e macio com o azeite. Baseado na receita de uma avó italiana, este utiliza ingredientes simples para fazer magia culinária. Misture na massa, espalhe na pizza ou use-o como molho marinara e você vai desmaiar com o sabor.

Molho irritado

Precisa de um ótimo molho de macarrão italiano? Experimente o Molho Arrabiata! Este molho de tomate picante com alho é um dos favoritos dos italianos por um bom motivo: os sabores simples tornam qualquer massa um sabor incrível. Quando se trata de molho de tomate, geralmente é esse que procuramos. Faça o molho arrabiata em casa e personalize o nível de calor a seu gosto.

Molho de Macarrão com Ricota e Limão

Aqui está uma receita de massa rápida e simples que é o atalho perfeito para as noites da semana! Misturar ricota com azeite, parmesão e um pouco de água do macarrão faz um molho branco improvisado que é ideal para revestir macarrão longo (quem diria!). Este truque rápido durante a semana se tornou um alimento básico por aqui: o toque das raspas de limão torna absolutamente irresistível não continuar engolindo macarrão.

Molho de tomate

Aqui está uma receita italiana básica que todo cozinheiro doméstico deve conhecer: Molho Pomodoro! Este clássico molho italiano é puro em sua simplicidade: tomates cozidos e alguns vegetais aromáticos criam um sabor simples, mas matizado. Demora um pouco para ferver, mas vale a pena pela facilidade da receita: e pelo sabor ousado!

Molho De Creme Fácil

Aqui está um delicioso molho de macarrão caseiro que todos deveriam saber fazer: molho de creme! Este delicioso molho é perfeito para massas e fica pronto em 10 minutos. É tão simples de preparar fazendo um roux , uma habilidade que todos os cozinheiros deveriam ter no bolso de trás. Melhor ainda: você não precisa usar creme! Leite é tudo que você precisa para este molho de creme de alho e, no final, adicione apenas uma pequena pitada de queijo parmesão.

Molho Creme Pesto

Aqui está um movimento genial de cozinha: molho pesto de 5 minutos! Você sabia que pode ferver o pesto com creme e ele engrossar e virar um molho? Basta jogar esses dois ingredientes em uma panela e pronto! Você tem um lindo molho verde brilhante, cheio de sabor saboroso e de ervas.

Tempo total: 5 minutos

Molho Rápido de Tomate e Manjericão

Precisa de um ótimo molho de tomate caseiro para macarrão? Experimente este Molho de Tomate e Manjericão, um molho rústico que ousa no sabor do tomate: em 20 minutos! Algumas receitas de molho de tomate borbulham por uma hora ou mais, mas esta é rápida de preparar. Funciona com 8 onças de massa, por isso é ótimo para um jantar rápido durante a semana com alguns lados fáceis : ou o dobro para uma multidão!

Molho de Vinho Branco

Adicionar vinho a um molho de macarrão faz com que tenha o sabor de um restaurante chique… mas é fácil de fazer em casa! O sabor picante do vinho e o saboroso do queijo parmesão. Nossa forma preferida de servir é com macarrão: é um molho simples e leve que leva apenas 15 minutos para preparar.

Molho Creme De Tomate

Procurando um ótimo molho de tomate? Aqui está a sua receita: este Molho de Creme de Tomate ! O creme de leite rico é a combinação ideal com tomates ácidos e picantes. A forma como o creme completa o sabor e a textura é simplesmente deslumbrante. É semelhante a um italiano molho de vodca , mas muito menos trabalho.

Molho De Manteiga Marrom De Sálvia

Quer um molho de macarrão com sabores de outono e inverno? Este molho de sálvia com manteiga marrom atinge todas as notas certas, com tons ricos de nozes pontuados por um toque herbáceo da sálvia fresca. É simples de preparar e faz com que nhoque, tortellini e ravioli tenham um sabor de sonho! Manteiga marrom , alho e sálvia funcionam lindamente complementados com raspas de limão para iluminar.

Molho Marinara Fácil

Quando se trata de molhos para massas caseiras...este é rei. É picante, super saboroso e também leva cerca de minutos para fazer. Conheça nosso novo e melhor molho marinara fácil! Tem um sabor picante de tomate doce, um pouco de alho e é perfeito para espaguete ou qualquer macarrão que você escolher.

Tempo total: 17 minutos

Molho Creme De Limão

Aqui está uma massa deliciosamente cremosa que se tornará a refeição dos seus sonhos. É rico e sedoso, com o equilíbrio certo de frutas cítricas fortes e muitas raspas de limão. Não considere isso um alimento saudável ou mesmo um giro saudável: ele está aqui para quando você precisar de um pedaço de massa devidamente indulgente.

Molho De Manteiga De Alho

Procurando um molho de macarrão simples que tenha um grande sabor? Experimente este molho de manteiga de alho! É fácil de preparar com apenas alguns ingredientes, mas cara, é isso irresistível . Também é ótimo para personalizar com base nos vegetais que você tem em mãos.

Molho Alfredo

Este molho de massa caseiro tem um segredo: é à base de plantas! Esta receita de molho Alfredo vegano é o exemplo perfeito. É cremoso e delicioso, mas cheio de couve-flor rica em nutrientes e castanhas de caju cheias de proteínas. Não poderia ser mais deliciosamente cremoso.

Tempo total: 25 minutos

Melhor molho de vodka

O segredo do molho de vodka estilo avó italiana? Cozinhe o molho de macarrão. Por 1 hora! Você não verá muitas fervuras de 1 hora por aqui, já que estamos todos prestes receitas de jantar rápidas e fáceis . Mas ainda mais do que rápido e fácil, somos obcecados por sabor. Nosso melhor molho de vodka é tão cheio de sabor que vale cada segundo de fervura.

Molho Creme De Tomate Seco Ao Sol

Procurando um molho para macarrão que deixe qualquer coisa com um sabor irresistível? Experimente isso molho cremoso de tomate seco ! Está repleto de sabor rico e cremoso com alho, espinafre e rajadas terrosas e brilhantes de tomate. Experimente com macarrão de tomate seco como um molho matador, mas também é ótimo com frango, salmão ou outros peixes.

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Molho Cremoso De Couve Flor

Por último, em nossos principais molhos para massas caseiras: você já quis uma versão saudável de um molho de queijo para massa branca? Conheça a resposta: molho cremoso de couve-flor! Este molho é como um molho Alfredo saudável, mas ao contrário da versão tradicional, você se sentirá leve e vibrante depois. É deliciosamente cremoso, com alho e queijo parmesão.

Mais receitas de macarrão

Existem tantas maneiras deliciosas de fazer molhos do zero! Aqui estão alguns saborosos receitas de macarrão para experimentar, alguns deles apresentando os molhos acima:

• Tentar Tortelloni fácil ou Tortellini de Queijo em Marinara Cremosa
• Vá grande com Macarrão Burrata com Molho de Tomate e Manjericão ou Pesto saca-rolhas
• Opte por Macarrão de Cogumelos com Parmesão ou Macarrão de Berinjela Assada
• Adicione camarão para Macarrão de Camarão Cajun ou Macarrão Cremoso De Camarão
• Pegar Macarrão e Queijo Caseiro ou macarrão com abóbora e queijo
• Asse uma panela de Rigatoni Assado

Quer mais? Vá para 18 tipos de massa para saber mais sobre os formatos de massa e como usá-los na sua culinária.

Tortelloni fácil

Macarrão de Camarão Cajun

Macarrão e Queijo Caseiro

Pesto saca-rolhas

Molho De Macarrão Fácil

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 45 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Colheita: 3 xícaras 1x

Descrição

Esta receita de molho de tomate caseiro tem ingredientes simples que dão muito sabor! Veja como fazer este alimento básico italiano.

Ingredientes

• ¼ xícaraazeite, dividido
• 1cebola roxa média, cortada em cubos
• 3dentes de alho picados
• 28 onçaspode tomate esmagado, San Marzano ou melhor qualidade
• 1 colher de cháorégano
• 6folhas grandes de manjericão
• 1 colher de cháaçúcar granulado
• 1 colher de chá sal kosher

Instruções

1. Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio em uma panela. Adicione a cebola e o alho e cozinhe delicadamente por 5 minutos, até ficarem macios e perfumados. Adicione os tomates e as 3 colheres de sopa restantes de azeite e leve para ferver. Cubra e cozinhe por 30 minutos, mexendo sempre.
2. Transfira para um liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o sal, o açúcar, o orégano e o manjericão e misture até incorporar.
3. Volte para a panela e cozinhe parcialmente coberto até engrossar até a consistência desejada, 15 a 30 minutos. Prove e ajuste o sal conforme desejar. (Variações: misture flocos de pimenta vermelha, um pouco de creme de leite, queijo parmesão ralado ou um pouco de vinagre balsâmico, se desejar.)
4. Sirva 2 xícaras de molho de tomate com 240 gramas de macarrão e cubra com queijo parmesão, queijo pecorino romano e/ou flocos de pimenta vermelha. O molho pode ser armazenado refrigerado por 5 dias ou congelado por 3 meses.

• Categoria: Molho
• Método: Fogão
• Cozinha: Inspiração italiana
• Dieta: Vegetariano