Molho de Salmão Fumado

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Esta receita de molho de salmão defumado tem um sabor rico, cremoso e defumado! Surpreenda a todos com este lanche de festa que agrada a todos.

Precisa de um mergulho divertido na festa? Deixe-nos apresentar isso a você Molho de Salmão Fumado receita! Este molho cremoso tem um toque retrô, o que o torna ainda mais cativante (pensamos). Nossa receita usa um pouco de iogurte grego para um toque mais saudável. Mas ainda está repleto de sabores ricos: cream cheese forte, Dijon forte e aquele sabor intensamente defumado que só o salmão defumado fresco traz. Misture em 5 minutos e fica bom por dias na geladeira. Também funciona como pasta de salmão defumado: é um lanche de festa perfeito!

Ingredientes do molho de salmão defumado

Esta receita de molho de salmão defumado é ótima para entreter e uma maneira divertida de aproveitar as sobras de salmão defumado (é por isso que criamos esta receita!). Você precisa de apenas um punhado de ingredientes e o molho sai com um sabor enorme. Na verdade, você quase não precisa de muito para se sentir satisfeito porque o sabor é muito intenso! Aqui está o que você precisa:

• Salmão fumado: Preferimos aqui salmão fumado a frio (com textura macia) para salmão fumado a quente (que é escamoso e mais parecido com salmão cozido).
• Iogurte grego: usá-lo em combinação com cream cheese reduz algumas calorias, mas nenhum sabor
• Requeijão cremoso
• Mostarda Dijon
• Cebola verde
• Endro fresco

Dê primeiro uma passada em tudo, menos no salmão, no processador de alimentos. Depois adicione o salmão e pulse até obter a textura desejada! Gostamos do nosso com bastante textura, mas com a maior parte do salmão misturado.

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O salmão deve dar sabor ao molho (sem necessidade de sal)

Uma coisa divertida sobre o salmão defumado: é muito salgado, então deve dar sabor a todo o molho! Não é necessário sal extra aqui. Mas todos os tipos de salmão fumado variam. Prove o molho e se o sabor não cantar, adicione algumas pitadas de sal e misture novamente. Você também pode adicionar pimenta preta se preferir (é nossa).

O que mergulhar no molho de salmão defumado

Este tipo de molho cremoso fica ótimo com biscoitos ou pão, que combinam melhor com a riqueza do molho de salmão defumado. Mas esta receita também funciona bem com vegetais porque o sabor é bastante forte. Aqui estão alguns de nossos itens favoritos para mergulhar nesta piscina de beleza:

• Bolachas ou bolachas sem glúten (gostamos de Nut-Thins)
• Crostini (comprado ou caseiro )
• Batatas fritas (compradas ou caseiro )
• Lascas de banana
• Batata frita
• Pretzels ou chips de pretzel
• Torradas Melba
• Fatias de cenoura, aipo ou pimentão

Variação: use como propagação!

Esta receita tem dupla finalidade: você também pode usá-la como pasta de salmão defumado! Espalhe este molho em fatias de baguete, torradas de centeio ou até mesmo como um sanduíche para barrar. Faz deliciosas torradas como aperitivo ou como forma de apimentar os seus almoços! Vá para Pasta de Salmão Fumado .

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Mais receitas de salmão defumado

Criamos esta receita de molho de salmão defumado quando tínhamos sobra de salmão defumado (sim, você adivinhou: Costco!). Aqui estão alguns divertidos Receitas de salmão defumado para usar esta guloseima saborosa:

• Tentar Torrada de Salmão Defumado , Bagel de salmão defumado , ou um Sanduíche De Salmão Defumado para um café da manhã ou almoço rápido
• Fazer Aperitivo de salmão defumado e pepino
• Opte por um brunch com um Omelete de Salmão Defumado
• Faça um jantar rápido com Salada de Salmão Fumado ou Macarrão de Salmão Fumado

Aperitivo de salmão defumado e pepino

Sanduíche De Salmão Defumado

Bagel de salmão defumado

Omelete de Salmão Defumado

Esta receita de molho de salmão defumado é…

Sem glúten e pescatariano.

Molho de Salmão Fumado

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 8porções1x

Descrição

Esta receita de molho de salmão defumado tem um sabor rico, cremoso e defumado! Surpreenda a todos com este lanche de festa que agrada a todos.

Ingredientes

• ¾ xícaraIogurte grego
• 4 onçascream cheese (meio pacote)
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• 2cebola verde picada
• 1 colher de sopaendro fresco picado
• 6 onçassalmão defumado*

Instruções

1. Coloque o iogurte grego, o cream cheese, a mostarda Dijon, a cebolinha picada e o endro picado em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo e cremoso.
2. Adicione o salmão defumado cortado em pedaços. Pulse até que se integre ao molho (você pode torná-lo ligeiramente grosso ou liso). Sabor: o salmão fumado deve ser salgado o suficiente para temperar o molho. Caso contrário, adicione uma ou duas pitadas de sal. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 4 dias (assumindo que o salmão defumado tenha sido aberto recentemente).

Notas

*Se estiver usando salmão defumado muito salgado, você pode adicionar 120 a 150 gramas de salmão primeiro e, em seguida, adicionar mais, se desejar. O nosso era muito salgado, mas gostamos do sabor com 6 onças.

• Categoria: Aperitivo
• Método: Processador de alimentos
• Cozinha: Aperitivo
• Dieta: Não contém gluten