Macarrão fácil com manteiga de alho

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Esta receita de macarrão com manteiga de alho é rápida, fácil e repleta de sabor! Esta massa que agrada ao público fica pronta em 20 minutos.

Aqui está uma daquelas receitas de bolso traseiro para marcar quando você estiver com pouco tempo: Macarrão De Manteiga De Alho ! Esta massa fácil usa principalmente ingredientes da despensa e é rápida e simples de preparar em apenas 20 minutos. Dê uma mordida nesta pilha de massa quente e amanteigada e é pura felicidade! Este funciona tanto para crianças quanto para adultos: é sofisticado e elegante, mas ao mesmo tempo amanteigado e saboroso (desde que seu filho adore alho, o que o nosso adora!).

taco de tofu

6 ingredientes em macarrão com manteiga de alho

OK, digamos que você tenha apenas alguns minutos para preparar o jantar e esteja com poucos ingredientes de mercearia. Talvez seja final de semana, você acabou de voltar de uma viagem ou não teve tempo de pensar no jantar. Macarrão com manteiga de alho para o resgate! Esta receita tem apenas 6 ingredientes (mais sal) e fica pronta em 20 minutos. Aqui está o que você precisa:

• Macarrão espaguete
• Alho
• Manteiga salgada
• Queijo parmesão ralado
• Raspas de limão (opcional)
• Salsa fresca ou seca
• Sal Kosher

Se você não tiver ingredientes frescos, flocos de salsa secos funcionam muito bem! As raspas de limão adicionam um toque fresco ao sabor, mas não é necessário se você não tiver um limão à mão. Dica: Limões guardados na geladeira podem durar até 1 mês!

Como cozinhar macarrão al dente

A melhor maneira de fazer macarrão com alho com um sabor incrível? Cozinhe o macarrão al dente! al dente significa mordida em italiano. A maioria dos chefs concorda que al dente é quando a massa fica macia com uma pequena mancha branca dentro quando você morde um pedaço. Aqui estão algumas dicas para a massa al dente perfeita:

• Ferva o macarrão por alguns minutos menos do que o indicado nas instruções da embalagem. Muitas vezes a embalagem serve para massa cozida demais.
• Comece o teste de sabor cedo. Comece o teste de sabor e pare de cozinhar quando a massa estiver macia, mas você ainda puder ver uma pequena mancha branca dentro.

Dicas para macarrão com manteiga de alho

O macarrão com manteiga de alho é simples de preparar, com apenas algumas coisas a serem observadas sobre o método! Aqui estão algumas dicas para esta receita:

• Pique o alho muito finamente. Traz um sabor picante e irresistível a esta massa. Não sabe a melhor maneira? Aqui está como picar alho de forma rápida e eficiente!
• Retire o alho do fogo depois de refogar. Você vai refogar o alho com a manteiga e deixar de lado até que o macarrão esteja pronto. Não deixe no fogo, ou ele continuará cozinhando e poderá dourar demais!
• Economize a água do macarrão! Ao escorrer o macarrão, não se esqueça de economizar um pouco da água. Este líquido amiláceo ajuda a fazer o molho amanteigado.

Notas sobre o tamanho da porção

Este macarrão com manteiga de alho usa 8 onças de massa para a receita, o que é suficiente para 4 porções modestas. No entanto, se você comer esta massa como prato principal, poderá descobrir que rende cerca de 2 a 3 porções. Como acompanhamento, pode servir de 4 a 6 porções.

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Se for prepará-lo como prato principal, fique à vontade para dobrar a receita, se desejar. Para facilitar, clique no Botão de receita 2X abaixo!

Sobras e informações de armazenamento

Este macarrão com manteiga de alho fica mais saboroso no dia em que é feito, recém saído da frigideira! Não sugerimos prepará-los com antecedência, mas você pode guardar as sobras e aproveitá-las por alguns dias.

Guarde as sobras por até 3 dias refrigeradas. Reaqueça no fogão até aquecer, acrescentando mais algumas pitadas de sal (muitas vezes a massa perde o salgado durante o armazenamento).

Receitas mais fáceis

Esta receita de macarrão com manteiga de alho é rápida e simples, estrelada por uma pequena lista de ingredientes e uma técnica de cozimento rápida! Aqui estão mais algumas receitas rápidas para quando você precisar de uma solução rápida:

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Esta receita de macarrão com manteiga de alho é…

Vegetariano. Para sem glúten, use massa sem glúten. Para veganos, use manteiga vegana.

Macarrão fácil com manteiga de alho

4de1análise

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita de macarrão com manteiga de alho é rápida, fácil e repleta de sabor! Esta massa que agrada ao público fica pronta em 20 minutos.

Ingredientes

• 8 onçasmacarrão espaguete
• 4dentes de alho, finamente picados
• 4 colheres de sopamanteiga salgada
• ¼ xícaraqueijo parmesão ralado
• Entusiasmo de1limão (opcional)
• 1 colher de sopasalsa finamente picada (use seca em uma pitada)
• ¼ colher de chá sal kosher , além de mais para água de macarrão e a gosto

Instruções

1. Coloque uma panela grande com água generosamente salgada para ferver. Adicione o macarrão e deixe ferver até ficar al dente (verifique alguns minutos antes das instruções da embalagem indicarem). Reserve cerca de ½ xícara de água do macarrão, escorra o macarrão e coloque-o novamente na panela. Misture com um pouco de azeite se o molho ainda não estiver pronto.
2. Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio baixo. Adicione o alho e cozinhe por 2 a 3 minutos até ficar perfumado e o alho começar a dourar. Retire do fogo antes que o alho doure (observe com atenção porque pode dourar rapidamente!). Reserve até que a massa esteja pronta.
3. Na frigideira, misture o macarrão escorrido, o queijo parmesão ralado, as raspas de limão, a salsa, ¼ colher de chá sal kosher e água suficiente para o macarrão até ficar picante (comece com 2 a 3 colheres de sopa). Prove novamente e adicione mais algumas pitadas de sal, se desejar. Aproveite quentinho. As sobras armazenam até 3 dias refrigeradas; reaqueça em uma frigideira e adicione algumas pitadas de sal, se desejar.

• Categoria: Macarrão
• Método: Fogão
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano