TORTELLINI ASSADO

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Tortellini assado é uma receita de jantar fácil e repleta de sabor! Jogue o macarrão e o molho na panela e leve ao forno.

Procurando uma ideia de jantar aconchegante e fácil, onde você nem precisa pensar? Experimente isso Tortellini Assado receita! Este é tão simples que você nem precisa ferver o macarrão. Isso mesmo: coloque o tortellini refrigerado em um prato com molho de tomate e cubra com queijo derretido. Sai borbulhante e quente, com almofadas de massa perfeitamente macias. Este era tão simples que o repetimos repetidamente. Veja como montar tudo!

O que você precisa para tortellini assado

Esta receita de tortellini assado é uma daquelas massas cobiçadas onde você não precisa ferver a massa primeiro. Isso torna a montagem muito mais rápida e simples! A chave? Tortellini refrigerado ou macarrão tortelloni, que é uma massa fresca que pode ser cozida na hora de assar. Aqui está o que você precisa para esta receita:

Queijo refrigerado macarrão torteloni (ou tortellini)
Tomates assados no fogo esmagados (ou tomates esmagados da melhor qualidade)
Azeite
Vinagre balsâmico
Alho em pó, orégano seco e sal kosher
Água
Espinafre (opcional)
Queijo mussarela de leite integral
Queijo parmesão
Panko italiano (opcional)

Use tortelloni refrigerado (ou tortellini)

Essa receita se chama tortellini assado, mas a melhor massa para usar aqui é na verdade tortelloni! Preferimos tortelloni porque é maior, mais macio e com sabor mais satisfatório. A parte mais importante na hora de comprar esta receita? Certifique-se de que esteja refrigerado, o que significa que é massa fresca (e vai cozinhar durante o tempo de cozimento). Não use macarrão seco! Aqui está a diferença entre tortellini e tortelloni:

Tortelloni é um formato de massa maior do que o tortellini com o centro preenchido. O tortellini é menor e tem formato de anel, com um furo no meio. Na cozinha tradicional italiana, o recheio do tortelloni é vegetariano, enquanto o tortellini costuma ter carne. O tortellini também costuma ser servido em caldo, enquanto o tortelloni é servido com molhos cremosos.
Onde encontrar? Tortelloni é fácil de encontrar na seção refrigerada da mercearia local. Geralmente não está disponível seco ou congelado (embora você possa encontrar tortellini seco e congelado).
Como saber a diferença rapidamente? O tortellini tem um buraco no meio, enquanto o tortelloni tem um centro sólido que envolve o recheio.
De qualquer forma: não use macarrão seco! Você pode fazer esta receita com tortellini refrigerado, se encontrar! Só não substitua o tortellini seco aqui porque os pesos são diferentes.

Use tomates assados no fogo, se possível

A melhor maneira de adicionar sabor ao molho nesta receita? Tomates assados no fogo ! Esse tipo de tomate é torrado em fogo aberto antes de ser enlatado, o que dá um sabor doce e defumado direto da lata.

Não consegue encontrar tomates assados no fogo? Substitua pelos tomates esmagados da melhor qualidade que encontrar. Se desejar, você também pode usar um molho marinara de alta qualidade! Se fizer isso, sugerimos ainda adicionar vinagre balsâmico, alho em pó e orégano seco indicados na receita: dá o melhor sabor fresco e caseiro.

Espinafre é opcional

Você pode adicionar um pouco de verde a este tortellini assado, se quiser! Coloque um pouco de espinafre picado no fundo da assadeira e é uma maneira saborosa de adicionar mais folhas verdes. No entanto, definitivamente não é necessário para o sabor ou textura deste prato. Melhor ainda, sirva com salada!

Maneiras de servir tortellini assado

Esta receita de tortellini assado funciona tanto como receita de jantar vegetariano quanto como acompanhamento! Se servir como acompanhamento, combina bem com frango, peixe ou frutos do mar. Aqui estão algumas idéias sobre como servi-lo se você estiver servindo como prato principal:

Adicione uma salada. Experimente com Salada de Rúcula , Salada de Agrião , Salada de Maçã , ou Salada Picada .
Opte por vegetais salteados simples. Vá em frente Feijão Verde Amêndoa , Vagens , Brócolis salteado , A melhor couve refogada de todos os tempos ou Acelga arco-íris salteada
Adicione mais proteína. Tentar Feijão Branco Fácil ou Feijão Cannellini Fácil .
Opte pelo pão. Use qualquer pão artesanal crocante, Torrada de Alho ou Pão de Alho Fácil .

Receitas de jantar mais fáceis

Procurando por mais receitas fáceis de jantar ? Aqui estão algumas ideias rápidas e fáceis:

bebidas populares de tequila

Vá em frente Macarrão com Queijo Saudável com Brócolis ou Queijo e pimenta preta
Tentar Pesto Tortellini
Pegar Tilápia enegrecida fácil ou Camarão Jumbo com Chimichurri
Opte pelo rápido Tacos rápidos de grão de bico

Brócolis Mac e Queijo

Tilápia enegrecida fácil

Pesto Tortellini

Tacos rápidos de grão de bico

Esta receita de tortellini assado é…

Vegetariano.

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Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 30 minutos
Tempo Total: 35 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Tortellini assado é uma receita de jantar fácil e repleta de sabor! Jogue o macarrão e o molho na panela e leve ao forno.

Ingredientes

Escala1x2x3x

28- onça pode de tomates assados no fogo esmagados (ou tomates esmagados da melhor qualidade *)
2 colheres de sopaazeite
1 colher de sopavinagre balsâmico
2 colheres de cháalho em pó
1 colher de cháorégano seco
¾ colher de chá sal kosher
½ xícaraágua
Pimenta preta moída fresca
18 onçastortellini de queijo refrigerado ou tortelloni (não massa seca)
2 xícarasespinafre picado (opcional)
1 ½ xícaraqueijo mussarela de leite integral ralado
¼ xícaraqueijo parmesão ralado
2 colheres de sopapanko italiano

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pré-aqueça 400°F.
Em uma tigela grande, misture os tomates assados no fogo esmagados, o azeite, o vinagre balsâmico, o alho em pó, o orégano seco, sal kosher , água, tortellini e pimenta preta moída fresca a gosto.
Se usar espinafre, coloque-o no fundo de uma assadeira. Despeje o molho e o tortellini por cima. Cubra com a mussarela ralada e o queijo parmesão ralado. Cubra com papel alumínio. Asse por 20 minutos.
Retire o papel alumínio e cubra com o panko. Asse mais 10 minutos até dourar. Sirva imediatamente.