Bagel de salmão defumado

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Não há muito melhor do que um bagel de salmão defumado (também conhecido como salmão defumado)! Cubra com cream cheese de ervas para um café da manhã, brunch ou almoço deslumbrante.

Quando se trata de um brunch preguiçoso de fim de semana ou de um almoço estilo delicatessen, o salmão defumado vem ao resgate! Não há nada melhor do que um ótimo Bagel de salmão defumado ou salmão defumado , embora existam algumas diferenças sutis que abordaremos abaixo). É um estudo de contrastes ousados: cream cheese caseiro com ervas contra salmão defumado e amanteigado, endro herbáceo contra alcaparras salgadas e, claro, um bagel fofo e perfeitamente torrado. Adivinha? Você pode fazer uma versão de próximo nível desta guloseima em casa. Ou use nossa opção alternativa e faça um cream cheese caseiro de salmão defumado estilo delicatessen! Vamos lá.

creme de groselha

Ingredientes para bagels de salmão defumado

O clássico bagel de salmão defumado é uma delicatessen especial, combinando salmão amanteigado com alcaparras salgadas e cream cheese. Também é conhecido como salmão defumado ou gravlax, embora salmão defumado seja tecnicamente salmão salgado que pode ou não ser fumado. Mas os dois tipos de salmão geralmente são servidos da mesma forma: em um bagel com cream cheese e coberturas saborosas. Aqui está o que você precisa para esta receita de bagel de salmão defumado:

• Bagels frescos
• Salmão defumado: procure salmão defumado a frio ou salmão defumado (com textura macia), não fumado a quente (que é escamoso e mais parecido com salmão cozido).
• Requeijão cremoso: este cream cheese caseiro de ervas traz o melhor sabor herbáceo, mas você pode substituir por cream cheese simples
• Alcaparras:Alcaparras salgadas adicionam um toque de sabor salgado e são obrigatórias aqui (veja abaixo)
• Cebola roxa: Outra cobertura clássica que não pode faltar
• Raminhos de endro fresco: o endro adiciona sabor fresco e completa o visual
• Fatia de limão: enfeitar com uma rodela de limão antes de comer adiciona o toque certo de acidez
• Coberturas opcionais: Pepino inglês e tomate em fatias finas também são tradicionais em um bagel de salmão defumado, mas para nós não são essenciais.

Brunch de bagel com queijo creme de ervas e pasta de salmão defumado

Variação: cream cheese de salmão defumado!

Quer uma variação de um bagel de salmão defumado que use os mesmos sabores de uma forma diferente? Experimente os bagels com Queijo Creme De Salmão Defumado ! Esta saborosa pasta para barrar mistura cream cheese, iogurte grego, endro fresco e salmão defumado em uma pasta saborosa e salgada, estilo delicatessen. Faça no lugar do padrão, ou use junto com o cream cheese de ervas como outra opção! Vá para Pasta de Salmão Fumado .

Por que alcaparras e salmão andam de mãos dadas

As alcaparras costumam ser combinadas com peixes como salmão defumado ou peixe assado, porque adicionam um toque de sabor salgado e salgado que complementa essa proteína. O que são eles, exatamente? As alcaparras são uma baga da alcaparra, uma planta nativa do Mediterrâneo. Eles são redondos e cinza-esverdeados, do tamanho de um grão de pimenta. Você os encontrará em italiano e Receitas mediterrâneas .

As alcaparras são servidas em conserva e sempre vendidas em um pote longo e fino. Encontre alcaparras para este bagel de salmão defumado nos condimentos perto das azeitonas no supermercado. Ou confira no corredor internacional próximo aos produtos italianos. PS Você pode usar o resto com nosso favorito Receitas de alcaparras , como Molho de alcaparras com limão , Massa Puttanesca e muito mais.

Ideias para tabuleiro de brunch de bagel

Este bagel de salmão defumado é ideal para um brunch de bagel! Faça um prato grande com bagels e diferentes tipos de cream cheese e coberturas de bagel, e é ideal para um brunch preguiçoso com os amigos. Ou experimente por Dia das Mães , chás de bebê, Páscoa , ou mais! Aqui estão algumas idéias sobre o que ter em mãos para um brunch de bagel:

• Bagels torrados de vários sabores: simples, tudo, cebola e assim por diante
• Salmão defumado
• Queijos cremosos caseiros: Queijo Creme De Ervas , Queijo Creme Vegetal ou Queijo Creme De Salmão Defumado
• Pastas batidas: Ricota batida ou Queijo cottage batido
• Manteigas de nozes: Manteiga de amendoim , Manteiga de Amêndoa , Manteiga de Nozes , Manteiga de Caju , Manteiga de pistache ou Manteiga de noz-pecã
• Mel
• Vegetais como cebola roxa, alcaparras, tomate, pepino inglês ou rabanete
• Bagas como morangos, amoras e mirtilos
• Fruta fatias como fatias de abacaxi, laranja, banana, maçã ou pêra

Mais receitas de salmão defumado

Adora salmão defumado? Aqui estão mais alguns receitas de salmão defumado você vai adorar:

• Tentar Torrada de Salmão Defumado ou Sanduíche De Salmão Defumado
• Opte por um Omelete de Salmão Defumado ou Macarrão de Salmão Fumado
• Vá para um Aperitivo de salmão defumado e pepino ou Molho de Salmão Fumado
• Faça uma refeição rápida com Salada de Salmão Fumado

Molho de Salmão Fumado

Omelete de Salmão Defumado

Torrada de Salmão Defumado

Sanduíche De Salmão Defumado

Bagel de salmão defumado perfeito

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 10 minutos
• Colheita: 1bagel1x

Descrição

Não há muito melhor do que um bagel de salmão defumado (também conhecido como salmão defumado)! Cubra com cream cheese de ervas para um café da manhã, brunch ou almoço deslumbrante.

Ingredientes

• 1bagel
• 2 colheres de sopa Queijo Creme De Ervas (recomendado; ou cream cheese simples)
• 1para2onças de salmão defumado
• 4fatias de cebola roxa
• 1 colher de cháalcaparras, escorridas
• Raminhos de endro fresco, para enfeitar
• 1rodela de limão, para servir

Instruções

1. Faça o Queijo Creme De Ervas .
2. Torre o bagel. Cubra com uma camada de cream cheese de ervas, rodelas de salmão defumado, rodelas de cebola, alcaparras e endro fresco. Esprema com uma rodela de limão e sirva imediatamente.
3. Método alternativo: Faça um lote de Queijo Creme De Salmão Defumado e cubra com raminhos de endro.

• Categoria: Café da manhã ou almoço
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Frutos do mar