30 coquetéis clássicos para experimentar

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Aqui estão os melhores coquetéis clássicos para experimentar! Aprenda cada uma das bebidas mistas mais populares feitas com gin, vodka, uísque, rum e tequila.

Quer aprender os clássicos? Como dois especialistas em coquetéis e mixologistas certificados, aqui está nossa lista mestre de coquetéis clássicos para fazer, cuidadosamente selecionados entre os melhores dos melhores. Experimente cada um e você terá toda a gama de bebidas que ajudaram a formar a cultura dos coquetéis de hoje! Muitas dessas bebidas mistas datam da década de 1920, mas você encontrará algumas ainda mais antigas (como o Antiquado e Uísque azedo ).

Esta lista inclui os melhores coquetéis icônicos à base de destilados, com coquetéis relacionados listados abaixo. Por exemplo, você verá o clássico:

• Coquetéis de gim como o Gin Fizz, Tom Collins e Gimlet
• Coquetéis de vodka como o Moscow Mule e o Russo Branco
• Coquetéis de uísque e coquetéis de bourbon como o Whisky Sour e o Old Fashioned
• Coquetéis de rum como o Mojito e o Daiquiri
• Coquetéis de tequila como a Margarita e a Paloma, e muitas mais!

Além disso, nossa lista dos principais 50 coquetéis populares inclui muitos dos clássicos. Essas bebidas são classificadas em ordem de tendências de pesquisas na Internet.

E agora… os melhores coquetéis clássicos para experimentar!

Whisky Sour Clássico

Um dos coquetéis de whisky mais clássicos de todos: o whisky sour! Esta bebida de uísque perfeitamente doce e equilibrada remonta à década de 1870. É simples de fazer, com whisky, limão e xarope simples. Sirva com cobertura de espuma de clara de ovo e fica uma delícia Boston azedo . Um deve tentar!

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Margarida

O coquetel de tequila mais clássico de todos: a margarita! Provavelmente originada na década de 1930, a margarita é um dos coquetéis azedos mais clássicos: bebidas que trazem licor, adoçante e frutas cítricas. A receita clássica é tequila, limão e Cointreau, e é perfeita em sua simplicidade.

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Daiquiri

O coquetel de rum mais clássico é o daiquiri! Este coquetel perfeitamente equilibrado é estrelado por suco de limão, rum e xarope simples. Um daiquiri clássico não é congelado: é servido puro em uma taça de coquetel e acredita-se que tenha sido inventado em 1800 em Cuba.

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Gin Fizz

Um dos coquetéis de gin mais clássicos é o gin fizz! A primeira menção a um efervescente foi em 1876, e eles se tornaram populares na América entre 1900 e 1940. O gin fizz é ácido e elegante, com limão, gim, xarope simples e cobertura de espuma de clara de ovo.

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Mula de Moscou

O coquetel de vodka mais clássico: o Moscow Mule! Este clássico coquetel nasceu na década de 1940: feito com vodca, ginger beer e limão e sempre servido em caneca de cobre. Por que a caneca? A frescura do copo quando você bebe faz com que tenha um sabor gelado. Experimente tudo de bom Variações do Moscow Mule !

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Mojito

Aqui está o outro coquetel de rum mais clássico: o Mojito! As origens do Mojito são nebulosas: alguns dizem que foi inventado em 1500, outros em 1800 com o nascimento da empresa de rum Bacardi. De qualquer forma, seu lugar como coquetel cubano icônico foi solidificado na década de 1930, quando Ernest Hemingway ajudou a popularizar a bebida. Está perfeitamente. equilibrado com limão, rum e hortelã fresca e igualmente popular hoje (se não mais).

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Gin Gimlet

Outro coquetel clássico de gin é o gimlet! Embora tenha se tornado popular na década de 1950, uma receita foi incluída em um livro de coquetéis da década de 1930, então remonta pelo menos até aqui! Este coquetel clássico apresenta suco de limão, gim e xarope simples .

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Sidecar

Um dos coquetéis azedos mais clássicos de todos é o Sidecar! A história é que ele foi inventado por volta de 1918 por um capitão do exército que dirigia um carro lateral de motocicleta. É uma bebida complexa e em camadas: quente, crocante, seca e rica, tudo ao mesmo tempo! Possui conhaque, suco de limão e Cointreau e borda de açúcar.

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Antiquado

Aqui está um dos coquetéis clássicos mais famosos que existe: o Old Fashioned! Este clássico coquetel de uísque data do início de 1800, antes mesmo de as palavras clássico e coquetel serem ditas lado a lado. É rápido e simples, usando um cubo de açúcar, bitters e uísque bourbon para uma bebida verdadeiramente atemporal.

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Negroni

Outro coquetel clássico de gin é o Negroni! Este coquetel italiano da década de 1920 é igualmente refrescante, amargo e complexo: uma bebida que você vai querer sentar e saborear um pouco. Feito com Campari, gim e vermute doce, o sabor pode ser polarizador. Nós preferimos isso como o Boulevardier (uísque em vez de gin) ou o Negroni Errado (Prosecco em vez de gin), sendo ambos uma bebida mais equilibrada.

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Martini Seco

O martini é um dos coquetéis mais icônicos de todos os tempos. As pessoas bebem há um século. Com um gole, ele se anuncia: crocante, fresco, abrasador e animado. Está impregnado de tradição e não há coquetel que tenha tantas variações. O clássico é simples: só gim e vermute seco. Mas existem muitos giros famosos (veja abaixo).

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Russo Branco

Aqui está uma bebida que leva apenas 2 minutos e acerta em qualquer estação: o White Russian! Este coquetel mistura vodka com licor de café e creme em uma bebida deliciosamente cremosa e extremamente doce. Você pode conhecê-la pelo filme The Big Lebowski, dos anos 1990, mas esta bebida existe desde a década de 1950. É uma delícia total e não poderia ser mais fácil de fazer!

Tom Collins

Aqui está outro coquetel clássico de gin: o Tom Collins! A primeira menção a esta bebida highball foi em um livro de coquetéis de 1882. É essencialmente um gin sour, uma bebida agridoce feita com gin. Um primo do gim efervescente , é refrescante e borbulhante, impressionantemente carregado de gelo em um copo alto.

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Francês 75

Aqui está um clássico coquetel de champanhe: o French 75! Uma bebida nascida na década de 1920, tem um nome misterioso e é picante, borbulhante e um pouco botânico. Simplesmente feito de limão, xarope simples e champanhe, é quase como um Tom Collins que substitui a água com gás por espumante.

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Manhattan

Este clássico coquetel de whisky tem uma longa história e voltou à moda: o Manhattan! Ele remonta à década de 1870, por isso é mais antigo do que a maioria dos coquetéis (que surgiram nas décadas de 1920 e 30). Tem muita coisa acontecendo: notas de baunilha, carvalho e caramelo do bourbon, doce e picante do vermute e amargo e herbáceo do amargo.

Aperol Spritz

Aqui está um coquetel clássico que é espumante, cítrico, à base de ervas, sutilmente amargo e levemente doce... o spritz de Aperol! Também chamado de Spritz veneziano , é um aperitivo italiano: uma bebida antes da refeição. O spritz foi inventado em 1800 na Itália, mas foi somente na década de 1950 que o spritz Aperol assumiu a forma que tem hoje.

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Joelhos de abelha

Aqui está um elegante coquetel clássico isso é uma torta refrescante e doce: os Joelhos de Abelha! Tem um nome fofo da década de 1920 e um sabor suave para combinar. O adoçante aqui é xarope de mel, e fazer xarope simples com mel em vez de açúcar refinado adiciona uma profundidade rica. Combine com limão e gim e você terá um coquetel refrescante que desce facilmente.

Corpse Reviver

Aqui está um coquetel clássico que é tão único quanto seu nome… o Corpse Reviver No 2! Acontece que o Corpse Reviver não tem nada de assustador ou macabro. Na verdade, é muito bom. É um coquetel clássico de gin sour, ácido e picante com suco de limão e licor de laranja, com um toque de alcaçuz no final.

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Gim e Tônica

O Gin and Tonic foi inventado na década de 1850 por soldados britânicos, que misturavam gin com água tônica como forma de beber quinino (que se pensava curar a malária). Seu sabor botânico crocante é simples, mas ao mesmo tempo intrigante: uma façanha usando apenas 2 ingredientes! Não é de admirar que este seja um dos coquetéis fáceis mais populares do mundo.

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Pombo

Primo do margarita clássica , esta receita fácil de coquetel apresenta tequila com toranja em vez de limão! O Paloma é tradicionalmente feito com refrigerante de toranja, mas nosso spin usa suco de toranja e água com gás. A história em torno da bebida é um pouco obscura, embora muitos acreditem que ela tenha se originado na década de 1950.

Pegu Club

Conheça o coquetel Pegu Club! É uma bebida clássica da década de 1920 inventada, como o nome sugere, no Pegu Club. Esta bebida alcoólica é sofisticada e refrescante, com final cítrico e herbáceo. É surpreendentemente equilibrado, mas nada doce (embora possa parecer um coquetel azedo ).

Piña Colada

A piña colada é um prato popular coquetel clássico inventado em Porto Rico feito com suco de abacaxi, rum e coco, servido misturado ou com gelo picado . O nome significa abacaxi coado em espanhol. A bebida original foi inventada em San Juan em 1954 por um barman chamado Ramón Monchito Marrero. Tornou-se um favorito instantâneo e foi declarada a bebida oficial de Porto Rico em 1978.

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Mai Tai

O Mai Tai pode parecer uma simples bebida frutada de resort, mas é tudo menos isso! Não, esta bebida é um coquetel clássico da década de 1940 que foi (tosse) arruinado por versões doces açucaradas. Como fazer um real De Tai? O coquetel de rum é incrivelmente complexo, com rum envelhecido, licor de laranja e xarope de amêndoa para notas de nozes e baunilha contra cítricos acentuados.

Café Irlandês Clássico

Adora bebida no seu café? Vamos fazer café irlandês! Não há nada mais reconfortante do que esta combinação clássica. O café irlandês é um coquetel de café quente com uma dose de Uísque irlandês , coberto com creme fresco ou chantilly. A versão moderna foi inventada na década de 1950 na Irlanda.

Coquetel Martinez

O Martinez é um coquetel clássico que remonta à década de 1880, quando foi incluído em vários livros de coquetéis. Faz parte da família dos coquetéis animados, prima do martini e o Manhattan . Para nós, é uma melhoria em ambos! Há tanta coisa acontecendo em termos de sabor. É equilibrado e bastante doce, com notas de cereja e canela, e um pouco de especiarias no final.

Maria Pickford

O coquetel Mary Pickford é uma bebida clássica da era da Lei Seca feita com rum, suco de abacaxi, licor Maraschino e granadina. Foi inventado na década de 1920 e recebeu o nome de Mary Pickford, a estrela de cinema queridinha da época. Ela foi a namorada da América na era do cinema mudo e teve uma longa e ilustre carreira no cinema.

Sazerac

Aqui está um coquetel clássico embriagado que é um dos grandes : o Sazerac! Se você adora bebidas espirituosas como o Antiquado , este é para você. Em vez de apenas uísque e açúcar, este tem um elemento surpresa: o absinto dá um acabamento de alcaçuz preto a cada gole.

Coquetel Clover Club

Aqui está um sofisticado coquetel clássico que rouba a cena: o Clube Trevo ! É um gin picante coquetel azedo que foi registrado pela primeira vez em 1908. Framboesa doce ou xarope de granadina combinam-se com limão picante e gim para fazer uma bebida agridoce perfeitamente equilibrada. O melhor: uma clássica espuma de clara de ovo confere corpo cremoso e textura espumosa a cada gole!

Ponche de rum

Aqui está uma receita de coquetel tão pura que não é de admirar que tenha uma longa história. Experimente esta receita de ponche de rum! O conceito de ponche de rum remonta a 1600, embora este seja semelhante a um spin de 1900. O equilíbrio dos ingredientes é ideal: em vez de excessivamente açucarado, é perfeitamente doce, azedo, frutado e tropical . Na verdade, é tão bom que você não conseguirá resistir a outro gole.

Pisco azedo

Conheça o clássico pisco sour! O pisco sour é um coquetel azedo feito com licor de pisco, um conhaque claro feito no Peru e no Chile. Mas a teoria mais aceita é que o pisco sour foi inventado pelo barman americano Victor Morris na década de 1920, enquanto ele morava no Peru. Foi inspirado no Uísque azedo (inventado na década de 1870), mas troca o pisco por uísque e o limão por limão.

Última palavra

Aqui está uma bebida para o barman aventureiro: o coquetel Last Word! Este gin sour verde claro é um coquetel clássico de 1916 que foi praticamente perdido na história. Mas com o renascimento da cultura dos coquetéis, este voltou com força! É em partes iguais picante, doce e azedo: cheio de intriga e nuances de alguns ingredientes especiais.

Principais famílias de coquetéis clássicos

Cada um desses clássicos pertence a uma família de coquetéis. Não existe uma definição definitiva de famílias de coquetéis; muitos autores escreveram livros tentando definir exatamente o que constitui cada um. (Veja esta postagem em Famílias e fórmulas de coquetéis para mais.) Aqui estão as principais famílias de coquetéis que encontramos que abrangem a maioria dos coquetéis clássicos populares:

• Coquetéis azedos : Bebidas mistas feitas de licor, frutas cítricas e adoçante. Inclui Whiskey Sour, Margarita, Gimlet, Daiquiri, Sidecar.
• Coquetéis espirituosos: coquetéis feitos apenas de bebidas alcoólicas, sem misturadores sem álcool. Inclui Manhattan, antiquado, Sazerac , Martini.
• Coquetéis altos : Coquetéis que utilizam álcool base e maior percentual de batedeira, como suco de frutas ou água com gás . Inclui Tom Collins, Moscow Mule, Americano, Gin e Tonic.
• Coquetéis de champanhe : Coquetéis que usam champanhe. Inclui French 75, Coquetel de Champanhe.
• Spritzes : Coquetéis com batedeira, água com gás e champanhe. Inclui Aperol Spritz.

30 coquetéis clássicos para experimentar

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Um dos coquetéis clássicos mais icônicos é o whisky sour! Esta popular bebida mista é perfeitamente equilibrada com limão, whisky e xarope simples .

Ingredientes

• 2 onças(4 colheres de sopa) uísque bourbon*
• 1 onça(2 colheres de sopa) suco de limão fresco
• ¾ onça(1 ½ colheres de sopa) xarope simples ou xarope de bordo puro
• Enfeite: casca de laranja e cereja coquetel
• Gelo, para servir (experimente gelo claro !)

Instruções

1. Adicione o uísque bourbon, o suco de limão e a calda em uma coqueteleira. Encha com um punhado de gelo e agite até ficar bem frio.
2. Coe a bebida em um copo baixo ou Old Fashioned. Sirva com gelo, uma casca de laranja e uma cereja cocktail.

Notas

*Você pode usar qualquer variedade de whisky, mas preferimos com o sabor mais doce do bourbon.

quelada

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

Bebidas por temporada e ocasião

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Mais receitas de coquetéis

Fora desses coquetéis clássicos populares, existem tantos ótimas receitas de coquetéis para tentar. Na verdade, superamos 200 receitas de bebidas mistas populares ! Aqui estão algumas de nossas melhores coleções de coquetéis:

• Por licor:Experimente Coquetéis de conhaque , Coquetéis Grand Marnier , Coquetéis Campari , Coquetéis de vermute , Coquetéis de Champanhe , Coquetéis Amaretto , Coquetéis de Vinho , Coquetéis St Germain , e Coquetéis Cointreau .
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