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O coquetel Martinez é um verdadeiro clássico! Primo do Martini e do Manhattan, é sofisticado e elegante: perfeito para bebericar lentamente.
Aqui está uma bebida elegante e complexa: o Martinez ! Este coquetel clássico faz parte da família dos coquetéis espirituosos, primo do martini e o Manhattan . Para nós, é uma melhoria em ambos! Há tanta coisa acontecendo em termos de sabor. É equilibrado e bastante doce, com notas de cereja e canela, e um pouco de especiarias no final. Este coquetel não pegou tanto quanto seus primos: mas merece absolutamente um lugar à mesa.
O que há em um coquetel Martinez?
O Martinez é um coquetel clássico que remonta à década de 1880, quando foi incluído em vários livros de coquetéis. A origem exata não é clara (pode ter sido inventada por um bartender em Martinez, Califórnia: daí o nome!). É considerado o precursor do Martini, mas também está intimamente relacionado com o Manhattan. Para nós, o sabor está muito mais próximo do Manhattan: substitui essencialmente o whisky pelo gin.
Esta bebida é um coquetel clássico na lista da International Bartender Association’s Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. Os ingredientes de um Martinez são:
- Gin
- Vermute doce
- Licor Maraschino
- Angostura amarga
Licor Maraschino: vale a pena comprar?
O coquetel Martinez é para o bebedor aventureiro porque tem um ingrediente que você talvez ainda não tenha em mãos: licor marasquino . Agora, este não é o líquido de um pote de cerejas marasquino! Não se deixe enganar pelo nome.
O licor Maraschino é um licor límpido com sabor de cereja. O sabor é seco com notas adocicadas, com notas de cereja ácida e amêndoa. O sabor é irresistivelmente intrigante e vale a pena comprar se você adora ser bartender em casa. Também é usado em outros clássicos coquetéis de licor maraschino como o picante Hemingway Daiquiri e o lindo roxo Aviação . Existem várias marcas de licor marasquino: uma popular é Luxardo (que encontramos em nossa loja de bebidas local).
Vamos conversar sobre vermute!
O vermute é um vinho fortificado, o que significa que foi adicionado licor ao vinho para fazê-lo durar mais. Existem dois tipos principais: doce (geralmente vermelho) e seco (geralmente branco). O vermute doce é sutilmente doce e picante, com um toque amargo no final. O vermute doce é usado em outros coquetéis clássicos como o Manhattan e o Negroni .
O vermute branco seco é totalmente diferente! É usado em bebidas como o Martini Clássico , Martini Sujo ou o Velho amigo . Certifique-se de guardar o vermute na geladeira; permanecerá bom por até 3 meses. Aqui estão todos os nossos favoritos Coquetéis de vermute para usar uma garrafa.
Os bitters de Angostura completam!
Assim como o Manhattan , o Martinez usa algumas gotas de bitters para dar complexidade à bebida. O tipo chamado Angostura bitters é popularmente usado em coquetéis. Uma bebida se transforma com apenas algumas gotas! Isso porque os bitters são feitos com ervas e especiarias: isso acrescenta intriga porque os sabores não são facilmente reconhecíveis.
O bitter Angostura é um dos drinks mais populares e fáceis de encontrar. Outros coquetéis que usam bitters de Angostura? O Antiquado , Tequila azeda , e Vodca azeda .
Use um gin de boa qualidade
Claro, você precisará usar um gin de boa qualidade para qualquer bom coquetel! Nossa regra é comprar um gin de preço médio: normalmente é um indicador de qualidade. O gin que gostamos de usar chama-se Gim Malfy e geralmente encomendamos online.
Quando servir um coquetel Martinez
O coquetel Manhattan é um coquetel de gin sofisticado e complexo. É perfeito para saborear como:
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebidas tarde da noite
- Bebida noturna de rapazes ou meninas
- Bebida na hora do coquetel
Coquetel Clássico Martinez
3de1análise
margarida do texas
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O coquetel Martinez é um verdadeiro clássico! Primo do Martini e do Manhattan, é sofisticado e elegante: perfeito para bebericar lentamente.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 onças(4 colheres de sopa) Gin
- 1 onça(2 colheres de sopa) vermute doce
- ½ onça(1 colher de sopa) Licor Maraschino
- 3traços amargos de Angostura
- Para enfeitar: casca de laranja
Instruções
- Combine o gin, o vermute doce, o licor Maraschino e o bitters em um copo de coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
- Coe a bebida em uma taça de coquetel.
- Use uma faca para retirar uma tira da casca da laranja. Esprema a casca da laranja na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo. Se desejar, torça, coloque no copo e sirva.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
Mais ótimos coquetéis de gin
Existem tantas maneiras fabulosas de beber gin! Aqui estão alguns dos nossos favoritos coquetéis de gim :
- Coquetel de Gin Fizz Super clássica, essa bebida é doce, picante e tem cobertura espumosa de clara de ovo.
- Melhor Gin e Tônica Aqui estão as chaves para o melhor gin tônico, o coquetel mais refrescante de 2 ingredientes.
- Coquetel de Aviação Uma bebida mista dos anos 1900 com um lindo tom roxo!
- Última palavra Este clássico verde claro é lindamente equilibrado entre picante, azedo e doce.
- Espinheiro Regue um gin azedo com limão e licor de amora doce para uma bebida deslumbrante.
- Coquetel de Bijuteria Seu nome evoca jóias brilhantes: gin para diamante, vermute para rubi e Chartreuse para esmeralda.
- Gin Fizz Superclássica, essa bebida é doce, picante e tem um sabor espumoso espuma de clara de ovo cobertura.
- Estilingue de Singapura Um coquetel clássico divertido e complexo com uma lista de ingredientes impressionantemente longa.
- Coquetel Tom Collins Leve, borbulhante, doce e simplesmente diversão .
