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O coquetel Bee’s Knees é uma bebida clássica feita com gim, limão e xarope de mel, que traz uma doçura rica e única. É um prazer para todos!
Aqui está um elegante coquetel clássico isso é uma torta refrescante e doce: o Joelhos de abelha ! Tem um nome fofo da década de 1920 e um sabor suave para combinar. O adoçante aqui é xarope de mel, e fazer xarope simples com mel em vez de açúcar refinado adiciona uma profundidade rica. Combine com limão e gim e você terá um coquetel refrescante que desce facilmente. Este é um dos nossos principais coquetéis de gim fazer!
O que é um coquetel Bees Knees?
The Bees Knees é um coquetel da era da Lei Seca que começou a aparecer em livros de coquetéis na década de 1930. Não há uma história de origem clara, mas joelhos de abelha é uma frase usada na época que significa o melhor. Provavelmente algum barman inventou este jogo inteligente de palavras para apresentar o ingrediente exclusivo da bebida: xarope de mel ! Usando xarope de mel em vez de xarope simples traz uma doçura rica a esta bebida. Os ingredientes de um coquetel Bees Knees são:
receita de vinagrete de limão
- Gin
- Suco de limão
- Xarope de mel
Adicione suco de laranja se desejar!
The Bees Knees é um coquetel na lista da International Bartender Association’s Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. Curiosamente, a definição IBA de Bees Knees usa partes iguais de suco de limão fresco e suco de laranja fresco. A maioria das fontes que você encontrará usa apenas suco de limão, incluindo menções históricas da bebida em livros de coquetéis.
Adicionar suco de laranja adiciona outro toque de nuance e redondeza ao sabor da bebida. É um somador divertido! Mas se você preferir ficar simples, o suco de limão puro é clássico.
Como fazer xarope de mel
Xarope de mel é xarope simples isso é feito com mel em vez de açúcar granulado! É fácil preparar um lote: e você pode usá-lo no lugar de xarope simples em qualquer receita de coquetel. Aqui está o que fazer:
- Adicione partes iguais de mel e água à panela e aqueça em fogo médio.
- Mexa até que o mel se dissolva, cerca de 1 a 2 minutos. Resfrie à temperatura ambiente antes de usar. Conserva na geladeira por 1 mês.
Existem vários coquetéis que utilizam xarope de mel como adoçante! Experimente o Corrida do Ouro , Derby marrom , e Penicilina .
Como fazer um coquetel Bees Knees (etapas básicas)
O Bees Knees é muito fácil de preparar! Depois de fazer o xarope de mel, basta agitá-lo em uma coqueteleira. Aqui estão as etapas básicas (ou vá direto para a receita ):
- Batido: Adicione o gin, o suco de limão fresco e o xarope de mel em uma coqueteleira. Encha com gelo e agite até ficar bem frio.
- Coar: Coe a bebida em uma taça de coquetel.
- Enfeite: Adicione gelo e um toque de limão.
Que tipo de gim devo comprar?
A regra geral sobre coquetéis de gin: quanto melhor for o gin, melhor será a bebida. Como encontrar um gin de alta qualidade para este coquetel Bee’s Knees? Não compre o gin mais barato que encontrar. Tente investir em um gin de preço médio: a bebida terá um sabor tão bom quanto o gin em que você investe! Aqui estão algumas notas:
- Malfy, Aviação , Beefeater Londres Seco tem um sabor botânico desenvolvido que combina bem em coquetéis.
- Gin destilado localmente é uma ótima opção! Em Indianápolis, gostamos da 8th Day Distillery, do Hotel Tango e do Big Heart Gin.
- Evite gins de sabor forte em coquetéis. Para nós, isso inclui marcas como o gin Tanqueray (muito floral) e o gin Opihr (especiarias). Esses tipos de gin podem superar a sutileza de muitas bebidas mistas.
Como fazer um twist de limão
O toque de limão faz um sofisticado coquetel Bee’s Knees! Não é obrigatório, mas adiciona um toque agradável. Este é o nosso método para fazer um enfeite de limão sem usar ferramentas especiais. Vá para Como fazer um twist de limão (com uma faca!) .
Não quer tentar a reviravolta? Use uma casca de limão simples ou corte uma rodela de limão, depois faça um entalhe e coloque na borda do copo.
Quando servir um coquetel Bees Knees
O coquetel Bees Knees é um coquetel retrô e agridoce que é ótimo para saborear como:
limonada de rum
- Bebida de verão
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebida noturna de rapazes ou meninas
- Bebida na hora do coquetel
Coquetel de Joelhos de Abelha
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O coquetel Bee’s Knees é uma bebida clássica feita com gim, limão e xarope de mel, que traz uma doçura rica e única. É um prazer para todos!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 2 onçasGin
- 1 onça* suco de limão fresco
- ¾ onça xarope de mel
- Para a guarnição: torção de limão ou casca de limão
Instruções
- Adicione o gim, o suco de limão e o xarope de mel em uma coqueteleira. Encha com um punhado de gelo e agite até ficar bem frio.
- Coe a bebida em uma taça de coquetel. Decore com um torção de limão .
Notas
*Para converter em colheres de sopa, 1 onça = 2 colheres de sopa.
- Categoria: Bebida
- Método: Abalado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegetariano
Mais coquetéis de gim
O gim era um dos favoritos nas décadas de 1920 e 1930: é por isso que existem tantos ótimos coquetéis de gim ! Aqui estão mais alguns ótimos para experimentar:
- Gin Fizz Super clássico, doce e picante, com um toque espumoso espuma de clara de ovo cobertura.
- Gim e Tônica As chaves para o melhor gin tónico, o mais refrescante cocktail de 2 ingredientes.
- Tom Collins Leve, borbulhante, doce e simplesmente simples diversão .
- Gin Gimlet Um clássico coquetel refrescante feito de suco de limão e gim.
- Gin Gin Mule Um mashup de uma mula borbulhante de Moscou e um Mojito mentolado.
- Bijuteria Seu nome evoca jóias: gin para diamante, vermute para rubi e Chartreuse para esmeralda.
- Última palavra Este clássico verde claro é lindamente equilibrado entre picante, azedo e doce.
- Aviação Uma bebida mista dos anos 1900 com um lindo tom roxo!
- Estilingue de Singapura Um coquetel clássico divertido e complexo com uma lista de ingredientes impressionantemente longa.
- Martinez Primo do Martini e do Manhattan, é sofisticado e elegante.
- Martini Clássico O martini clássico sempre leva gim! Ou tente Martini Sujo ou Vésper Martini .
