Sidecar de vodca

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O Vodka Sidecar é doce e picante, uma variação do coquetel clássico usando vodka em vez de conhaque. Sirva com borda de açúcar para obter o efeito completo!

Aqui está uma versão picante de um coquetel clássico que é uma bebida sólida por si só: o sidecar de vodca ! O Sidecar é um clássico coquetel azedo feito com conhaque, e esse giro troca por… você adivinhou, vodca! Às vezes, tentar melhorar um clássico é um pouco difícil. Mas vale a pena fazer este sidecar de vodka. É refrescantemente picante, com um pouco de vodka no final. Alex e eu provamos isso contra o nosso Sidecar clássico , e adoramos essa variação. Veja como fazer isso!

O que há em um sidecar de vodka?

Um Vodka Sidecar é uma variação do clássico coquetel Sidecar feito com vodka em vez de conhaque. Se você nunca tomou um Sidecar, bem: é um dos grandes coquetéis azedos clássicos! Foi inventado por volta de 1920, e o nome provavelmente se referia a um capitão do exército americano que dirigia um carro lateral de motocicleta. O Sidecar está na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que existe uma definição oficial de Sidecar. Troque o conhaque e você terá a versão vodka! Aqui estão os ingredientes:

• Vodka
• Eles co-introduzem
• Suco de limão

Uma variação para quando a vodca acabar? O Sidecar Bourbon .

Variações: vodka sour, vodka gimlet e limão drop martini!

O sidecar de vodka é semelhante a vários coquetéis azedos! A fórmula do azedo é muito simples: licor, frutas cítricas e adoçante. Alguns coquetéis azedos com vodka que são bebidas primas do sidecar de vodka são:

• Vodca azeda Esta bebida é um clássico azedo dos anos 1920: esta bebida adiciona limão e amargo e usa xarope simples em vez de Cointreau como adoçante. Também é coberto com uma espuma de clara de ovo, típica dos azedos (como o Boston azedo e Tequila azeda ). É servido em copo lowball ou Old Fashioned, em vez de copo de coquetel.
• Gimlet de Vodca A principal diferença com o gimlet é que ele usa suco de limão em vez de limão e xarope simples em vez de Cointreau.
• Martini com Gota de Limão O martini com gotas de limão é muito próximo do sidecar de vodka: são quase idênticos! A principal diferença é que a gota de limão usa vodka cidra.

Como fazer um sidecar de vodka (etapas básicas)

O sidecar da vodka é rápido e simples! O método é semelhante à maioria dos coquetéis azedos, exceto que é servido com borda de açúcar em vez de espuma de clara de ovo. Aqui estão as etapas básicas (ou vá para a receita )

1. Cubra o copo com açúcar. Uma borda de açúcar é opcional, mas geralmente é servido um Sidecar com ela. Isso realça ainda mais o sabor doce e ácido.
2. Agite em uma coqueteleira. Agite os ingredientes em uma coqueteleira com um punhado de cubos de gelo.
3. Coe em um copo e adicione gelo. Coe a bebida em uma taça de coquetel. Sirva com um toque de limão ou uma fatia, se desejar! (Aqui está como fazer uma reviravolta .)

Use açúcar superfino para obter uma borda de açúcar perfeita!

Uma borda de açúcar é frequentemente usada ao servir um sidecar, porque ajuda a compensar a torta em coquetéis azedos (como o Martini com Gota de Limão ). Aqui está o que você deve saber sobre como fazer uma borda de açúcar:

• O açúcar superfino é a melhor borda de açúcar. O açúcar superfino tem uma textura tão fina que adere perfeitamente ao vidro. Você pode usar açúcar granulado, mas ele cai mais facilmente e pode resultar em uma bebida mais doce.
• Use uma rodela de limão para passar primeiro pela parte externa da borda. Isso molha o vidro de forma rápida e fácil, sem a necessidade de molhar o dedo. Você notará que nesta bebida fizemos uma borda grossa de açúcar para um visual divertido (em vez de uma borda fina em nosso Sidecar clássico .)
• Aro apenas a parte externa do copo. O objetivo é manter a borda do copo e não cair na bebida!

Triple sec vs Cointreau

Triple Sec costuma ser o licor de laranja usado em um sidecar. Mas recomendamos usar Cointreau! Cointreau tem um sabor de perfume de laranja bem equilibrado entre amargo e doce, enquanto Triple Sec pode ser mais forte.

Em que o Cointreau é usado? Tantos ótimos coquetéis! Pegue uma garrafa e você poderá fazer uma longa lista de Bebidas Cointreau : o Margarita Clássica (e nosso melhores receitas de margarita ), Cosmopolita , Mimosa e muito mais.

Quando servir um sidecar de vodka

O sidecar de vodka é um coquetel sofisticado e refrescante que funciona em diversas ocasiões. É perfeito para saborear como:

• Bebida de verão
• Bebida de happy hour
• Bebida para jantar
• Bebidas tarde da noite
• Bebida noturna de rapazes ou meninas
• Bebida na hora do coquetel

Sidecar de vodca

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O Vodka Sidecar é doce e picante, uma versão do coquetel clássico usando vodka em vez de conhaque. Sirva com borda de açúcar para obter o efeito completo!

Ingredientes

• 2 onças(4 colheres de sopa) vodka
• 1 onça(2 colheres de sopa) Cointreau ou Triple Sec
• 1 onça(2 colheres de sopa) suco de limão
• Para a guarnição: Torção de limão ou fatia
• Borda de açúcar superfino, opcional

Instruções

1. Faça um corte em uma rodela de limão e passe o limão na borda de uma taça de coquetel. Mergulhe a borda da borda em um prato de açúcar superfino.
2. Coloque a vodka, o Cointreau e o suco de limão em uma coqueteleira com um punhado de gelo e agite até esfriar.
3. Coe a bebida no copo preparado. Decore com um torção de limão ou fatia.

• Categoria: Bebida
• Método: Abalado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano

Mais coquetéis azedos

Coquetéis azedos são uma família de coquetéis com elementos base de licor, azedo e doce. Existem todos os tipos de variações de um bom azedo. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:

• Mojito Clássico Aqui está uma receita clássica de mojito, perfeitamente equilibrada com limão, rum e hortelã fresca!
• Daiquiri Clássico O Classic Daiquiri é feito com rum, suco de limão e adoçante.
• Coquetel Tom Collins Um Tom Collins também é conhecido como gin sour: é leve e borbulhante com água com gás .
• Coquetel Southside Uma bebida de gin fácil e refrescante feita com menta, limão e lima: pense nisso como um mojito de gin!
• Coquetel de Gin Fizz O clássico Gin Fizz é doce, picante e tem uma cobertura espumosa de clara de ovo.