Coquetel Velho Amigo

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O coquetel Old Pal é um coquetel de três ingredientes elegante e saboroso, equilibrando o amargo e o doce com o uísque ardente.

Aqui está um ingrediente crocante e forte de três ingredientes bebida vermelha que é elegante e saboroso: o Coquetel Velho Amigo ! É complexo e inovador, único coquetel de uísque se você adora coquetéis secos como Negroni ou Manhattan. O Old Pal combina Campari amargo com vermute seco e uísque de centeio ardente em uma bebida que é seca, amarga e picante ao mesmo tempo. Veja como fazer isso!

O que é um coquetel Old Pal?

Alguns podem dizer que o Old Pal é uma variação de um Negroni , mas na verdade é o mais próximo do Boulevardier . Ambos são coquetéis clássicos inventado na década de 1920 e incluído na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA . O Negroni é composto por partes iguais de gim, vermute vermelho doce e Campari , e o Boulevardier contém partes iguais de uísque, vermute vermelho doce e Campari.

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O Old Pal pega o Boulevardier e troca o vermute doce pelo vermute seco. Isso também o torna um Negroni com uísque em vez de gim e vermute seco em vez de doce. (Entendeu?) Foi inventado na década de 1920 por um famoso bartender (Harry MacElhone do Harry’s Bar em Paris) para seu velho amigo, um amigo jornalista. Aqui está o que está no coquetel Old Pal:

• Uísque de centeio ou bourbon*
• Vermute seco
• Campari

*É mais tradicional com whisky de centeio, mas também fica óptimo com a doçura do whisky bourbon.

Como fazer um coquetel Old Pal (etapas básicas)

O coquetel Old Pal é uma bebida de três ingredientes muito fácil de preparar! Você nem precisa de uma coqueteleira. É um coquetel mexido clássico que você pode misturar em um copo de coquetel ou em qualquer copo que tiver em mãos. Aqui estão os passos básicos para fazer isso (ou vá para a receita abaixo):

• Mistura. Coloque todos os ingredientes em um copo misturador com 1 punhado de gelo e mexa por 30 segundos. Isso esfria o coquetel e o dilui menos do que agitar em uma coqueteleira.
• Coe e sirva. Coe em uma taça de coquetel cheia de gelo.

Vermute seco vs vermute doce

O vermute é um vinho fortificado, o que significa que foi adicionado licor para estabilizá-lo. Dura cerca de 3 meses na geladeira, por isso certifique-se de guardá-lo gelado. Existem dois tipos principais de vermute: doce e seco . Qual é a diferença:

• O vermute doce geralmente é vermelho. O sabor é sutilmente doce e picante, com um toque amargo no final. O vermute doce é usado em muitos coquetéis clássicos: o mais famoso é o Manhattan , Negroni e o americano .
• O vermute seco geralmente é branco. O sabor é nítido e claro, seco e com leve sabor. O vermute branco seco é usado em martinis, como o Martini Clássico , Martini Sujo e Martini de Pepino . Aqui estão todos os nossos favoritos Coquetéis de vermute para gastar uma garrafa!

Mais sobre Campari

Embora a cor vermelha em tons de joia pareça doce, Campari é um amargo italiano. É o que faz um Negroni um Negroni, e é usado em muitos outros coquetéis (veja abaixo). É infundido com diversas ervas e frutas, por isso tem um sabor complexo: amargo, frutado e picante ao mesmo tempo! O sabor é muito característico: ou você ama ou odeia! Pegue uma garrafa para este Old Pal e você poderá preparar uma série de coquetéis…

Um coquetel Campari exclusivo? Experimente o Pássaro da Selva , uma bebida de rum tropical, ou o Garibaldi , um coquetel italiano com Campari e laranja.

Mais coquetéis relacionados ao Old Pal

Existem muitos Coquetéis Campari que estão intimamente relacionados com o coquetel Old Pal: muitos deles variações do Negroni . Aqui estão seus parentes mais próximos:

• Negroni e Boulevardier Como discutimos, esses três amigos são primos de bebidas. Primos de primeiro grau, com certeza!
• Coquetel Americano Esta versão borbulhante de um negroni é estrelada por vermute doce, Campari e água com gás .
• Mezcal Negroni Substitua o mezcal pelo gin em um Negroni e você terá uma versão esfumaçada do clássico.
• Negroni Errado Esta versão borbulhante do Negroni troca o gin por champanhe. Delicioso!
• Negroni branco : A cor amarela brilhante e o leve sabor floral vêm de Lillet Blanc e Suze.

Quando servir um coquetel Old Pal

O coquetel Old Pal é um coquetel clássico sofisticado e complexo, ótimo para saborear! Experimente como:

• Bebida de happy hour
• Bebida para jantar
• Bebidas tarde da noite
• Bebida noturna de rapazes ou meninas
• Bebida na hora do coquetel

Coquetel Velho Amigo

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

O coquetel Old Pal é um coquetel de três ingredientes elegante e saboroso, equilibrando amargo, doce e seco com uísque ardente.

Ingredientes

• 1 ½ onça(3 colheres de sopa) bourbon ou uísque de centeio
• 1 onça(2 colheres de sopa) vermute seco
• 1 onça(2 colheres de sopa)Campari
• Para enfeitar: casca de limão

Instruções

1. Combine o whisky, o vermute e o Campari em um copo para coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
2. Coe em uma taça de coquetel. Decore com casca de limão.

• Categoria: Bebidas
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano