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O Southside Fizz é um coquetel refrescante feito com menta, limão, lima e gim: Tom Collins + um mojito! Finalize com água com gás por um brilho .
Aqui está um dos coquetéis mais refrescantes que existe: um Southside Fizz! Um primo do Coquetel Southside , esse coquetel de gim apresenta frutas cítricas brilhantes, menta herbácea e efervescente água com gás . É ácido e efervescente, perfeito para bebidas no pátio, um brunch diurno ou um coquetel de inverno quando você sonha com o verão. Alex e eu somos grandes fãs de coquetéis cítricos (o Margarida , Pombo , e Daiquiri de limão estão todos no topo da nossa lista). Portanto, este Southside Fizz é o nosso destino. Veja como fazer isso!
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O que é um Southside Fizz?
Um Southside Fizz é o Coquetel Southside com água com gás . O que é um lado sul? É um coquetel feito com hortelã, limão, lima e gim. A melhor maneira de descrevê-lo? UM Tom Collins + um Mojito ! Aqui está exatamente o que há em um Southside Fizz:
- Gin
- Suco de limão
- Suco de limão
- Como
- Xarope simples ou xarope de bordo
- Água com gás
Como o Southside Fizz recebeu esse nome
Existem tantos nomes de coquetéis intrigantes: Galgo , Cachorro Salgado , Lenço Panky … se você é como nós, quer saber de onde veio o nome! Existem algumas teorias sobre este: as mais proeminentes são estas ( fonte ):
- Algumas pessoas dizem que o nome veio do Southside Sportsmen’s Club, em Long Island.
- Uma teoria mais interessante é que o termo se refere ao lado sul de Chicago. Pode ter sido o favorito de Al Capone, cuja gangue dominava o South Side!
De qualquer forma, o sabor doce e efervescente desta bebida a torna fácil de beber e a favorita do público.
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Como misturar hortelã… do jeito certo!
Este coquetel Southside Fizz exige misturar a hortelã antes de preparar a bebida. O que é? Misturar é amassar suavemente ervas ou frutas para liberar seus sucos. Isso ajuda a incorporar melhor os sabores, em vez de se você simplesmente adicionar a hortelã por conta própria. Aqui está como misturar hortelã …do jeito certo:
- Passo 1: Coloque as folhas de hortelã no fundo de uma coqueteleira. Se não tiver um, você pode usar um copo ou tigela grande de metal.
- Passo 2: Usando um misturador de madeira para coquetel ou uma colher de madeira inacabada, suavemente amasse a hortelã algumas vezes para liberar o suco. A chave para confundir é um leve toque, então não exagere.
Por que você tem que bater no enfeite de hortelã?
Você notará a guarnição para este Southside Fizz convida para bater na casa da moeda. Espere, bater? Sim, dar um tapinha suave na folha de hortelã entre as mãos libera os óleos essenciais da hortelã. Isso dá à bebida um sabor muito mais herbáceo! É perfeito para guarnições em bebidas como Southside, Mojito , ou Manjericão Gimlet . Leia mais sobre batendo ervas para coquetéis aqui .
Intensifique: faça gelo transparente!
Quer melhorar seu jogo com este coquetel Southside Fizz? Use gelo transparente. O que é? Clear ice é gelo artesanal usado em coquetéis por causa de sua aparência cristalina e belas formas orgânicas. Alex gosta muito de gelo transparente, e você pode ver pelas fotos que ele realmente realça o visual dessa bebida!
Você pode fazer gelo transparente em casa e é muito fácil! Vá para Como fazer gelo transparente . Tudo que você precisa é de um pequeno refrigerador e 24 horas, e seus coquetéis ficarão ainda mais deslumbrantes.
Quando servir um Southside Fizz
Um Southside Fizz é perfeito para festas e entretenimento, ou para uma noite descontraída bebendo sozinho! É ótimo como:
- Bebida de verão
- Bebida de brunch ( Dia das Mães , etc)
- Bebida para chá de panela ou bebida para despedida de solteira
- Bebida noturna de meninas
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
Fizz do lado sul
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O Southside Fizz é um coquetel refrescante feito com menta, limão, lima e gim: Tom Collins + um mojito! Finalize com água com gás por um brilho.
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Ingredientes
Escala1x2x3x- 6folhas de hortelã
- 2 onças(4 colheres de sopa) Gin
- ½ onça(1 colher de sopa) suco de limão
- ½ onça(1 colher de sopa) suco de limão
- ½ onça(1 colher de sopa) xarope simples ou xarope de bordo
- 2 onças(4 colheres de sopa) água com gás
- Para enfeitar: casca de limão e 1 folha de hortelã
Instruções
- Adicione as folhas de hortelã a uma coqueteleira e misture-as (veja Como confundir hortelã ).
- Adicione o gin, o suco de limão, o suco de limão e a calda na coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar.
- Coe em um copo alto gelado. Cubra com água com gás e decore com mais uma folha de hortelã (bata entre as mãos para liberar os óleos) e casca de limão.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetel
