15 melhores coquetéis de vermute

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Tem uma garrafa de vermute para usar? Aqui estão todos os melhores coquetéis de vermute que vale a pena preparar, usando variedades vermelhas doces e brancas secas.

Tem uma garrafa de vermute para usar? Nós temos respostas. Este vinho fortificado é extraordinariamente popular em bebidas mistas: mas sempre fica em segundo plano. Por que? Ele existe para adicionar corpo e complexidade aos coquetéis, o que acontece com abundância. É talvez o melhor ator coadjuvante do mundo dos coquetéis. Saiba mais sobre este famoso licor e todos os melhores coquetéis de vermute que vale a pena experimentar!

O que é vermute?

Vermute é um vinho fortificado ou vinho com adição de licor para estabilizá-lo. Foi inventado na década de 1780 em Torino, Itália. Hoje é bebido puro como aperitivo ou misturado em coquetéis como o Negroni e Manhattan . Existem dois tipos principais de vermute: doce (geralmente vermelho) e seco (geralmente branco). A variedade seca também é usada na culinária, como se fosse um vinho branco.

O vermute precisa permanecer frio para armazenamento, portanto, certifique-se de refrigerá-lo! Fica bem na geladeira por até 3 meses.

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Qual é o gosto do vermute?

O sabor do vermute depende do tipo. Aqui está o que você pode esperar das variedades mais comuns:

• O vermute doce é sutilmente doce e picante, com um toque amargo no final. Os coquetéis de vermute doce mais populares são os Negroni , americano , e Manhattan .
• O vermute seco tem um sabor ácido e crocante, essencialmente como um vinho branco seco. É usado em martinis, como o Martini Clássico e Martini Sujo .

O branco doce e o tinto seco são as variedades mais comuns, mas você também pode encontrar uma variedade de outros tipos: extra seco, branco doce (também chamado de blanc ou bianco), âmbar e rosé.

Quanto álcool tem o vermute? Tem 18% ABV (álcool por volume) dependendo da marca, portanto possui baixo teor alcoólico. Compare-o com 40% ABV para bebidas espirituosas como uísque , rum , vodka e Gin .

Quanto custa isso?

Comparado com outros licores, o vermute é acessível . Você pode comprar uma garrafa de 750 ml de preço médio por US$ 10 a US$ 15. É fácil encontrar em sua loja de bebidas ou online. Algumas boas marcas de vermute? Gostamos de Martini & Rossi para tinto doce e Dolin para branco seco.

E agora…os melhores coquetéis de vermute seco e doce!

O vermute faz parte de alguns dos coquetéis clássicos mais famosos do mercado, do Manhattan ao Martini. Aqui cobrimos todos os clássicos, além de algumas bebidas de vermute menos conhecidas. A lista abaixo inclui coquetéis de vermute doce com a variedade vermelha e secos com a variedade branca. Pronto para começar a mixar?

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Coquetel Manhattan

Provavelmente o mais conhecido de todos os coquetéis de vermute doce é o Manhattan! Esta sofisticada bebida de whisky tem uma longa história e voltou à moda. É um coquetel de três ingredientes, mas há tanta coisa acontecendo em um gole! Notas de baunilha, carvalho e caramelo do bourbon, doce e picante do vermute vermelho doce e amargo e herbáceo do bitters.

Variação: Coquetel Rob Roy (com uísque)

Ingredientes: Uísque, vermute doce, bitters

Martini Clássico

E o mais conhecido dos coquetéis de vermute seco: o Martini! O martini é um dos coquetéis mais icônicos de todos os tempos. As pessoas bebem há um século. Com um gole, ele se anuncia: crocante, fresco, abrasador e animado. Está impregnado de tradição, e não há coquetel que tenha tantas variações: batido ou mexido, gim ou vodca, puro ou com gelo.

Variações: Martini Sujo , Coquetel Gibson , Martini Mexicano , Martini de Pepino

Ingredientes: Gim, vermute branco seco

Negroni clássico

Aqui está uma bebida que disputa o prêmio de melhor dos melhores coquetéis de vermute. O Negroni! É igualmente refrescante, amargo e complexo: uma bebida que você vai querer sentar e saborear um pouco. O vermelho brilhante do Campari e o vermute doce fazem uma declaração impressionante de uma bebida em tom de joia. Este coquetel de três ingredientes é fácil de fazer: e de memorizar, pois utiliza 30 gramas de cada um de seus três componentes.

Variações: Negroni Errado , Mezcal Negroni

Ingredientes: Gim, Vermute doce, Campari

Coquetel Americano

Aqui está uma luz e refrescante coquetel clássico de vermute doce perfeito para as tardes de verão: o coquetel Americano! É a inspiração original para o Negroni e é ainda melhor, em nossa opinião. É amargo, complexo e borbulhante ao mesmo tempo! Estrelado por Campari e vermute doce, é sofisticado e despreocupado ao mesmo tempo.

Ingredientes: Campari, vermute doce, água com gás

Coquetel Martinez

Aqui está outro coquetel de vermute doce elegante e complexo: o Martinez! Este é primo do martini e o Manhattan . Para nós, é uma melhoria em ambos! Há tanta coisa acontecendo em termos de sabor. É equilibrado e bastante doce, com notas de cereja e canela, e um pouco de especiarias no final. Este coquetel não pegou tanto quanto seus primos: mas merece absolutamente um lugar à mesa.

Ingredientes: Gim, vermute doce, licor Maraschino, bitters

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Coquetel Boulevardier

Um dos nossos coquetéis clássicos de vermute favoritos da coleção: o Boulevardier. É suave, rico, picante, amargo e quente ao mesmo tempo. O tom vermelho vibrante da joia torna-o deslumbrante de se olhar. É essencialmente um Negroni feito com whisky em vez de gim. A doçura do bourbon equilibra perfeitamente o sabor. Na verdade, você pode preferir isso ao Negroni. Considere isso uma melhoria!

Ingredientes: Uísque Bourbon, vermute vermelho doce, Campari

Coquetel Velho Amigo

Aqui está um coquetel de vermute vigoroso com três ingredientes, elegante e saboroso: o Old Pal! É complexo e inovador, único beba se você gosta de coquetéis secos como Negroni ou Manhattan. O Old Pal combina Campari amargo com vermute seco e uísque de centeio ardente em uma bebida que é seca, amarga e picante ao mesmo tempo.

Ingredientes: whisky de centeio, vermute seco, Campari

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Velha Carré

Se você ama um Manhattan ou Antiquado , podemos dizer que você também vai adorar esta bebida: o Vieux Carre! Este coquetel clássico exclusivo vem de Nova Orleans: o nome significa French Quarter em francês. É forte e com álcool, feito não com um, mas dois tipos de amargos. O sabor complexo é ideal para os amantes do whisky que gostam de relaxar com um gole lento na mão.

Ingredientes: uísque de centeio, conhaque, vermute doce, beneditino, amargo Peychaud, amargo Angostura

Coquetel Lenço Panky

Aqui está um sofisticado coquetel de vermute que fará todos os seus amigos falarem sobre ele: o Hanky ​​Panky! É complexo e cheio de nuances, com um sabor suave, perfeito para saborear. A estrela aqui é Fernet-Branca, um amargo italiano que acrescenta um toque de ervas. O coquetel é perfeitamente equilibrado: um pouco doce e um pouco amargo, o que o torna irresistível.

Ingredientes: Gin, vermute doce, Fernet Branca

Coquetel de Bijuteria

Procurando por um único coquetel clássico impressionar? Experimente o Bijou! Esta bebida tem esse nome devido às cores das joias brilhantes dos três licores que a compõem. Já existe há mais de um século, com um sabor forte, crocante e herbáceo. Tome um gole e você se lembrará de um Manhattan . Mas é ainda mais interessante, com um tom herbáceo no final. Este está cheio de surpresas: e todos os seus convidados ficarão impressionados.

Ingredientes: Gin. vermute doce e Chartreuse

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Coquetel de Sangue e Areia

Procurando um coquetel de vermute exclusivo que impressionará a todos? Experimente o Sangue e a Areia! É um dos poucos coquetéis clássicos com uísque das décadas de 1920 e 30. É semelhante a um Manhattan ou Martinez , mas com suco de laranja sanguínea e licor de cereja. É leve e semidoce, com sabor equilibrado e de cereja. Este irá agradar até mesmo as pessoas que estão em dúvida sobre o uísque.

Ingredientes: Uísque, licor de cereja, vermute doce, suco de laranja sanguínea

Corpse Reviver

Aqui está um coquetel clássico isso é tão único quanto seu nome... o Corpse Reviver No 2! Para ser honesto, no início ficamos um pouco cautelosos com esse coquetel por causa de seu apelido. Mas acontece que o Corpse Reviver não tem nada de assustador ou macabro. Na verdade, é muito bom . É um coquetel clássico de gin sour, ácido e picante com suco de limão e licor de laranja, com um toque de alcaçuz no final.

Ingredientes: Gin, suco de limão. Cointreau, vermute seco, absinto

La Louisiane

Se você adora bebidas espirituosas como o Sazerac ou um Manhattan : este é para você. Esta bebida mista única é um coquetel clássico de 1800, do qual a maioria das pessoas nunca ouviu falar. É muito parecido com um Sazerac: mas melhor. É complementado com mais complexidade em sabores: é herbáceo do beneditino e levemente adocicado do vermute.

Ingredientes: Uísque de centeio, vermute doce. Beneditino, absinto, bitters de Peychaud

Coquetel de Bourbon com Cranberry

Procurando uma bebida exclusiva com cranberry e laranja? Experimente este coquetel de cranberry Bourbon! É equilibrado, doce e complexo, frutado com notas intrigantes de vermute doce. É uma ótima opção para um coquetel de vermute que é agridoce e não alcoólico.

Ingredientes: Uísque Bourbon, vermute doce, suco de laranja, suco de cranberry 100% sem açúcar, xarope simples

Negroni Errado

Conheça o Negroni Sbagliato, uma versão misturada do clássico coquetel usando espumante em vez de gim. O Prosecco levemente doce contra o amargo Campari e o vermute doce proporciona um sabor mais equilibrado do que o gin. Esse Spin-off de Negroni passou de relativamente desconhecido a tendência recentemente, e por boas razões.

Ingredientes: Campari, vermute doce, vinho espumante

15 melhores coquetéis de vermute: Manhattan e muito mais!

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 5 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Aqui estão os segredos do melhor coquetel de Manhattan! Adicione estilo à sua noite com este coquetel de vermute clássico e fácil feito com apenas três ingredientes.

Ingredientes

• 2 onças(4 colheres de sopa) bourbon ou uísque de centeio (preferimos bourbon)
• 1 onça(2 colheres de sopa) vermute vermelho doce
• 3traços de Angostura ou bitters de laranja
• Enfeite: Cereja Luxardo ou outra cereja de coquetel

Instruções

1. Combine o whisky, o vermute e o bitters em um copo de coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
2. Coe em um cupê ou taça de coquetel. Decore com uma cereja e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Agitado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano