Coquetel Escuro e Tempestuoso

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Combine cerveja de gengibre e rum escuro e você terá o Dark and Stormy! Veja como fazer este coquetel clássico… em apenas 2 minutos.

Apenas 3 ingredientes compõem este coquetel clássico: o Escuro e tempestuoso ! Este refrescante coquetel de rum tem uma grande reputação… porque é muito bom. Cada ingrediente tem muita personalidade: o rum rico e terroso e escuro, com notas de baunilha e açúcar mascavo. Adicione a isso a cerveja de gengibre picante, frutada e cheia de bolhas efervescentes. Finalize com um pouco de limão picante e não há nada melhor para uma tarde quente (ou a qualquer hora!). Melhor ainda: não é necessária nenhuma habilidade com coquetéis. Despeje no copo e beba.

O que é escuro e tempestuoso?

O coquetel Dark and Stormy é um coquetel highball feito com rum escuro e cerveja de gengibre, semelhante a um Mula de Moscou com rum. A história conta que a bebida foi inventada nas Bermudas algum tempo depois da Primeira Guerra Mundial, por volta de 1918. Oficiais da Marinha britânica preparavam cerveja de gengibre para combater o enjôo do mar e, em uma jogada genial, combinaram-na com Goslings Dark Rum. (Leia o completo dele toria aqui. )

Desde então, a empresa Gosling Brothers registrou a bebida sob o nome Dark ‘N Stormy, indicando que deveria apenas ser feito com Rum Goslings Black Seal e sua marca de cerveja de gengibre. Por conta disso, alguns cardápios de bares usam nomes diferentes para essa bebida, como Safe Harbor.

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Ingredientes para um ambiente escuro e tempestuoso

Este coquetel está na lista da International Bartender Association Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial. Para contornar as implicações legais, a IBA chama isso de Dark ‘n’ Stormy, com dois apóstrofos em vez de um. Os ingredientes de um coquetel Dark and Stormy são:

• Rum escuro (tradicionalmente Goslings Black Seal Rum)
• Cerveja de gengibre

Você deve usar limão?

Sim e não. A definição oficial de Dark ‘N Stormy não contém suco de limão na bebida, mas é guarnecido com limão. Muitos bartenders gostam de adicionar uma quantidade medida de limão a um Dark and Stormy para adicionar um pouco de vigor ao sabor. Usar limão torna esta bebida ainda mais próxima de um Mula de Moscou .

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Em nossa opinião, a melhor maneira de adicionar limão a um Dark and Stormy é espremer o suco de uma rodela de limão. Dessa forma, você não precisa sujar um espremedor de frutas cítricas nem perder tempo medindo-o. Mas você obtém uma boa dose de sabor picante com o suco de limão.

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Dark and Stormy é uma mula?

Sim e não! UM Mula de Moscou é um coquetel clássico feito com vodka e cerveja de gengibre. Existem muitos variações famosas na mula, como o Mexican Mule e o Kentucky Mule. Mas Dark and Stormy não é tecnicamente uma mula devido a duas diferenças principais:

• Não inclui uma quantidade medida de limão na bebida. Algumas receitas incluem, mas a definição tradicional da bebida só enfeita com limão.
• É servido em um copo alto, não em uma caneca de cobre. A caneca de cobre é a forma tradicional de servir uma mula e acrescenta uma sensação gelada a cada gole.

Dito isto, muitas fontes consideram um coquetel Dark and Stormy uma mula de Moscou feita com rum escuro. Nós deixaremos você decidir!

O rum para usar

Que tipo de rum escuro comprar para um Dark and Stormy? Como acontece com qualquer bebida, aqui está o nosso mantra: quanto melhor for a bebida, melhor será a bebida! Tentamos encontrar um rum de preço médio, o que geralmente é indicativo de qualidade. Claro, se você quiser ser totalmente tradicional: compre Goslings Black Seal Rum.

Como você consegue as camadas em um ambiente escuro e tempestuoso? Despeje a cerveja de gengibre no copo e complete com o rum. No entanto, certifique-se de mexer antes de beber. Tomar um gole da bebida em camadas lhe dará uma dose de rum 100%: você não sentirá o sabor da cerveja de gengibre a menos que mexa.

Melhor cerveja de gengibre para um ambiente escuro e tempestuoso

A cerveja de gengibre é o que mais influencia no sabor de um coquetel Dark and Stormy: ainda mais que a cachaça! Você vai querer encontrar uma marca que seja adoçada o suficiente e feita com gengibre de verdade. Evite cerveja de gengibre com adoçantes e sabores artificiais. Aqui estão nossas marcas favoritas de cerveja de gengibre para comprar:

• Q Ginger Beer:Esta é a nossa melhor escolha! Tem ótimo sabor e é feito com gengibre verdadeiro. Vem em latas pequenas para que você não precise abrir uma garrafa grande (isso ajuda a preparar uma ou duas bebidas de uma vez).
• Fever Tree Ginger Beer: Fever Tree também tem ótimo sabor e é nosso backup! É feito com gengibre verdadeiro e não contém adoçantes artificiais.
• Para mais:Aqui está uma lista de mais marcas importantes .

Tem uma garrafa aberta de cerveja de gengibre? Faça isso Melhores coquetéis de cerveja de gengibre .

Bebidas relacionadas!

Embora tenha suas diferenças, você pode considerar o coquetel Dark and Stormy como parte da família das mulas de Moscou. Existem muitos conhecidos variações da mula de Moscou para tentar:

• Mula Mexicana ou Mula Mezcal Uma versão à base de tequila da clássica mula de Moscou: talvez ainda melhor que a original! Ou experimente com um toque de mezcal esfumaçado.
• Mula de Kentucky Troque a vodka pelo bourbon nesta versão da clássica mula de Moscou!
• Mula Irlandesa Adora whisky irlandês? Use isso na sua mula e você terá a versão irlandesa.
• Gin Gin Mule Um clássico moderno! É essencialmente um mashup de uma mula borbulhante de Moscou com gim e um Mojito com menta.

Quando servir um coquetel Dark and Stormy

The Dark and Stormy é ousado, borbulhante e refrescante. É perfeito para saborear como:

• Bebida de verão
• Bebida de happy hour
• Bebida para jantar
• Bebidas tarde da noite
• Bebida noturna de rapazes ou meninas
• Bebida na hora do coquetel

Clássico escuro e tempestuoso

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• Tempo de preparação: 2 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 2 minutos
• Colheita: 1bebida1x

Descrição

Combine cerveja de gengibre e rum escuro e você terá o Dark and Stormy! Veja como fazer este coquetel clássico… em apenas 2 minutos.

Ingredientes

• 4 onças(½ xícara) cerveja de gengibre
• 2 onças(4 colheres de sopa) rum escuro, tradicionalmente rum Black Seal de Gosling
• 1rodela de limão
• Gelo, para servir (experimente gelo claro !)

Instruções

1. Encha um copo alto com gelo e despeje a cerveja de gengibre.
2. Despeje o rum por cima. Esprema a rodela de limão. Mexa delicadamente e sirva.

• Categoria: Bebida
• Método: Derramado
• Cozinha: Coquetéis
• Dieta: Vegano