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O Boulevardier é um coquetel clássico deslumbrante! Esta bebida fácil de três ingredientes é a versão melhorada de um Negroni, trocando gin por whisky.
Ah, olá. Aqui está nosso novo coquetel clássico favorito em nossa coleção: o Boulevardier . É suave, rico, picante, amargo e quente ao mesmo tempo. O vibrante cor vermelha torna impressionante de se olhar. É essencialmente um Negroni feito com whisky em vez de gim, e uau! A doçura do bourbon equilibra perfeitamente o sabor. Na verdade, Alex e eu preferimos isso ao Negroni. Considere isso uma melhoria! Veja como fazer isso.
O que há em um Boulevardier?
O Boulevardier é um coquetel clássico que foi inventado na década de 1920. É uma variação do Negroni que troca gin por whisky. De onde vem o nome? Bem, acredita-se que tenha sido inventado no Harry’s New York Bar, em Paris, e recebeu o nome de um escritor americano (Erskine Gwynne) que fundou uma revista mensal em Paris chamada Boulevardier. É um coquetel clássico que está na lista da International Bartender Association’s Coquetéis oficiais da IBA . Isso significa que existe uma definição oficial, que é:
- Uísque de centeio ou bourbon
- Vermute doce
- Campari
Afinal, como se diz Boulevardier? É francês, então diga couro da morte .
Por que gostamos mais dele do que de um Negroni
Claro, é tudo uma questão de preferência pessoal quando se trata de coquetéis! Mas quando Alex e eu testamos o Negroni e o Boulevardier consecutivos, o segundo venceu com louvor. Por que?
- O Bourbon tem um sabor mais redondo e equilibrado. Usamos whisky bourbon e percebemos imediatamente que era uma bebida mais interessante. O bourbon completa as notas doces do gole, fazendo-o atingir todos os quadrantes da língua. Por causa de seu sabor mais redondo, o Negroni tem um sabor bidimensional em comparação.
- Mais Variações de negroni ?Experimente o Mezcal Negroni , Prosecco Negroni , Negroni branco , ou o Velho amigo ! O Old Pal é igual ao Boulevardier, usando vermute seco em vez de doce.
Como fazer um Boulevardier (etapas básicas)
O Boulevardier é um coquetel de três ingredientes muito fácil de fazer! Você nem precisa de uma coqueteleira. É um coquetel mexido clássico que você pode misturar em um copo de coquetel ou em qualquer copo que tiver em mãos. Aqui estão os passos básicos para fazer isso (ou vá para a receita abaixo):
- Mistura. Coloque todos os ingredientes em um copo misturador com 1 punhado de gelo e mexa por 30 segundos. Isso esfria o coquetel e o dilui menos do que agitar em uma coqueteleira.
- Coe e sirva. Coe em um copo baixo ou Old Fashioned cheio de gelo.
O que é um copo para misturar coquetéis?
Boa pergunta. Um copo de mistura de coquetéis é usado para coquetéis que são mexidos, e não batidos em uma coqueteleira. O copo de mistura dilui menos a bebida do que o shaker. Depois tem uma peneira para despejar a bebida em um copo, como se fosse uma coqueteleira.
substituto para cozinhar xerez
Não tem um? Você pode usar qualquer copo ou recipiente de sua preferência para misturar a bebida e depois coar no copo de servir. Mas se você quiser parecer alguém que conhece seus coquetéis? Então pegue um copo para misturar coquetel .
Sirva com gelo ou direto!
Você pode servir o Boulevardier com gelo (no gelo) ou direto. Aqui está o copo que você deve usar para cada um:
- Direto: O Coquetéis oficiais da IBA a definição diz que é servido direto em uma taça de coquetel. Se você servir assim, ficará mais parecido com isto Manhattan .
- Com gelo: Também é aceitável servir esta bebida com gelo, que é o que gostamos de fazer e é mostrado aqui. Em seguida, sirva em copos lowball ou Old Fashioned. (E experimente o nosso Gelo Transparente para um visual deslumbrante.)
O whisky: centeio vs bourbon
Você pode fazer um Boulevardier com uísque de centeio ou bourbon! Alex e eu geralmente preferimos o sabor mais doce do bourbon ao sabor picante do centeio. Nesta bebida, adoramos como o bourbon completa o perfil de sabor. Claro, fique à vontade para usar o que mais lhe agradar! Se você tiver opções locais, esta é uma ótima maneira de experimentá-las!
receita original de bebida mai tai
Em geral, preferimos o sabor do whisky bourbon ao do centeio nos coquetéis. Usamos bourbon em nossos Uísque azedo , Antiquado e Manhattan coquetéis! O que você definitivamente deveria experimentar se gosta de bebidas com bourbon.
O que é vermute?
O vermute é um vinho fortificado, o que significa que foi adicionado licor para estabilizá-lo. Existem dois tipos principais de vermute: doce (geralmente vermelho) e seco (geralmente branco). O vermute doce é sutilmente doce e picante, com um toque amargo no final. Se você conseguir uma garrafa de vermute, guarde-a na geladeira. Vai ficar bem lá por até 3 meses.
- O vermute doce é usado em muitos coquetéis clássicos: o mais famoso é o Manhattan , Negroni e americano . Então se você não tem certeza se deve adicioná-lo à sua coleção: é muito versátil!
- O vermute seco é usado em martinis, como o Martini Clássico , Martini Sujo e Martini de Pepino . Aqui estão todos os nossos favoritos Coquetéis de vermute para gastar uma garrafa!
Faça dele um velho amigo! Mude o vermute de doce para seco nesta receita e você terá o Velho amigo .
Tudo sobre Campari!
E o que é Campari ? É um amargo italiano e você pode identificá-lo por sua cor vermelha brilhante em tons de joia! É o que faz um Negroni um Negroni, e também é usado no americano . É um licor popular e fácil de encontrar na maioria das lojas de bebidas.
Como o Campari é infundido com diferentes ervas e frutas (de uma receita secreta), é difícil descrever exatamente qual é o seu sabor. É amargo, frutado e picante ao mesmo tempo! Tem um sabor muito característico: ou você ama ou odeia! Pode ser um pouco forte para mim no Negroni, por isso prefiro beber o Boulevardier. Tem uma garrafa de Campari? Experimente tudo isso ótimos coquetéis Campari , também.
Quando servir um coquetel Boulevardier
O coquetel Boulevardier é um sofisticado coquetel sofisticado . É perfeito para saborear como:
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebidas tarde da noite
- Bebida noturna de rapazes ou meninas
- Bebida na hora do coquetel
Coquetel Boulevardier
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O Boulevardier é um coquetel clássico deslumbrante! Esta bebida fácil de três ingredientes é a versão melhorada de um Negroni, trocando gin por whisky.
Ingredientes
Escala1x2x3x- 1 ½ onça(3 colheres de sopa) uísque bourbon
- 1 onça(2 colheres de sopa) vermute vermelho doce ou semidoce
- 1 onça(2 colheres de sopa)Campari
- Gelo, para servir (experimente gelo claro !)
- Para enfeitar: casca de laranja
Instruções
- Combine o whisky bourbon, o vermute doce e o Campari em um copo para coquetel (ou qualquer outro tipo de copo). Encha o copo de mistura com 1 punhado de gelo e mexa continuamente por 30 segundos.
- Adicione gelo a um copo baixo e coe a bebida no copo (ou você pode usar um copo de coquetel sem gelo).
- Use uma faca para remover uma tira larga de 1 ″ da casca da laranja. Esprema a casca da laranja na bebida para liberar os óleos. Passe suavemente a casca pela borda do copo, coloque-a no copo e sirva.
- Categoria: Bebida
- Método: Agitado
- Cozinha: Coquetéis
- Dieta: Vegano
Mais coquetéis de uísque
Temos muitos ótimos coquetéis de uísque e coquetéis de bourbon para você escolher! Aqui estão nossos favoritos:
- Clássico à moda antiga O coquetel mais antigo que existe! O método clássico usa um cubo de açúcar, bitters e uísque bourbon para uma bebida verdadeiramente atemporal. Ou vá por cima e experimente defumado .
- Whisky Sour Favorito Perfeitamente equilibrado e tão fácil de fazer! Ou adicione uma cobertura de espuma para torná-lo um Boston azedo .
- Quebra de uísque Uma bebida de uísque picante e refrescante com suco de limão e hortelã – como um toque cítrico no Menta Julep .
- Sazerac O coquetel oficial de Nova Orleans! Conhaque, whisky e absinto compõem esta famosa bebida. Ou tente La Louisiane , um par melhorar gire neste clássico.
- Toronto Combina a profundidade e o calor do whisky com a intriga do licor de ervas Fernet-Branca.
- Penicilina Este saboroso clássico moderno é estrelado por uísque, mel, limão e gengibre.
- Velha Carré Forte e saboroso, traz whisky, conhaque e vermute.
- Alguns outros para tentar? Derby marrom , Mula de Kentucky , Golpe do Alabama , ou Avião de papel .
