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O coquetel Southside é uma bebida de gin fácil e refrescante feita com menta, limão e lima: pense nisso como um gin mojito!
Cada vez que fazemos outro coquetel , eu digo que é o nosso novo favorito. Mas este é realmente o nosso novo favorito! Conheça o Coquetel do lado sul . É mentolado, fresco e botânico, feito com limão, lima e gim. É adoçado apenas o suficiente: crocante, fresco e refrescante. É perfeito para saborear um coquetel à noite com os amigos ou um coquetel à tarde no pátio. Alex e eu recentemente os preparamos para uma noite de coquetel com alguns amigos queridos, e eles ouviram um refrão de Uau! (obrigado, Lauren !). Sério: não há melhor momento para se tornar um Southside do que agora ! Pronto para começar?
O que é um coquetel Southside?
A Southside é um coquetel elegante feito com hortelã, limão, lima e gim. A melhor maneira de descrevê-lo? UM Mojito com gim! Também é semelhante a um Tom Collins, mas não é gaseificado e contém limão e hortelã. A receita impressa mais antiga conhecida, chamada Southside, foi de 1917. Este coquetel clássico está na lista da International Bartender Association. Coquetéis oficiais da IBA , o que significa que tem uma definição oficial: Aqui está exatamente o que há em um coquetel Southside:
limão
- Gin
- Suco de limão (ou limão e lima)
- Como
- Xarope simples ou xarope de bordo
Adicione água com gás = Southside Fizz!
Uma variação divertida do Southside é o Fizz do lado sul ! Tudo que você precisa fazer é adicionar água com gás , e você tem uma bebida totalmente nova. Esta versão é ultra refrescante e borbulhante. Adicionando o água com gás também dilui um pouco o álcool, por isso é mais adequado para beber durante o dia como um bebida de brunch .
Outra variação? Experimente o Coquetel de Saquê Southside , um giro com este icônico vinho de arroz japonês.
Como o Southside recebeu esse nome
Existem tantos nomes de coquetéis intrigantes: se você é como nós, vai querer saber de onde eles vêm! (Por exemplo: Galgo , Cachorro Salgado , Lenço Panky …) Existem algumas teorias sobre o coquetel Southside: aqui estão as mais proeminentes ( fonte ):
- Algumas pessoas dizem que o nome veio do Southside Sportsmen’s Club, em Long Island.
- Uma teoria mais interessante é que o termo se refere ao lado sul de Chicago. Pode ter sido o favorito de Al Capone, cuja gangue dominava o South Side!
Como misturar hortelã
Este coquetel Southside requer misturar a hortelã antes de preparar a bebida. Misturar é amassar suavemente ervas ou frutas para liberar seus sucos. Isso ajuda a incorporar melhor os sabores. Existem algumas dicas para maneira certa de misturar hortelã :
- Passo 1: Coloque as folhas de hortelã no fundo de uma coqueteleira. Se não tiver um, você pode usar um copo ou tigela grande de metal.
- Passo 2: Usando um misturador de madeira para coquetel ou uma colher de madeira inacabada, suavemente amasse a hortelã algumas vezes para liberar o suco. A chave para confundir é um leve toque, então não exagere.
Aqui está maneira certa de misturar hortelã
Que tipo de gim devo comprar?
Use o gin da mais alta qualidade possível para este coquetel Southside. Aqui está a chave: Quanto melhor for o gin, melhor será a bebida. A maneira mais fácil de saber se um gin é de alta qualidade? Não compre o gin mais barato que encontrar. Invista em um gin de preço médio: a bebida terá um sabor tão bom quanto o gin em que você investe! Você também pode procurar gin local, se tiver destilarias em sua região. (Nosso favorito é Destilaria do 8º Dia em Indianápolis.)
substituto de vinagre de xerez
Bata no enfeite de hortelã!
Para enfeitar este coquetel Southside, você vai bater nas folhas de hortelã antes de adicioná-las à bebida. Espere, bater? O problema é o seguinte: dar um toque suave na folha de hortelã entre as mãos libera os óleos essenciais da hortelã. Isso dá à bebida um sabor muito mais herbáceo! É perfeito para guarnecer bebidas como esta ou um Mojito ou Manjericão Gimlet . Aqui está mais sobre batendo ervas para coquetéis .
Quando servir um Southside
O coquetel Southside é crocante, fresco, refrescante e mentolado. É perfeito para saborear como:
- À beira da piscina, à beira do lago ou bebida de praia
- Bebida de happy hour
- Bebida para jantar
- Bebida de verão no pátio
- Bebidas tarde da noite
- Bebida noturna de rapazes ou meninas
- Bebida na hora do coquetel
Coquetel Southside
4de1análise
- Tempo de preparação: 5 minutos
- Hora de cozinhar: 0 minutos
- Tempo Total: 5 minutos
- Colheita: 1bebida1x
Descrição
O coquetel Southside é uma bebida de gin fácil e refrescante feita com menta, limão e lima: pense nisso como um gin mojito!
Ingredientes
Escala1x2x3x- 6folhas de hortelã
- 2 onças(4 colheres de sopa) Gin
- ½ onça(1 colher de sopa) suco de limão
- ½ onça(1 colher de sopa) suco de limão*
- ½ onça(1 colher de sopa) xarope simples ou xarope de bordo
- Para a guarnição: Torção de limão , folhas de hortelã
Instruções
- Adicione as folhas de hortelã em uma coqueteleira e confunda-os .
- Adicione o gin, o suco de limão, o suco de limão e a calda na coqueteleira. Encha com gelo e agite até esfriar.
- Coe a bebida em um copo de coquetel gelado. Decore com mais uma folha de hortelã (bata entre as mãos para liberar a oleosidade) e uma torção de limão .
Notas
*Você também pode deixar cair o limão e fazer 1 onça (2 colheres de sopa) de suco de limão no total.
- Categoria: Bebida
- Método: Abalado
- Cozinha: americano
- Dieta: Vegano
