Foto: Yumpulse.icu Jen Causey / Food Styling de Emily Nabors Hall / Prop Styling de Claire Spollen
Tempo de preparo: 2 minutos Tempo total: 3 minutos Porções: 1
O Kentucky Mule é uma variação do Moscow Mule à base de uísque que troca a vodca pelo bourbon e é combinado com cerveja de gengibre e suco de limão fresco.
O Moscow Mule, uma das bebidas mistas mais populares, foi criado como um impulso de marketing para a vodca Smirnoff em Los Angeles na década de 1940. A referência de Moscou foi inspirada na destilaria original de Smirnoff, e o apelido de mula era uma brincadeira com uma categoria mais antiga de bebidas chamada bucks, que combinava qualquer destilado, ginger ale ou cerveja de gengibre e frutas cítricas.
Como o clássico, este highball de bourbon é mais frequentemente servido em uma caneca de cobre e construído diretamente no copo, mas com uma guarnição de raminho de hortelã fresca para uma homenagem adicional ao Kentucky.
O que faz o Kentucky Mule funcionar
Bourbon e cerveja de gengibre são uma combinação natural. Os sabores característicos de caramelo, baunilha e barril amadeirado do Bourbon podem resistir a uma cerveja de gengibre intensamente picante. Um bourbon bem feito com um pouco de suavidade também pode ajudar a arredondar as bordas e equilibrar o toque apimentado na batedeira de temperos.
Meia onça de suco de limão fresco confere ampla acidez para romper a doçura do bourbon e da cerveja de gengibre, ao mesmo tempo que adiciona sabores cítricos brilhantes à bebida. A adição generosa de suco de limão ajuda a criar um coquetel refrescante e crocante e o raminho de hortelã contribui com aromas refrescantes, tornando-o um triturador de varanda ideal para climas quentes.
Ingredientes
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2 onças bourbon
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1/2 onça suco de limão, espremido na hora
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3–4onças de cerveja de gengibre
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Como raminho, para enfeitar
Instruções
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Adicione o bourbon e o suco de limão em uma caneca de cobre ou copo alto.
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Encha a caneca ou copo com gelo e cubra com cerveja de gengibre.
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Decore com um raminho de hortelã.
