21 receitas de salada verde

Esta postagem pode incluir links afiliados; para obter detalhes, consulte nossa política de divulgação.

Estes saborosos e fáceis receitas de salada verde são tão versáteis! Como autores de livros de receitas, estas são nossas principais opções que funcionam com pratos principais, de massa a pizza e de salmão a chili.

É difícil encontrar boas receitas de saladas. Alex e eu muitas vezes queremos servir nossa refeição com salada - mas quais receitas são adequadas? Procurar receitas online pode levar uma eternidade, como se você estivesse em uma loja de pechinchas vasculhando uma prateleira para encontrar o suéter certo.

Então, decidimos resolver o problema para você! Como dois autores de livros de receitas e desenvolvedores de receitas, reunimos uma lista de nossas principais receitas de salada verde que são o acompanhamento perfeito para praticamente qualquer coisa. A maioria deles é extremamente versátil e combina com muitos tipos de pratos principais, quer você esteja combinando salmão assado ou um receita de pizza .

comida mexicana vegetariana

E agora, nossas 20 melhores receitas de salada verde

Salada Picada Favorita

A melhor opção em nossas receitas de salada verde: esta salada picada favorita! Sem falta, as pessoas sempre perguntam: 'Uau! O que há nisso? Tem um toque italiano, recheado com alface crocante, cebolinha fatiada e queijo parmesão. O chutador? Pepperoncini fatiado, que acrescenta sabor e um pouco de calor. Finalize com nosso clássico Molho Italiano Caseiro.

Salada de Rúcula

Esta salada de rúcula é possivelmente a salada mais fácil que você fará. Você nem precisa fazer um molho para salada! Misture a rúcula simplesmente com azeite e suco de limão e, em seguida, adicione lascas de parmesão e cebolinha em fatias finas. É simples e então saboroso, em apenas 5 minutos. Combina especialmente bem com sopas , macarrão e pizza !

Outra variação? Adicione beterraba e molho cítrico para Salada De Rúcula E Beterraba .

Salada de Couve com Parmesão

Aqui está outra receita simples de salada verde, esta estrelada por couve verde! A couve crua às vezes pode ter um sabor amargo. Mas com esse sabor marcante do molho italiano de limão, queijo parmesão e alho, o sabor amargo da couve é suavizado e combina perfeitamente com os outros sabores. A textura robusta da couve mantém-se bem numa salada e proporciona uma crocância extra ao comer.

Salada César

Aqui está uma receita clássica de salada verde básica, mas irresistível. Conheça a salada César perfeita! Faça todos os componentes em casa e é uma maravilha. O molho saboroso e cremoso se tornará instantaneamente um favorito doméstico. E o crocante croutons de alho - você os comerá na assadeira.

Salada Crocante de Maçã com Verduras

Se pudéssemos comer uma salada verde pelo resto do tempo, poderia ser esta. Fatias de maçã crocantes combinam com sementes de romã, queijo de cabra cremoso e nozes crocantes temperadas com canela. Misture-os sobre verduras frescas com um molho picante de bordo e vinagre de maçã.

Salada Mediterrânea

Esta salada é tão satisfatória, estrelada por vegetais crocantes como pepino e cebola, pedaços salgados de queijo feta e azeitonas Kalamata e punhados de ervas frescas como endro fresco herbáceo. Finalize com o nosso Molho Grego para Salada e é um ótimo acompanhamento. (Você também pode cobrir com frango, salmão, camarão ou tofu para um jantar satisfatório.)

Salada de alface romana com deusa verde

Experimente esta refrescante salada de alface romana! O verde elétrico das folhas de alface romana e os delicados rabanetes rosa contrastam com o verde claro Molho Deusa Verde , que envolve tudo em cremosidade herbácea. Leve por cima com uma pitada de pão ralado crocante, uma alternativa divertida para croutons .

Salada de Morango

Esta salada de morango é uma de nossas receitas de salada mais populares, combinando morangos doces com um picante molho de salada vinagrete balsâmico ! Combinada com cebolas vermelhas crocantes, nozes torradas e migalhas de queijo feta, esta salada verde é a maneira perfeita de saborear frutas da estação.

Salada De Manteiga De Alface Com Molho De Parmesão

Esta é uma maneira simples de fazer uma salada verde impressionante: experimente esta salada de alface com manteiga! Estas delicadas folhas de alface são irresistivelmente revestidas de uma textura cremosa e saborosa Molho de pimenta parmesão e coberto com alguns vegetais simples e lascas de parmesão. Uma pitada de pão ralado crocante fecha o negócio: você não vai querer largar o garfo!

Salada Frisé

Quer adicionar sofisticação à sua refeição? Experimente uma salada frisé crocante e refrescante! Frisée é uma folha verde com textura com babados e sabor sutilmente amargo, ideal para adicionar sabor e elegância às saladas. Combine-o com a explosão de laranja suculenta, queijo Manchego envelhecido e amêndoas crocantes, e é uma sinfonia de sabor revestida com um toque picante vinagrete de vinho branco .

Salada Simples Primavera Mix

Pegue uma caixa ou saco de mistura primavera na loja e você nem precisa pensar em fazer esta receita de salada. Nós o personalizamos para ser simples com itens que você já pode ter em mãos! Adicione um molho de salada caseiro rápido, leve e picante vinagrete , que complementa perfeitamente as delicadas folhas.

Salada Italiana

Esta salada verde italiana está repleta de todos os sabores e texturas certos: alface crocante, croutons de alho crocantes e pepperoncini picante. É coberto por um vinagrete italiano forte e com ervas que faz os sabores cantarem! Ele pode ser companheiro de uma grande variedade de pratos, de pizza a massas, aves e peixes.

Salada de Agrião com Maçã

Aqui está uma ótima maneira de fazer uma salada verde saudável: experimente a Salada de Agrião com Maçã! Combine esta folha verde amarga com limão, maçã e saborosas lascas de parmesão e você não conseguirá resistir a outra mordida! A maçã doce, os cítricos picantes e o sal em flocos equilibram lindamente o agrião, criando um acompanhamento fresco e vibrante.

Salada de Espinafre

Esta salada é tudo o que uma salada de espinafre elegante deve ser, cheia de contrastes de textura e sabor. Há nozes crocantes e defumadas, quase como bacon quando cobertas com xarope de bordo e molho de soja. Adicione os ovos cozidos, as chalotas e um tempero picante vinagrete balsâmico , e você tem uma salada deslumbrante.

melhores temperos para salmão

Salada Mexicana Picada

Esta salada mexicana está repleta de deliciosos sabores ao estilo latino: vegetais coloridos, molho para salada de coentro e limão e crocante tiras de tortilha . É rápido e fácil de fazer, uma combinação natural com pratos como tacos e enchiladas.

Salada de Queijo de Cabra com Rúcula e Maçã

Aqui está uma salada verde favorita: salada de queijo de cabra com rúcula e maçãs! O crocante das maçãs, o queijo de cabra cremoso e a fofura Rúcula são o par ideal para o molho doce e picante. É simples e funciona rapidamente.

Salada temperada

Uma boa salada tem que ter contrastes de textura, sabor e cores, e esta é tudo sobre isso. Tem muitos vegetais crocantes, sementes de abóbora e nosso saboroso croutons caseiros . Finalize com o molho de sua preferência: nós gostamos molho de abacate aqui, mas há muitas opções como vinagrete balsâmico , molho rancho , ou molho de mostarda e mel .

Salada de Funcho e Laranja

Esta salada de erva-doce e laranja apresenta laranjas suculentas e uma combinação famosa: erva-doce crua fatiada, que adiciona uma sutil essência de alcaçuz. Jogue sobre verduras misturadas com algumas guarnições e cubra com um picante caseiro vinagrete cítrico para uma salada verde super saborosa.

Salada De Toranja Fresca

Esta refrescante salada de toranja combina frutas cítricas suculentas com amêndoas torradas com nozes, queijo feta salgado e um molho picante de sementes de papoula. As texturas e sabores delicados, picantes, de nozes e cremosos complementam-se perfeitamente!

Salada de Amora com Vinagrete Balsâmico

Esta salada de amora é clássica e chique: verduras, queijo de cabra macio e amêndoas defumadas trazem uma nuance de sabor extraordinária para o tempo de preparo. Finalize com nosso famoso cremoso vinagrete balsâmico vestir.

Tente também: Salada de Beterraba e Salada de Mirtilo

Salada de Maçã e Nozes

Por último, mas não menos importante, em nossas receitas de salada verde está a salada de maçã e nozes! A mistura de maçãs crocantes, nozes crocantes, cranberries em borracha e um molho agridoce cria uma sinfonia de texturas e sabores. É perfeito como acompanhamento, mas adicione proteína e também funciona como refeição principal!

Mais ideias de salada verde

Quer fazer sua própria salada verde? Experimente alguns dos nossos molhos simples para salada com verduras à sua escolha!

• Escolha um dos nossos favoritos receitas de molho para salada ou molhos para salada saudáveis .
• Experimente clássicos cremosos como molho rancho caseiro , Molho César , Molho Deusa Verde , ou Molho de pimenta parmesão .
• Opte por vinagretes como vinagrete balsâmico , Molho italiano , vinagrete de limão , vinagrete de vinho tinto , receita de vinagrete , vinagrete de framboesa , ou molho de semente de papoula .
• Misture-os com verduras como espinafre, alface romana , alface manteiga , frisé , Rúcula , ou agrião .

Vinagrete Balsâmico

Molho César

Molho Italiano

Molho Rancho

Molho Deusa Verde

Molho de pimenta parmesão

Molho de sementes de papoula

Adicione proteína para fazer uma refeição

Quando saímos para comer, adoramos que muitos restaurantes tenham a opção de adicionar proteínas a qualquer um dos seus acompanhamentos. Isso também funciona com todas essas receitas de salada verde: transforme-as em um prato principal adicionando proteínas! Aqui estão algumas idéias do que adicionaríamos aqui:

• Frango como Frango com crosta de parmesão , frango grelhado ou frango enegrecido .
• Camarão camarão salteado ou camarão grelhado (dependendo do clima da salada!).
• Salmão como salmão assado , salmão grelhado , ou salmão grelhado .
• Gosto de tofu tofu assado , tofu crocante , ou tofu grelhado .

Mais algumas receitas de saladas por temporada

Existem tantas ideias de saladas para experimentar! Aqui estão mais algumas receitas por temporada:

• Faça um Salada de Cunha com Batata Frita ou Salada César Grelhada .
• Misturar receitas de salada de verão , receitas de salada de inverno , ou receitas de salada de outono .
• Experimente nossos 60 melhores receitas de salada de todos os tempos.

60 receitas de saladas que todos vão adorar

30 receitas de saladas de verão que você precisa agora

20 receitas de salada de inverno

21 receitas de salada de outono para experimentar

Perguntas frequentes

Aqui está uma fórmula básica de salada verde para você começar:
Verdes : Escolha uma base de suas verduras favoritas, como alface romana, espinafre, rúcula ou uma mistura.
Vegetais : Adicione vegetais picados para obter sabor, textura e nutrientes. As opções populares incluem tomate, pepino, pimentão, cenoura e cebola.
Frutas : Frutas frescas como frutas vermelhas, maçãs ou peras adicionam um toque de doçura e um contraste delicioso.
Proteína (opcional): Para uma salada mais recheada, incorpore fontes de proteína como frango grelhado, tofu, ovos cozidos ou nozes e sementes.
Vestir : O curativo une tudo! Experimente vinagretes, molhos cremosos ou opções caseiras.

Aqui estão algumas dicas úteis:
O frescor é importante: Use verduras e vegetais frescos e crocantes para obter o melhor sabor e textura.
Variedade é fundamental: Não tenha medo de experimentar diferentes ingredientes e combinações de sabores.
Equilibre os sabores: Procure um equilíbrio entre elementos doces, salgados, azedos e amargos.
Pique os ingredientes da mesma forma: Certifique-se de que todos os ingredientes sejam cortados em tamanhos semelhantes para uma distribuição uniforme e uma experiência alimentar agradável.
Vista sua salada por último: Temperar uma salada muito cedo pode fazer com que as verduras murchem.

Absolutamente! Ao incorporar proteínas, gorduras saudáveis ​​e grãos integrais, as saladas verdes podem ser um prato principal satisfatório e nutritivo.
Dica bônus: sobras legumes assados ou frango grelhado pode ser reaproveitado em uma deliciosa salada verde no dia seguinte!

21 receitas de salada verde

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 8 1x

Descrição

Esta salada verde picada vai surpreender a todos na mesa! Molho italiano caseiro, vegetais crocantes e queijo parmesão combinam-se em uma salada extraordinária.

Ingredientes

• 1receita Molho Italiano Caseiro
• 1Coração romano (3 xícaras)
• 5 xícarasalface frondosa
• 1chalota grande
• 1Pepino inglês (2 xícaraspicado)
• ½ xícaratomate cereja
• ½ xícaraazeitonas verdes maduras, cortadas ao meio
• ½ xícarapepperoncini fatiado em conserva
• ¼ xícaraLascas ou pedaços de parmesão e mais para servir
• ¼ colher de cháflocos de pimenta vermelha, opcional

Instruções

1. Faça o Molho Italiano Caseiro .
2. Pique a alface romana e a alface. Corte a cebola em fatias finas. Descasque e pique o pepino. Corte os tomates e as azeitonas ao meio.
3. Misture todos os ingredientes da salada, inclusive o molho, e misture bem. Se fizer com antecedência, leve à geladeira os componentes separadamente; leve o molho à temperatura ambiente antes de servir.

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: italiano