Salada Crocante De Maçã

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coquetéis de café

Esta receita fácil de salada de maçã é uma delícia, estrelada por frutas crocantes, verduras, migalhas de queijo e um vinagrete picante de bordo.

Tem uma maçã? Aqui está uma maneira simples de transformá-lo em um lindo acompanhamento: este deslumbrante Salada de Maçã receita ! Se pudéssemos comer uma salada pelo resto do tempo, seria esta. Fatias crocantes de maçã azeda combinam com sementes de romã, queijo cremoso e nozes crocantes temperadas com canela. Jogue-os sobre verduras frescas com um molho picante de bordo e vinagre de cidra de maçã, e é realmente perfeição de salada . Aqui está nossa melhor receita de salada de maçã, ideal para noites de semana, jantares, Dia de Ação de Graças e muito mais.

Ingredientes nesta receita de salada de maçã

Esta receita de salada de maçã envolve ingredientes mínimos e impacto máximo. É sofisticado o suficiente para entreter, mas simples o suficiente para combinar com uma refeição fácil durante a semana. Os sabores fazem dele um ótimo salada de outono ou salada de inverno (ideal para Ação de Graças ou Natal ), mas funciona em qualquer estação. Aqui está o que você precisa para esta saborosa salada verde:

• Torta de maçã crocante
• Verdes mistos manteiga ou alface Bibb , frisé , etc.
• Nozes cristalizadas ou nozes torradas
• Queijo feta ou de cabra ou crumbles
• Sementes de romã ou cranberries secas
• Vinagrete de bordo molho (ou outras variações de molho; veja abaixo!)

Melhores tipos de maçãs para salada

Quais são os melhores tipos de maçã para uma salada de maçã? UM torta de maçã crocante variedade é melhor aqui. Você vai querer uma maçã que tenha uma crocância adorável ao mordê-la, e um pouco de acidez no perfil de sabor é o melhor pop. Aqui estão nossas principais variedades de maçã para salada:

• Pink Lady: nossa maçã favorita, sem dúvida! O sabor é intensamente doce e tem uma linda cor vermelha brilhante
• Granny Smith: tem um ótimo sabor azedo! Sugerimos misturar com outra maçã vermelha, como Pink Lady ou Honeycrisp
• Honeycrisp: um pouco mais doce e suculento que Pink Lady, mas ainda assim uma ótima opção
• Jonathon ou Jonagold: são maçãs que você pode colher em um pomar; eles também têm um sabor agridoce agradável

Existem muitas outras variedades excelentes de maçã: conte-nos quais são as suas favoritas nos comentários abaixo.

Nozes cristalizadas adicionam grande sabor

O que faz esta salada de maçã se destacar? Todos os elementos contribuem, mas as nozes cristalizadas realmente acrescentam um toque doce e temperado com canela. Aqui estão algumas notas sobre nozes cristalizadas e algumas substituições:

• As nozes cristalizadas levam apenas 35 minutos e fazem um lote grande que é fácil de armazenar. Vale a pena fazer um lote que funcione para saladas por semanas ou meses.
• Armazene em temperatura ambiente por 2 semanas ou congelado por 3 meses. Essas nozes permanecem perfeitamente crocantes e deliciosas durante todo o tempo de armazenamento.
• Como alternativa, experimente nozes cristalizadas compradas ou faça nozes torradas. Não quer fazer o seu próprio? Você pode encontrá-los na loja ou simplesmente fazer nozes torradas ! Torrar nozes no fogão realça seu sabor único.
• Ou experimente nozes cristalizadas ou qualquer outra noz de sua preferência. Nozes cristalizadas são outra ótima escolha! Ou experimente a salada com pistache, amêndoa ou avelã: é igualmente saborosa!

Variações de salada de maçã: molho, mix-ins e muito mais

Há muitas maneiras de variar esta receita de salada de maçã: como mencionado acima, com as nozes. Mas você pode experimentar com diferentes opções de temperos e outras misturas. Aqui estão algumas idéias para curativos alternativos e mix-ins:

• Vinagrete de bordo ou vinagrete de mel combine bem com os sabores
• Vinagrete balsâmico é outro par clássico
• Molho de vinagre de maçã ou Molho de mostarda Dijon são outras ótimas opções
• Vinagrete de mostarda e mel traz um chute
• Molho de semente de papoula tem um sabor doce e elegante
• Cranberries ou cerejas secas podem substituir sementes de romã
• Use parmesão, gorgonzola, gouda, Manchego ou omita o queijo
• Varie as nozes para amêndoas, nozes, pistache ou avelãs
• Adicione pepitas ou outros mix-ins crocantes

Mais receitas de salada

Esta salada de maçã é uma das nossas receitas favoritas de salada verde que funciona para feriados tão bem quanto uma noite descontraída durante a semana. Mas há muito mais riffs nesse conceito! Aqui estão mais algumas de nossas saborosas saladas favoritas:

• Vá com Salada de Espinafre Perfeita , Salada de Couve , ou Salada Picada Favorita
• Opte por Salada de pêra com nozes ou Salada de Beterraba com Queijo de Cabra
• Experimente aconchegante Salada De Batata Doce ou Salada de Abóbora
• Vá cítrico com Salada de Toranja com Amêndoas ou Salada de Endívia com Parmesão e Laranja
• Tentar Salada de Pimentão , Salada Deusa Verde , Salada de Lentilha ou Salada de couve-flor com brócolis

Procurando mais com maçãs? Vá para o nosso topo Receitas de maçã .

Salada de pêra com nozes

Salada Picada Favorita

Salada de Espinafre Perfeita

Salada de Abóbora

Esta receita de salada de maçã crocante é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos e sem laticínios, omita o queijo (e para veganos, use nozes torradas).

Salada Crocante De Maçã

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta receita fácil de salada de maçã é uma delícia, estrelada por frutas crocantes, verduras, migalhas de queijo e um vinagrete picante de bordo.

receita de spritz de limoncello

Ingredientes

Para a salada

• 1maçã azeda crocante (como Pink Lady)
• 8 xícarasverduras mistas oudezder alfaces (como manteiga ou alface Bibb , frisé , etc)
• ¼ xícara nozes cristalizadas (ou nozes torradas )
• ¼ xícaramigalhas de queijo feta ou de cabra
• ¼ xícara sementes de romã ou cranberries secas
• Opcional: tomilho fresco picado, para enfeitar

Para o vinagrete de bordo molho (use 6 colheres de sopa)

• 2 colheres de sopaxarope de bordo
• 2 colheres de sopacidra de maçã ou vinagre de vinho branco
• 1 colher de sopaMostarda Dijon
• ¼ colher de chá sal kosher
• 6 colheres de sopaazeite
• Pimenta preta moída fresca (opcional)

Instruções

1. Se usar, prepare o nozes cristalizadas antecipadamente (ou uso adquirido).
2. Faça o molho: Em uma tigela média, misture o xarope de bordo, o vinagre, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta-do-reino. Junte o azeite, 1 colher de sopa de cada vez, até formar um molho cremoso. (Se desejar, faça com antecedência e leve à geladeira por até 2 semanas; leve à temperatura ambiente antes de servir).
3. Corte a maçã em fatias finas.
4. Coloque as verduras em uma travessa grande ou em pratos individuais. Cubra com fatias de maçã, nozes cristalizadas, queijo de cabra ou farelos de queijo feta e sementes de romã ou cranberries secas. Cubra com cerca de 6 colheres de sopa de molho (ou mais conforme desejar) e sirva imediatamente. (Para preparar, mantenha todos os componentes separados com ingredientes frescos e molho refrigerado. Misture as maçãs com suco de limão para evitar que escureçam. Leve o molho à temperatura ambiente e adicione todos os ingredientes diretamente antes de servir.)

• Categoria: Salada
• Método: Sem cozinheiro
• Cozinha: Salada
• Dieta: Vegetariano