Salada De Toranja Fresca

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Esta refrescante receita de salada de toranja é estrelada por frutas cítricas suculentas com amêndoas torradas, queijo feta e um molho picante de sementes de papoula.

receita americana

Aqui está uma receita de salada linda e brilhante que funciona em quase todas as estações: esta refrescante Salada De Toranja ! Combina frutas cítricas suculentas com amêndoas torradas com nozes, queijo feta salgado e um molho picante de sementes de papoula. Dê um sabor e as texturas e sabores delicados, picantes, de nozes e cremosos se complementam perfeitamente! Não resistimos a uma boa salada verde com cobertura de frutas, e esta se tornou uma das preferidas por aqui. É perfeito para refeições de inverno, mas também é ótimo no verão.

Ingredientes desta salada de toranja

A salada de toranja pode ser feita de inúmeras maneiras: esta é uma mistura simples de verduras, nozes, queijo e um vinagrete picante. É ideal como acompanhamento para refeições durante a semana ou ocasiões festivas, e você também pode adicionar proteínas para fazer uma salada de prato principal (mais abaixo). Aqui está o que você precisa para esta receita:

• Toranja rosa
• Cebola roxa
• Verduras mistas ou alface amanteigada: gostamos do contraste e da crocância dos delicados alface manteiga aqui, mas você pode usar as verduras que quiser.
• Crumbles de queijo feta ou de cabra: Use o que mais gostar ou tiver em mãos.
• Amêndoas torradas: Vale a pena gastar 5 minutos extras para torrar as amêndoas : o sabor de nozes faz muita diferença!

Como descascar e segmentar toranja para salada

A única parte complicada desta salada de toranja é segmentar a toranja. Para fazer isso, use este método simples chamado supremacia , que funciona para qualquer tipo de fruta cítrica. Isso remove a casca da toranja e deixa apenas a fruta suculenta, facilitando muito o consumo em saladas. Demora um pouco, mas vale a pena! Aqui está o que fazer ( clique aqui para fotos passo a passo ):

1. Use uma faca grande de chef para cortar as duas pontas da toranja. Certifique-se de ter cortado toda a medula e de poder ver um pouco da polpa.
2. Incline a faca e corte em torno do formato redondo da fruta para remover a casca. Tenha cuidado para não cortar muito da carne.
3. Faça cortes angulares bem no interior de cada linha da membrana para remover um segmento (não queira cortar diretamente na membrana, mas apenas dentro dela). Faça os dois cortes em ângulo e o segmento irá aparecer. Repita para todos os segmentos!

Para o molho de sementes de papoula

O melhor desta salada de toranja, na nossa opinião, é o molho caseiro de sementes de papoula! Esta receita é um spin-off da nossa molho de semente de papoula , simplificado um pouco com uma quantidade menor. Faz uma grande diferença nesta receita de salada, então não pule! (Temos algumas opções alternativas abaixo.) Aqui está o que você precisa para a receita do molho:

• Açúcar granulado ou mel
• Vinagre branco
• Mostarda seca (mostarda em pó)
• Cebola em pó
• Sal Kosher
• Óleo de semente de uva
• Sementes de papoula

Basta misturar os primeiros 5 ingredientes e, em seguida, adicionar gradualmente o azeite. Adicione as sementes de papoula e pronto! Claro, você pode substituí-lo por um molho de sementes de papoula comprado em loja, se desejar. Ou continue lendo para mais algumas ideias de vestir.

Outras ideias de molho para salada de toranja

Quer misturar esta salada de toranja? Aqui estão mais algumas opções de molhos para salada que funcionariam bem com combinações doces e salgadas:

• Vinagrete Balsâmico Este clássico vai bem em qualquer lugar e é perfeito com frutas cítricas.
• Vinagrete Básico Este molho picante e fácil é o complemento perfeito para esses sabores.
• Molho De Salada Cítrica ou Vinagrete de Laranja Aposte nos cítricos com uma explosão de limão e laranja.
• Vinagrete de Vinho Tinto Opte pelo simples com este vinagrete rápido e fácil.

Faça uma salada de prato principal

Quer transformar esta salada de toranja num prato principal? Adoramos adicionar proteínas às saladas para transformá-las numa refeição. Aqui estão nossas principais opções para completar isso:

• Frango grelhado ou assado
• Salmão grelhado ou salmão enegrecido
• Camarão salteado
• Tofu assado
• Halloumi grelhado

Mais receitas de toranja

Tem essa fruta rosa em mãos? Aqui estão mais algumas receitas de toranja para usá-la:

• Misture-se Suco de toranja ou um Smoothie de toranja
• Tentar Refrigerante de toranja
• Faça um Toranja Shandy

Suco de toranja

Smoothie de toranja

Refrigerante de toranja

Toranja Shandy

Esta receita de salada de toranja é…

Vegetariano e sem glúten. Para produtos sem laticínios, vegetais e veganos, omita o queijo.

Salada De Toranja Fresca

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esta refrescante receita de salada de toranja é estrelada por frutas cítricas suculentas com amêndoas torradas, queijo feta e um molho picante de sementes de papoula.

Ingredientes

Para a salada

• 2toranja rosa
• 1um punhado de rodelas de cebola roxa
• 8 xícaraverduras mistas ou alface amanteigada
• ¼ xícaramigalhas de queijo feta ou de cabra (opcional)
• ¼ xícaraamêndoas fatiadas

Para o molho de sementes de papoula (rende 6 colheres de sopa)

• 2 colheres de sopaaçúcar granulado (ou mel)
• 2 colheres de sopavinagre branco
• ½ colher de chámostarda seca (também conhecida como mostarda em pó)
• & frac18; colher de chácebola em pó
• 1/8colher de chá sal kosher
• ¼ xícaraóleo de semente de uva* (ou outro óleo neutro como vegetais orgânicos ou canola)
• ½ colher de sopasementes de papoula

Instruções

1. Prepare os ingredientes frescos: descasque e segmente a toranja usando este método . Finamente corte a cebola roxa .
2. Torre as amêndoas: Coloque as nozes em uma frigideira seca (sem óleo) em fogo médio. Aqueça, sacudindo a panela e mexendo sempre com uma colher de pau, até as nozes ficarem perfumadas e douradas, cerca de 4 a 5 minutos. Retire imediatamente do fogo e transfira para um prato para interromper o cozimento.
3. Faça o molho: Em uma tigela média, misture o açúcar granulado, o vinagre branco, a mostarda seca, a cebola em pó e sal kosher . Aos poucos, acrescente o óleo de semente de uva, 1 colher de sopa de cada vez, até formar uma emulsão cremosa. Junte as sementes de papoula. (Usarimediatamente ou guarde refrigerado em recipiente ou jarra lacrada até servir; deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.)
4. Monte a salada: Coloque as folhas verdes nos pratos. Cubra com fatias de toranja, cebola roxa, migalhas de queijo de cabra e amêndoas torradas. Regue com o molho e sirva.

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: Salada
• Dieta: Vegano