SALADA PICADA FAVORITA (O ACOMPANHAMENTO PERFEITO!)

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Esta salada picada vai surpreender a todos na mesa! Molho italiano caseiro, vegetais crocantes e queijo parmesão combinam-se em uma salada extraordinária.

Salada picada em tigela branca com molho italiano

Procurando uma salada para acompanhar todas as suas refeições? Estamos sempre em busca de um ótimo salada verde . (É como o seu par de sapatos favorito, certo?) Podemos apresentar este incrível salada picada .

É elegante e justo. Aí está o nosso molho italiano caseiro : picante, saboroso e com ervas. Adicione a isso chalotas, tomates, pepino e um toque de pepperoncini. O queijo parmesão fecha o negócio. Você está pronto para começar a cozinhar? Porque esta salada picada quer fazer parte do seu repertório de cozinha.

Salada picada em tigela branca com guardanapo e molho italiano

Como fazer uma salada picada

No fim de semana passado servimos esta salada em um jantar. Uau! O que há nesta salada? foi murmurado ao redor da mesa. É quando você sabe que uma receita é válida! Parece despretensioso, mas é um dos nossos favoritos até agora. O que carrega essa salada picada é o nosso receita de molho italiano caseiro . O sabor é picante e brilhante, cheio de alho, vinagre de vinho branco e equilibrado com um toque de xarope de bordo. Manjericão seco, tomilho e orégano trazem um toque terroso. (Veja nossas dicas de vestir abaixo.)

Além do molho, essa salada picada é só uma questão de, bem, picar todos os ingredientes! Aqui escolhemos ingredientes que combinam com uma salada italiana picada. Você pode ficar à vontade para personalizar os vegetais desta salada picada ao seu gosto… mas achamos que essa combinação é quase perfeita:

Vegetais crocantes: chalota, pepino e tomate cereja
Pepperoncini em frasco: adicione um sabor picante e um pouco de calor
Azeitonas verdes: adicione a dose certa de sal.

Receita de molho italiano caseiro em jarra de vidro com alho e ervas

Dica para fazer molho italiano caseiro para salada

Fazer molho caseiro para salada é a chave para uma ótima salada picada! Aqui estão algumas dicas para fazer uma emulsão cremosa onde o óleo e o vinagre se incorporam perfeitamente:

Bata à mão com um batedor grande.
Use uma tigela de tamanho médio para permitir movimento suficiente do batedor. (Confie em nós, já fizemos isso em tigelas pequenas antes e é quase impossível fundir o azeite e o vinagre.)
Adicione o azeite aos poucos. Adicionamos colher de sopa por colher de sopa e mexemos até que o óleo se incorpore totalmente.

Transforme a salada picada em prato principal!

Esta salada picada é tão saborosa que você vai querer prepará-la em todas as refeições! Para misturar um pouco, você pode transformá-lo em um salada de prato principal e coma no jantar. Sugerimos:

Adicione proteína como ovos cozidos , atum ahi grelhado , ou frango picado.
Sirva com um acompanhamento como pão de milho ou pão artesanal .

Deixe-nos saber se você experimentar nossa salada picada nos comentários abaixo!

Acessórios!

Esta salada é a própria definição de versátil e combina com praticamente tudo, desde sopa para lasanha para pizza . Aqui estão mais alguns pares perfeitos…

Pizza Marguerita
Melhor receita de hambúrguer vegetariano com Fatias de batata com parmesão (ou Fatias de batata assada )
Salmão Assado com Chimichurri
Sopa de Nhoque de Tomate e Manjericão
Receita Simples de Calzone
Frigideira Berinjela Marinara
Receita Fácil de Massa Puttanesca
As melhores almôndegas veganas
Berinjela Grelhada com Parmesão

Mais receitas de salada

Adora salada? Aqui estão algumas de nossas receitas de salada mais populares para experimentar:

Fazer Salada Fácil de Rúcula , que nem precisa de molho para salada
Tentar Salada Fácil de Couve ou Salada César de Couve
Faça um clássico Salada César Perfeita ou Salada Italiana
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Salada Fácil de Rúcula

Melhor Salada de Couve

Salada Italiana Perfeita

60 receitas de saladas que todos vão adorar

Esta receita de salada picada é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, vegetais e sem laticínios, omita o queijo parmesão. (Ainda é tão saboroso!)

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Salada Picada Favorita

Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 8porções1x

Descrição

Esta salada picada vai surpreender a todos na mesa! Molho italiano caseiro, vegetais e queijo parmesão combinam-se em uma salada extraordinária.

Ingredientes

Escala1x2x3x

1receita Molho Italiano Caseiro
1Coração romano (3 xícaras)
5 xícarasalface frondosa
1chalota grande
1Pepino inglês (2 xícaraspicado)
½ xícaratomate cereja
½ xícaraazeitonas verdes maduras, cortadas ao meio
½ xícarapepperoncini fatiado em conserva
¼ xícaraLascas ou pedaços de parmesão e mais para servir
¼ colher de cháflocos de pimenta vermelha, opcional

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Faça o Molho Italiano Caseiro .
Pique a alface romana e a alface. Corte a cebola em fatias finas. Descasque e pique o pepino. Corte os tomates e as azeitonas ao meio.
Misture todos os ingredientes da salada, inclusive o molho, e misture bem. Se fizer com antecedência, leve à geladeira os componentes separadamente; leve o molho à temperatura ambiente antes de servir.

Categoria: Salada
Método: Cru
Cozinha: Inspirado em italiano