Salada Italiana Perfeita

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Esta clássica salada italiana é o acompanhamento da sua alma gêmea! Inclui vegetais crocantes, croutons crocantes, pepperoncini picante e um molho caseiro vigoroso.

Aqui está uma ótima salada que é simplesmente perfeição , em nossos livros. Conheça isso Salada italiana ! Está cheio de todos os sabores e texturas certos: alface crocante, alho crocante croutons e pepperoncini picante. É coberto com vinagrete italiano forte e com ervas que faz os sabores cantarem! E o parmesão raspado fecha o negócio. Ele pode ser companheiro de praticamente qualquer coisa. Não é segredo: esta receita é fortemente ítalo-americana, não uma receita italiana clássica. Mas é isso que amamos nisso salada fácil !

aperitivo mexicano

O que você precisa para o melhor Salada italiana

Talvez você tenha comido uma salada como esta em um restaurante ítalo-americano (o fator nostalgia é algo que Alex e eu adoramos). De alguma forma, todos os componentes se unem em perfeita harmonia. Aqui está o que você precisa para fazer a melhor salada italiana… ou realmente, a melhor salada :

• Verduras crocantes: Use verduras contrastantes para variar: gostamos de alface romana crocante e alface amanteigada verde brilhante.
• Tomate e cebola roxa: Os vegetais trazem cor e crocância.
• Azeitonas e pepperoncini: Isso é o que traz aquela vibração clássica da salada italiana: sabores picantes, salgados e picantes. Não omita!
• Lascas de parmesão (opcional): Fatias grossas de parmesão fazem um contraponto saboroso; eles são fáceis de omitir em uma salada vegana.
• Molho italiano: O molho traz um soco que só o molho caseiro consegue.
• Croutons de alho: Crocantes, com alho e vale muito a pena fazer!

Truques para molho de salada italiano

Alguns truques para o molho de salada italiano! Este molho é um dos nossos favoritos e fica pronto rapidamente. A única coisa que você precisa saber é como obter a emulsão perfeita. Emulsão ocorre quando o azeite e o vinagre se combinam em um líquido cremoso, em vez de se separarem em partes separadas. Aqui está o que você deve lembrar:

iogurte grego vs iogurte normal

• Use uma tigela de tamanho médio. Bata em uma tigela muito pequena e você não conseguirá fazer um movimento de batida grande o suficiente para obter uma emulsão.
• Despeje o óleo em 1 colher de sopa de cada vez. Regue o óleo gradualmente e bata vigorosamente antes de adicionar mais. Isso faz com que combine perfeitamente!

Por que fazer croutons caseiros?

Nem todo mundo tem tempo para croutons caseiros . Mas eles levam apenas alguns minutos de trabalho e levam esta salada italiana para o próximo nível! É uma ótima maneira de aproveitar o pão que está começando a ficar velho. Você só precisa de 15 minutos para assar (e o tempo de pré-aquecimento do forno). O sabor do alho e a crocância enorme valem absolutamente o tempo. Outro motivo para fazer caseiro? Eles não têm conservantes e não exageram no sal.

Você também pode fazer os croutons com antecedência. Basta guardá-los em um recipiente fechado em temperatura ambiente até servir. Eles duram cerca de 1 semana, mas ficam melhores quando frescos. Você pode omitir absolutamente uma salada sem glúten e ela ainda tem um gosto ótimo.

Maneiras de servir salada italiana

Esta salada italiana é perfeita com comidas mediterrâneas ou italianas, como pizza e massas. Você pode até transformá-lo em prato principal! Aqui está o que recomendamos:

torrar sementes de gergelim

• Faça uma salada de prato principal. ovos cozidos , feijão branco, atum ou frango picado.
• Sirva com pizza. Esta é a nossa forma preferida de servir! Experimente com Pizza Marguerita , Pizza Perfeita , Pizza de berinjela , Pizza de pão achatado , Melhor Pizza Saudável , ou Pizza De Queijo Caseiro .
• Sirva com lasanha. Experimente o nosso Lasanha Vegana Favorita ou Lasanha de Couve Picante .
• Sirva com macarrão. É perfeito com Macarrão de Couve Flor Assada , Massa Primavera ou Macarrão de Berinjela Assada .
• Sirva com sopa. Experimente isso Pasta e Ceci (sopa italiana de grão de bico) ou Sopa Vegetariana de Tortellini .

Esta receita de salada italiana é…

Vegetariano. Para veganos, vegetais e sem laticínios, omita o queijo parmesão. Para sem glúten, omita os croutons.

Salada Italiana Perfeita

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 0 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Colheita: 4para 61x

Descrição

Esta clássica salada italiana é o acompanhamento da sua alma gêmea! Inclui vegetais crocantes, croutons crocantes, pepperoncini picante e um molho caseiro vigoroso.

Ingredientes

• 1/2receita Croutons Caseiros (ou use comprado ou omita para sem glúten)
• 1receita Molho Italiano Caseiro
• 1Coração romano (3 xícaras)
• 5 xícarasalface manteiga
• 1um punhado de cebola roxa fatiada
• ½ xícaratomate cereja fatiado
• ½ xícaraazeitonas pretas fatiadas (ou azeitonas cortadas ao meio)
• ½ xícarapepperoncini fatiado em conserva
• ¼ xícaragrandes lascas de parmesão (omitir para vegano)

Instruções

1. Faça o croutons caseiros (ou faça-os com antecedência).
2. Faça o Molho italiano .
3. Pique a alface romana e a alface. Finamente corte a cebola roxa . Fatie os tomates pela metade.
4. Coloque as verduras em tigelas, cubra com os legumes, as azeitonas, o pepperoncini, as lascas de parmesão e os croutons e regue com o molho. Ou você pode colocá-los todos juntos em uma tigela grande e misturar com o molho. (Se fizer com antecedência, leve à geladeira os componentes separadamente e mantenha os croutons em temperatura ambiente. Leve o molho à temperatura ambiente antes de servir.)

• Categoria: Salada
• Método: Cru
• Cozinha: ítalo-americano
• Dieta: Vegano

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