A caixa de atum é saudável? 9 vantagens

O peixe é um dos alimentos mais saudáveis, Coloque proteína, gorduras saudáveis e uma ampla gama de nutrientes ricos . Os filetes de salmão cozidos no forno ou um bife de atum chamuscado podem ser maneiras deliciosas de desfrutar dessa comida saudável, mas a compra de peixe fresco pode ser caro e pode não ser uma opção para todos. Por esse motivo, muitas pessoas entregam uma maneira econômica e confortável de comer atum em doses. Mas são doses de atum saudável? Ou superar os possíveis riscos em aspectos positivos?

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'O Duraterato Thuna é uma fonte nutricional e baixa nos ácidos graxos gordurosos e ômega-3, ricos em vitaminas e minerais, e sua versatilidade permite que eles façam isso Lisa Young, PhD, RDN . No entanto, alguns riscos também estão equipados com atum em latas, por exemplo, B. são expostos a sódio ou mercúrio. E com todos esses pensamentos opostos sobre o alimento de atum de uma caixa, muitas pessoas podem se perguntar se vale a pena comer.

Mais informações sobre o fato de que o atum é saudável em doses ou se é melhor deixá -lo na prateleira de compras, ler mais para conhecer suas possíveis vantagens e efeitos colaterais. Portanto, veja essas 15 receitas de atum saudáveis para receitas de peso.

Nutrição de atum enlatada

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Você encontrará uma variedade de tipos diferentes de atum nas doses da loja, como Albacore, End Amarelo e Skipjack, e embora os diferentes tipos, marcas e estilos de atum variem em nutrição, todas as variedades de atum continuarão relacionadas aos nutrientes que eles fornecem. Em um atum padrão, depois USDA , Você encontrará:

Com os nutrientes mencionados acima, as doses de atum estão cheias de micronutrientes, como vitaminas e minerais. O atum oferece ferro, selênio, iodo, niacina (vitamina B3), ácido fólico (vitamina B9) e vitamina B12 e discutiremos as vantagens específicas de algumas dessas vitaminas neste artigo com maior profundidade.

Doses de vantagens do atum

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Obtenha um impulso de proteínas.

Se você pensa em proteínas, sua mente pode ir diretamente a ovos, frango, carne, etc., mas não se esqueça do peixe! Uma das principais vantagens de comer no atum das latas é que é uma maneira econômica e simples de obter um impulso de proteínas. De fato, uma caixa de tudo que tem mais do que qualquer outra coisa 40 gramas de proteína Com uma parte de 3 almas que contém cerca de 20 gramas.

O atum também é considerado uma proteína completa, o que significa que transporta nove aminoácidos essenciais e nem todas as fontes de proteínas. Por exemplo, durante a pesca, ovos, aves, carne bovina, tofu e tempeh Proteínas completas , Coisas como nozes, vegetais e legumes são incompletos. Isso não significa que as proteínas incompletas não são importantes. É necessário obter uma combinação dos dois. O atum contém não apenas muitas proteínas, mas na realidade quase completamente desse nutritivo. Este peixe é extremamente gordo e carboidrato e consiste em cerca de 90% de proteína. Somente a quantidade de proteína é um tópico forte para explicar por que o atum é saudável.

Contém ácidos graxos ômega-3.

Como muitos outros tipos de peixes e crustáceos, as doses são ricas em ácidos graxos ômega-3 e esse tipo de gordura saudável tem uma longa lista de vantagens em potencial. Por um lado, estudos mostraram que o consumo nutricional ômega-3 pode ajudar Depressões e humor geral e também ajuda a desacelerar a idade declínio cognitivo . Os relatórios de pesquisa mais recentes também chegaram à conclusão de que o ômega-3 pode ajudar Saúde Cardiovascular Reduzindo o colesterol, reduzindo os coágulos sanguíneos e diminuindo a inflamação.

Devido a esses ácidos graxos ômega-3 saudáveis, encontrados em peixes como atum, American Heart Association Recomende duas seções de peixe por semana. O Tour on Tour é a escolha perfeita para satisfazer esta proposta de maneira rápida e simples.

É baixo em calorias.

O atum é uma fonte de proteína para pessoas que observam a ingestão de calorias porque é menor em calorias do que em muitas outras fontes de proteína animal. Por exemplo a 3 -OUC -STEAK -SERVICE Tem cerca de 230 calorias e Parte das pernas de frango Tem cerca de 200 calorias Parte do atum em latas Ele contém menos de 100 calorias e oferece mais e mais de 20 gramas de proteína.

É rico em vitaminas e minerais.

O atum em latas está cheio de vitaminas e minerais. Por exemplo, você pode receber um impulso de vitaminas B, como B3 (NIACA), B9 (ácido fólico) e B12. Estas vitaminas b Pode ajudar a fornecer energia , Proteínas metabolizadoras, formam DNA e ajuda com a função geral do cérebro.

A turnê de Thunfisch também é rica em Selen, um mineral que Ajuda a aumentar a produção de glóbulos brancos . Isso pode melhorar a saúde do coração, imunidade e cérebro.

É confortável e lucrativo.

No final, uma das melhores vantagens de comer atum enlatado é sua conveniência e conforto. Em um mundo perfeito, você sempre tem tempo e dinheiro para comer peixe fresco, mas o peixe fresco é mais caro e lento para se preparar. O atum em doses tem uma longa duração que lhes permite que eles o tivessem manualmente, se necessário. Também é mais conveniente entre US $ 1 e US $ 6 por caixa do que as redes de atum frescas, que às vezes custam de US $ 20 a US $ 25 por livro.

Possíveis efeitos colaterais

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Você pode comer sódio.

Se você acha que, se o atum estiver saudável ou não, existe um efeito colateral potencial de que muitas marcas sejam difíceis de sódio. Por exemplo, uma parte 3 -Sanctuar Hummel Bee Blanc Albacore Atum Tem 320 miligramas de sódio E Frango marinho Tem 360 miligramas. Comer de tempos em tempos Sódio Pode causar hipertensão e problemas cardiovasculares.

Essa quantidade de sódio não parece estar muito no começo. Dada a tarefa diária recomendada, que não excede 2.300 miligramas de sódio, um lanche focado no atum pode exceder sua limitação diária. Experimente algo como uma opção de atum de sódio com um atum baixo de sódio Genova Premium Albacore Thunfisch .

Você pode consumir muito gordo ao mesmo tempo.

As doses são entregues em água ou óleo e, embora os tipos de óleo tenham um sabor maior e uma consistência úmida, muitas vezes você pode ter gordura demais para um lanche. Transporte Zielmarken Premium White Albacore Ader Albacore , Por exemplo. Embora sejam 10 gramas de azeite, um óleo cardíaco saudável que reduz o risco de doenças cardiovasculares também pode contribuir para muita gordura para uma única sessão.

Depois dele Diretrizes nutricionais para americanos 20-35% de sua dieta diária deve estar oleosa, entre 44 e 78 gramas em uma dieta de 2.000 calorias. Como você pode ver, 10 gramas em um atum são a maior parte do valor diário recomendado.

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O envenenamento por mercúrio é um risco possível.

Uma demanda frequente de atum nas latas é se as pessoas arremessam o envenenamento por mercúrio ou não que a pesquisa mostra que ela pode conduzir deterioração cognitiva y Perda de memória . A reação curta é que existe um risco de exposição ao mercúrio se você comer atum em alimentos enlatados, mas variedades diferentes contêm diferentes níveis de mercúrio.

Depois Relacionamentos de consumo As cinco marcas de atum mais populares (Wild Planet, Bee Hummel, Starkist, Chickn of the Sea e Safe Catch) continham alguns valores de mercúrio. No entanto, o Albacore em todas as marcas continha mais mercúrio do que tipos de esqui ou tipos de luz. A CR também encontrou picos de mercúrio inesperados e inesperados, que ocorreram em seis das 30 latas, e não houve diagrama previsível com esses picos.

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Pode consumir outros poluentes e aditivos.

Além da possível exposição ao Mercúrio, também é importante considerar que você pode consumir impurezas como o BPA se comer atum em alimentos enlatados. O BPA (Bisfenol A) é um material que ocorre em muitas latas de plástico e garrafas que protegem o recipiente de quebra. Algumas pessoas acreditam que esse material é bastante inofensivo, mas Alguns estudos Ele também mostrou que poderia haver riscos potenciais de exposição ao BPA como um maior risco de doenças endócrinas.

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Há muito a considerar antes de se tornar uma salada de atum. O atum em doses tem um alto teor de nutrientes úteis, como proteínas gordurosas ômega-3 e vitaminas e minerais fortes, como vitaminas B e selênio. Embora o risco seja Mercúrio e BPA, você pode procurar marcas e variedades mais confiáveis com nossos conselhos anteriores.

A inclusão de atum em alimentos enlatados pode aumentar os preciosos nutrientes do seu corpo várias vezes por semana. Portanto, se você escolher as melhores marcas, esta refeição pode ser uma opção muito deliciosa e saudável.

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Escolha o tipo certo de atum

Quando se trata de escolher o tipo certo de atum, ele geralmente é reduzido aos níveis de conforto de pessoas que podem ser expostas ao Mercúrio. Por exemplo, o atum branco, também conhecido como Albacore, também poderia ter Três vezes mais mercúrio Como atum de esqui, usado na maioria dos produtos de atum leves em doses. Portanto, se você se preocupa com o Mercúrio, é melhor no atum e evita o Albacore, se possível.

Moderação e tamanho das porções

Leste FDA Leste sagt, dass es sicher und vorteilhaft ist, dass seine Gesundheit zwei oder drei Portionen (im Allgemeinen 4 Unzen) Fische pro Woche, einschließlich Thunfisch in Dosen, frisst. Sie empfehlen jedoch auch, eine Vielzahl von Fischen zu essen, anstatt Thunfisch in Dosen zu vertrauen. Dies kann ein breiteres Spektrum an Nährstoffen liefern und Ihnen helfen, Ihre Exposition gegenüber Schadstoffen einzuschränken.

Depois dele FDA, it's also safe for pregnant women y women who are breastfeeding to eat atún enlatado, but they suggest steering clear of albacore y sticking to light tuna so that you can reduce the risk of mercury exposure.

Qual é o atum mais saudável para comprar em doses?

Já discutimos as diferenças entre atum branco e atum leve, mas há outras coisas a considerar ao escolher as marcas de atum mais saudáveis. Você também deseja ver se o atum está cheio de água ou óleo, pois afeta o sabor geral e o conteúdo calórico. Se eu puder, escolha empresas com práticas de pesca sustentáveis.

Para ajudá -lo a encontrar as melhores marcas, escolhemos 12 de Sinais de atum mais saudável em alimentos enlatados No supermercado.

Esta história foi atualizada para modificar outros itens, feitos de fatos e cópias.