SALADA DE MANGA COM LIMÃO

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Esta receita de salada de manga brilhante é doce e picante, estrelada pela fruta madura com ervas frescas e molho de mel e limão.

substituto para missô

Tem mangas maduras e precisa de uma maneira de usá-las? Experimente este brilhante e bonito Salada De Manga receita! Não há nada como a doçura do mel de uma manga suculenta, e aqui está uma nova maneira de complementá-la. Combine com pepino fresco, pimentão crocante e hortelã herbácea e coentro e, em seguida, cubra tudo com um molho de mel e limão. É irresistivelmente refrescante e um acompanhamento versátil para qualquer prato: ideal para acompanhar peixes, vegetais ou até tacos. É sempre um grande sucesso na nossa casa: e esperamos que seja na sua!

Ingredientes da salada de manga

Você pode preparar uma salada de manga de muitas maneiras diferentes, mas adoramos essa combinação simples de vegetais coloridos e um molho picante. O perfil de sabor é como molho de manga , mas você pode comê-lo de muitas outras maneiras! Aqui está o que você precisa para esta receita de salada:

Mangas
Pimentão vermelho
Pepino inglês: preferimos o sabor suave e a cor verde brilhante de um Pepino inglês : e você não precisa descascar! Se você usar um pepino comum, descasque-o.
Cebola roxa
Hortelã fresca: as ervas frescas fazem o prato! Procure hortelã fresca, se possível; não substitua por seco. Se for época de cultivo, a hortelã é fácil de cultivar em casa .
Coentro fresco
Suco de limão
Mel ou xarope de bordo
Sal e pimenta

Como cortar uma manga

A parte que demora mais nesta salada de manga? Cortando uma manga! Existem várias maneiras de lidar com esta fruta suculenta. Aqui está nosso método para como cortar uma manga :

Corte ao redor do caroço: coloque a manga de lado, com o caule voltado para você. Usando uma faca grande de chef, corte ao redor do caroço de um lado. Comece cerca de 1/4″ do centro, seguindo a curva do poço. Repita o mesmo corte do outro lado da cova.
Use uma faca para cortá-la em quadrados: Use uma faca para cortar a manga em quadrados, tomando cuidado para não cortar a casca.
Retire com uma colher: Use uma colher grande para colocar entre a fruta e a casca para retirar a manga em cubos.

Aumente a escala!

Esta receita de salada de manga pede 2 mangas. Quer aumentar um pouco ou tem mais mangas para usar? Você pode usar as mesmas quantidades de todos os ingredientes, mas em vez disso use 3 mangas. Prove e adicione mais sal a gosto. Você também pode adicionar um pouco mais de limão, se desejar.

Maneiras de servir salada de manga

A salada de manga é muito versátil e combina com vários estilos e tipos de pratos! Aqui estão algumas idéias para fazer suas rodas girarem:

É ideal com frutos do mar. Experimente com Salmão Grelhado Fácil , Salmão Marinado Grelhado , Bacalhau Frito , Camarão salteado perfeito , Espetos De Camarão Grelhado , Camarão Grelhado ou Vieiras Tostadas na Panela .
Adicione às refeições da tigela. Experimente em um Power Bowls fáceis , Tigelas de arroz fáceis , Tigelas de Camarão , Tigelas de Burrito ou Tigela de Salmão Simples .
Sirva com tacos. Sirva com Tacos de salmão , Tacos de cogumelos , Tacos Veganos , Tacos de Feijão Preto , Tacos de Peixe ou Tacos de Camarão .
Sirva em um piquenique ou lanche. Ou faça uma salada de verão e combine com Salada de Quinua , Salada de Três Feijões e Salada de Milho .

Mais receitas de manga

Quer mais receitas com esta fruta doce? Aqui estão mais alguns para tentar:

Experimente picante Molho Fácil de Manga
Opte por uma tigela de manga e quinoa
Misture um gelado Batido de Manga ou Sorvete Fácil de Manga
Faça um pote de Manga Feijão Preto Pimentão
Acenda a grelha por Espetos De Manga Teriyaki Grelhados

Molho Fácil de Manga

Batido de Manga

Espetos De Manga Teriyaki Grelhados

Sorvete Fácil de Manga

Esta receita de salada de manga é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

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Tempo de preparação: 15 minutos
Hora de cozinhar: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos
Colheita: 4porções1x

Descrição

Esta receita de salada de manga brilhante é doce e picante, estrelada pela fruta madura com ervas frescas e molho de mel e limão.

Ingredientes

Escala1x2x3x

2mangas maduras* (2 xícaras)
1pimentão vermelho (1 xícaracortado em cubos)
1/2Pepino inglês (1 xícarapicado)
1/4cebola roxa (¼ xícaraem fatias finas)
¼ xícarahortelã fresca picada
2 colheres de sopa coentro picado
3 colheres de sopasuco de limão (1grande ou2pequeno)
1 colher de sopaazeite
½ colher de sopamel ou xarope de bordo
¼ colher de chá sal kosher
Pimenta preta moída fresca

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Pique as mangas . Corte o pimentão em cubos . Pique o pepino inglês. Finamente corte a cebola roxa . Pique a hortelã e o coentro. Coloque todos em uma tigela média.
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite e o mel ou xarope de bordo. Adicione à tigela com a manga e os legumes e, em seguida, adicione o sal kosher e misture para combinar. Dura até 3 dias refrigerado.