25 receitas divertidas de grelhados vegetarianos

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Aqui estão tudo de melhor receitas de grelhados vegetarianos para a temporada! Esses favoritos do verão oferecem de tudo, desde hambúrgueres a acompanhamentos e saladas.

Quando chega a temporada de grelhados, a maioria das pessoas pode pensar em hambúrgueres ou cachorros-quentes. Mas acontece que a grelha também é ideal para legumes! Você pode fazer inúmeras receitas com os vegetais mais deliciosos da estação, até pratos principais como hambúrgueres e sanduíches grelhados.

Então, aqui estão nossas principais receitas vegetarianas de grelhados que satisfazem qualquer comedor! Comece com nosso hambúrguer vegetariano grelhado que não se desfaz na grelha (sério!). Depois, há espetos, sanduíches grelhados e até berinjela com parmesão grelhada. Acessórios com um acompanhamento grelhado e você está pronto para ir. Pronto para acender a grelha?

E agora…nossas melhores receitas vegetarianas de grelhados!

Hambúrguer Vegetal Grelhado

A receita de grelhados vegetarianos mais clássica é o hambúrguer vegetariano! Este é algo especial: fica mesmo junto na grelha! Tem a textura firme perfeita e pintado com molho barbecue, é totalmente satisfatório. Cubra com suas coberturas favoritas, como guacamole ou molho especial .

Fajitas na Grelha

Estas fajitas na grelha são uma das nossas melhores receitas vegetarianas grelhadas! Pimentão , cogumelos portobello , e cebola transforme-se na mais deliciosa combinação de sabores salgados que você poderia colocar em uma tortilha.

Espetinhos Vegetais Grelhados

Esses espetinhos vegetarianos grelhados são um saboroso acompanhamento vegetariano com os melhores vegetais do verão! Sirva os espetos pesto de quinoa para torná-lo um prato principal. A cama de grãos verde brilhante fica linda para servir!

Hambúrguer de Cogumelo Portobello

Outra receita clássica de grelhados vegetarianos: o hambúrguer de cogumelos portobello perfeito! Este gigante carnudo cogumelo portobello grelhado é irresistível por si só. Mas adicione-o a um pão de hambúrguer e empilhe-o com coberturas, e é absolutamente ultrajante! É melhor comê-lo no pátio, com o cheiro de carvão e sangria na mão.

Berinjela Grelhada com Parmesão

Já experimentou berinjela com parmesão...na grelha? Sim, grelhar a berinjela até ficar macia, carbonizada e esfumaçada é a melhor versão deste padrão italiano. É impressionante o suficiente para servir como entretenimento, mas um prazer para todos que funcionaria para um jantar em família. Sirva com um copo de congelado e um salada .

Nachos carregados grelhados

Nachos grelhados são perfeitos ideia de jantar grelhado para impressionar uma multidão no verão divertido! Fazer nachos na grelha traz um sabor defumado e carbonizado aos nachos e eles ficam lindos em uma frigideira de ferro fundido. Eles são uma receita divertida de grelhados vegetarianos de verão para compartilhar com os convidados no pátio!

pepino e água com limão

Abobrinha Recheada Vegetariana Grelhada

Esta abobrinha recheada vegetariana grelhada é uma delícia grelhada divertida! É tão delicioso e farto, recheado com quinoa repleta de sabores de estilo italiano, como manjericão, limão, pimenta vermelha e queijo mussarela. É o jantar de verão perfeito!

Tofu Grelhado Fácil

Aqui está uma receita de grelhados vegetarianos que é inesperadamente boa: tofu grelhado. É simplesmente irresistível, carbonizado na perfeição e depois pintado com uma marinada doce e salgada! Tofu grelhado é saudável ideia de jantar grelhado que está cheio de proteínas vegetais. Você pode até converter os comedores de carne quando eles provarem... é uma merda delicioso .

Queijo Pesto Grelhado na Grelha

Queijo grelhado na grelha? Sim, este queijo grelhado é feito na grelha a carvão e depois de experimentá-lo não vai querer voltar atrás! Acenda a grelha, grelhe o pão dos dois lados, cubra e grelhe até o queijo derreter. A grelha transmite um sabor defumado que é um ótimo complemento para o queijo pegajoso e salgado pesto de manjericão .

coquetéis amargos de laranja

Sanduíche De Couve Flor De Búfalo Grelhado

Esta receita de grelhados vegetarianos vai surpreender você com grandes sabores! A couve-flor de búfalo é uma brincadeira com asas de frango de búfalo e é coberta com molho picante de búfala. Grelhe a couve-flor em uma grelha a carvão e cubra com um molho cremoso de queijo azul e algumas folhas frescas de aipo. É um sanduíche vegetariano inesquecível (e um pouco bagunçado)! Tente também: Couve-flor Grelhada no Churrasco

Melhores Legumes Grelhados

Faça o seu acompanhamento ao mesmo tempo com estes melhores vegetais grelhados! Essa mistura de vegetais é deliciosa, colorida e o melhor: todos cozinham aproximadamente na mesma proporção. Misture-os com uma mistura rápida de balsâmico, azeite e um toque de alecrim e você não conseguirá parar de comê-los.

Elote (milho grelhado mexicano)

Elote pode ser o receita grelhada vegetariana de verão perfeita! Uma mordida neste irresistível milho grelhado mexicano e você acreditará: é doce, defumado, saboroso, cremoso e picante: tudo ao mesmo tempo. É carbonizado com perfeição e coberto com um molho cremoso de especiarias com migalhas de queijo.

Espetos De Manga Teriyaki Grelhados

Esses espetos de manga são uma receita fantástica de grelhados vegetarianos e cheios de sabor! Passe seus vegetais favoritos em espetos com pedaços de manga doce e pincele com molho teriyaki caseiro . O doce, o salgado e o salgado juntos são uma sinfonia de sabores!

Batatas Grelhadas Perfeitas

Vamos passar para receitas de grelhados vegetarianos que são acompanhamentos! Essas fatias de batata grelhada são exatamente como você gostaria: crocantes por fora e macias por dentro! Na verdade, são como batatas fritas com vegetais grelhados. A parte externa é salgada o suficiente, temperada com Old Bay para dar um toque de sal de aipo e páprica. Sirva-os com molho e será difícil se desvencilhar do prato! Tente também: Batatas Grelhadas em Folha

Salada de Milho Grelhado

Esta receita de grelhado vegetariano vai te surpreender: salada de milho grelhada! O sabor defumado em cada mordida torna impossível não dar outra mordida! Os sabores aqui lembram Milho de rua mexicano : um molho cremoso aromatizado com maionese, limão, pimenta em pó e cominho. Misture alguns vegetais coloridos e um pouco de queijo feta, se desejar, e você terá uma salada doce e saborosa repleta de sabor de verão.

Abobrinha Grelhada

Acontece que a abobrinha fica melhor quando está grelhado . Jogue fatias finas na grelha e ela fica macia e carbonizada, com um sabor irresistivelmente defumado! E se você combinar com sabores de estilo italiano como manjericão, orégano, alho em pó e cebola em pó: bem, é sensacional ! Abobrinha pode ser mais conhecida por pão de abobrinha : mas achamos que a abobrinha grelhada deveria estar no topo de seus maiores sucessos.

Salada César Grelhada

Pronto para uma receita estelar de grelhados vegetarianos? Porque cara essa salada César grelhada é saborosa! Alface romana grelhada é infundido com um sabor incrível de fumaça que é irresistível. Regue com nosso cremoso caseiro Molho César , e é um pouco do céu. Se desejar, adicione abacate grelhado para levar por cima, ou cubra com uma proteína vegetal como o tofu.

Espetos Vegetais Grelhados e Halloumi

Para prato principal, esta receita de espetos vegetarianos grelhados é uma das nossas receitas vegetarianas favoritas de grelhados. Halloumi, um queijo grego grelhado salgado, é um equilíbrio saboroso com os vegetais coloridos que adicionam proteínas para torná-lo um prato principal farto. Sirva com quinoa temperada para uma refeição farta!

Batata Doce Grelhada

Estas batatas-doces grelhadas são crocantes por fora e macias por dentro, a receita ideal de acompanhamento grelhado! Eles têm um pouco de carvão esfumaçado no sabor e são absolutamente deliciosos . Cortados em fatias, são o acompanhamento perfeito para um jantar vegetariano grelhado no pátio. Eles têm apenas alguns truques para torná-los perfeitos.

Pimentos Grelhados Perfeitos

Uma das melhores receitas de vegetais grelhados: pimentão! Os pimentões são um dos nossos vegetais favoritos para grelhar porque são simplesmente incríveis. Jogue-os na grelha e eles ficarão carbonizados, esfumaçados, macios e doces. Você não vai acreditar como eles são saborosos! Você pode colocá-los diretamente na grelha ou usar uma cesta para grelhar. Melhor ainda, adicione cebola grelhada .

Cogumelos Grelhados Perfeitos

O sabor saboroso e carnudo dos cogumelos fica ainda mais perfeito com uma coisa: grelhá-los! De todos os receitas de grelhados vegetarianos, esses fungos trazem o melhor sabor umami! Este é o nosso método fácil para baby bella grelhado ou cogumelos botão. Você pode obter um grande sabor sem tempo de marinada: basta misturá-los com azeite, suco de limão e ervas. Jogue-os em espetos e grelhe até ficarem macios, e eles são um dos melhores acompanhamentos de verão : mãos para baixo.

Tomates Grelhados

Dê uma mordida nesses tomates grelhados, é a verdadeira magia: tomate puro e esfumaçado, doce, com uma qualidade que derrete na boca que dá vontade de gritar imediatamente como eles são deliciosos. Estes tomates grelhados funcionam como acompanhamento ou aperitivo para um jantar grelhado. Regue com azeite e cubra com ervas frescas, e é uma das melhores receitas vegetarianas de grelhados que você poderia imaginar.

Brócolis Grelhado

Você já experimentou a revelação que é o brócolis grelhado? Este é o destaque dos nossos acompanhamentos vegetarianos de verão: a grelha transforma este saboroso vegetal em um vegetal crocante, macio e carbonizado, com um toque de fumaça. Cozinhe simplesmente com azeite, sal e suco de limão, e é um acompanhamento fantástico para qualquer jantar grelhado .

Berinjela Grelhada

Você tem que experimentar esta berinjela grelhada: ela sai esfumaçada e macia, levemente carbonizada e cheia de sabor. Cubra com um molho e você terá um acompanhamento ou aperitivo matador de verão! Se quiser, experimente com estes molhos: um tomate fresco molho fresco e um cremoso e levemente picante molho de churrasco branco . A combinação dos dois é no local . Ou transforme-o em um Sanduíche De Berinjela Grelhada .

Espargos Grelhados Perfeitos

Por último em nossas receitas de grelhados vegetarianos: aspargos grelhados! Acontece que a grelha pode ser a mesma melhor maneira de cozinhar este vegetal saudável! É fácil e requer apenas alguns ingredientes. E fica incrível: macio e carbonizado, com um toque de fumaça. Borrife suco de limão para dar um pouco de brilho e é um acompanhamento fresco e saudável que você não conseguirá parar de comer!

Receitas de sobremesas grelhadas para combinar

O que combinar com essas receitas vegetarianas de grelhados? Sobremesas grelhadas, claro! Aqui estão algumas ideias divertidas para receitas de sobremesas grelhadas:

• Fazer Maçãs Grelhadas com açúcar e especiarias e depois sirva à la mode com sorvete de baunilha derretido!
• Tentar Abacaxi Grelhado : sai esfumaçado e suculento: sirva regado com mel ou coberto com sorvete de baunilha.
• Ou, vá para Pêssegos Grelhados ou Bananas Grelhadas aromatizado com bordo, canela e noz-moscada e coberto com sorvete derretido.

Maçãs Grelhadas à La Mode

Pêssegos Grelhados

Abacaxi Grelhado

Bananas Grelhadas à La Mode

Perguntas frequentes

Absolutamente! Grelhar vegetariano pode ser tão delicioso e satisfatório quanto grelhar carne. O segredo é usar marinadas, temperos e molhos saborosos e escolher vegetais que resistam bem à grelha. Pense em cogumelos portobello, berinjela, abobrinha, pimentão e cebola. Até frutas como abacaxi e melancia podem ser grelhadas para uma sobremesa única e deliciosa.

Existem inúmeras receitas simples que até mesmo os novatos em grelhados podem dominar! Algumas ideias incluem:

Espetinhos vegetarianos com uma variedade de vegetais coloridos e uma marinada à sua escolha

Cogumelo portobello grelhado tampas recheadas com queijo, ervas e vegetais

Espiga de milho grelhada com pimenta em pó, limão e coentro

Tofu grelhado bifes marinados em molho de soja, gengibre e alho

Definitivamente! São muitas opções deliciosas:

Hambúrgueres de cogumelos Portobello faça uma alternativa saudável e saborosa ao hambúrguer.

Hambúrgueres vegetarianos feitos com feijão ou lentilha (caseiros ou comprados) são repletos de proteínas e sabor.

Cachorros vegetarianos comprados oferecem uma experiência satisfatória de cachorro-quente.

O queijo halloumi grelhado pode ser usado como um delicioso e exclusivo hambúrguer ou cobertura de cachorro-quente.

como faço um café americano

Hambúrguer Vegetal Grelhado

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Colheita: 6 1x

Descrição

Esta deliciosa receita de hambúrguer vegetariano é coberta com molho barbecue e não se desfaz na grelha! Uma das melhores receitas de grelhados vegetarianos que você encontrará.

Ingredientes

Para o hambúrguer

• 2 xícarasarroz branco cozido (1 xícaracru)
• 2dentes de alho grandes
• 1cebola amarela média
• 3 colheres de sopaazeite, dividido
• 1 xícaranozes
• 1Lata de 15 onças Feijão-de-bico orgânico Simple Truth
• ¾ xícarafarinha de trigo integral (ou gludezlivre)
• 1 colher de sopacominho
• 1 ½ colher de cháalho em pó
• 1 ½ colher de chácebola em pó
• 1 ½ colher de chá sal kosher
• 1 colher de chápimenta preta
• 1clara de ovo **
• Molho de churrasco

Para servir

• Guacamole , Molho Especial para Hambúrguer ou outro molho cremoso
• 1tomate
• Folhas de alface
• 6pães de hambúrguer (gludezgrátis se desejar)

Instruções

1. Faça o arroz conforme as instruções da embalagem ou use nosso método Instant Pot . Se fizer o arroz logo antes de grelhar, resfrie-o rapidamente espalhando o arroz em uma única camada sobre uma assadeira e colocando-o no freezer por 2 minutos até esfriar. Caso contrário, você pode fazer o arroz com antecedência e levar à geladeira até usar.
2. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio.*
3. Pique o alho e cebola. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de azeite. Adicione a cebola e refogue por 3 minutos, depois acrescente o alho e refogue por mais 2 minutos até dourar e ficar translúcido. Retire do fogo.
4. Passe as nozes com um rolo até ficarem finas e quebradiças.
5. Escorra e enxágue o grão de bico. Coloque-os no fundo de uma tigela grande e amasse-os com um garfo. Amasse até que cerca de 90% dos grãos de bico estejam amassados; alguns podem permanecer inteiros.
6. Meça 2 xícaras de arroz e coloque na tigela com o grão de bico. Em seguida, adicione a mistura de cebola e alho, 2 colheres de sopa de azeite, nozes, farinha, cominho, alho em pó, cebola em pó, sal kosher , pimenta preta. Misture, esmagando os torrões de arroz para que tudo se misture uniformemente. Junte 1 clara de ovo e misture até formar uma massa pegajosa.
7. Usando as mãos, forme cinco ou seis hambúrgueres de 2,5 cm de espessura, batendo firmemente e apertando a massa (fazer 5 resulta em um hambúrguer bem grosso; fazer 6 resulta em hambúrgueres de tamanho moderado). Coloque os hambúrgueres em uma assadeira ou prato para grelhar. Pincele ambos os lados dos hambúrgueres com azeite.
8. Coloque os hambúrgueres na grelha e grelhe por 10 a 12 minutos de um lado, até aparecerem marcas firmes e grelhadas. Vire delicadamente os hambúrgueres e pincele-os com molho barbecue. Grelhe por mais 10 a 12 minutos do outro lado e sirva imediatamente.
9. Para servir, coloque os hambúrgueres em um pão coberto com guacamole ou outro molho cremoso, tomate e alface (ou outro recheio de hambúrguer de sua preferência).

• Categoria: Prato Principal
• Método: Grelhado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegetariano

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