Pimentos Grelhados Perfeitos

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Veja como fazer os melhores pimentões grelhados: defumados, macios e doces! Os pimentões são fáceis de grelhar e têm um sabor incrível: um acompanhamento perfeito para o verão.

Acendeu a grelha e quer fazer um acompanhamento grelhado simples? Experimente estes pimentão grelhado ! Os pimentões são um dos nossos vegetais favoritos para grelhar porque são simplesmente incríveis. Jogue-os na grelha e eles ficarão carbonizados, esfumaçados, macios e doces. Você não vai acreditar como eles são saborosos! Este é Alex e meu método favorito para grelhar pimentões que usamos há anos. Finalmente anotamos para que você também possa compartilhar a magia. Aqui está o que fazer!

Ingredientes para pimentões grelhados

Esses pimentões grelhados têm um gosto tão bom que você vai pensar que eles têm algum tipo de tempero sofisticado. Não, tudo que você precisa é de sal e pimenta para deixar este vegetal saudável com um sabor incrível! Aqui está tudo que você precisa para esta receita:

• Pimentões multicoloridos para um visual lindo
• Cebola roxa, opcional, mas acrescenta um ótimo sabor!
• Azeite para cozinhar
• Sal Kosher

Dois métodos para pimentões grelhados

Existem dois métodos principais para grelhar pimentões: usar uma cesta para grelhar (ou papel alumínio) e grelhar direto na grelha. Veja quando usar cada um:

• Método de cesta / papel alumínio: Este método é ótimo para vegetais fatiados, principalmente se você estiver usando cebola roxa, para que não caiam nas grelhas da grelha. Demora mais alguns minutos, mas dá aos vegetais um sabor doce e cozido lentamente.
• Nas grelhas: Use este método se estiver usando apenas pimentões (sem cebola). Você pode corte os pimentões em quartos e coloque-os diretamente nas grelhas. Este método é mais rápido.

Como grelhar pimentões em uma cesta grelhada!

Use este método se estiver planejando fazer pimentões grelhados fatiados ou se estiver usando cebola roxa. A doçura da cebola roxa é o complemento perfeito para os pimentões, por isso é altamente recomendável (embora você também possa omitir). Se você não tiver uma cesta para grelhar, pode usar papel alumínio. Aqui estão algumas dicas sobre como grelhar pimentões usando este método (ou pule para a receita ):

• Certifique-se de pré-aquecer a cesta da grelha na grelha!
• Fatie os pimentões e cebola em tiras grossas : cerca de 1 ½ polegada de espessura. Misture com azeite para revestir e sal.
• Grelhe cerca de 10 a 15 minutos! Você precisará virar os vegetais algumas vezes para garantir um cozimento uniforme.

Substituto de uma cesta para grelhar: papel alumínio

Não tem uma cesta para grelhar? Sem problemas! Aqui está a cesta para grelhar que usamos, se você quiser comprar uma. Ou você pode fazer uma cesta improvisada para grelhar com papel alumínio! Isto ajuda a que os legumes mais pequenos não caiam pelas grelhas. Aqui está o que fazer:

• Dobre um pedaço grande de papel alumínio ao meio e faça vários furos com um garfo.
• Dobre uma borda de 2,5 cm ao redor da borda para fazer uma bandeja improvisada. Isso não é obrigatório, mas é útil manter todos os vegetais na bandeja. Então você pode usá-lo como se fosse uma cesta de grelhados!

Como grelhar pimentões diretamente na grelha

Use este método se estiver fazendo pimentões grelhados sem cebola! Este método requer pedaços grandes para que não caiam na grelha. Aqui estão algumas dicas sobre esse método:

• Corte os pimentões em quartos . Em seguida misture com azeite e sal.
• Coloque-os diretamente nas grelhas. Você vai querer espaçá-los o máximo possível porque assim eles cozinharão mais rápido.
• Grelhe cerca de 6 a 10 minutos, até ficar macio.

Maneiras de servir pimentões grelhados: faça uma refeição!

Pimentões grelhados são o acompanhamento perfeito, saudável e fácil quando você está preparando um jantar grelhado ! Se você já está preparado para o evento principal, é muito fácil adicionar algumas pimentas para fazer uma refeição. Aqui estão algumas receitas que recomendamos:

• Sirva com salmão grelhado. Tentar Salmão Tábua de Cedro Fácil ou Salmão Grelhado Perfeito .
• Sirva com marisco grelhado. Tentar Camarão Grelhado , Camarão Cajun , Camarão Enegrecido , Vieiras Grelhadas , ou Tacos de Camarão Grelhado . (Para os tacos, polvilhe uma ou duas pitadas de cominho antes de grelhar.)
• Sirva ao lado de um hambúrguer vegetariano. Experimente nosso Hambúrguer Vegetal Grelhado ou Hamburguer Portobello .
• Faça como parte das fajitas.Adicionar tempero de fajita e depois adicione a uma tortilha com feijão preto temperado ou feijão frito .

E é isso! Esses pimentões são um grande vencedor em nossa casa. Deixe-nos saber se eles estão nos seus comentários abaixo!

Esta receita de pimentão grelhado é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Pimentos Grelhados Perfeitos

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 15 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Veja como fazer os melhores pimentões grelhados: defumados, macios e doces! Os pimentões são fáceis de grelhar e têm um sabor incrível: um acompanhamento perfeito para o verão.

Ingredientes

• 3pimentões multicoloridos
• 1cebola roxa média OU 1 pimentão adicional
• 1 colher de sopaazeite
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Pré-aquecer: Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus). Se utilizar o cesto para grelhar, coloque-o sobre o grelhador durante o pré-aquecimento. Ou dobre um pedaço grande de papel alumínio ao meio e faça vários furos nele com um garfo e, em seguida, dobre uma borda de 2,5 cm ao redor da borda para fazer uma bandeja improvisada.
2. Cesta para grelhar ou método de folha: Você pode usar cebola neste método! Corte 3 pimentões em tiras de 1,2 cm de largura. Corte a cebola em tiras largas e separe as camadas com os dedos. Coloque-os numa tigela e misture com o azeite e sal kosher . Grelhe na cesta para grelhar ou na bandeja de alumínio por 15 a 20 minutos até ficar macio, virando os legumes algumas vezes para garantir um cozimento uniforme.
3. Método de grelhas: Corte 4 pimentões em quartos, coloque em uma tigela e misture com azeite e sal kosher . Coloque-os diretamente nas grelhas, o mais espaçados possível. Grelhe até ficar macio, cerca de 6 a 8 minutos, virando uma vez.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Grelhado
• Cozinha: Vegetais
• Dieta: Vegano

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