Maçãs Grelhadas à La Mode

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Maçãs grelhadas são a melhor sobremesa de verão! Grelhe-os com açúcar e temperos até ficarem macios e depois sirva à la mode com sorvete de baunilha derretido.

Aqui está uma das melhores sobremesas que existem: maçãs grelhadas ! É despreocupado, fácil, e a la mode (o que torna tudo melhor). Corte as maçãs em fatias finas e coloque-as em um pacote de papel alumínio com açúcar e temperos. A grelha torna-os macios e aveludados, com nuances sutis de fumaça. Cubra com sorvete de baunilha derretido e bem: não existe nada melhor do que isso! É fácil preparar um pacote e cozinhá-lo enquanto prepara o resto de um jantar grelhado. Quando estiver pronto para a sobremesa: abra o pacote e pegue alguns garfos!

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Ingredientes para maçãs grelhadas

Maçãs grelhadas não precisam de muito para ficarem com um sabor incrível: apenas açúcar e especiarias! Essas maçãs são doces o suficiente, porque foram projetadas para serem cobertas com sorvete derretido. Aqui está o que você precisa para fazer maçãs grelhadas:

• Maçãs: As melhores maçãs grelhadas são boas para assar: variedades firmes e agridoces como Pink Lady, Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Fuji, etc.
• Açúcar mascavo e açúcar branco: Ou substitua por qualquer tipo de açúcar de sua preferência (açúcar de coco, etc).
• Canela
• Ruivo
• Noz-moscada
• Sorvete de baunilha: Isso adiciona o toque final de doçura. Se quiser omitir, adicione um pouco mais de açúcar às maçãs, se desejar.

Quer comê-los quando não é época de grelhados? Tentar Maçãs salteadas (a la Mode!) .

Como cortar maçãs…do jeito mais rápido!

Para essas maçãs grelhadas, você precisará cortá-las em fatias de 1/4 de polegada. Você pode deixar a casca (nós!), ou retirá-la se preferir sobremesas com maçãs descascadas. De alguma forma, só recentemente aprendemos como cortar maçãs de maneira rápida. Aqui está o truque de como cortar maçãs rapidamente em fatias finas: confira o vídeo abaixo !

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1. Segurando o caroço da maçã, use uma faca grande de chef para cortar quatro lados da maçã, cortando o mais próximo possível do caroço.
2. Pegue um dos quartos e coloque-o com o lado plano voltado para baixo na tábua de corte. Em seguida, corte em fatias finas.
3. Repita com os quartos restantes!

Dicas sobre como grelhar maçãs

As maçãs são mais fáceis de grelhar em um pacote de papel alumínio. Você só precisará saber alguns itens básicos: temperatura da grelha e tempo aproximado. Memorize isso e repita durante todo o verão! Aqui está o que você precisa saber (ou pule para a receita ):

• Pré-aqueça uma grelha em fogo médio alto: isso é 375 a 450 graus Fahrenheit.
• Corte as maçãs em rodelas finas. Veja o vídeo acima!
• Coloque-os em papel alumínio e tempere com açúcar e especiarias. Em seguida, adicione outra folha de papel alumínio por cima, feche-a e faça furos para que o ar escape.
• Grelhe em fogo indireto por 20 a 25 minutos, até as maçãs ficarem macias. Sirva com sorvete ou chantilly! Gostamos de comê-lo direto do pacote.

Mais ideias de cobertura!

O que mais você pode usar para cobrir maçãs grelhadas? Tantas coisas. Leve isso ao status de sobremesa grelhada exagerada, adicionando qualquer um dos seguintes:

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1. Substitua o sorvete por chantilly caseiro (ou chantilly vegano) .
2. Tentar chantilly com infusão de bourbon . (Sim!)
3. Regue com molho de caramelo .
4. Polvilhe com granola de noz-pecã de bordo desmorona.
5. Adicionar amêndoas torradas .
6. Cubra com nozes cristalizadas ou nozes glaceadas .
7. Regue com redução balsâmica .
8. Cubra com molho de rum com manteiga.
9. Adicione granulado (por que não?).
10. Regue com molho de creme de baunilha.

Mais sobremesas grelhadas

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Pêssegos Grelhados

Bananas Grelhadas à La Mode

Abacaxi Grelhado

Esta receita de maçãs grelhadas é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

Maçãs Grelhadas à La Mode

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 25 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Maçãs grelhadas são a melhor sobremesa de verão! Grelhe-os com açúcar e temperos até ficarem macios e depois sirva à la mode com sorvete de baunilha derretido.

Ingredientes

• 2maçãs firmes e agridoces (como Honey Crisp, Jonathon, Granny Smith, Gala, Fuji, etc)
• 2 colheres de sopamanteiga (ou óleo de coco para veganos)
• 2 colheres de sopaaçúcar mascavo
• 2 colheres de sopaaçúcar branco
• 1 colher de chácanela
• ¼ colher de cháruivo
• ¼ colher de chánoz-moscada
• Para servir: Sorvete de baunilha ou chantilly (ou chantilly vegano )

Instruções

1. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus).
2. Corte as maçãs em fatias de 1/4 (não é necessário descascar, a menos que queira). Coloque as maçãs sobre um pedaço grande de papel alumínio. Cubra com a manteiga cortada em pedaços finos, o açúcar, a canela, o gengibre e a noz-moscada. Misture-os com os dedos para combinar. Feche o pacote colocando outro pedaço de papel alumínio por cima e faça furos com um garfo (para permitir que a umidade escape).
3. Grelhe em fogo indireto por 20 a 25 minutos até que as maçãs estejam macias. Cubra com sorvete e sirva (em cima do papel alumínio ou coloque em tigelas ou pratos).

• Categoria: Sobremesa
• Método: Grelhado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

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