*MELHOR* COUVE-FLOR GRELHADA PARA CHURRASCO | YUMPULSE

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Esta saborosa couve-flor grelhada é coberta com um picante molho de churrasco caseiro. Sirva como acompanhamento fácil ou em um sanduíche!

Vocês são viciados em couve-flor como nós? Couve-flor passou por uma grande reforma nos últimos anos. Quando criança, Alex e eu só víamos isso cru em bandejas de vegetais. Mas hoje em dia existem tantas maneiras criativas de comer este saboroso vegetal crucífero . Para o verão, recomendamos esta couve-flor grelhada? Ele infunde um sabor defumado irresistível neste saboroso vegetal: e pintando-o com nosso picante molho de churrasco caseiro coloca por cima. Sirva como acompanhamento ou em um sanduíche como nosso sanduíche de couve-flor grelhada de búfalo!

Como fazer couve-flor grelhada (passos básicos)

Infelizmente, fazer uma receita de couve-flor grelhada não é tão simples quanto colocar couve-flor crua na grelha! Por ter uma textura dura, você precisará cozinhar as florzinhas antes de grelhar. Se você tentar grelhar a couve-flor crua, ela sairá enegrecida, mas ainda muito dura. A melhor maneira de cozinhar antes de grelhar é cozinhando . Usamos a técnica de cozinhar vegetais antes de grelhá-los para obter vegetais duros, como batatas e cenouras. Veja como fazer couve-flor assada na grelha (ou vá direto na receita ):

Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
Corte a couve-flor em florzinhas.
Coloque a couve-flor em uma panela com água, tampe e cozinhe no vapor por cerca de 5 minutos até ficar macia.
Coloque as florzinhas em uma assadeira e regue com azeite e polvilhe com sal kosher .*
Grelhe por cerca de 4 minutos de cada lado, até ficar macio.

* Observação: Se você quiser usar molho de churrasco para sua couve-flor grelhada, pinte os floretes de couve-flor com molho de churrasco em vez de azeite antes de colocá-los na grelha. Em seguida, remova-os e pinte outra demão depois de grelhados.

Sanduíche De Couve Flor De Búfalo Grelhado

Use esta couve-flor grelhada para churrasco em nosso sanduíche de couve-flor de búfalo

Como servir couve-flor grelhada

Como servir esta couve-flor grelhada? Aqui está o que fazemos:

É uma ótima receita fácil de acompanhamento para churrascos e potlucks de verão! Sirva ao lado Camarão Grelhado , hambúrgueres portobello gregos ou Melhores hambúrgueres vegetarianos grelhados .
Faça dele um prato principal: sirva como sanduíche! Substitua a couve-flor neste Sanduíche de Couve-Flor de Búfalo, que adiciona molho de queijo azul e folhas de aipo. Ou simplesmente coloque-o em um pão e espalhe-o com nosso Molho De Queijo Azul .

Usando nosso Molho de churrasco caseiro coloca essa couve-flor grelhada por cima

Como cortar couve-flor

Quer saber como cortar as florzinhas desta couve-flor grelhada, mas não tem certeza da melhor maneira? Alex e eu usamos um método genial para cortar couve-flor que não acaba esfarelando na bancada! (Alguém tem esse problema?) Usamos esse método o tempo todo, como quando fazemos nosso tacos de couve-flor crocantes ou nossa deliciosa couve-flor de búfalo favorita para festas com molho de queijo azul. Aqui está o que fazer:

Retire as folhas grandes da base da couve-flor para que o caule fique exposto; descarte as folhas.
Com uma faca, corte ao redor do caule da couve-flor.
Quebre a couve-flor em florzinhas grandes com os dedos.
Remova quaisquer caules grandes, cortando a couve-flor em florzinhas menores, conforme necessário para a receita.

É isso: tudo que você precisa saber para fazer uma deliciosa couve-flor grelhada! Deixe-nos saber se você conseguir nos comentários abaixo.

Procurando receitas de couve-flor?

Você é tão obcecado por couve-flor quanto nós? Aqui estão mais alguns receitas de couve-flor não poderíamos viver sem:

Wisconsin à moda antiga

Tacos de Couve-Flor com Molho Yum Yum Esses tacos com couve-flor empanada, feijão frito e molho sedoso Yum Yum têm tudo a ver com uma coisa: muito sabor!
Couve-flor Assada com Parmesão Tão irresistível quanto batatas fritas, assadas em forno quente até dourar e ficar crocante.
Couve-flor Assada Perfeita A melhor maneira de cozinhar couve-flor? Assado no forno! Esta receita de couve-flor assada deixa-a com um sabor tão irresistivelmente bom que você não consegue parar de comê-la.
Macarrão de Couve Flor Assada Esta massa de couve-flor é carregada de sabor, recheada com couve-flor torrada caramelizada, queijo parmesão e manjericão fresco!

Esta receita de couve-flor grelhada é…

Vegetariano, sem glúten, vegano, à base de plantas e sem laticínios.

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Couve-flor Grelhada no Churrasco

Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 20 minutos
Colheita: 4 1x

Descrição

Esta saborosa couve-flor grelhada é coberta com um picante molho de churrasco caseiro. Sirva como acompanhamento fácil ou em um sanduíche de couve-flor grelhada!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1cabeça de couve-flor média
1 colher de cháalho em pó
½ colher de chá sal kosher
Pimenta fresca moída
Sobre½ xícara Molho de churrasco caseiro (ou Molho de churrasco vegano ou Molho de churrasco sem açúcar )

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Aqueça a grelha em médio alto (375 graus Farenheit).
Corte a couve-flor em grandes florzinhas.
Coloque as florzinhas em uma panela com 1 ½ xícara de água e leve ao fogo alto até borbulhar. Reduza o fogo para médio e tampe; cozinhe no vapor por 5 minutos até que a água cozinhe e a couve-flor fique levemente macia quando furada com um garfo.
Coloque a couve-flor cozida no vapor em uma assadeira. Polvilhe com alho em pó, sal kosher e pimenta moída fresca. Em seguida, use um pincel para pintar o molho de churrasco em ambos os lados de cada florzinha.
Coloque a couve-flor na grelha e cozinhe até ficar macia e enegrecida, cerca de 4 minutos de cada lado.
Retire a couve-flor da grelha e coloque-a novamente na bandeja. Use o mesmo pincel para escovar cada lado das florzinhas com outra camada de molho barbecue. Sirva imediatamente.

Categoria: Acompanhamento
Método: Grelhado
Cozinha: Vegetariano