20 acompanhamentos grelhados saborosos

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A churrasqueira está ligada? Faça seus lados também! Escolha entre estes deliciosos acompanhamentos grelhados para preparar enquanto você cozinha o prato principal.

Sua churrasqueira está acesa? Não serve apenas para a refeição principal: você também pode usá-lo como acompanhamento! Há tantos acompanhamentos grelhados saborosos, começando com clássicos como espetinhos vegetarianos e espiga de milho.

Mas também há muitas opções mais aventureiras! Experimente grelhar uma salada César inteira (incluindo a alface!) Ou até mesmo fatias crocantes de pão de alho. Com tantas ideias para escolher, vamos cozinhar!

E agora…os melhores acompanhamentos grelhados!

Espetinhos Vegetais Grelhados

Aqui está um acompanhamento grelhado clássico e colorido: Veggie Kabobs! Aqui estão todos os vegetais ideais para escolher para espetos e a melhor mistura de temperos simples. Esses vegetais de verão saem cozidos na perfeição! É o ideal acompanhamento de verão por um jantar grelhado .

Milho Grelhado

Tem um monte de milho de verão? O grelhador é a melhor forma de o cozinhar, na nossa opinião. Claro, você pode cozinhá-lo no fogão. Mas grelhar infunde um sabor carbonizado e defumado que é absolutamente irresistível. Aqui estão os três melhores métodos para este delicioso acompanhamento grelhado.

molho inglês

Pão De Alho Grelhado

Precisa de um acompanhamento grelhado matador? Entra: Pão de Alho Grelhado! Não há nada como pão para absorver o sabor carbonizado e defumado da grelha. É um acompanhamento saboroso e delicioso, fantástico para qualquer refeição de verão.

Feijão Verde Grelhado

Acontece que a grelha é a forma ideal de cozinhar este feijão verde! Dê uma mordida e ficará macio, com uma explosão de sabor doce, picante, salgado e carbonizado. Honestamente, eles são tão viciantes quanto batatas fritas!

Brócolis Grelhado

Grelhe o brócolis até ficar macio e carbonizado, e é o acompanhamento ideal para uma refeição grelhada! Adoramos com uma borrifada de limão, ou você pode regar com parmesão ou adicionar um molho cremoso. Veja como grelhar este vegetal sofisticado.

Pimentão e Cebola Grelhados

Veja como fazer uma refeição de verão rapidamente: pimentão e cebola grelhados! Acenda sua churrasqueira para o evento principal e jogue esses bebês de lado. Esses vegetais coloridos se transformam no acompanhamento mais incrivelmente saboroso: são macios, carbonizados, defumados e doces ao mesmo tempo.

Salada César Grelhada

Você está pronto para o melhor acompanhamento grelhado para acertar no prato? Salada César Grelhada. Espere, alface grelhada? Sim, alface grelhada tem um tom esfumaçado que o torna irresistível. Cubra com este delicioso caseiro Molho César .

Batata Assada na Grelha

Se você adora uma batata grande coberta com todos os fixins, esta é para você. Veja como fazer uma batata assada na grelha! Não é tão louco quanto parece. Pegue algumas batatas, embrulhe-as em papel alumínio e leve ao forno inteiras. O método funciona perfeitamente e essas batatas são fáceis de preparar enquanto você prepara o prato principal. É verão divertido no seu melhor!

Tente também: Batatas Grelhadas Perfeitas ou Batatas Grelhadas em Folha

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Batata Doce Grelhada

Você absolutamente deve experimentar essas batatas-doces grelhadas! Crocantes por fora e macios por dentro, eles têm um sabor um pouco esfumaçado e são absolutamente deliciosos! Batata doce assada são macias e úmidas, mas essas batatas grelhadas são algo completamente diferente. Cortados em fatias, são o acompanhamento grelhado perfeito para um jantar ao ar livre.

Tomates Grelhados

Dê uma mordida nestes Tomates Grelhados, é a verdadeira magia: tomate puro e esfumaçado, com uma qualidade que derrete na boca que dá vontade de gritar imediatamente como eles são deliciosos. Estes tomates grelhados funcionam como acompanhamento ou aperitivo para um jantar grelhado. Regue com azeite e cubra com ervas frescas, e é o melhor deleite de verão que você poderia imaginar.

Couve-flor Grelhada no Churrasco

Aqui está um delicioso acompanhamento grelhado: Couve-flor grelhada no churrasco! Ele infunde um sabor defumado irresistível neste saboroso vegetal! Pintando com nosso picante molho de churrasco caseiro coloca por cima.

Salada de Milho Grelhado

Um acompanhamento grelhado favorito aqui? Milho , também conhecido como milho grelhado mexicano. Os grãos de milho doce esfumados cobertos com um molho irresistível são o epítome da estação para nós. Então aqui está outra maneira fabulosa de comer os mesmos sabores: esta Salada de Milho Elote! É absolutamente irresistível combinar milho grelhado com molho picante e rajadas de queijo salgado.

Espargos Grelhados

Acontece que grelhar aspargos pode ser a melhor maneira de cozinhá-los! É fácil e requer apenas alguns ingredientes. E fica incrível: macio e carbonizado, com um toque de fumaça. Borrife suco de limão para dar um pouco de brilho e é um acompanhamento grelhado fresco e saudável que você não conseguirá parar de comer!

iogurte grego vs iogurte natural

Cogumelos Grelhados

O sabor saboroso e carnudo dos cogumelos fica ainda mais perfeito com uma coisa: grelhá-los! De todos os legumes grelhados , esses fungos podem ser os melhores. Você pode obter um sabor forte sem precisar marinar: basta misturá-los com azeite, suco de limão e ervas. Jogue-os em espetos e grelhe até ficarem macios, e eles são um dos melhores acompanhamentos grelhados : mãos para baixo.

Brócolis Grelhado

Você já experimentou a revelação que é o brócolis grelhado? Este é um dos nossos melhores acompanhamentos grelhados: a grelha transforma este saboroso vegetal em um crocante, macio e carbonizado, com um toque de fumaça. Cozinhe simplesmente com azeite, sal e suco de limão, e é um acompanhamento fantástico para qualquer jantar grelhado .

Abacate Grelhado

Por último em nossos acompanhamentos grelhados... Abacate Grelhado! Sim, esta fruta verde mágica ficou ainda mais mágica! Grelhar um abacate infunde um sabor defumado em cada mordida: e deixa o fundo com uma cor verde brilhante! Coma puro ou recheie com pico de gallo ou este saboroso Salada de Feijão Preto e Milho .

Repolho Grelhado

O repolho grelhado fica macio e carbonizado, com sabor muito mais doce do que o cru. Regue com um molho balsâmico picante e é um saboroso acompanhamento grelhado para uma refeição grelhada! Alex e eu adoramos repolho assado, então achamos que adoraríamos repolho grelhado também. (O veredicto: nós fazemos.)

Abobrinha Grelhada

Acontece que a abobrinha fica melhor quando está grelhado . Jogue fatias finas na grelha e ela fica macia e carbonizada, com um sabor irresistivelmente defumado! E se você combinar com sabores de estilo italiano como manjericão, orégano, alho em pó e cebola em pó: bem, é sensacional !

Berinjela Grelhada

Você tem que experimentar esta berinjela grelhada: ela sai esfumaçada e macia, levemente carbonizada e cheia de sabor. Cubra com um molho e você terá um acompanhamento ou aperitivo matador de verão! Experimente com dois molhos diferentes: um tomate fresco molho fresco ou um cremoso e levemente picante molho de churrasco branco .

Legumes Grelhados

Um dos nossos melhores acompanhamentos grelhados são estes melhores vegetais grelhados! Essa mistura de vegetais é deliciosa, colorida e o melhor: todos cozinham aproximadamente na mesma proporção. Misture-os com uma mistura rápida de balsâmico, azeite e um toque de alecrim e você não conseguirá parar de comê-los.

Mais algumas ideias de receitas de grelhados

O verão é a estação dos grelhados e não há nada melhor do que infundir aquele sabor defumado e carbonizado em quase tudo. Aqui estão mais algumas ideias para trazer para a sua mesa:

• Todas as receitas: experimente o nosso top Receitas grelhadas para a temporada .
• Jantar: Vá para Receitas de grelhados vegetarianos ou Idéias para jantares grelhados .
• Frutos do mar: opte por 10 receitas de peixe grelhado .
• Vegetais: Pegue receitas mestres para o Legumes Grelhados .
• Sobremesa: Faça 4 sobremesas grelhadas que vale a pena experimentar .

40 melhores receitas de grelhados para a temporada

25 ideias para jantares grelhados

Melhores Legumes Grelhados

4 sobremesas grelhadas que vale a pena experimentar

Mais receitas de verão

Tem produtos de verão na cabeça? Nós também. Aqui estão mais algumas receitas saborosas de verão para fazer com as melhores ofertas da estação:

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• Experimente o nosso melhor receitas de verão para a temporada!
• Enlouqueça com melão salada de melancia feta , sorvete de melancia , raspadinha de melancia e muito mais.
• Asse um grande torta de morango , crocante de ruibarbo , ou um jarro nostálgico de limonada de morango .

Perguntas frequentes

Absolutamente! Os acompanhamentos grelhados são fáceis, saudáveis ​​e adicionam uma profundidade de sabor defumado que eleva toda a sua refeição. Além disso, a grelha libera espaço no fogão para outros pratos.

As possibilidades são infinitas! Aqui estão algumas ótimas opções:
Legumes resistentes: Pimentão, cebola, abobrinha, berinjela, aspargos, espiga de milho e couve de Bruxelas são boas opções.
Legumes tenros: Cogumelos, feijão verde e tomate.

Seja criativo! Aqui estão algumas ideias para explorar:
Frutas: Pêssegos grelhados, abacaxi ou banana dão um toque doce e refrescante.
Massa de pizza: Grelhe massa de pizza pré-preparada para obter uma base esfumaçada para pizzas grelhadas.
Queijo Halloumi: Este queijo firme grelha lindamente e pode ser regado com o seu molho preferido.

Absolutamente! Planeje seus tempos de cozimento com base na espessura e ajuste as zonas de grelha para diferentes necessidades de calor. Você também pode usar uma cesta para grelhar para itens menores ou vegetais delicados.

Acompanhamentos grelhados: espetos vegetarianos e muito mais!

• Tempo de preparação: 15 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Esses espetinhos vegetarianos grelhados espetam todos os melhores vegetais e são fáceis de jogar na grelha! Eles são um acompanhamento saudável ideal.

Ingredientes

• 1cebola roxa
• 3pimentões multicoloridos
• 1abobrinha pequena
• 8 onçascogumelos baby bella (cremini) (ou cogumelos botão)
• 1 litrotomate cereja
• 3 colheres de sopaazeite
• ½ colher de chácada* alho em pó, cebola em pó, orégano seco, páprica defumada e sal kosher
• Pimenta preta moída fresca, a gosto
• Opcional: rodelas de limão

Instruções

1. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus).
2. Se usar espetos de madeira, deixe-os de molho por pelo menos 20 minutos.
3. Pique a cebola em pedaços grandes. Corte os pimentões em pedaços. Corte a abobrinha em rodelas de 1/4 a 3/8 de polegada de espessura. Adicione os vegetais fatiados a uma tigela com os cogumelos inteiros e os tomates e misture tudo com o azeite, os temperos e o sal.
4. Espete os legumes e coloque cada espetinho em uma assadeira. Polvilhe com mais algumas pitadas sal kosher e pimenta preta moída fresca.
5. Coloque os espetos diretamente na grelha. Grelhe por 10 a 12 minutos até ficar macio e enegrecido, virando a cada poucos minutos. Se desejar, polvilhe com rodelas de limão antes de servir.

Notas

*Você também pode pincelar generosamente os espetos com Molho de churrasco ou molho teriyaki antes de grelhar e novamente depois de grelhar.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Grelhado
• Cozinha: Grade
• Dieta: Vegano