NACHOS CARREGADOS GRELHADOS

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Quer saber como fazer nachos na grelha? Esses nachos grelhados levam os grelhados de verão a um novo nível!

Estes Loaded Grilled Nachos foram criados em parceria com Ganchos . Todas as opiniões são nossas.

Adivinha? Fizemos um programa de culinária para você! É chamado de Série de churrasco de verão e é estrelado por Alex e eu com nosso amigo autor Tessa de Lidar com o Calor . Alex, Tessa e eu temos trabalhado muito para criar seis novas receitas de verão . Esses nachos grelhados são os primeiros da nossa série e homem , eles são bons. Quando Alex os fez para mim pela primeira vez, fiquei surpreso ao ver como eram saborosos. Eles são uma versão divertida do nosso clássico panela de nachos para o verão, com um irresistível sabor defumado!

Assista: como fazer nachos na grelha

O Série de churrasco de verão é um programa de culinária de 6 episódios que idealizamos com nossa amiga Tessa. Tessa corre para lidar com o calor blog de culinária e ela acrescenta uma pitada de ciência à sua abordagem. Ela tem um fabuloso Canal do YouTube e livro . Nós nos conhecemos em Detroit, nos demos bem e idealizamos uma colaboração para nos colocar na frente das câmeras. Estávamos tão entusiasmados em trazer Ganchos como nosso parceiro e crie 6 novas receitas de churrasco de verão com ingredientes que você encontra em suas lojas.

Por que nachos grelhados?

Nachos grelhados são perfeitos ideia de jantar grelhado para impressionar uma multidão no verão divertido! Fazer nachos na grelha traz um sabor defumado e carbonizado aos nachos e eles ficam lindos em uma frigideira de ferro fundido. Eles são uma receita divertida de verão para compartilhar com os convidados no pátio. Você pode comê-los como prato principal com salada ou como aperitivo em um happy hour de verão.

Nossos nachos grelhados apresentam nossas melhores coberturas de nacho para torná-los deliciosos de outro mundo. Nesta receita, apresentamos dois ingredientes estrelas da Kroger (e temos todo o resto lá também!): Tortilhas de missão e Salsa Seleção Privada .

Como fazer nachos na grelha?

O conceito básico de como fazer nachos na grelha é colocar os nachos em uma frigideira de ferro fundido, cobrir com papel alumínio e grelhar por alguns minutos para derreter o queijo. Mas Alex e eu queríamos aumentar o sabor grelhado desses nachos carregados. Então nesta receita, nós usei a churrasqueira não uma vez, mas duas vezes : uma vez para grelhar as coberturas vegetarianas e novamente para derreter o queijo .

Grelhar os vegetais para as coberturas de nacho aumenta o sabor defumado e grelhado para que esteja presente em cada mordida! Se você não tiver uma frigideira de ferro fundido, ela não será necessária para esta receita. Você pode usar qualquer assadeira para grelhar para a receita, incluindo uma assadeira de alumínio.

Quais são as coberturas de nachos mais bem carregadas?

Quais são as melhores coberturas de nachos para fazer nachos carregados? Para esta receita, usamos estas coberturas de nachos:

Feijão frito rápido: Esmagamos o feijão com molho e acrescentamos um pouco de alho em pó e sal para uma cobertura rápida com gosto de feijão frito. Você também pode usar feijão frito em lata ou Feijão Refrito Caseiro .
Legumes grelhados:Usamos a grelha duas vezes nesta receita, primeiro grelhamos as coberturas de vegetais para os nachos grelhados para infundir aquele sabor defumado. Esta receita tem pimentão vermelho, pimentão jalapeño e cebola roxa, mas você pode usar os vegetais que quiser.
Queijo:O queijo é obrigatório nas coberturas de nacho! Descobrimos que é melhor colocar o queijo em cima da camada de feijão para que fique pegajoso, em vez de colocá-lo diretamente sobre as lascas, o que o faz endurecer. Para veganos ou vegetais, você pode omitir.
Guac:Outra nossa cobertura vegetariana favorita de nacho é guacamole : acrescenta uma delícia super saborosa e cremosa a cada mordida!
Coentro:O coentro é um confete deslumbrante e adiciona um tom fresco como coberturas de nacho vegetariano!
Outro: Para adicionar um toque especial. experimente o nosso Jalapeños em conserva ou Cebola em conserva .

Para nós, estas são as melhores coberturas de nacho: mas o que falta? Quais são suas coberturas de nacho favoritas? Conte-nos nos comentários abaixo.

Experimente também o nosso Molho Chipotle Picante e Queijo Nacho Vegano !

Esta receita de nachos carregados é…

Vegetariano e sem glúten. Para veganos, à base de plantas e sem laticínios, use Creme de Leite Vegano e omita o queijo.

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Tempo de preparação: 30 minutos
Hora de cozinhar: 15 minutos
Tempo total: 45 minutos
Colheita: 4porções de prato principal, 8 porções de aperitivo1x

Descrição

Quer saber como fazer nachos na grelha? Esses nachos grelhados carregados levam os grelhados de verão a um novo nível com as melhores coberturas de nacho vegetariano!

Ingredientes

Escala1x2x3x

1pimentão vermelho
1cebola roxa média
2pimenta jalapeño
1Lata de feijão de 15 onças
½ xícara Salsa de Seleção Privada
1 colher de sopaazeite, mais adicional para regar
¼ colher de cháalho em pó
¼ colher de chá sal kosher
5 onças Chips de tortilha estilo restaurante Mission
1 xícaraqueijo Colby Jack ralado
1cebola verde grande, em fatias finas
Creme de leite (ou Creme de Leite Vegano ), para enfeitar
Guacamole, para enfeitar
Folhas frescas de coentro, para enfeitar

Modo de cozimento Evite que sua tela fique escura

Instruções

Aqueça uma grelha em fogo médio.
Prepare os vegetais: Corte o pimentão ao meio, de cima para baixo, e remova as sementes e o caroço. Corte o caule dos jalapeños e use uma faca para remover cuidadosamente as sementes, deixando os pimentões inteiros. Corte a cebola em quartos de cima para baixo, deixando a raiz inferior presa, os pedaços ficam juntos na grelha. Coloque os pimentões e a cebola em uma tigela, regue-os levemente com azeite e polvilhe com sal kosher .
Grelhe os vegetais: Coloque os pimentões e a cebola diretamente na grelha e grelhe por 6 a 10 minutos até ficarem carbonizados e levemente macios, virando ocasionalmente. Retire da grelha e use para cobrir os nachos (abaixo).
Faça o feijão: Escorra o feijão e coloque-o em uma tigela pequena com o molho, o azeite, o alho em pó e sal kosher . Amasse com um garfo até que todos os grãos estejam amassados e a textura fique semelhante à do feijão frito grosso.
Monte e grelhe os nachos: Coloque as tortilhas em uma frigideira média de ferro fundido ou frigideira grelhada. Cubra as batatas fritas com o feijão, depois o queijo e depois os vegetais grelhados. Coloque a frigideira na grelha até o queijo derreter, cerca de 5 minutos.
Carregue os nachos: Pique o coentro . Cubra os nachos prontos com cebolas verdes fatiadas, creme de leite, guacamole e coentro.