Melhores Cebolas Grelhadas

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repolho grelhado

Veja como fazer as melhores cebolas grelhadas, doces e carbonizadas na perfeição! Saem com um sabor incrível, um acompanhamento fantástico para as refeições de verão.

As cebolas geralmente são personagens secundários em uma receita; mas você já experimentou na grelha? Conheça um dos melhores acompanhamentos de verão que existem: Cebola Grelhada ! A grelha faz maravilhas com este vegetal em camadas: o sabor passa de picante a doce e um pouco defumado. Torna-se uma versão tenra e carbonizada do que era antes, e a cor rosa brilhante é simplesmente vibrante! Alex e eu colocamos cebola roxa junto com uma pilha de outros vegetais grelhados, porque eles adicionam incrível sabor. Eles são um lado perfeito para camarão grelhado ou hambúrgueres .

Quer grelhar todos os vegetais? Vá para Melhores Legumes Grelhados !

Ingredientes para cebola grelhada

Cebola e grelhados são a combinação perfeita! Por serem perfeitamente adequados para grelhar, você quase não precisa temperá-los. Quando Alex tirou isso da grelha pela primeira vez, fiquei perguntando: O que você colocou nisso? Não, as cebolas quase não precisam de tempero para ter um sabor de revelação. Aqui estão os 3 ingredientes que você precisa para fazer cebolas grelhadas:

boas bebidas alcoólicas

• Cebola vermelha
• Azeite
• Sal e pimenta

Dica: Como cortar cebolas para grelhar

Aqui está a coisa mais importante sobre como fazer cebolas grelhadas: corte-os para que a extremidade da raiz permaneça intacta . Aqui está o porquê:

• Mantenha a raiz intacta para que as camadas fiquem juntas na grelha. Caso contrário, a cebola se separará em camadas e todas cairão nas grelhas. Se você acidentalmente fizer isso, está tudo bem! Você só precisará usar uma cesta para grelhar ou uma folha de papel alumínio e colocá-la sobre as grelhas.
• Corte a cebola ao meio e, em seguida, faça fatias cortando logo abaixo da raiz. Isso permite que todas as camadas fiquem presas à extremidade da raiz. Veja as fotos para detalhes!

Como grelhar cebolas

Use a técnica de corte correta (acima) e você poderá grelhar as cebolas direto na grelha! É rápido e fácil: basta cozinhá-los até ficarem carbonizados e macios. Aqui estão as etapas básicas (ou pule para a receita ):

• Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto. Isso é cerca de 375 a 450 graus.
• Fatie as cebolas em fatias, deixando a raiz intacta. Isso permite que as camadas fiquem juntas na grelha.
• Misture com azeite e sal. É tudo que você precisa
• Grelhe na grelha por 8 a 10 minutos. Cozinhe até ficar carbonizado e macio, virando uma vez.

Transforme-o em uma refeição grelhada!

Cebola grelhada é um ótimo acompanhamento para qualquer jantar grelhado de verão ! Aqui estão alguns pratos principais que combinam bem com a doçura e a suavidade da cebola roxa:

• Hambúrguer vegetariano grelhado. Experimente o nosso Melhor hambúrguer vegetariano , que fica na grelha como um hambúrguer de carne. Melhor ainda, adicione a cebola por cima! Ou vá para um Hambúrguer de Cogumelo Portobello .
• Camarão grelhado. Esse Camarão Grelhado , Camarão Enegrecido , Camarão Cajun , ou Vieiras Grelhadas daria um par fantástico.
• Tofu grelhado. Não é fã de tofu? Esse Tofu Grelhado fará de você um crente.
• Peixe grelhado. Você deve experimentá-los com Salmão Grelhado Perfeito ou Atum Ahi Grelhado .

Vegetais grelhados que combinam bem com cebola

Outra forma que adoramos servir cebolas grelhadas é em combinação com alguns outros vegetais. Aqui estão nossas principais opções de vegetais para servir junto com cebolas:

1. Pimentos Grelhados Perfeitos Pimentão e cebola são o par perfeito.
2. Abóbora Grelhada ou Abobrinha Grelhada Abóbora ou abobrinha são outra combinação fantástica com cebola: tanto na cor quanto no sabor.
3. Portobello Grelhado ou Cogumelos Grelhados O sabor dos cogumelos combina com a doçura da cebola.
4. Batatas Perfeitas , Batatas em papel alumínio ou Batata Doce Grelhada Batatas e cebolas são uma combinação clássica.
5. Cenouras Grelhadas Cenouras terrosas perfeitamente carbonizadas são outra ótima maneira de enfeitar as cebolas.
6. Espargos Grelhados ou Vagens Esses vegetais ficam melhor carbonizados na grelha; adicione cebola para um contraponto saboroso.
7. Fatias de repolho ou Bok choy Único, mas saboroso!
8. Abacaxi Grelhado Não é vegetariano, mas esta fruta doce combina perfeitamente com cebola roxa.
9. Couve-flor Grelhada no Churrasco ou Brócolis Grelhado Faça uma travessa grande com essas florzinhas e cebolas grelhadas para obter uma cor deslumbrante.

Esta receita é…

Vegetariano, vegano, à base de plantas, sem laticínios e sem glúten.

martini com gotas de limão

Melhores Cebolas Grelhadas

• Tempo de preparação: 5 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Veja como fazer as melhores cebolas grelhadas, doces e carbonizadas na perfeição! Saem com um sabor incrível, um acompanhamento fantástico para as refeições de verão.

Ingredientes

• 2cebola roxa média (ou qualquer variedade)
• 1 colher de sopaazeite
• ¼ colher de chá sal kosher

Instruções

1. Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto (375 a 450 graus Fahrenheit).
2. Corte as cebolas em fatias, deixando a raiz parcialmente intacta para que as camadas permaneçam juntas. Coloque em uma tigela e misture com o azeite e sal kosher .
3. Coloque diretamente na grelha e grelhe as cebolas por 8 a 10 minutos até ficarem macias, virando várias vezes.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Grelhado
• Cozinha: americano
• Dieta: Vegano

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