35 receitas frescas de primavera

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Esses receitas de primavera destaque todos os produtos que esta temporada tem para oferecer! Navegue por nossas novas ideias de pratos com aspargos, ervilhas, rabanetes, cenouras e muito mais.

Quando a primavera chega, tudo o que podemos fazer é não começar a cozinhar tudo, aspargos, rabanetes e cenouras. Porque depois de um longo inverno, não há nada melhor do que o crocante revigorante dos produtos frescos da primavera! Assim que cebolinhas verdes brilhantes começam a aparecer em nosso jardim, começamos a procurar os primeiros sinais de rabanetes e esperamos que o mercado de nossos agricultores locais ganhe vida.

Aqui estão algumas de nossas receitas favoritas de primavera que utilizam os produtos da estação. Dependendo de onde você estiver, os seguintes produtos podem estar na estação da primavera (de acordo com o Guia de produção sazonal do USDA ). Você verá este produto nas receitas abaixo ou clique em cada ingrediente para encontrar mais receitas sobre como usá-lo. Mal podemos esperar para ouvir o que você tentará!

• Espargos
• Rabanetes
• Cenouras
• Espinafre
• Alface
• Funcho
• Ervilhas

• Alho-poró
• Cebolinha
• Como
• Limões
• Morangos
• Ruibarbo

E agora, nossas principais receitas frescas de primavera!

Macarrão de Espargos com Limão

Esta é uma ótima maneira de usar aquelas populares lanças verdes brilhantes: Macarrão de Aspargos com Limão e Parmesão! Este combina macarrão tagliatelle com aspargos torrados com limão, alho e parmesão. Pão ralado temperado e folhas de manjericão apimentadas, a combinação de sabores é incrivelmente fresca e saborosa.

Sopa Simples De Cenoura

Aqui está uma receita de primavera com gosto de sol: sopa de cenoura! Esta receita é ideal para quando você tem cenouras em mãos. Um sabor forte e brilhante emana deste purê de laranja e é deliciosamente cremoso com um toque de creme. É óptimo como primeiro prato ou para almoçar com queijo grelhado.

Frango e Arroz Fácil

Esta gloriosa refeição de frango e arroz é realmente a jantar de primavera fácil você precisa em sua vida. É aconchegante e reconfortante, desde o arroz com aroma de alho e ervas até as tenras coxas de frango. O picante limão com salsa gremolata faz o contraponto fresco ideal aos grãos aconchegantes.

Refeição de folha de salmão e espargos

Aqui está um jantar de primavera fácil e que agrada a todos: esta receita de salmão assado e aspargos! É simples, elegante, mas tem gosto de algo que você pediria em um restaurante. Assá-lo em uma assadeira com rodelas de limão e ervas frescas adiciona um sabor fácil que parece fresco, mas refinado.

Biscoitos De Bolo De Cenoura

Esses biscoitos macios e mastigáveis ​​​​satisfazem seus desejos de uma forma rápida e fácil. Imagine todos os melhores elementos do bolo de cenoura – a base úmida e apimentada do bolo, as partículas vibrantes da cenoura, o doce crocante das nozes ou nozes – condensados ​​na perfeição do tamanho de uma mordida!

Macarrão com Ervilhas

Experimente esta receita linda e brilhante de macarrão com ervilha, pronta em apenas 20 minutos com um punhado de ingredientes! O sabor é fresco, picante e positivamente delicioso. Você vai amassar algumas ervilhas com alcaparras, limão, alho e queijo pecorino para fazer um molho cremoso, depois adicionar mais ervilhas e decorar com mais pecorino.

Sopa Orzo De Frango Com Limão

Aqui está uma refeição que equivale ao sol em uma tigela: sopa de orzo com frango e limão! Os cítricos picantes sempre levantam nosso ânimo, e é quase certo que este tornará o seu dia mais brilhante. Embalamos esta nova receita de sopa com frango desfiado tenro e orzo fofo, tudo em um caldo picante de limão temperado com alho, orégano e endro.

Ervilhas com Limão

O que é mais uma receita de primavera do que ervilhas? As ervilhas podem ter um sabor incrível em 5 minutos. Sim, você pode transformar essas esferas verdes em um acompanhamento fácil que todos na mesa vão adorar. ( Promessa! ) O segredo? Um pouco de azeite, manteiga, alho e limão.

Cupcakes De Bolo De Cenoura

Aqui está uma receita festiva de primavera: Cupcakes de Bolo de Cenoura! Esses pequenos bolos são divertidos, fáceis de montar e extremamente satisfatórios. Os bolos úmidos e cravejados de cenoura têm o interior quente e apimentado. Empilhados com picante cobertura de cream cheese , a combinação de sabores está fora deste mundo.

Massa Primavera

Pronto para uma massa recheada de vegetais que celebra a primavera? Conheça esse macarrão primavera. Pasta primavera tem tudo a ver com vegetais verdes frescos e um sabor delicado e leve. É tudo que pesa macarrão com queijo ou lasanha não são. Assim que os primeiros brotos verdes começam a surgir na primavera: começamos a desejar macarrão primavera.

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Sopa de Primavera Vibrante

Esta sopa de vegetais verdes tem uma cor verde brilhante e um clima caseiro. Está cheio de vegetais de primavera: ervilhas, verduras, cebolinhas e hortelã. A sopa tem um sabor aconchegante, farto e quase carnudo de cominho, coentro e alho, realçado pelas ervas frescas. Adicione um pouco de limão para aumentar o brilho e cubra com uma boa pitada de hortelã.

Pão De Limão Esmaltado

Esta receita de pão de limão com leitelho glaceado é perfeita para a primavera! Criamos o pão de limão mais úmido, fofo e picante possível, coberto com um sabor cítrico picante esmalte ! É fácil de preparar com apenas 10 ingredientes e sem necessidade de batedeira.

Salmão com endro e limão

Esse ideia fácil para um jantar de primavera conquistou nosso coração: conheça esse salmão limão! O salmão é assado bem em cima de rodelas de limão e manteiga, que é assado em um molho que você pode colocar sobre o peixe tenro. Temperado com um pouco de endro e alho em pó, você pode grelhar a parte superior para deixá-la levemente crocante após o cozimento. É tão simples e uma das nossas novas formas favoritas de preparar este saboroso peixe!

Risoto de Espargos

Cremosa, saborosa, crocante e picante: esta receita de primavera verdadeiramente sublime: risoto de aspargos! Asse alguns aspargos com limão ao mesmo tempo em que prepara um risoto cremoso no fogão. Em seguida, jogue os tenros aspargos verdes brilhantes no risoto, junto com o limão. Você desejará que o pote nunca acabe.

Salada Simples De Cenoura

Sirva esta salada de cenoura para seus amigos e familiares, e eles vão te elogiar! Sabemos porque quando fazemos isso em nossa casa, ele desaparece em poucos minutos. É simples e refrescante, com rodelas de cenoura mergulhadas em um vinagrete picante de estilo mediterrâneo.

receitas rápidas e fáceis para o jantar

Mousse de Morango (3 Ingredientes!)

Bagas maduras, creme de leite e um toque de adoçante levam apenas alguns minutos para se transformar em uma pilha de delícias fofas e com aroma de frutas vermelhas. Se você é como nós, pode adicionar um punhado de pretzels esmagados ao servir para aquele nostálgico golpe doce e salgado! É um deleite tão divertido que todos em nossa família adoram.

Sopa De Batata E Alho-poró

Aqui está uma receita de sopa cremosa de primavera que se destaca das demais: sopa de batata e alho-poró! Há algo em colocar as mãos em volta de uma tigela ou caneca fumegante que conforta a alma, não é? Este clássico combina a sofisticada essência doce do alho-poró com batatas humildes e creme rico para um prato verdadeiramente luxuoso.

Quiche de Espargos Clássica

O aroma amanteigado desta receita no forno pode render uma ou duas propostas de casamento… ou pelo menos fará com que os vizinhos passem por aqui para pegar as sobras. Experimente esta quiche de espargos que agrada a todos! É repleto de sabores saborosos e aconchegantes, perfeito para brunches de primavera ou jantares leves com uma taça de vinho branco crocante.

Salada De Alface Manteiga

Não há nada mais adorável do que o brilhante verde-amarelado das folhas jovens de alface da primavera. Esta é uma maneira simples de transformá-los em um acompanhamento impressionante: esta Salada de Alface com Manteiga! Estas delicadas folhas de alface são irresistivelmente revestidas de uma textura cremosa e saborosa Molho de pimenta parmesão e coberto com alguns vegetais simples e lascas de parmesão. Uma pitada de pão ralado crocante fecha o negócio.

Rabanetes Assados

Procurando uma receita única de primavera? Apresentamos…rabanetes assados! Aqui está uma maneira de comê-los que a maioria das pessoas nunca imaginou: assados ​​em forno quente! Eles são diferentes de tudo que você já provou antes: macios, suaves e quase doces.

Espargos Assados ​​com Parmesão

Precisa de um acompanhamento rápido na mesa? Experimente este aspargo assado! É tão simples: os aspargos são misturados com azeite, sal, pimenta e raspas de limão. O ingrediente secreto? Alho ralado, que confere um sabor delicioso e saboroso. Jogue os aspargos com alho e limão no forno e asse por 10 a 15 minutos, até ficarem macios.

Muffins De Bolo De Cenoura

Aqui está a receita de muffin de primavera que você precisa em seu arsenal: muffins de bolo de cenoura! São lindamente úmidos e condimentados, com temperos aconchegantes intercalados com nozes e fios brilhantes de cenoura. Adicione uma cobertura picante de cream cheese para decorar os topos e isso os levará ao território das estrelas do rock! Essa receita fica perfeita no primavera , mas gostamos em qualquer época do ano: faz sucesso entre amigos e familiares!

Salada Simples de Rabanete

Experimente esta Salada de Rabanete Fresco! É uma ótima maneira de usar este vegetal crocante e apimentado para almoços e como acompanhamento fácil. Misture os rabanetes com pepino crocante, grão de bico, azeite e vinagre para formar uma mistura deliciosamente picante. Esta salada primavera tem as proporções certas para realçar o sabor refrescante deste vegetal.

Panquecas De Bolo De Cenoura

Procurando panquecas saborosas e perfeitas para a primavera? Experimente estas panquecas de bolo de cenoura! Eles são levemente adoçados com xarope de bordo, macios e úmidos com cenoura e perfeitamente temperados com canela, gengibre e noz-moscada. Melhor ainda, cubra-os com iogurte grego de bordo e o sabor doce é magia .

Salada de Espargos com Feta

Outra receita de salada primavera? Experimente esta salada de aspargos! Tem saborosos aspargos salteados, cozidos em uma frigideira quente por alguns minutos e depois polvilhados com limão. Adicione isso a uma cama de verduras e polvilhe com rabanetes apimentados e queijo feta salgado. Finaliza com um molho de mostarda Dijon, perfeitamente equilibrado com notas picantes e salgadas.

Pão De Morango

Aqui está uma delícia festiva de primavera que é quase impossível de resistir: Pão de Morango! Este pão doce e rápido é doce e úmido, cravejado de frutas vermelhas maduras e perfumado com baunilha. Cada mordida fará você voltar para mais! É fantástico como está, mas regue com um rápido cobertura de limão para terminar com um toque de doce picante.

Quiche sem Crosta com Espinafre

Procurando por uma primavera receita de brunch impressionar? Experimente uma quiche sem crosta! Este conceito é o nosso preferido para entreter: é deliciosamente saboroso e farto, com muita proteína para manter a barriga cheia a manhã toda. Melhor ainda: é tão fácil de preparar!

Cenouras Glaceadas com Mel

Aqui está uma ótima receita de acompanhamento de primavera: Cenouras Glaceadas com Mel! O que é melhor do que uma cobertura de manteiga e mel? Essa receita fica pronta em apenas 15 minutos e o sabor é de outro mundo: doce, salgado e salgado, com notas frutadas e florais do mel.

Salada de alface romana com deusa verde

Experimente esta refrescante salada de alface romana de primavera! O verde elétrico das folhas de alface romana, o molho pastel e os delicados rabanetes rosa têm um efeito monocromático fresco, com sabor tão bom quanto parece. O Molho Deusa Verde sufoca tudo com cremosidade herbácea. Leve por cima com uma pitada de pão ralado crocante, uma alternativa engenhosa aos croutons.

Crisp de ruibarbo clássico

Aqui está o melhor deleite do final da primavera, se você conseguir encontrar um monte daqueles talos verde-rosados ​​mágicos: Ruibarbo Crisp! Esta sobremesa caseira é uma nostalgia absoluta do verão: cada mordida é uma explosão de doce pegajoso e doce coberto com um crumble de aveia dourado. Cubra com sorvete de baunilha derretido e não há nada melhor do que pegar grandes bocados.

Ovos apimentados fáceis

Ovos cozidos são tudo primavera, e estes têm uma novidade: iogurte grego no recheio junto com a maionese. Junto com a mostarda amarela e de Dijon, adiciona o sabor perfeito a esses ovos sem ser excessivamente rico! Enfeite com endro seco ou páprica defumada, ou uma mistura dos dois para torná-lo festivo.

Limonada De Morango

Tem morangos frescos? Esta é uma das melhores maneiras de usá-los… uma jarra de limonada de morango caseira! Esta bebida é brilhante e bonita, cítrica com um toque de frutas vermelhas no final. O sabor é infinitamente melhor feito em casa: os sabores são brilhantemente frescos.

Fritada de Feta de Espinafre

A primavera é ideal para uma fritada! Esta leve torta de ovo italiana costuma ser servida no café da manhã ou brunch, mas também funciona no jantar. Este tem a espessura e textura certas. O recheio de feta de espinafre é perfeitamente salgado, saboroso e delicioso. Você pode fazer com vários recheios diferentes, mas esse é um arraso.

Muffins de cream cheese de morango

Aqui está uma receita de primavera que é ainda mais deliciosa do que parece… esses muffins de cream cheese de morango incrivelmente saborosos! Imagine: um muffin com miolo macio: doce o suficiente e deliciosamente úmido. Em seguida, adicione uma cobertura de cream cheese de morango, que cobre tudo com uma riqueza doce e saborosa.

Panquecas de Ricota com Limão

A primavera tem tudo a ver com limão e essas panquecas de ricota com limão! são perfeitos para a temporada! Eles são incrivelmente fofos e leves, com um sabor cítrico pop no final. Melhor ainda: são repletos de proteínas e feitos com metade da farinha de uma panqueca normal! Adicione mais toque de primavera com Compota de Morango ou Compota de Ruibarbo.

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35 receitas frescas de primavera

• Tempo de preparação: 20 minutos
• Hora de cozinhar: 10 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 3para 41x

Descrição

Comemore a primavera com macarrão de aspargos! Espargos torrados com limão combinam com manjericão fresco e parmesão para uma receita de jantar irresistível.

Ingredientes

Para os aspargos

• 1libra lanças finas de aspargos, cortadas em2pedaços
• 1 colher de sopaazeite
• ½ colher de chá sal kosher
• Pimenta preta moída fresca
• 1limão (raspas da metade, mais fatias da outra metade)

Para o macarrão

• 8 onçastagliatelle ou fettuccine
• ¼ xícaraazeite
• 2dentes de alho ralados
• ½ colher de cháorégano seco
• & frac18; colher de chápimenta calabresa picada ou¼ colher de cháflocos de pimenta vermelha
• ¼ xícaraLascas de parmesão
• 2 colheres de sopaPanko temperado italiano
• ¼ xícarafolhas frescas de manjericão, para enfeitar

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus Fahrenheit.
2. Asse os aspargos: Corte as pontas duras do fundo dos aspargos e corte-os em 2 pedaços. Adicione os talos a uma assadeira forrada com papel alumínio. Regue os espargos com o azeite e adicione o sal kosher e alguns grãos de pimenta preta.
3. Corte o limão ao meio transversalmente. Corte em fatias finas 4 rodelas de metade do limão e coloque-as na assadeira. Raspe a outra metade do limão, polvilhe sobre os aspargos e misture com as mãos para revestir.Asse por 10 a 15 minutos, até ficar macio quando furado com um garfo na parte mais grossa. O tempo dependerá da espessura das lanças dos espargos.
4. Cozinhe o macarrão: Enquanto isso, leve uma panela com água salgada para ferver e cozinhe o macarrão até ficar al dente (teste o sabor um ou dois minutos antes das instruções da embalagem indicarem). Não drene.
5. Na tigela de servir, misture o azeite, o orégano, o alho ralado e a pimenta malagueta. Quando o macarrão estiver pronto, use uma pinça para transferir o macarrão da água fervente para a tigela com a mistura de óleo, sem escorrer. Misture com a mistura de azeite até revestir. Adicione os aspargos assados ​​e misture. (Se desejar, transfira para uma travessa ou pratos individuais.)
6. Cubra com as lascas de parmesão e o panko. Adicione folhas de manjericão e sirva imediatamente.

• Categoria: Prato principal
• Método: Assado
• Cozinha: Primavera
• Dieta: Vegetariano