10 melhores receitas de rabanete

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Rabanetes crocantes e apimentados tornam qualquer prato mais divertido! Aqui estão todas as melhores receitas de rabanete para fazer quando você tem um monte em mãos.

Tem rabanetes? Temos receitas. Se você comprou um monte dessas belezas redondas e rosadas na loja ou no mercado dos fazendeiros, há tantas maneiras saborosas de usá-las! Rabanetes trazem uma crocância refrescante e um tempero apimentado a tudo que tocam.

A primavera é quando você pensa em rabanetes porque eles surgem no início da estação de cultivo, mas estão disponíveis o ano todo! Aqui estão todas as nossas melhores receitas de rabanete para usar essas belezas. Temos de tudo, desde assado como acompanhamento (tão doce e macio!) até coberto com molho cremoso de queijo azul em nossa salada picada favorita. Ah, e molho de rabanete… vamos às receitas!

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E agora: nossas melhores receitas de rabanete!

Rabanetes Assados

Aqui está uma receita única de rabanete que a maioria das pessoas ainda não pensou: rabanetes assados! Eles são diferentes de tudo que você já provou antes: macios, suaves e quase doces. Eles são perfeitos ao lado salmão , ou como contraponto a um rico macarrão como lasanha . Embora você possa associar rabanetes a receitas de primavera: eles estão disponíveis o ano todo! Então você pode usar esse truque de mágica a qualquer momento.

Rabanetes em conserva rápida

Quer um condimento que dê um toque especial a qualquer receita? Digite: rabanetes em conserva rápidos! Isto é o que fazer com aquele monte de rabanetes na sua geladeira. Corte-os em fatias finas e jogue-os em uma jarra com vinagre, sal e açúcar, depois deixe os ingredientes fazerem a parte difícil! Basta esperar 1 hora; nenhum equipamento de enlatamento é necessário. Animam qualquer refeição, desde sanduíches para tacos !

Salada Simples de Rabanete

Tem um monte de rabanetes? Experimente esta Salada de Rabanete Fresco! É uma ótima maneira de usar este vegetal crocante e apimentado para almoços e como acompanhamento fácil. Misture os rabanetes com pepino crocante, grão de bico, azeite e vinagre para formar uma mistura deliciosamente picante. Este vegetal pode ser bastante picante em grandes quantidades, mas esta salada tem as proporções certas para realçar o seu sabor refrescante.

Torradas de Rabanete

Uma das receitas de rabanete mais simples? Torrada de rabanete! Veja o que fazer: espalhe uma torrada com cream cheese ou labneh (queijo iogurte que você pode fazer em casa). Cubra a torrada com rabanetes fatiados, cebolinhas picadas e uma pitada de sal marinho. É tão fácil e funciona para o almoço ou para um brunch de primavera .

Salada De Rabanete Picado

Aqui está outra receita favorita de rabanete: salada de rabanete picado! O molho cremoso de queijo azul complementa perfeitamente os rabanetes picantes e os sabores combinam perfeitamente. Eles são servidos com uma mistura de repolho verde picado e alface romana crocante e cobertos com migalhas de queijo azul. É um complemento fabuloso para qualquer tipo de prato principal!

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Rabanetes com Manteiga e Sal

OK, mentimos: esta receita de rabanete é ainda mais fácil! Aqui está um lanche tradicional e elegante francês: rabanetes com manteiga e sal. Use manteiga da mais alta qualidade para fazer brilhar os rabanetes! O equilíbrio da manteiga cremosa, do rabanete apimentado e do toque de sal marinho é o epítome da elegância simples. Não admira que os franceses o comam há anos!

Molho de Rabanete

Você pode fazer molho com… rabanetes? Absolutamente! Corte alguns rabanetes em fatias e misture-os com suco de limão, coentro, cebolinha e pimenta jalapeño. Tudo isso se combina em uma receita picante de molho de rabanete que é perfeita para cobrir tacos! Experimente isso Tacos de feijão refrito ou Tacos Rápidos De Camarão .

Salada de Lentilha com Feta

A seguir: receitas de rabanete onde os rabanetes desempenham um papel coadjuvante fundamental! Rabanetes não são apenas deliciosos em saladas verdes, mas também são crocantes perfeitos em saladas de grãos ou lentilhas. Esta salada de lentilha fresca e saudável é Estilo mediterrâneo , misturado com vegetais frescos, queijo feta e pistache. É uma forma deliciosa de adicionar proteína a uma refeição com acompanhamento.

Quinoa Bibimbap com Rabanetes em Conserva

Aqui está uma versão solta do bibimbap: estrelando rabanetes em conserva como guarnição! Bibimbap é uma tigela de arroz coreana cheia de vegetais em conserva, molho saboroso e um ovo escorrendo, tudo misturado em uma deliciosa delícia salgada. Esta tigela de quinoa é uma interpretação dos sabores originais, usando feijão verde, cenouras e rabanetes em conserva rápida e picante, e finalizando com um molho feito com gochujang, pasta de pimentão coreano.

Salada de Batata com Rabanete

Por último, mas não menos importante, nas nossas receitas de rabanete: esta salada de batata roxa! Rabanetes em fatias finas adicionam sabor a saladas cremosas, como salada de batata e salada de ovo. Aqui eles proporcionam o contraste de cor perfeito com a batata roxa! Esses vegetais vibrantes estão se tornando mais fáceis de encontrar nos supermercados tradicionais: ou procure-os no mercado local. Ou simplesmente adicione rabanetes à sua receita favorita de salada de batata! Esse Sem salada de batata com maionese é nosso.

Rabanetes são vegetais crucíferos!

Você sabia que rabanetes são vegetais crucíferos ? Os vegetais crucíferos são uma família de vegetais nutritivos: e os vegetais relacionados podem surpreendê-lo. Você sabia que rabanetes estão relacionados a repolho , couve-flor , brócolis , Couve de Bruxelas , outro , e Rúcula ?

Isso significa que os rabanetes compartilham todos os benefícios nutricionais dos vegetais crucíferos. Aqui estão algumas coisas sobre esses vegetais saborosos que os tornam especialmente nutritivos:

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• Rico em fibras (importante para perda de peso porque mantém você saciado por mais tempo)
• Rico em vitaminas C, E, A e K
• Baixo em calorias
• Contêm fitonutrientes e glucosinolatos, que podem ter efeitos anticancerígenos (mas ainda não comprovados – Fonte )

Tipos de rabanetes

Todas as receitas de rabanete usam o tipo de rabanete mais comum: rabanetes redondos! Mas existem vários outros tipos que você pode encontrar que também são saborosos. Aqui estão alguns dos tipos mais comuns:

• Rabanetes redondos: Este é o tipo mais comum, na foto acima!
• Rabanetes melancia: Esses rabanetes grandes são verdes por fora e rosa por dentro, daí o nome! Compre alguns se os encontrar: em fatias finas, eles adicionam um lindo enfeite a qualquer prato.
• Rabanetes Daikon: Também chamados de rabanetes brancos chineses, costumam ser em conserva, refogados ou usados ​​em sopas.
• Rabanetes pretos:Uma bela variedade, esses rabanetes têm o exterior preto e o interior branco! Eles são divertidos de cozinhar por causa de sua cor inesperada.

10 ótimas receitas de rabanete: rabanetes torrados e muito mais!

• Tempo de preparação: 10 minutos
• Hora de cozinhar: 20 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Colheita: 4 1x

Descrição

Você já assou rabanetes? Jogue-os no forno quente com esta receita única de acompanhamento fácil: eles ficam vibrantes e suculentos, com um sabor doce e suave!

Ingredientes

• 2pequenos cachos de rabanetes (cerca16para18rabanetes pequenos)
• 1 colher de sopaazeite
• 1dente de alho
• ¼ colher de chá sal kosher
• Pimenta fresca moída

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 450 graus.
2. Lave os rabanetes e corte as verduras, reservando algumas folhas para enfeitar.
3. Corte os rabanetes longitudinalmente. Misture-os numa tigela com o azeite, o dente de alho ralado finamente, sal kosher e pimenta.
4. Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os rabanetes por cima com o lado cortado voltado para baixo e leve ao forno por 16 a 20 minutos até que o rabanete maior fique macio quando furado com um garfo no ponto mais grosso (o tempo exato depende do tamanho dos rabanetes).
5. Pique finamente cerca de 1 folha de rabanete para enfeitar e polvilhe por cima. Sirva quente.

• Categoria: Acompanhamento
• Método: Assado
• Cozinha: Vegetais

Última atualização: setembro de 2024